專業(yè)的講解、中肯的點(diǎn)評(píng)、可行的建議、鼓勵(lì)的話語……在7月29日舉行的2017山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自全省范圍的39家功能農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)就各自產(chǎn)品的功能、品質(zhì)以及產(chǎn)品開發(fā)、品牌定位等話題進(jìn)行競(jìng)演。來自省內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的專家就競(jìng)演企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品功能性開發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)以及農(nóng)產(chǎn)品功能產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展等系列問題進(jìn)行了詳細(xì)點(diǎn)評(píng)，動(dòng)情之處還為競(jìng)演企業(yè)加油鼓勁，不時(shí)贏來在場(chǎng)觀眾的熱烈掌聲。

“力能沛大麥苗方便沖調(diào)粉富含70多種礦物質(zhì)、上百種酶、20多種維生素，可降血糖，預(yù)防糖尿病……”“你的產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)高附加值的產(chǎn)業(yè)，但現(xiàn)在只停留在把小麥變成面粉的層面，我認(rèn)為還沒有達(dá)到終極目標(biāo)。”在聽了山西辰康生物科技有限公司的競(jìng)演之后，山東高端科技工程研究院院長(zhǎng)黃治中根據(jù)企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品功能性開發(fā)現(xiàn)狀提出了中肯建議和指導(dǎo)性的意見。

“通過你的表述，可以看出你們對(duì)小麥做了比較深入的研究，也已經(jīng)使用了相應(yīng)的技術(shù)手段，開始了功能性產(chǎn)品的開發(fā)，但是怎么能把小麥從皮到面粉做到最佳開發(fā)？這也是我們山西功能農(nóng)產(chǎn)品需要邁出的關(guān)鍵一步。最后我提一個(gè)建議，希望你們尋求具有高端人才的科研機(jī)構(gòu)與其對(duì)接，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)，對(duì)附加值進(jìn)行最大的提升……”黃治中坦d7911d2253f452756b1f9250de6c7ab28c3f332891d7b6778967a2e87909b0c9言，很多人之所以認(rèn)為農(nóng)業(yè)不掙錢，根本原因在于農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)尤其是功能性產(chǎn)品開發(fā)落后?！爱?dāng)我們把食品工業(yè)最終升級(jí)轉(zhuǎn)換為生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)時(shí)，那就是我們農(nóng)業(yè)發(fā)展的終極目標(biāo)，也是我們農(nóng)業(yè)附加值最大的產(chǎn)業(yè)鏈……”

國(guó)內(nèi)著名品牌專家趙加積在聽了古縣華興農(nóng)業(yè)公司和山西沁州綠農(nóng)林牧等3家企業(yè)的競(jìng)演后，一語中的，點(diǎn)出了品牌之于企業(yè)和產(chǎn)品的重要性。“品牌從某種意義上講是一種情感和心理寄托，沒有品牌的企業(yè)是沒有生命力和延續(xù)性的。另外，萬物皆傳播，不傳播就等于不存在，企業(yè)一定要有響亮的廣告語，一條富有生命力的廣告語是企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷最有利的武器……”

“平遙長(zhǎng)山藥 中國(guó)小人參”，平遙縣常務(wù)副縣長(zhǎng)親自站臺(tái)，精心推介當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)山藥，不僅讓在場(chǎng)聽眾回憶起了古色古香的平遙古城，還記住了平遙長(zhǎng)山藥這一特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

“吉縣蘋果因果型端正、果面光潔細(xì)膩、著色鮮艷濃紅、口感香脆甜爽，屢獲大獎(jiǎng)，并被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)無公害蘋果生產(chǎn)基地縣，連續(xù)多年出口東南亞。”推介人從容自信的演說，不僅讓在場(chǎng)的聽眾為吉縣蘋果點(diǎn)贊，更讓大家自愿為這個(gè)因壺口瀑布而得名的偏遠(yuǎn)小縣再次“加分”。

一方水土，孕育一方特色。即沖即食的小米粥、軟化血管的黑苦蕎、口感柔和的紫林醋、滋補(bǔ)佳品之黑枸杞……個(gè)個(gè)有亮點(diǎn)，家家有特色，樣樣有功效。

基于山西豐富的小雜糧資源及功能性農(nóng)產(chǎn)品品牌意識(shí)薄弱的現(xiàn)狀，2017年年初，山西省率先行動(dòng)，由省農(nóng)業(yè)廳發(fā)起，省科協(xié)等部門參與，計(jì)劃連續(xù)5年在全省范圍內(nèi)開展“功能農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)活動(dòng)”。省農(nóng)業(yè)廳要求，凡是具有功能性的農(nóng)產(chǎn)品及初級(jí)加工品均可申報(bào)功能農(nóng)產(chǎn)品品牌，但申報(bào)產(chǎn)品必須符合功能農(nóng)產(chǎn)品的要求，必須是在有效期內(nèi)的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”之一，且3年來沒有質(zhì)量安全事故，就是要實(shí)實(shí)在在打造一批功能農(nóng)產(chǎn)品品牌，努力擴(kuò)大山西農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度和影響力。計(jì)劃從今年開始，連續(xù)5年每年推出20個(gè)功能農(nóng)產(chǎn)品品牌。到2021年，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)培育100個(gè)功能農(nóng)產(chǎn)品品牌，初步形成具有國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)影響力和競(jìng)爭(zhēng)力的功能農(nóng)產(chǎn)品品牌集群。為此，山西還特意成立山西功能農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組和專家評(píng)審委員會(huì)。根據(jù)規(guī)劃，今年10月，領(lǐng)導(dǎo)組將根據(jù)專家評(píng)審意見、網(wǎng)上投票結(jié)果等綜合因素，最終確定第一批20個(gè)功能農(nóng)產(chǎn)品品牌。