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金湖縣荷藕套養(yǎng)龍蝦技術(shù)

2018-01-09 13:11陳婭
農(nóng)家科技下旬刊 2017年11期
關(guān)鍵詞:套養(yǎng)龍蝦技術(shù)

陳婭

摘 要:金湖縣被評(píng)為“中國(guó)荷藕之鄉(xiāng)”、荷文化傳承基地,成功舉辦了十七屆“金湖荷花藝術(shù)美食節(jié)”,全縣已發(fā)展荷藕種植面積6000多公頃,所生產(chǎn)的的荷藕個(gè)大脆嫩、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高,所產(chǎn)龍蝦個(gè)大味美、無污染,深受市場(chǎng)青睞。實(shí)施荷藕套養(yǎng)龍蝦技術(shù)可推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加快種養(yǎng)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,進(jìn)一步提高土地(水面)的產(chǎn)出率,增加農(nóng)民收入,能抑制、滅殺藕田中雜草及主要地下害蟲、地蛆,提升荷藕品質(zhì)。

關(guān)鍵詞:藕田;套養(yǎng);龍蝦;技術(shù)

2017年,我們?cè)诮鹉湘?zhèn)宋墩村示范戶藕田試驗(yàn)套養(yǎng)小龍蝦技術(shù),取得了顯著的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。藕田中的水草、地下害蟲、地蛆可作為小龍蝦的天然飼料,起到了生態(tài)除草、改善水質(zhì)的作用,小龍蝦的排泄物還為藕田增加了有機(jī)肥料,實(shí)現(xiàn)了良性循環(huán)?,F(xiàn)將這一實(shí)用技術(shù)介紹如下。

一、藕田條件

宋墩村藕田土壤為粘土,土壤pH值6.5~7,有機(jī)質(zhì)含量在1.5%左右,藕田養(yǎng)殖用水符合《無公害淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》,面積通常以(5~10)×667㎡ 為佳。藕田靠近河流,河流水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。藕田地勢(shì)平坦,交通方便,空氣良好,光照適中,無噪音,水源豐富,周邊荷藕種植戶較多,在此處進(jìn)行藕田套養(yǎng)龍蝦試驗(yàn)具有較強(qiáng)的示范帶動(dòng)和輻射推廣作用。

二、藕田建設(shè)

藕田呈南北方向的長(zhǎng)方形,沿藕塘四周開挖上口寬100~120㎝,下底寬80~90㎝,深80㎝的環(huán)形養(yǎng)蝦溝,面積較大的中間還需開挖“十”字形的塘間溝,環(huán)形養(yǎng)蝦溝和“十”字形塘間溝面積占藕塘面積的5%~10%,挖出的泥土全都運(yùn)到藕田四周形成口字型的堤堆。藕田的四周堤堆上設(shè)置防逃網(wǎng),網(wǎng)高0.5~0.6m,網(wǎng)衣向藕田一側(cè)傾斜。灌排水電力或者柴油泵都可,做到旱能灌澇能排。

三、 荷藕品種選擇

荷藕種植品種選擇鄂蓮4號(hào)、鄂蓮5號(hào)、上海漂花白等品種。

四、藕塘準(zhǔn)備

1.清塘除害

龍蝦苗種放養(yǎng)前15d進(jìn)行消毒。用生石灰60-80㎏∕667㎡加水調(diào)配成溶液后進(jìn)行全池潑灑消毒,待毒性消失后,即可放養(yǎng)。田溝進(jìn)水時(shí)用孔徑為0.45cm的聚乙稀袖網(wǎng)過濾,防止敵害進(jìn)入藕田。

2.栽藕

新建藕田,于4月初移栽新藕,行距2m,穴距1.5m,每穴排放整藕1支或子藕2~3支。對(duì)于老藕田,上年采藕時(shí)取大留小,小藕即成為下年度的藕種。

3.移植水草

在藕塘的養(yǎng)蝦溝和“十”字形塘間溝內(nèi)栽植輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等水生植物,水草量占整個(gè)田溝水面的50%~60%。

4.投放螺螄

2月底到3月中旬是投放螺螄的最佳時(shí)間,投放量為200~300㎏/667㎡。

五、龍蝦放養(yǎng)及品種搭配

1.投放品種

本試驗(yàn)的主養(yǎng)品種為小龍蝦,又名克氏原螯蝦、紅螯蝦、淡水小龍蝦。運(yùn)輸過程選擇晴好天氣,箱內(nèi)小龍蝦覆蓋水草,可減少小龍蝦死亡率。

2.投放時(shí)間

小龍蝦于7月下旬至8月上旬投放。

3.放養(yǎng)規(guī)格和比例

龍蝦的親蝦要求個(gè)體大、體質(zhì)壯、活力強(qiáng)、規(guī)格整齊、顏色暗紅和黑紅色、有光澤、體表光滑無附著物。將龍蝦親蝦直接投放在藕塘養(yǎng)蝦溝和“十”字形塘間溝內(nèi),讓其自行繁殖,通常選擇規(guī)格為20-30只∕㎏的為親蝦,每667 m2放20~30kg,雌雄比例3:1。親蝦繁殖出來的幼蝦能直接攝食藕塘水中的浮游生物,可有效提高幼蝦的成活率。

六、田間管理

1.藕田施肥

(1)基肥。每年的3月初,向藕田中施基肥,施肥以有機(jī)肥為主,輔以無機(jī)肥,操作時(shí)先施入腐熟的豬糞或雞糞1500~2000kg/667m2、磷肥30 kg/667m2、尿素20 kg/667m2,將肥料均勻施入土壤中,再單獨(dú)施入草木灰45kg/667m2,以增加土壤中鉀元素的含量。

(2)追肥。做法是每年追肥兩次,一次是催葉肥,在5月份,施用300 kg/hm2的尿素;第二次是催藕肥,時(shí)間在立秋前后的終止葉出現(xiàn)時(shí),施用375 kg/hm2的尿素,施肥應(yīng)在晴天的中午進(jìn)行,將化肥兌水潑灑,但需注意不要將肥水直接倒入溝中,以免對(duì)龍蝦造成傷害。

2.水位的調(diào)節(jié)

藕田的水位遵從淺—深—淺的原則,即春季3~5月份和秋后9月份水位控制在10~15 cm,生長(zhǎng)旺季 (7~8月份)水位控制在30 cm左右,因?yàn)?~8月份正好是龍蝦的主要生長(zhǎng)期,水深控制在30 cm左右最適合,如水體過深,當(dāng)高溫季節(jié)水中缺氧時(shí),龍蝦因不能及時(shí)爬上水面,利用空氣中的氧氣進(jìn)行呼吸,容易造成窒息死亡;另外,龍蝦的生長(zhǎng)是靠蛻殼來完成的,而龍蝦蛻殼時(shí)喜歡在水位較淺,水體安靜的地方進(jìn)行,因淺水水壓低、安靜,可避免驚憂,這樣就有利于蛻殼。

3.小龍蝦的病害防治和水質(zhì)調(diào)控

水的pH值保持在7.5~8.5之間,溶解氧控制在3.0 mg/L以上。在6~8月份每隔20 d潑灑生石灰一次,濃度為15mg/L。從2016年9月至2017年10月第一個(gè)生產(chǎn)周期看,沒有荷藕和水生動(dòng)物的疾病發(fā)生。

七、適時(shí)采收

1.荷藕采收

采嫩藕最早在中秋節(jié)前后進(jìn)行,一直采收到翌年清明節(jié)。

2.龍蝦捕撈

當(dāng)年不捕撈龍蝦,翌年3月上旬至5月中旬進(jìn)行捕撈,5月中旬前不分大小全部捕撈上市,捕光為止。防小龍蝦啃食藕芽之害。荷藕進(jìn)入發(fā)芽生長(zhǎng)期,為了減少小龍蝦啃食藕芽,應(yīng)同時(shí)采取三項(xiàng)措施:一是降水。保持藕田薄水層,可以將一部分小龍蝦逼到四周圩槽溝深水處活動(dòng);二是增料。適當(dāng)增加投喂量,并將食場(chǎng)固定在圩槽溝里;三是強(qiáng)捕。在荷藕苗期前將達(dá)到上市規(guī)格的小龍蝦立即強(qiáng)捕上市,減少危害。此模式達(dá)到了生態(tài)環(huán)保、經(jīng)濟(jì)效益提高的目的。endprint

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