□文/王 剛

1 品種選擇

選擇耐低溫、早熟、耐弱光、坐果率高、高產(chǎn)、抗病、商品性好的品種。砧木選擇對黃萎病、枯萎病有免疫力，嫁接親和力好，便于嫁接的野生托魯巴姆茄子。

2 培育壯苗

取大田土5份，腐熟豬糞4份，越過夏天的過篩細爐渣1份，每立方米加入過磷酸鈣1千克，尿素0.3～0.5千克，50%多菌靈可濕性粉劑0.1～0.15千克，充分混拌均勻，用塑料薄膜蓋嚴后，密封5～6天，進行高溫滅菌消毒。揭膜2～3天后，可播種。

砧木種子最好采用溫湯浸種，接穗可干籽直播。播種方法：將基質(zhì)倒在塑料薄膜上，將基質(zhì)過篩后把結團的基質(zhì)用手捏碎使其均勻一致。均勻浸濕，要求有一定的潮氣，放置2～3天后裝入72穴育苗盤。裝盤時應以自然裝滿即可，不可局部按壓，用木板刮平后摞起來，高度以8～10個盤為宜，上面放置一塊與穴盤大小相當?shù)哪景?，用力下壓，再依次顛倒過來壓一次，要求每穴深度均勻達到1厘米。播種時將育苗盤內(nèi)基質(zhì)用噴霧器充分淋透，種子均勻點播于穴內(nèi)，上覆1厘米厚基質(zhì)，其上蓋無紡布，并時刻保持濕潤，以利降溫。

播種時正值高溫多雨季節(jié)，應在溫室棚膜外用遮陽網(wǎng)遮蔭，防止高溫和雨水。50%出苗時撤去無紡布。當砧木秧苗2葉1心時，移栽至8厘米×10厘米的育苗缽中。營養(yǎng)土要見濕見干，澆水以透而不漏為準，當秧苗長至3～4片真葉時，結合澆水沖肥一次。

嫁接管理：在砧木長到5～6片真葉，莖粗0.4～0.5厘米，接穗4～5片真葉時，嫁接效果最好。采用劈接的方法進行嫁接。嫁接前一天，將砧木和接穗澆透水。

嫁接后前三天，要全部遮光，相對濕度保持100%，溫度白天28℃，晚上不低于20℃。之后幾天，可逐漸在兩側見光，再根據(jù)接口愈合情況逐漸撤掉外部覆蓋物，適當通風，及時去掉砧木側枝。

3 定植

先將充分腐熟的農(nóng)家肥，按每畝5000～6000千克，100千克土曲子，30千克磷酸二銨，混合均勻平鋪在溫室內(nèi)，深翻地30～40厘米。定植前10～20天澆透水，隨水沖入75千克生石灰，將棚膜扣嚴悶棚10～15天，使地溫升至50～70℃，殺死大部分土壤病蟲原體。然后進行溫室消毒，100延長米的溫室用1千克硫磺和3.5千克鋸末混合，分若干堆點燃熏蒸消毒，悶棚24小時后放風。

定植方法：平整土地后，按大行距80厘米，小行距70厘米開溝，溝寬20厘米，深15厘米，溝施入銨鈣鎂0.2千克，海德魯高鉀復合肥每畝50千克和溝施0.5千克磷酸二銨與土拌勻，然后選壯苗。按50厘米株距在溝內(nèi)定植，封埯，使土與營養(yǎng)塊平面一平，立即澆水，澆透為止。當天傍晚撒施毒谷防止害蟲啃食幼苗。

4 定植后管理

緩苗期溫度宜高些，白天28～30℃，夜溫不低于15℃，地溫保持在20～22℃，緩苗后加大通風量，降低溫度。為了有利于光合作用、光合產(chǎn)物的運轉和抑制呼吸消耗，果實膨大期可按四段變溫管理：上午 25～30℃，下午 25～20℃，前半夜 20～18℃，后半夜 18～13℃，及早上草簾，在寒冷季節(jié)加蓋紙被來保溫。棚膜經(jīng)常保持光潔，在后墻部位張掛反光幕，以增加光照強度，在溫度允許的前提下，盡量早揭晚蓋草苫。

定植初期，應經(jīng)常澆水，使土壤保持濕潤狀態(tài)，以降低地溫，每澆一次水結合中耕一次，并向定植行培土一次，最后形成15厘米的高垅。在溫度較高季節(jié)采用膜下暗灌的方式澆水，在低溫季節(jié)采用膜下軟管微噴的澆水方式。

冬季放風量小時，上午揭簾后1小時至放風前棚內(nèi)二氧化碳濃度低，必須補施以增強光合作用?？捎枚趸贾L劑與細砂均勻混合后，撒在作業(yè)道內(nèi)，緩慢釋放，每隔10天撒施一次，或者用吊帶式二氧化碳氣肥，掛在距離植株生長點10厘米的上方，每隔5米成“S”型掛放，每隔1個月更換一次。

5 適時采收

一般在開花后的10～15天為采收的適期，但溫度較高時，采收期應當提早。還必須根據(jù)品種特性，消費習慣，市場行情，產(chǎn)品銷售地等情況加以綜合考慮。