王 凱，沈 穎，黃智文,2，田永紅,2，黃旺平,2

（1.廣東科農(nóng)蔬菜種業(yè)有限公司，廣東 廣州 510640；2.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，廣東 廣州 510640）

蜜本南瓜屬于中國(guó)南瓜系列，其口感細(xì)膩、粉面，低糖，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及多種微量元素，適合烹調(diào)和深加工。蜜本南瓜植株蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)、分枝性較強(qiáng)，主側(cè)蔓均能結(jié)果且抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣。定植后85～90 d收獲，單瓜質(zhì)量2.5～4.5 kg，大者可超過5.0 kg，瓜成熟時(shí)肉色橙黃，品質(zhì)好，采收期較集中，耐貯運(yùn)。

近年來(lái)，隨著蜜本南瓜價(jià)格的穩(wěn)步上升，促進(jìn)了農(nóng)戶的種植積極性，因此掌握相應(yīng)的栽培技術(shù)及病蟲害防治方法很有必要。蜜本南瓜的種植在廣州地區(qū)分為春秋兩造（季），長(zhǎng)江流域及以北地區(qū)為一造（季）。蜜本南瓜在肥水管理方面要合理搭配氮磷鉀三要素，施肥時(shí)應(yīng)掌握勤施、薄施；在病蟲害防治方面要以預(yù)防為主，綜合防治為原則?，F(xiàn)將蜜本南瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的栽培方式及病蟲害防治方法簡(jiǎn)介如下。

1 品種介紹

蜜本三號(hào)南瓜是由廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所育成的早中熟品種，植株生長(zhǎng)旺盛，對(duì)日照不敏感，花期集中，第1雌花節(jié)位約15節(jié)。植株坐果性好，果實(shí)為美觀的長(zhǎng)把梨形，成熟時(shí)顏色土黃色。在廣東、湖北、湖南、河南、河北、陜西、內(nèi)蒙古等地區(qū)進(jìn)行多點(diǎn)試點(diǎn)及生產(chǎn)示范，效果良好，性狀穩(wěn)定，產(chǎn)量顯著高于其他品種。

2 土壤選擇

蜜本三號(hào)南瓜的根系比較發(fā)達(dá)，吸收土壤中營(yíng)養(yǎng)和水分的能力強(qiáng)，對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)格。要獲取蜜本南瓜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，宜選擇肥沃疏松、保水保肥的中性或微酸性壤土或砂壤土。在新開墾的貧瘠土壤上種植蜜本三號(hào)南瓜，需多施有機(jī)肥以提高土壤的保水保肥能力。連作對(duì)蜜本三號(hào)南瓜生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生不利的影響，在同一地塊旱作連作間隔期為2～3年，水旱輪作要1年。

3 播種時(shí)間

廣東地區(qū)一年可種兩造（季），春種通常在1—3月播種，采用保護(hù)措施（小拱棚或大棚）保溫育苗栽培的方式；秋種在7—8月，選擇直播方式，多采用浸種催芽后直播，于小暑前播種，以免生長(zhǎng)后期被寒潮侵襲而受害。

4 播種育苗

4.1 營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備

土壤采自水稻田，以減少瓜類的土傳病源。采用4份稻田土與6份充分腐熟的農(nóng)家肥相混合，稻田土與農(nóng)家肥必須過篩，再摻入一部分草木灰或蘑菇渣，每立方米營(yíng)養(yǎng)土加入復(fù)合肥1 kg、50%多菌靈200 g、95%惡霉靈5 g，混合均勻后堆漚10 d以上，然后裝盤，播種前澆足水。

4.2 種子處理

播種前2～3 d，先取出種子，用網(wǎng)布?jí)|底在陽(yáng)光下曬1～2 h（避免暴曬），然后用55 ℃的溫水浸種，水量為種子量的5～6倍，待其自然冷卻，6～8 h后把種子在溫水中洗2～3次，瀝干水分。把瀝干水的種子用擰干的濕毛巾或濕紗布包裹置于恒溫箱中，在28～30 ℃的條件下催芽，當(dāng)種子露白、胚根長(zhǎng)到1～2 mm時(shí)即可播種。穴盤或營(yíng)養(yǎng)缽在播種的前1 d要澆足水，播種時(shí)將催好芽的種子每缽放1～2粒，芽眼向下，然后覆土1 cm，并且再淋1次水。

5 田間管理

5.1 整地

蜜本三號(hào)南瓜有爬地栽培和搭架栽培2種模式，爬地栽培畦寬約5 m，搭架栽培畦寬度1.8～2.0 m。整地時(shí)要深耕翻土，精耕細(xì)耙；廣東地區(qū)多雨，做畦時(shí)要起高壟，開好排水溝。

5.2 苗期管理

春季育苗要掌握“寧干勿濕”原則，當(dāng)80%的瓜苗出土后，適當(dāng)放風(fēng)，白天溫度保持在20～25 ℃，夜間保持在15～18 ℃，防止小苗徒長(zhǎng)，定植前1周應(yīng)先煉苗。

5.3 適時(shí)定植

當(dāng)瓜苗長(zhǎng)出2葉1心時(shí)定植，此時(shí)要求室外溫度在15 ℃以上。定植前，在田間要覆蓋地膜，打孔定植，同時(shí)澆足定根水。

5.4 肥水管理

定植后注意水分管理，施肥的原則應(yīng)掌握勤施、薄施，前輕后重，合理搭配氮磷鉀?；室孕笄菁S便等農(nóng)家肥為主，每667 m2施用腐熟豬牛糞2 000 kg、雜肥或麩肥30 kg、復(fù)合肥15～20 kg。追肥時(shí)應(yīng)注意：（1）提苗肥，施用0.5%復(fù)合肥或稀薄人（畜）糞尿水1～2次；（2）保花保果肥，始花期停止供肥，開花坐果期噴施1～2次磷酸二氫鉀，按說明書要求的濃度加入多菌靈或百菌清；（3）膨瓜肥，當(dāng)瓜長(zhǎng)至200 g左右時(shí)，要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，結(jié)合澆水追肥，每667 m2施肥量為復(fù)合肥25 kg、硫酸鉀10 kg、尿素5 kg。干旱天氣應(yīng)在傍晚淋水于壟面，切忌在瓜頭部淋水引發(fā)枯萎病。

5.5 植株調(diào)整

5.5.1 整枝

植株可采用單蔓或雙蔓整枝，單蔓整枝只留主蔓，側(cè)蔓均摘除；雙蔓整枝即當(dāng)主蔓長(zhǎng)至5～6片葉時(shí)摘心，選擇2條健壯、均勻的子蔓生長(zhǎng)坐果，其他子蔓摘除。

5.5.2 壓蔓

注意適時(shí)壓蔓，壓蔓時(shí)用土塊把瓜蔓壓牢，防止刮風(fēng)造成滾蔓。在壓蔓的過程中把瓜蔓理順，使每條子蔓均勻分布，促進(jìn)葉片最大面積接受光照。

5.5.3 綁蔓

為了充分利用栽培空間，可以選擇搭架栽培。采用立架綁蔓，把2條子蔓均勻綁在支架上，做好立架引蔓工作。搭架栽培可以提高蜜本南瓜的產(chǎn)量及商品性。

5.5.4 授粉

露地栽培南瓜以昆蟲授粉為主，開花坐果期如遇陰雨天、昆蟲少，會(huì)影響坐果，可進(jìn)行人工輔助授粉。大棚設(shè)施由于空間封閉，應(yīng)采用人工授粉以提高坐果率，授粉時(shí)間選擇在清晨至中午前。

5.5.5 疏花疏果

疏花疏果在植株坐瓜之后，根據(jù)生長(zhǎng)情況及土壤肥力情況，進(jìn)行疏花疏果，及時(shí)摘除弱小瓜、畸形瓜，同時(shí)在蜜本三號(hào)南瓜的生長(zhǎng)中后期，要注意及時(shí)摘除基部老葉、病葉。

6 主要病蟲害防治

6.1 猝倒病、立枯病

適當(dāng)降低苗床濕度，提高溫度，促使根系發(fā)達(dá)、植株健壯是預(yù)防猝倒病、立枯病的前提。防治措施有：（1）種子消毒，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h；（2）加強(qiáng)田間管理，發(fā)現(xiàn)病株后立即深埋，病穴撒施石灰；（3）采用嫁接方式育苗、防??；（4）藥劑防治，發(fā)病前或發(fā)病初期，可噴施65%多菌靈500倍液，防治立枯病、猝倒病及枯萎病。

6.2 白粉病

蜜本三號(hào)南瓜生長(zhǎng)中后期可能會(huì)出現(xiàn)白粉病，此病主要危害植株葉片，受害葉片表面著生5 mm左右的近圓形小粉斑，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致葉片枯黃，結(jié)瓜弱小而稀少。防治措施：（1）農(nóng)業(yè)防治，平衡施肥，合理密植，及時(shí)排水降漬；（2）藥物防治：采用77%可殺得500倍液或72%杜邦600倍液噴施1～2次，即可防治。

6.3 疫病

疫病主要侵害莖、葉、果等組織，整個(gè)生育期內(nèi)均可發(fā)生病害。發(fā)病初期莖葉病部表現(xiàn)為水漬狀，失水萎縮，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。果實(shí)染病，表皮呈現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，后病斑凹陷，有時(shí)開裂，溢出膠狀物，病部擴(kuò)大后導(dǎo)致全瓜腐爛。防治措施有：（1）選擇抗病品種；（2）農(nóng)業(yè)防治，忌連作，及時(shí)清潔田園，適時(shí)播種；（3）采用25%甲霜靈進(jìn)行苗床消毒；（4）藥物防治，選用60%百菌清可濕性粉劑500倍液、77%可殺得微粒可濕性粉劑400倍液等噴霧防治。

6.4 病毒病

病毒病又稱花葉病，病毒經(jīng)汁液和蚜蟲傳染。防治措施：（1）集中育苗，加強(qiáng)田間管理；（2）田間及時(shí)防治蚜蟲，防治藥劑有20%菊·馬乳油2 000倍液或25%抗蚜威乳油3 000倍液；（3）藥劑防治，采用1.5%枯病靈乳劑1 000倍液噴霧。

6.5 薊馬

薊馬主要寄生在瓜秧生長(zhǎng)點(diǎn)或花器上，防治難度大。生產(chǎn)上可采用10%吡蟲啉可濕粉1 000～2 000倍液、2.5%天王星乳油3 000倍液、5%快殺敵乳油3 000倍液噴霧防治。

6.6 黃守瓜

黃守瓜成蟲主要取食瓜苗的葉和嫩莖，?？惺称?，使之呈網(wǎng)狀；幼蟲在土內(nèi)可危害根部，將根咬成條紋狀，也可蛀入根中，致使整株枯死。防治方法：成蟲采用80%敵敵畏乳油1 000倍液，或2.5%敵殺死乳油3 000倍液噴霧；幼蟲用90%敵百蟲晶體1 500～2 000倍液，或50%辛硫磷1 000～1 500倍液灌根。

6.7 蚜蟲

蜜本三號(hào)南瓜栽培過程中，蚜蟲是病毒傳播的主要媒介，通常群居在植株的葉背吸食汁液，傳染病毒，使葉片斑點(diǎn)狀褪色，呈馬賽克狀。防治措施：（1）利用蚜蟲的怕光習(xí)性驅(qū)避，采用黃色粘蟲板誘殺；（2）藥物防治，可用10%吡蟲威乳油400～600倍液，或用50%克蚜寧乳油1 500倍液，每7 d左右噴灑1次，連續(xù)防治3～4次。

7 采收

蜜本三號(hào)南瓜以采收老瓜為主，也可以采摘嫩瓜。如采收嫩瓜，可在授粉后10～15 d采收，采收老瓜一般在授粉后40～45 d采收。