【摘要】文章分析了國際化郵輪專業(yè)人才的培養(yǎng)需求，闡明了為何發(fā)展國際郵輪專業(yè)英語信息化教學改革，論述了如何發(fā)展的策略和方式，旨在鼓勵教師積極開展郵輪英語信息化教學改革，提升信息化教學水平。

【 關鍵詞】新經濟特點； 國際郵輪專業(yè)英語； 信息化教學改革

【作者簡介】張雪蓮（1982-），女，天津海運職業(yè)學院，講師，研究方向：郵輪英語教學與研究。

引言

亞洲郵輪市場主導者在于中國，我國郵輪旅游已然進入新的黃金時期。郵輪的發(fā)展需要大量專業(yè)人才支持，要培養(yǎng)國際化的郵輪專業(yè)人才，英語能力必不可少。為滿足各大國際郵輪公司工作崗位需求，在當今“互聯網+”的信息化背景下，國際郵輪專業(yè)英語的信息化教學改革勢在必行。

一、國際郵輪專業(yè)英語的信息化教學改革為何發(fā)展

新經濟是在全球化背景下，由信息化帶來的經濟文化成果。新經濟特點下的郵輪發(fā)展也是生機勃勃，拓展了我國郵輪產業(yè)的發(fā)展空間。中國郵輪也提供了更多的郵輪遠程航線選擇，尤其是中國跨國、跨洲、跨洋郵輪航線得以延伸。大力發(fā)展郵輪產業(yè)離不開強有力的專業(yè)人才支持。目前郵輪專業(yè)學生能否通過面試，踏上郵輪工作最大的障礙是英語。郵輪行業(yè)具有明顯的涉外性，大部分郵輪公司的工作語言是英語， “互聯網+”時代的到來正好給英語學習帶來新的機遇。

教育家杜威曾經說過：“如果我們還用昨天的方式教育今天的孩子，那等于抹殺孩子的未來”。在移動信息化如此發(fā)達的當今，必然會促使學生的學習方式和教師的教學方式以及學習觀念發(fā)生轉變，教師可利用豐富的互聯網教學資源于課堂教學當中。針對國際郵輪專業(yè)涉及餐飲、酒吧、客房、前臺、安全、娛樂、岸上觀光等服務英語的特點，通過微課、云課堂、手機APP等多元化方式來促使學生的課前、課中和課后以及課外的學習。

二、國際郵輪專業(yè)英語的信息化教學改革如何發(fā)展

1.課前預習：制作微課視頻。微課（micro-class）短小精悍，一般針對重難點制作，體現知識碎片或答疑解惑，內容要深入淺出。教師首先安排好明確的課前任務，將微課放到內部的網絡平臺上，學生通過觀看視頻提前預習。其次，教師制作的微課要有特色，視頻畫面要生動清晰，適當提出問題。最后，教師要根據實際的教材內容對視頻做出適度的整理，使其更符合高職學生特點。拿咖啡制作微課內容來說，學生要知道咖啡的重點單詞和常用句型以及構成，花式咖啡之間有什么區(qū)別，根據客人的口味推薦什么樣的咖啡，并且在微課最后拋出一個問題：如果客人既不喜歡加糖也不喜歡加奶，那么你會推薦什么咖啡？要讓學生帶著問題進入到課堂的學習中來。

2.課中學習：開展云課堂教學。云課堂是在移動網絡環(huán)境下，利用移動智能設備開展課堂內外即時反饋互動教學的云服務平臺，如手機、IPAD、筆記本、臺式機等設備。教師要在平臺創(chuàng)建班群，學生可以在群內簽到、回答、搶答、得分，教師可以進行消息推送、布置作業(yè)、發(fā)送課件、視頻等服務。此外，平臺的優(yōu)點在于教師將學生分組，完成特定的項目。首先，教師可以把學生分成小組，利用課前微課視頻進行預習，使他們熟悉上課內容。其次，為每一組同學留下不同內容的思考題，并設置分數，學生通過在線回答問題得分。再次，設置不同的項目任務，學生課下合作完成把成果錄制并上傳平臺。以西餐服務為例，教師針對不同組別提出不同的問題，吃面包時可以直接用手嗎？葡萄酒服務是在客人的左還是右？不同需求的客人，學生可以根據客人的需要靈活地提供西餐服務并錄制視頻。教師和其他組學生進行投票和點評，互相學習，培養(yǎng)團隊合作意識。

3.課后復習：建設精品資源課。我院關于國際郵輪專業(yè)英語的精品資源課早已通過驗收，為廣大師生和社會學習者提供便利的學習和自學機會。天津海運職業(yè)學院和美國皇家加勒比游輪公司早在2014年進行校企合作，為加勒比公司培訓和輸送了大量的郵輪專業(yè)人才。可以說，本院精品資源課的建設凝聚了以學校、教師、學生和企業(yè)四方力量。既有專業(yè)教師的策劃和編制課程，又有企業(yè)專家和行業(yè)能人的參與，郵輪英語的精品資源課能夠促進和落實信息化教學的改革。主要內容包括：課程介紹、課程標準、課程設計方案、ppt演示文稿、教學視頻等，可以作為學生課后學習和復習的補充。

4.課外練習：利用手機APP。手機APP、微信群、公眾號等都是很便捷的學習方式。首先，教師篩選親身使用過的APP并分析它們的特點推薦給學生，供學生參考課外練習。其次，教師為學生創(chuàng)建微信群或QQ群，群里規(guī)定只能英語文字或語音溝通，由教師或學生定期提供郵輪熱門話題，以郵輪旅游中客人給小費的現象舉例，讓同學們各抒己見，一起討論。久而久之，就形成“你幫我，我?guī)退?，大家?guī)痛蠹摇钡挠⒄Z表達習慣和學習氛圍。最后，郵輪公眾號提供大量的專業(yè)英語學習資料，包括餐飲、前臺、客房和康樂英語等常用短語和句型，也能了解行業(yè)內最新消息和市場動態(tài)。

三、結語

在新經濟特點和信息化普及的大環(huán)境下，高職院校的信息化教學改革要得以成功實施，就需要提高教師的認識和技能，多開展信息化教學比賽以及增加教師的信息化課題研究，最終培養(yǎng)國際化的服務型郵輪專業(yè)人才。

參考文獻：

[1]賈志穎.基于信息化的高職英語教學模式改革研究與實踐[J].哈爾濱職業(yè)技術學院學報，2016（1）.