摘 要: 東??h前幾年種植山楂樹(shù)面積較大,由于疏于管理,造成大面積砍伐,嚴(yán)重影響果農(nóng)的積極性,根據(jù)目前情況,十分有必要介紹一下山楂樹(shù)的種植技術(shù)。本文介紹了種山楂樹(shù)首先要認(rèn)識(shí)山楂樹(shù)的特征,掌握山楂樹(shù)的種植密度,明白山楂樹(shù)的繁殖方式是種子繁育和插枝,同時(shí)要掌握山楂樹(shù)在田間管理中及時(shí)施肥、澆水、植保等技術(shù),確保山楂經(jīng)濟(jì)效益。
關(guān)鍵詞:山楂樹(shù);栽培管理;技術(shù);東海
一、山楂樹(shù)的特征
落葉灌木。枝密生,有細(xì)刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。葉片三角狀卵形至棱狀卵形,長(zhǎng)2~6cm,寬0.8~2.5cm,基部截形或?qū)捫ㄐ危瑑蓚?cè)各有3~5羽狀深裂片,基部1對(duì)裂片分裂較深,邊緣有不規(guī)則銳鋸齒。復(fù)傘房花序,花序梗、花柄都有長(zhǎng)柔毛;花白色,有獨(dú)特氣味。直徑約1.5cm;萼筒外有長(zhǎng)柔毛,萼片內(nèi)外兩面無(wú)毛或內(nèi)面頂端有毛。梨果深紅色,近球形?;ㄆ?~6月,果期9~10月。
二、山楂樹(shù)的栽培密度
實(shí)踐證明,種山楂樹(shù)的行距和株距是3米X3米。山楂為淺根性樹(shù)種,主根不發(fā)達(dá),但生長(zhǎng)能力強(qiáng),在瘠薄山地也能生長(zhǎng)。側(cè)根的分布層較淺,多分布在地表下30~60厘米土層內(nèi),最深可達(dá)90厘米,10厘米以上和90厘米以下土層內(nèi)的根量很少。側(cè)根主要分布在40厘米左右的土層內(nèi),根系的水平分布范圍,約為樹(shù)冠的2~3倍。
三、山楂樹(shù)的繁殖與栽培技術(shù)
山楂樹(shù)的繁殖是種子繁育和插枝,主要特點(diǎn):根系淺,發(fā)根難,根蘗苗多。
山楂苗定植后,當(dāng)年發(fā)根較晚。因此,定植當(dāng)年地上部生長(zhǎng)較弱,第二年緩苗后,長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)旺,以后便一年比一年旺。但修剪時(shí)不能因長(zhǎng)勢(shì)旺而大甩大放,甚至連延長(zhǎng)枝也不剪,這樣會(huì)影響樹(shù)體結(jié)構(gòu)和骨架牢固,影響枝組的合理分布,雖然可能提早結(jié)果,但結(jié)果面積小,產(chǎn)量低。
山楂的根系常發(fā)生不定芽,形成根蘗苗,且多發(fā)生在五到二十厘米的表層土壤中??捎糜诜敝趁缒净蚋?。
山楂的頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)于蘋(píng)果、梨樹(shù) 因其頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng),所以,樹(shù)冠內(nèi)部的中、短枝和小枝組的壽命相對(duì)較短,結(jié)果后很易衰亡。頂端優(yōu)勢(shì)越強(qiáng)的樹(shù),內(nèi)膛光禿的現(xiàn)象也越嚴(yán)重。所以修剪時(shí)應(yīng)注意抑制頂端優(yōu)勢(shì),維持樹(shù)冠內(nèi)膛枝組的健壯生長(zhǎng)。抑制頂端優(yōu)勢(shì)的常用方法,是加大骨干枝的開(kāi)張角度。頂端優(yōu)勢(shì)減弱以后,內(nèi)膛的中、短枝轉(zhuǎn)化力增強(qiáng),副芽和隱芽也可能萌發(fā)新枝,利用這些枝條培養(yǎng)結(jié)果枝組,可使內(nèi)膛充實(shí)、豐滿,擴(kuò)大結(jié)果面積,提高果實(shí)產(chǎn)量。
山楂的頂芽肥大、飽滿,延伸能力強(qiáng) 山楂的頂芽萌發(fā)后,往往獨(dú)枝延伸生長(zhǎng),而且生長(zhǎng)勢(shì)很強(qiáng),生長(zhǎng)量很大,這對(duì)下部側(cè)芽的萌發(fā)和生長(zhǎng),有明顯的抑制作用。
山楂除頂芽肥大外,以下的兩到三個(gè)側(cè)芽,也比較肥大,其萌發(fā)力也很強(qiáng),長(zhǎng)勢(shì)也較旺,但下部側(cè)芽的萌發(fā)力則很弱,所以,枝條的下部和內(nèi)膛,就比較容易光禿。
由于山楂發(fā)育枝前端的幾個(gè)芽萌發(fā)力較強(qiáng),所以,樹(shù)冠外圍的枝條,往往多而密集,導(dǎo)致內(nèi)膛光照惡化,小枝稀少,結(jié)果面積縮小,結(jié)果部位外移,影響產(chǎn)量。
山楂樹(shù)適應(yīng)性強(qiáng) 即是在山嶺薄地,生長(zhǎng)發(fā)育也比其他果樹(shù)為好;肥水條件較好的山楂園,容易獲得連年豐產(chǎn),也不易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。
山楂樹(shù)體高大,樹(shù)冠常大于蘋(píng)果樹(shù)和梨樹(shù),干性也很強(qiáng),其中干常強(qiáng)于和大于一層主枝。因此,山楂園的株行距應(yīng)適當(dāng)大些;修剪時(shí),一層主枝的開(kāi)張角度不宜過(guò)大,以免助長(zhǎng)中干的過(guò)強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。
山楂萌芽力中等,成枝力強(qiáng) 強(qiáng)旺的發(fā)育枝短截后,能抽生3~5個(gè)長(zhǎng)枝,長(zhǎng)枝以下還可能抽生幾個(gè)中、短枝,再往下的側(cè)芽便成為隱芽,這些隱芽不易萌發(fā),所以,下部常易光禿。樹(shù)齡越大,隱芽萌發(fā)越困難。因此,山楂老樹(shù)較難更新。但在主枝基部的隱芽,有時(shí)可萌發(fā)徒長(zhǎng)枝,可代替下層枝進(jìn)行更新。
幼樹(shù)生長(zhǎng)旺,發(fā)枝上強(qiáng)下弱,基部常不萌發(fā),所以層性明顯 山楂幼樹(shù)發(fā)育枝的年生長(zhǎng)量,可達(dá)2.0米以上,而且有2次生長(zhǎng)現(xiàn)象,停止生長(zhǎng)的時(shí)間也比較晚。
山楂幼樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì),地下部根系的生長(zhǎng)也很快;離心生長(zhǎng)較快,水平生長(zhǎng)較弱;地上部樹(shù)冠擴(kuò)展快,縱向生長(zhǎng)大于橫向生長(zhǎng),發(fā)育枝在年周期中,可長(zhǎng)達(dá)四十多節(jié),枝條粗壯,但短枝很少,所以,幼樹(shù)的整形修剪,應(yīng)在不影響骨架的前提下.盡量多留小枝和輔養(yǎng)枝,緩放臨時(shí)性長(zhǎng)枝,以期緩和樹(shù)勢(shì),增加中、短枝數(shù)量,在擴(kuò)大樹(shù)冠的同時(shí),及早成花結(jié)果。
山楂幼樹(shù)未結(jié)果之前,一般長(zhǎng)勢(shì)很旺,一旦結(jié)果之后,生長(zhǎng)勢(shì)明顯減弱,營(yíng)養(yǎng)枝數(shù)量迅速減少,結(jié)果枝數(shù)量明顯增加,結(jié)果過(guò)多時(shí),樹(shù)勢(shì)很易轉(zhuǎn)弱。
山楂樹(shù)結(jié)果早,壽命長(zhǎng)嫁接的山楂苗栽植后,一般2~4年即可開(kāi)花結(jié)果,以后便隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng),產(chǎn)量逐年增加,到10年生前后,便進(jìn)入盛果期,到60~70年仍不衰老,繼續(xù)結(jié)果。單株或單行栽植的山楂樹(shù),結(jié)果年限更長(zhǎng),有的可達(dá)150年以上。但如修剪不當(dāng),忽輕忽重,則樹(shù)勢(shì)很易轉(zhuǎn)弱,產(chǎn)量大幅度下降,樹(shù)體壽命也明顯縮短。
山楂樹(shù)成花容易結(jié)果早 山楂幼苗定植后,5年便可豐產(chǎn),像蘋(píng)果樹(shù)那樣適齡不結(jié)果的現(xiàn)象是比較少見(jiàn)的。
由于山楂樹(shù)成花容易結(jié)果早,所以,在幼樹(shù)期間,如結(jié)果過(guò)多,易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象;而成齡大樹(shù),因樹(shù)體貯備營(yíng)養(yǎng)較多,只要結(jié)果不是過(guò)多,一般不出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。
山楂的結(jié)果枝共有6種類型:長(zhǎng)果枝、中果枝、短果枝、長(zhǎng)梢腋花芽果枝、中梢腋花芽果枝。四、山楂樹(shù)的田間管理
1.秋施基肥。最好在晚秋果實(shí)采摘后及時(shí)進(jìn)行,這樣可促進(jìn)樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的吸收積累,有利于花芽的分化?;实氖┯米詈靡杂袡C(jī)肥為主,配合一定量的化學(xué)肥料,先將化學(xué)肥料與有機(jī)肥或土壤進(jìn)行適度混合后再施入溝內(nèi),以免燒根。
2.適時(shí)環(huán)割。對(duì)幼旺山楂樹(shù)進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝可暫時(shí)截留葉片制造的有機(jī)養(yǎng)分,以便集中供給、開(kāi)花坐果或形成花芽。在5月下旬到6月下旬用鈍刀刃在樹(shù)干光滑處環(huán)割深達(dá)木質(zhì)部,涂抹“促花王2號(hào)”,控梢、促花。endprint
3.花果期追肥。花前追肥以氮肥為主,一般為年施用量的25%左右;幼果期追肥主要為花芽的前期分化改善營(yíng)養(yǎng)條件;果實(shí)膨大期追肥以鉀肥為主,主要促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng),提高山楂的碳水化合物含量。每年在開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施葉面肥+“壯果蒂靈”,可使山楂的花柄、果柄增粗,防止落花落果,提高果實(shí)膨大速度。
4.修剪宜精心。山楂樹(shù)的修剪,應(yīng)以冬季為主,進(jìn)行改造和更新復(fù)壯,疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、縮剪衰弱的主側(cè)枝,選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新,培養(yǎng)健壯枝組。對(duì)弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。修剪時(shí)的傷口用“愈傷防腐膜”封閉保護(hù),防干裂和病蟲(chóng)為害。
5.采前適時(shí)澆水。據(jù)試驗(yàn),采收前能夠適時(shí)澆水的山楂園,比對(duì)照?qǐng)@當(dāng)年可增產(chǎn)20%~45%,越是在干旱的情況下,其增產(chǎn)效果越明顯。此外,采前對(duì)山楂園澆水,可提高山楂花芽分化率20%以上,并能減輕大小年結(jié)果和采前落果等。
6.滅菌消毒防病蟲(chóng)。在冬季休眠期和春季發(fā)芽前分別噴一次“護(hù)樹(shù)將軍”+5波美度石硫合劑,保護(hù)花芽,消毒滅菌,保溫防凍。在5月上旬至6月上旬,噴灑滅掃利2500倍液,防治紅蜘蛛和桃蛀螟。在6月中旬、7月下旬、8月上旬各噴1次“新高脂膜”+殺蟲(chóng)劑+殺菌劑,防治桃小食心蟲(chóng)、輪紋病等。對(duì)白粉病發(fā)病較重的山楂園,在發(fā)芽前噴1次,花蕾期、6月各噴1次50%多菌靈可濕性粉劑600倍液成50%甲基托布津可濕性粉劑。
由于山楂具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、和生活效益,近幾年來(lái),越來(lái)越受到人們的廣泛重視。為此,果農(nóng)朋友要抓好山楂園的管理工作,實(shí)現(xiàn)山楂穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。
(1)合理修剪重點(diǎn)剪除樹(shù)冠內(nèi)部的糵亂枝、下垂枝、干枯枝和病蟲(chóng)枝,幼樹(shù)以整形為主,在選留主干的前提下,使樹(shù)枝向四周開(kāi)張,以提高通風(fēng)透光條件。并且修剪口應(yīng)及時(shí)涂抹愈傷防腐膜,防病菌感染侵襲,保護(hù)傷口健康愈合。
(2)科學(xué)施肥采取“三合”的施肥方法。即:草木灰與人糞尿配合,化肥與土雜肥配合,根部施肥與葉面噴肥配合,以滿足山楂發(fā)育階段需要的各種養(yǎng)分。并在花芽分化期使用促花王2號(hào),促進(jìn)花芽分化,調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換率,徹底均衡大小年。
(3)疏果及時(shí)疏掉過(guò)密果、畸形果、弱小果和病蟲(chóng)果,使山楂均衡發(fā)育,要改變“以多為勝”的傳統(tǒng)管理模式,樹(shù)立敢于“忍痛割愛(ài)”的觀念,以確保果實(shí)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。并在山楂開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴一次壯果蒂靈,增粗果蒂,提高營(yíng)養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果。
(4)防治病蟲(chóng)害對(duì)果園進(jìn)行“大掃除”,徹底清除樹(shù)下的枯枝、落葉、爛果、雜草等寄生物,將其深埋或燒毀。對(duì)果實(shí)的銹病和蟲(chóng)害,可采用“敵百蟲(chóng)”與“多菌靈”噴霧,同時(shí)配合使用新高脂膜,防治效果較好。
參考文獻(xiàn);
[1]石振華,劉月紅,孫金卓-山楂樹(shù)種植及幼樹(shù)管理技術(shù)《山西果樹(shù)》-[2017.3.26].
[2]任雅清-承德地區(qū)山楂樹(shù)栽培管理技術(shù)《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》-[2013.2.3].
[3]張雅武-山楂樹(shù)的栽培管理技術(shù)《大觀周刊》-[2012.32] .
[4]曹振嶺,趙桂清,于麗敏-高寒地區(qū)山楂樹(shù)的栽培管理技術(shù)《山西果樹(shù)》[200810.12] .
[5]沈文寶-山楂高產(chǎn)栽培管理技術(shù)《河北果樹(shù)》[2013.6.18] .
[6]何勝禮-平?jīng)錾介脑耘嗯c管理《中國(guó)林業(yè)》[201210.23].
作者簡(jiǎn)介:王紹全,男,林業(yè)工程師,從事基層林果技術(shù)工作30多年。endprint