□林 頤

茶香氤氳 芬芳童年
——讀《畫(huà)說(shuō)中國(guó)茶》

□林 頤

我愛(ài)飲茶，也愛(ài)讀書(shū)。朋友知我所愛(ài)，傳我動(dòng)圖秀。點(diǎn)開(kāi)來(lái)，古箏幽婉、水墨淡逸，配上清雅的文字簡(jiǎn)介，我立刻便愛(ài)上。

書(shū)到了，共兩冊(cè)。一本叫做《畫(huà)說(shuō)中國(guó)茶：茶史·茶趣》，另一本是《畫(huà)說(shuō)中國(guó)茶：茶事·茶俗》。茶書(shū)讀過(guò)很多，這樣精美的少見(jiàn)，說(shuō)是兒童繪本讀物，亦屬典藏佳品，真算得上獨(dú)具用心。先看了茶史。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)者現(xiàn)在尚無(wú)定論，一般都?xì)w于神農(nóng)。據(jù)說(shuō)神農(nóng)嘗百草以茶解毒，傳說(shuō)由來(lái)已久，本書(shū)的角度比較有趣。神農(nóng)有個(gè)神奇的水晶肚，他能夠看見(jiàn)植物在肚子里的變化。寥寥數(shù)字，轉(zhuǎn)折波蕩，將來(lái)龍去脈說(shuō)清楚了，用語(yǔ)符合兒童的認(rèn)知水準(zhǔn)，如果作為床頭故事，我想沒(méi)有哪個(gè)小朋友不愛(ài)聽(tīng)的。

既然是“畫(huà)說(shuō)”，畫(huà)就成了主角，甚至比“說(shuō)”還重要。這個(gè)故事配了兩幅圖，一幅是神農(nóng)趴在草叢中凝視眼前的小草，一幅是神農(nóng)站在大石頭上撫摩自己的“水晶肚”。神農(nóng)并不高大偉岸，而是一個(gè)矮胖墩，手部和腿部仿佛娃娃般的藕節(jié)，最妙的是眼神充滿好奇，一如幼兒的清澈天真。萌萌噠，討人喜歡。中國(guó)美學(xué)講究“大巧若拙”，本書(shū)的繪圖以人物為主，毋論皇帝高官，還是百姓僧人，各有各的神韻，而無(wú)一例外的都是在傳統(tǒng)水墨繪法中夾雜了現(xiàn)代卡通技巧，憨態(tài)可掬，稚拙渾樸。人物之外的場(chǎng)景氛圍則是大寫(xiě)意的手法，揮墨潑灑大開(kāi)大合，卻又在竹葉、柳枝這些小物上以皴筆描摹細(xì)節(jié)。

編者說(shuō)，這部書(shū)用三年來(lái)成就“茶之愛(ài)”，工夫主要就是落在了繪畫(huà)之上。此書(shū)緣起于中國(guó)茶葉博物館所做的茶文化青少年普及項(xiàng)目。文字要淺顯易懂，繪畫(huà)則既要中國(guó)風(fēng)又要有童趣，編著相對(duì)容易，合適的畫(huà)家實(shí)在不好找。后來(lái)，在魯迅美術(shù)學(xué)院傳媒動(dòng)畫(huà)工作室的母雋楠承應(yīng)了這個(gè)難題，現(xiàn)在成書(shū)刊登的繪畫(huà)約200幅，而三年里廢掉的筆墨卻十倍有余。編者和畫(huà)者不停地電子磋商、驛路奔波，好一番日夜苦累，終于換得如今案頭這兩冊(cè)凝聚心血的書(shū)籍。單為了這些畫(huà)，就值得好好珍藏。

繪畫(huà)予人以直觀感受，文字則需要慢慢消化。不用著急，一天看一點(diǎn)，都是小故事，知識(shí)藏于趣味，時(shí)讀時(shí)新?！恫枋贰げ枞ぁ愤x取歷史上有名的茶人茶話。舉凡陸羽、王濛、蘇軾、唐寅，乃至于近代的魯迅、梁實(shí)秋，甚而遠(yuǎn)至日本的千利休、英格蘭的凱瑟琳王后，茶人之趣聞?shì)W事數(shù)之不盡，結(jié)茶緣、品人事，千年的中國(guó)茶，我們說(shuō)“道”在日常，“道”在杯盞，小孩子未必馬上就能懂，然而這些故事終將開(kāi)啟他們的心智?！恫枋隆げ杷住犯赜诓璩ＷR(shí)的教化。白茶、綠茶、烏龍茶，龍井、云霧、碧螺春，細(xì)說(shuō)每種名茶的來(lái)源與性質(zhì)，依然注意結(jié)合民間傳說(shuō)，始終不脫普及之根本要旨。對(duì)于初入門的成人也是有用的。你可知，綠茶沖泡有上投法、中投法和下投法之分別？紅茶適合冬天，可以給你暖暖的安慰；白茶一定要浸泡時(shí)間長(zhǎng)久一些，才能浸出茶汁。

茶在中國(guó)有著悠久的歷史。所謂傳統(tǒng)，應(yīng)當(dāng)是活著的文化。唐時(shí)的浪漫，宋時(shí)的莊重，明時(shí)的精雅，茶文化之涓涓細(xì)流，在書(shū)里，更在生活里。林清玄說(shuō)：“茶可生善。”識(shí)茶、鑒茶、泡茶、品茶、敬茶，都有規(guī)矩，亂不得，茶藝磨練心性，禮儀不是拘束，熏染了茶香的孩子往往舉止大方，待人有禮。當(dāng)然，并非就要學(xué)茶藝，平時(shí)多一些了解，就多一絲熱愛(ài)。童年之于我們的印象，往往烙刻一生。我的記憶里有一個(gè)場(chǎng)景，外公斜靠在藤椅上，手里的玻璃杯冒著裊裊水汽，“草葉子”在熱水中悄悄舒展，外公時(shí)不時(shí)將杯子湊到嘴邊，吹上一吹，輕輕地啜飲，眼睛卻始終不離攤在桌上的那本書(shū)。我爬上他的膝蓋，偷喝了一口，啊呸，苦的！外公笑了，跟我說(shuō)那叫做“茶葉”，他還和我說(shuō)起了茶葉的傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)那是很早以前一個(gè)叫“神農(nóng)”的老祖宗發(fā)現(xiàn)的。

我手捧這部《畫(huà)說(shuō)中國(guó)茶》，依稀看見(jiàn)多年前的那個(gè)老人，聽(tīng)見(jiàn)了融合著茶香的溫情暖語(yǔ)。外公早已離我而去，“茶”和“書(shū)”留給了我。愿這世間，清茶相伴好書(shū)，芬芳更多人生路。

《畫(huà)說(shuō)中國(guó)茶：茶史·茶趣》

《畫(huà)說(shuō)中國(guó)茶：茶事·茶俗》