國(guó)際谷物理事會(huì)（IGC）發(fā)布的8月份報(bào)告顯示，2018/19年度全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到20.63億噸，高于7月份預(yù)測(cè)的20.59億噸，不過(guò)低于2017/18年度的20.92億噸。

2018/19年度全球谷物消費(fèi)總量預(yù)計(jì)為21.29億噸，高于7月份預(yù)測(cè)的21.28億噸，相比之下，2017/18年度為21.07億噸。

2018/19年度全球谷物期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為5.38億噸，高于上月預(yù)測(cè)的5.32億噸，不過(guò)低于2017/18年度的6.04億噸。

IGC稱，由于天氣惡劣，歐盟谷物產(chǎn)量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)較上月下調(diào)90萬(wàn)噸，澳大利亞下調(diào)300萬(wàn)噸。不過(guò)這些降幅低于其他地區(qū)的產(chǎn)量增幅，其中美國(guó)產(chǎn)量數(shù)據(jù)上調(diào)1 200萬(wàn)噸，烏克蘭上調(diào)200萬(wàn)噸，阿根廷上調(diào)200萬(wàn)噸。

IGC表示，谷物消費(fèi)數(shù)據(jù)較上月上調(diào)，主要原因是飼料用量增加。玉米用量增幅超過(guò)小麥和大麥用量降幅。由于全球期初庫(kù)存數(shù)據(jù)上調(diào)，2018/19年度谷物期末庫(kù)存預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)上調(diào)600萬(wàn)噸，為5.38億噸，不過(guò)仍比2017/18年度大幅減少6 600萬(wàn)噸。由于小麥的降幅將被玉米和大麥增幅所抵消，因此谷物貿(mào)易總量預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)不變，仍是歷史最高紀(jì)錄3.7億噸。

2018/19年度全球玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為10.64億噸，高于7月份預(yù)測(cè)的10.52億噸，也高于2017/18年度的10.45億噸。玉米消費(fèi)預(yù)計(jì)為11.05億噸，高于7月份預(yù)測(cè)的10.98億噸，上年為10.78億噸。

2018/19年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.16億噸，低于7月份預(yù)測(cè)的7.21億噸，上年為7.58億噸。小麥消費(fèi)預(yù)計(jì)為7.34億噸，上月的預(yù)測(cè)為7.39億噸，上年為7.36億噸。

2018/19年度全球大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3.66億噸，高于7月初預(yù)測(cè)的3.59億噸，上年為3.38億噸。消費(fèi)預(yù)計(jì)為3.57億噸，高于上月預(yù)測(cè)的3.56億噸，上年為3.44億噸。

2018/19年度大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為4.91億噸，與7月份的預(yù)測(cè)相一致，高于上年的4.88億噸。大米消費(fèi)預(yù)計(jì)為4.92億噸，低于上月預(yù)測(cè)的4.93億噸，上年為4.87億噸。

2018/19年度（10月到次年9月）中國(guó)玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2.199億噸，與早先預(yù)測(cè)值相一致，2017/18年度為2.159億噸。

2018/19年度中國(guó)玉米期初庫(kù)存數(shù)據(jù)不變，仍為1.887億噸。玉米供應(yīng)總量預(yù)計(jì)為4.128億噸，與早先預(yù)測(cè)值相一致，2017/18年度為4.207億噸。

2018/19年度中國(guó)國(guó)內(nèi)玉米用量預(yù)計(jì)為2.496億噸，與早先預(yù)測(cè)值相一致，2017/18年度為2.32億噸。玉米進(jìn)口量預(yù)計(jì)為420萬(wàn)噸，與早先預(yù)測(cè)值相一致，2017/18年度為410萬(wàn)噸。

2018/19年度中國(guó)玉米期末庫(kù)存預(yù)計(jì)為1.631億噸，與早先預(yù)測(cè)值相一致，2017/18年度為1.887億噸。