文/本刊記者 馬愛(ài)平

韋持章：讓科技在上思茶園“生根發(fā)芽”

文/本刊記者 馬愛(ài)平

韋持章舉辦茶樹(shù)栽培技術(shù)培訓(xùn)

上思縣位于廣西南部，十萬(wàn)大山北麓，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，光能資源較為豐富；年平均氣溫21°C，年平均降雨量1217.3毫米。氣候溫和，雨量適中，無(wú)霜期長(zhǎng)。

上思土地廣闊肥沃，土層深厚，植被茂盛。上世紀(jì)七、八十年代在十萬(wàn)大山就發(fā)現(xiàn)有野生大茶樹(shù)的分布，說(shuō)明當(dāng)?shù)貧夂驐l件非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，當(dāng)時(shí)上思的鳳凰山種植有一定規(guī)模的茶樹(shù)，并建廠進(jìn)行茶葉生產(chǎn)加工，取得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。

后來(lái)由于產(chǎn)品品質(zhì)適應(yīng)不了市場(chǎng)的需求，茶園逐漸減少和淘汰。如何提升茶葉產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)展茶葉生產(chǎn)，提高農(nóng)民收入，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)成為上思縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)之一。

2014年起，廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師

韋持章作為國(guó)家“三區(qū)”人才廣西選派科技人員派駐到上思縣盈福茶葉專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行科技服務(wù)。

韋持章到上思縣后，經(jīng)過(guò)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)上思僅有兩個(gè)合作社從事茶葉種植生產(chǎn)，一個(gè)是比較陳舊的上思縣景超茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，一個(gè)是成立不到十年的上思縣盈福茶葉專(zhuān)業(yè)合作社。普遍存在的問(wèn)題是：種植茶樹(shù)品種結(jié)構(gòu)比較單一，絕大多數(shù)是上個(gè)世紀(jì)六、七十種植的云南大葉茶品種；加工技術(shù)水平落后，生產(chǎn)效率低；茶葉產(chǎn)品品種少，品質(zhì)差，茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益不高。

在韋持章的組織和指導(dǎo)下，首先在上思縣盈福茶葉專(zhuān)業(yè)合作社建立茶葉綠色生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地。引進(jìn)金牡丹、紫牡丹、黃玫瑰、紫玫瑰四個(gè)國(guó)家級(jí)茶樹(shù)良種，采用早種、深植、分層壓緊等高產(chǎn)栽培技術(shù)，建立100畝茶葉綠色生態(tài)栽培示范基地。

推廣茶園病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，示范基地內(nèi)實(shí)施“兩不”措施（不使用化學(xué)農(nóng)藥不施化肥），在茶園放置誘蟲(chóng)燈和黃板，生物誘殺害蟲(chóng)，促進(jìn)農(nóng)戶(hù)節(jié)本增收。創(chuàng)新茶園經(jīng)營(yíng)管理模式，推進(jìn)“科研＋合作社＋基地＋農(nóng)戶(hù)＋市場(chǎng)”合作新模式，形成以合作社企業(yè)為龍頭、科研院所為技術(shù)依托、農(nóng)戶(hù)建基地為主體的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，優(yōu)化勞動(dòng)力、資本、土地、技術(shù)、管理等要素配置，推動(dòng)合作社茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從分散粗放經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向集約精細(xì)經(jīng)營(yíng)。

同時(shí)，開(kāi)發(fā)多種茶類(lèi)產(chǎn)品，以紅茶為主，向白、青茶等市場(chǎng)需求量大的茶產(chǎn)品擴(kuò)展，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從單一品種向多茶類(lèi)綜合發(fā)展，呈現(xiàn)立體發(fā)展格局。

其次，對(duì)比較陳舊的上思縣景超茶葉專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行改造升級(jí)。淘汰舊的茶樹(shù)品種，改種新的適制性廣的品質(zhì)優(yōu)的茶樹(shù)品種。改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)工藝，實(shí)施茶葉加工技術(shù)改造和設(shè)備升級(jí)，提高茶葉加工的科技含量，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)規(guī)模和加工水平，提升茶葉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，降低生產(chǎn)成本。

韋持章指導(dǎo)茶農(nóng)制作茶葉（左一為韋持章）

派駐上思縣以來(lái)，韋持章通過(guò)實(shí)地指導(dǎo)建立茶葉科技示范基地，舉辦茶樹(shù)種植及茶葉加工科技培訓(xùn)30次，培訓(xùn)農(nóng)民1000余人次，發(fā)放培訓(xùn)技術(shù)資料3000余份，平時(shí)采取通訊手段及時(shí)提供茶葉產(chǎn)業(yè)的科技服務(wù)，幫忙解決茶樹(shù)種植加工的技術(shù)問(wèn)題。同時(shí)要求合作社請(qǐng)當(dāng)?shù)刎毨?hù)參加茶樹(shù)種植、茶葉采摘和加工，提高農(nóng)戶(hù)的茶葉生產(chǎn)技術(shù)，增加了農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入，帶動(dòng)貧困戶(hù)精準(zhǔn)增收脫貧。

在科技特派員韋持章的指導(dǎo)和合作社的努力下，上思縣盈福茶葉專(zhuān)業(yè)合作社獲得1個(gè)科技成果，申請(qǐng)了三個(gè)專(zhuān)利發(fā)明。

2016年8月，指導(dǎo)合作社生產(chǎn)的天香紅韻紅茶榮獲第四屆“國(guó)飲杯”特等獎(jiǎng)，茶葉品質(zhì)和賣(mài)價(jià)不斷提高，合作社茶葉銷(xiāo)售額逐年遞增，廠房規(guī)模不斷擴(kuò)大。農(nóng)戶(hù)可以在自家門(mén)口就業(yè)，合作社成員收入增多，建起了樓房。韋持章的付出和辛勤勞動(dòng)得到科技部門(mén)和當(dāng)?shù)卮迕竦恼J(rèn)可，在2014-2015、2015-2016年度科技服務(wù)績(jī)效考評(píng)中，韋持章連續(xù)兩年度獲評(píng)為優(yōu)秀等級(jí)。每次到村屯進(jìn)行科技服務(wù)村民都?xì)㈦u極力挽留其一定要吃飯?jiān)僮?，?jiǎng)杯和口碑就是對(duì)其工作最好的肯定。