劉凱歌+陳培娟
摘 要:隨著人們生活水平的提升,對飲食和生活的態(tài)度也在發(fā)生變化,人們在飲食上越來越重視肉類產(chǎn)品的攝入。把控肉類產(chǎn)品質(zhì)量,需要在農(nóng)畜業(yè)養(yǎng)殖過程中重視動物疾病的診療和防治工作。本文將淺析這項工作中的不足,并提出相應(yīng)的解決方案。
關(guān)鍵詞:動物疾病診療;動物疾病防治;養(yǎng)殖業(yè)
近年來,從中國居民的膳食結(jié)構(gòu)變化可以看出,人們對肉類的攝入量持續(xù)提升,部分城市需求比重已達到發(fā)達國家水平,然而由于農(nóng)畜業(yè)的養(yǎng)殖水平落后,動物疾病的防治工作不到位等原因,市面上的肉類供給存在一定隱患,養(yǎng)殖戶和獸醫(yī)要提升防治意識,確保肉類供給的安全。
一、動物疾病診療與防治的必要性
動物的飼養(yǎng)期,如果受到疾病影響,對農(nóng)戶的收益、健康以及肉制品的安全,甚至畜牧業(yè)的發(fā)展都會受到?jīng)_擊。農(nóng)戶常說:“家財萬貫,養(yǎng)殖的不算”,說明動物疾病對農(nóng)民收益的影響很大,農(nóng)民在動物的養(yǎng)殖過程中投入了大量金錢和精力,但稍有不慎就可能因疾病防治不當導(dǎo)致家畜的大面積患病、死亡,除造成農(nóng)戶的經(jīng)濟損失外,對農(nóng)畜業(yè)發(fā)展和肉制品安全的打擊也十分嚴重。
二、當前動物疾病診療和防治過程中存在的問題
1.管理失衡不到位
由于市場的需求變化,農(nóng)畜業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴大,動物疫情的出現(xiàn)和爆發(fā)幾率也在提升,造成這一現(xiàn)象的主要原因就是目前國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)只重視數(shù)量而忽視了質(zhì)量,對動物疾病的診療和防治不夠重視,從而導(dǎo)致動物疾病對養(yǎng)殖業(yè)的威脅不斷擴大。從根本上推進動物疾病的診療防治工作,還需要從管理方面入手,做好農(nóng)畜飼養(yǎng)環(huán)境的消毒和清理工作,對養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、濕度做好布控,打造一個適宜動物養(yǎng)殖的環(huán)境,確保農(nóng)畜能在一個干凈、少菌、濕度合適的場所內(nèi)生長,定期接種滅活疫苗,將流行病防患于未然,一旦出現(xiàn)患病現(xiàn)象,能立即進行有效的隔離,診治工作。
2.藥物診療和防治不專業(yè)
首先,部分防疫工作者因缺乏專業(yè)的診療防治知識,防疫技術(shù)不全面等原因,在對患病動物的診治過程中存在著憑經(jīng)驗給藥的現(xiàn)象,不能做到對癥下藥。其次,在用藥量方面的技術(shù)欠缺,由于不同動物的體型不同,在用藥量上的標準也有不同要求,然而一些工作人員在診療時不能量化用藥,沒有結(jié)合患病動物的體重給藥,有時會出現(xiàn)藥力不足,有時會造成藥力浪費,甚至使動物出現(xiàn)嚴重的不良反應(yīng)甚至直接導(dǎo)致動物的死亡。最后,給藥方式的不合理也存在于診療過程中,部分獸醫(yī)和工作人員不能結(jié)合實際情況用藥,針劑類和內(nèi)服類藥物混淆,不能取得較好的治療效果。
3.應(yīng)急制度和處理方案存在瑕疵
在推進動物疾病的防疫過程中,需要有關(guān)部門制定出一些有效的應(yīng)急預(yù)案,避免在養(yǎng)殖戶在突發(fā)情況時不知所措,導(dǎo)致疫情的大規(guī)模擴散,進一步對農(nóng)畜業(yè)整體發(fā)展造成破壞。
三、動物疾病防治技術(shù)的改進對策
1.做好防疫管理工作
隔離監(jiān)管是動物疾病防治的有效措施,能夠在疫情發(fā)生時,避免傳染源的進一步擴散。工作人員和養(yǎng)殖戶如果發(fā)現(xiàn)某些動物的行為異常就要迅速作出判斷,及時將可疑動物與族群隔離養(yǎng)殖,并對其血清進行化驗。如果能夠確定傳染源,則立刻采取有效措施,針對性使用藥物治療,若疫情嚴重難以控制,必要時需要焚燒并妥善掩埋。在預(yù)防措施方面,做好疫苗的接種工作,在疾病高發(fā)期適當在飼料或水源中增加防疫藥劑,相關(guān)部門要和農(nóng)戶做好協(xié)調(diào),除了通過藥物和疫苗等手段防治疾病,要適當安排公益性的講座傳授飼養(yǎng)防疫工作的技術(shù),傳授農(nóng)戶增強動物免疫力的方法,減少在診治過程中的成本投入。
2.強化專業(yè)性、科學(xué)用藥
負責(zé)疾病診療的工作人員要提升自己的技術(shù)水平,有關(guān)部門要加強技術(shù)培訓(xùn),將新藥、新技術(shù)的培訓(xùn)工作做好。首先,對癥下藥,一些工作人員在診療過程中,對用藥流程缺乏記錄,只按照經(jīng)驗給藥,缺乏臨床經(jīng)驗,防治效果不明顯,不能做到對癥下藥,對新疫情的癥狀和針對用藥認識不足,要通過系統(tǒng)培訓(xùn)講解,傳授防治技術(shù),才能讓基層的工作人員在一線工作時,對疫情起到全面的控制作用。其次,用藥量方面,要有關(guān)部門從基層收集數(shù)據(jù),不斷反饋藥物對患病動物的治療效果。不斷更新數(shù)據(jù),才能讓藥理對病菌的抗藥性做出及時修正,給藥時,獸醫(yī)和工作人員要根據(jù)藥理和患病動物的實際情況對癥下藥,才能避免用藥過度或藥力不足。最后,利用互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)先進技術(shù)和知識,適時更新給藥的方式,靈活選擇針劑注射或飼料內(nèi)服,不斷完善藥理知識,提升動物疾病的診療效率。
3.完善應(yīng)急制度,推行防疫方案
動物養(yǎng)殖過程中,總會周期性的爆發(fā)疫情,類似禽流感、豬流感、瘋牛病的惡性傳染型疫情,一旦爆發(fā)不僅會導(dǎo)致大規(guī)模的牲畜死亡,還會對養(yǎng)殖戶、獸醫(yī)等基層工作人員的健康造成威脅,如果病死牲畜的尸體掩埋工作不到位,會對地下水和土地造成污染,對環(huán)境造成嚴重破壞。一旦這些病死肉被不法商販引入市場,造成人畜交叉感染,將對食品安全和社會形成嚴重危害。
在相關(guān)部門在飼養(yǎng)一線開展動物疾病防疫工作時,應(yīng)當適當安插試點,將農(nóng)場的防疫環(huán)境通過網(wǎng)絡(luò)連接起來,利用數(shù)據(jù)庫分析隱患的威脅性,并結(jié)合地區(qū)實際情況制定出一套高效、客觀的應(yīng)急制度。按照疫情登記制定出相應(yīng)的防疫方案,根據(jù)不同疫情的風(fēng)險和危害程度,在養(yǎng)殖場附近預(yù)設(shè)好合適的集中焚化、掩埋場,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間設(shè)立臨時相應(yīng)站,避免緊急情況下出現(xiàn)藥荒和技術(shù)人員分配不均的現(xiàn)象。
最后,防疫部門要加強宣傳,讓養(yǎng)殖戶們學(xué)會疫情發(fā)生時的應(yīng)對手段以減少經(jīng)濟損失,縮小防疫范圍。
四、結(jié)語
居民生活水平的不斷提升,對農(nóng)畜業(yè)的發(fā)展提供了時機,各個類型動物養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,對安全發(fā)展也提出了要求,做好動物疾病的診療和防治工作,成為農(nóng)戶增產(chǎn),保障收入的必要條件。要做好防疫工作,開展宣傳,普及防疫知識,推進疾病防疫工作的普及。
參考文獻:
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