席凱

摘 要：由人民生活水平的提高，果蔬需求量快速增加，作為銷量穩(wěn)居水果銷售市場(chǎng)前線的蘋(píng)果，其種植與病蟲(chóng)害防治也越來(lái)越重要。本文主要對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的種植及其一些主要的病蟲(chóng)害防治方法進(jìn)行了分析，希望能夠?qū)r(nóng)們等相關(guān)人士起到一定幫助。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果樹(shù)；種植；病蟲(chóng)害；防治技術(shù)

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的科學(xué)技術(shù)水平不斷提升，人民的生活水平提高了，對(duì)生活的質(zhì)量也有了更高的要求。在倡導(dǎo)綠色生活的前提下，高品質(zhì)是蘋(píng)果更能占據(jù)有利市場(chǎng)。因此，改良蘋(píng)果樹(shù)的種植及其病蟲(chóng)害防治技術(shù)對(duì)我國(guó)國(guó)民生活素質(zhì)的提高具有重要意義。

一、蘋(píng)果樹(shù)的種植及其病蟲(chóng)害防治的意義

蘋(píng)果樹(shù)果肉鮮美、富含礦物質(zhì)和維生素，品種繁多，長(zhǎng)于丘陵、山坡梯田、平原地勢(shì)?；ㄆ陂L(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，主要集中在4-5月份，果期為7-10月，通常栽種后2-3年結(jié)出果實(shí)，樹(shù)木可長(zhǎng)至15米左右，但幼苗一般只有3-5米，其平均壽命多為15-50年，受氣溫影響較大。在我國(guó)主要分布于山東、甘南、河北等地，在全球主要集中在海拔50-2500米處，南北緯35-50度之間。目前，已知蘋(píng)果品種達(dá)7500個(gè)，其中常見(jiàn)優(yōu)良品種有紅富士、紅星系列、喬納森以及蛇果（美國(guó)名種：Red Delicious ，香港稱地利蛇果）和美國(guó)出口銷量比重較大的Gold Delicious 等。蘋(píng)果喜光，在微酸性到中性土壤、土層深厚，有機(jī)物豐富，排水良好的沙質(zhì)類土壤中生長(zhǎng)效果最好。

加強(qiáng)蘋(píng)果種植技術(shù)改進(jìn)，同時(shí)完善其病蟲(chóng)害防治技術(shù)及措施，從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)說(shuō)，對(duì)人們生活水平的提高及我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有不容忽視的意義。在人們?cè)絹?lái)越在意品質(zhì)的今天，食品安全問(wèn)題已成為全球化的大問(wèn)題，所以蘋(píng)果的好壞直接決定了其未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。而要在水果市場(chǎng)上占據(jù)一定地位，蘋(píng)果的種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治等根源問(wèn)題必須要得到改進(jìn)與完善。

二、蘋(píng)果的病蟲(chóng)害防治技術(shù)

1.幼苗期的蘋(píng)果病蟲(chóng)害

幼苗期的蘋(píng)果樹(shù)常見(jiàn)蟲(chóng)害，主要是食葉害蟲(chóng)，有金龜子、象甲、卷葉蟲(chóng)等；影響較大的病害主要是蘋(píng)果幼苗白粉病，其癥狀表現(xiàn)為在蘋(píng)果幼苗嫩莖上出現(xiàn)灰色斑塊，產(chǎn)生大量白色粉狀物；果樹(shù)頂端葉片干枯萎縮至全部枯死，頂梢扭曲、顏色變?yōu)樽霞t色；在嫩莖及腋間的病斑上還會(huì)生出大量黑色的密集小點(diǎn)，醫(yī)學(xué)簡(jiǎn)稱“病菌的閉囊殼”。

針對(duì)幼苗期的病蟲(chóng)害防治，可通過(guò)合理使用肥料，如增施有機(jī)肥、磷、鉀來(lái)提高果樹(shù)的抗病力，需要注意的是要避免偏施氮肥。同時(shí)利用適量農(nóng)藥來(lái)抑制金龜子等食葉害蟲(chóng)?？稍诎追鄄￠L(zhǎng)時(shí)間傳播地區(qū)研究栽培合理抗病品種，淘汰高感染品種。最重要的是種植者要隨時(shí)觀察、根據(jù)氣候環(huán)境等的變化及時(shí)修剪掉發(fā)病的樹(shù)枝，可燒掉或深埋地下，但一定要集中處理，阻斷傳染源。

2.蘋(píng)果的果實(shí)、果葉病蟲(chóng)害防治

（1）常見(jiàn)的病蟲(chóng)害。常見(jiàn)的較嚴(yán)重的危害蘋(píng)果果實(shí)、樹(shù)葉的病蟲(chóng)害主要有黑星病、潰瘍病、炭疽病、桃小食心蟲(chóng)、桑粉蚧以及梨瘤疨等，其共同之處是都造成蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)葉的大量脫落，果實(shí)畸形、苦澀，產(chǎn)生病果、壞果等。

（2）常見(jiàn)病蟲(chóng)害的癥狀。黑星病的主要癥狀有患病處會(huì)形成顯著的黑色霉層，從落花期至果實(shí)臨近成熟期均可發(fā)病，在鱗葉、葉片、果實(shí)等幼嫩組織上大量分布，與霉煙非常相似；潰瘍病發(fā)病時(shí)幼果發(fā)育停滯，果面呈暗褐色、并逐漸萎縮硬化至形成僵果；桃小食心蟲(chóng)幼蟲(chóng)進(jìn)入果心后在果肉中亂竄、排糞便于其中，嚴(yán)重者不能食用；桑粉蚧主要以幼蟲(chóng)和雌成蟲(chóng)通過(guò)吸食果實(shí)、果葉、果根或枝干的汁液來(lái)影響蘋(píng)果的生長(zhǎng)，與它較相似的梨瘤蚜則主要分布在新疆、遼寧、山東、河北等地，受害果實(shí)初期會(huì)有黃色稍凹陷小斑分布在果皮表面，后期漸變?yōu)楹谏蚁蛩闹芤圆钶喖y擴(kuò)大至產(chǎn)生面臨龜裂的黑疤，直至落果。

（3）常見(jiàn)的防治技術(shù)。由于傳染源在病蟲(chóng)害傳播、發(fā)展的過(guò)程中扮演著重要角色，在防治果實(shí)、果葉病蟲(chóng)害的措施中清除病源是非常必要的。常見(jiàn)效果較好的方式是在秋冬季或早春果樹(shù)發(fā)芽前期集中消毀落葉、修剪清除病枝，也可用藥物噴灑（福金600-800倍液、一點(diǎn)金1000-1500倍液）來(lái)充分發(fā)揮藥劑保護(hù)作用；其次，面對(duì)桃小食心蟲(chóng)、桑粉蚧以及梨瘤疨等蟲(chóng)害，可在保護(hù)生態(tài)平衡的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)其天敵的保護(hù)力度，如草青蛉和瓢蟲(chóng)。

另一方面利用早春或冬季將樹(shù)皮縫中越冬的蟲(chóng)卵通過(guò)精細(xì)刮樹(shù)皮的方式消滅掉，或誘惑晚秋雌成蟲(chóng)綁草產(chǎn)卵，在孵化前集中消毀。使用防蟲(chóng)袋也能在一定程度上減輕果實(shí)的蟲(chóng)害。最主要的是在使用藥劑時(shí)對(duì)藥劑的選擇及藥的劑量大小、噴灑藥劑的時(shí)間都要嚴(yán)格按照實(shí)際情況來(lái)執(zhí)行。常用效果最好的藥劑有單打冠軍（取800-1000倍液噴霧）、毒死蜱（取1500-2000倍液均勻噴霧）、美農(nóng)2代（取1000-1500倍液均勻噴霧）以及啶蟲(chóng)脒（取1500-2000倍液）等，可在5月中下旬、7月中下旬和8月下旬各噴一次。

3.蘋(píng)果根腐病類

蘋(píng)果根腐病主要在3月下旬-4月上旬開(kāi)始病變，5月份開(kāi)始大面積爆發(fā)，是由腐霉菌、疫霉菌等變化的歐式桿菌類細(xì)菌引起的。病菌可在病殘?bào)w或土壤中過(guò)冬，抵抗力較強(qiáng)，易在高溫高濕條件下生長(zhǎng)。發(fā)病時(shí)葉片萎縮易蔫、青干，葉緣焦枯、新葉封頂、根部大量腐爛。由于受土壤質(zhì)量的影響，在土壤粘性較大、通氣不良的情況下會(huì)出現(xiàn)根系生長(zhǎng)發(fā)育受阻、易發(fā)病的現(xiàn)象；又根部受到地下害蟲(chóng)（線蟲(chóng)）的危害后，傷口增多，病菌易于侵入，此種狀況下，采取栽種、分株、壓條等方式易導(dǎo)致病害傳播。

蘋(píng)果樹(shù)根腐病有多種防治方法，種植者首選最佳技術(shù)是在根腐病發(fā)生期（1、2月末-3月初），及時(shí)清除腐爛部位，然后涂福平液（50倍）、腐必清等，一年可涂三次保護(hù)劑，連續(xù)涂三年。在刮除腐爛病時(shí)，需要將病皮徹底清除，病斑刮除后要及時(shí)消毒，可選用的消毒劑有腐必清（2-3倍液或2%）以及菌毒清（30-50倍液）和新高脂膜，半月后再次涂抹（1次）。另一方面，對(duì)刮治后的果樹(shù)要涂抹防腐膜，能促使傷口愈合、組織生長(zhǎng)，同時(shí)防止腐爛病菌侵染、土質(zhì)污染、水流污染等的傳播，也能保證足夠溫度，達(dá)到防凍、傷口裂開(kāi)的效果。

三、結(jié)語(yǔ)

蘋(píng)果作為廣大人民群眾所喜聞樂(lè)見(jiàn)的水果之一，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也是較公道的。要在堅(jiān)持“預(yù)防為主、歸納防治”的植物保保政策的基礎(chǔ)上，利用快速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)以及文化知識(shí)，來(lái)促進(jìn)蘋(píng)果的種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)的完善，對(duì)建設(shè)文明和諧、富強(qiáng)民主的新中國(guó)也是非常必要的。

參考文獻(xiàn)：

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