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好咖啡總是放在熱杯子里的

2018-01-10 03:12張曉風(fēng)
時代青年(上半月) 2018年1期
關(guān)鍵詞:瓷杯侍者張曉風(fēng)

張曉風(fēng)

經(jīng)過羅馬的時候,一位認識不久的朋友執(zhí)意要帶我們?nèi)ズ瓤Х取?/p>

“很好喝的,喝了一輩子難忘!”

我們跟著他東轉(zhuǎn)西拐大街小巷地走,石塊鋪就的街道美麗繁復(fù),走久了,讓人會忘記目的地,竟以為自己是出來踏石塊的。

忽然,一陣咖啡濃香侵襲過來,不用朋友指引,自然知道咖啡店到了。

咖啡放在小白瓷杯里,白瓷很厚,和中國人愛用的薄瓷相比,另有一番穩(wěn)重篤實的感覺。店里的人都專心品咖啡,心無旁騖。

侍者從一個特殊的保暖器里為我們拿出杯子,我捧在手里,忍不住驚訝道:“咦,這杯子本身就是熱的呢!”

侍者轉(zhuǎn)身,微微一躬,說:“女士,好咖啡總是放在熱杯子里的!”

他的表情既不興奮,也不驕矜,甚至連廣告意味的夸大也沒有,只是淡淡地在說一句天經(jīng)地義的事而已。

是的,好咖啡總是應(yīng)該斟在熱杯子里的,涼杯子會把咖啡帶涼了,香氣就會蝕掉一些。其實,好茶好酒不也是如此嗎?

原來連“物”也是如此自矜自重的?!肚f子》中的良禽擇木而棲,西洋故事里的寶劍深石中,等待大英雄來抽拔,都是一番萬物的清貴,不肯輕易褻慢了自己。古代的禪師從喝茶煨粥去感悟眾生,不知道羅馬街頭那端咖啡的侍者有什么要告訴我的,我多愿自己也是一份千研萬磨后的香醇,并且慎重地斟在一只潔白溫暖的厚瓷杯里,帶動一個美麗的清晨。

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