廣東、湖北草魚(yú)積壓，7月魚(yú)價(jià)回暖

近期，內(nèi)陸網(wǎng)箱拆除行動(dòng)轟轟烈烈，造成大量成品魚(yú)集中上市，無(wú)論是珠三角還是華中地區(qū)，當(dāng)?shù)夭蒴~(yú)積壓，存塘量相比往年有所增多。目前，草魚(yú)價(jià)格都有所回落。

珠三角地區(qū)，目前1兩～3兩(1兩為50克)的草魚(yú)種價(jià)格為12.4元/千克；2兩～5兩的價(jià)格為6元；3兩～7兩的價(jià)格為11.6元/千克；超市魚(yú)價(jià)格為11.2元/千克。

華中地區(qū)，現(xiàn)階段1～1.5千克規(guī)格的小草魚(yú)塘口價(jià)為9.6元/千克，2～3千克規(guī)格大草魚(yú)價(jià)格5.8元/斤，3千克以上的草魚(yú)價(jià)格12.2～12.4元/千克。

珠三角地區(qū)存塘增20%，魚(yú)價(jià)回落

目前，珠三角地區(qū)包括中山、順德、番禺、南沙等傳統(tǒng)草魚(yú)高密度養(yǎng)殖區(qū)域的存塘量比去年有所增加，增幅約20%左右。據(jù)廣東通威技術(shù)服務(wù)部經(jīng)理曾波介紹，存塘量增加的原因是貴州、廣西、湖北、湖南等地江河、水庫(kù)網(wǎng)箱拆除，造成草魚(yú)集中上市，所以對(duì)珠三角一帶草魚(yú)的市場(chǎng)出售帶來(lái)一定的影響?！巴馐〈罅康牟蒴~(yú)銷(xiāo)售到廣東市場(chǎng)，魚(yú)價(jià)和銷(xiāo)路都受到?jīng)_擊，因此部分養(yǎng)殖戶繼續(xù)存塘，暫時(shí)不會(huì)抓魚(yú)上市?！?/p>

此外，江門(mén)、肇慶、清遠(yuǎn)、韶關(guān)等地區(qū)的草魚(yú)養(yǎng)殖，有別于傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)域的輪捕輪放、循環(huán)養(yǎng)殖模式，當(dāng)?shù)夭蒴~(yú)養(yǎng)殖模式為每年年底都會(huì)干塘，清明前后才投放魚(yú)種，因此這些地區(qū)的草魚(yú)存塘量和往年相差不大。

往年禁漁期間草魚(yú)價(jià)格行情較好，但2016年禁漁期草魚(yú)價(jià)格反而有一定的回落。曾波認(rèn)為，一方面是網(wǎng)箱拆除造成草魚(yú)大量集中上市，對(duì)價(jià)格有所沖擊；另一方面則是草魚(yú)價(jià)格從去年開(kāi)始一直處于罕有的高位 （12元/千克以上），因此目前魚(yú)價(jià)11.4元/千克屬于比較合理的范圍。

中山泰山業(yè)務(wù)員王必偉認(rèn)為，現(xiàn)階段草魚(yú)價(jià)格低迷主要是因?yàn)槟壳柏i肉價(jià)格太低，加上云南、貴州、四川等地的網(wǎng)箱拆遷及山塘、水庫(kù)等地方禁養(yǎng)，導(dǎo)致大量魚(yú)上市，六七月魚(yú)價(jià)會(huì)有所反彈。

對(duì)于2018全年草魚(yú)價(jià)格走勢(shì)，曾波認(rèn)為，“隨著全國(guó)拆網(wǎng)箱、水庫(kù)禁養(yǎng)，如湖南、湖北地區(qū)退塘還湖等措施，導(dǎo)致整體養(yǎng)殖量在大幅減少，這種情況下，魚(yú)價(jià)后期走勢(shì)，11元/千克左右的預(yù)算，上下波動(dòng)不會(huì)太明顯?！?/p>

華中地區(qū)養(yǎng)殖戶6月大量出魚(yú)

5月中下旬，華中地區(qū)草魚(yú)主產(chǎn)區(qū)存塘約有30%左右，養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)中有升，未來(lái)養(yǎng)殖量預(yù)計(jì)會(huì)小幅度增長(zhǎng)。現(xiàn)階段，湖南、湖北地區(qū)1～1.5千克規(guī)格的小草魚(yú)價(jià)格為10元/千克左右，相比去年同期價(jià)格下跌4元/千克左右。

澳華集團(tuán)華中大區(qū)資深產(chǎn)品經(jīng)理?xiàng)罘榻B，目前魚(yú)價(jià)下跌的主要原因是前兩年3～6月份的行情比較好，養(yǎng)殖戶想壓塘賣(mài)高價(jià)，2017年出魚(yú)的時(shí)候受大雪影響，一些出魚(yú)未能成功。

2015年華中草魚(yú)行情一直比較低迷，在2017年底至2018年初，草魚(yú)價(jià)格逐漸上升，開(kāi)始回暖，養(yǎng)殖戶的投苗熱情回升，因此投苗量逐漸增多。隨著好行情的持續(xù)，不少養(yǎng)殖戶惜售草魚(yú)，導(dǎo)致存塘魚(yú)積壓?！?月，華中存塘草魚(yú)大量上市，短期集中上市則會(huì)沖擊當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的魚(yú)價(jià)?！比A中百容銷(xiāo)售經(jīng)理黃輝說(shuō)道。

“網(wǎng)箱拆除對(duì)價(jià)格影響很大，往年這個(gè)時(shí)候的小草魚(yú)大概是13～14元/千克，現(xiàn)在價(jià)格是9.6元/千克?！睏罘榻B。

據(jù)悉，在過(guò)去兩年里，華中地區(qū)普通魚(yú)養(yǎng)殖效益都比較差，有很多養(yǎng)殖戶將魚(yú)塘轉(zhuǎn)種蓮藕，而2018年投苗情況有所增加，因?yàn)橹坝捎隰~(yú)價(jià)低迷而轉(zhuǎn)養(yǎng)藕的養(yǎng)殖戶因?yàn)槟瓿豸~(yú)價(jià)回暖有部分回流，甚至還有一部分養(yǎng)殖戶從華南地區(qū)買(mǎi)苗回到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖。

水質(zhì)、病害、流通成當(dāng)前草魚(yú)養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

5月份，華南地區(qū)近段時(shí)間雨水比較頻繁，對(duì)于草魚(yú)養(yǎng)殖造成一定的影響。一般情況下，頻繁雨水天氣容易導(dǎo)致草魚(yú)有寄生蟲(chóng)病，因此養(yǎng)殖戶需要在雨后做好殺蟲(chóng)工作。

此外，連續(xù)下雨對(duì)池塘水質(zhì)的影響也會(huì)比較大，水會(huì)變瘦，出現(xiàn)倒藻、反底，所以養(yǎng)殖戶有必要做好水質(zhì)調(diào)節(jié)工作?！敖ㄗh養(yǎng)殖戶做好大雨過(guò)后消毒殺蟲(chóng)工作，其次就是注重培肥、改底等水質(zhì)調(diào)節(jié)工作。”曾波說(shuō)。

現(xiàn)階段，華中草魚(yú)養(yǎng)殖同樣面臨著難題：一是流通問(wèn)題，目前草魚(yú)存塘量較大，接下來(lái)一旦集中上市就會(huì)沖擊魚(yú)價(jià)，魚(yú)價(jià)會(huì)進(jìn)一步回落；二是疾病問(wèn)題，養(yǎng)殖戶須要注重疾病的防控。