萬遂如

（中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物傳染病學(xué)分會，吉林 長春 130122）

豬的胃腸道不僅是消化器官，而且是一個重要的免疫器官。胃腸道是豬體內(nèi)最大的器官系統(tǒng)之一，如將其小腸的黏膜皺褶、絨毛及微絨毛加在一起，其表面積可達(dá)幾百平方米，相當(dāng)于兩個網(wǎng)球場大小。它是由能量代謝較高的活性物質(zhì)所組成，它還是大腦以外最為復(fù)雜的神經(jīng)系統(tǒng)，又稱之為第二大腦或者叫腹腦。健康的胃腸道涉及許多生理和功能成分，包括營養(yǎng)物質(zhì)的消化及吸收、宿主代謝、能量產(chǎn)生、平衡腸道微生物群、黏液層、屏障功能和黏膜免疫等。因此，豬健康的胃腸道，不僅是沒有疾病的胃腸道，更是有效的消化器官和免疫器官。目前，許多養(yǎng)豬場由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，生物安全體系建設(shè)不健全，各種疫病的存在，以及生態(tài)環(huán)境的污染等，嚴(yán)重威脅著豬只胃腸道的健康，造成養(yǎng)豬場的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益低下。對豬只胃腸道的健康問題視若無睹，不及時采取措施，會造成豬場更大的損失。為此，本文就如何維護好豬胃腸道的健康問題，提出一些技術(shù)措施，供養(yǎng)豬企業(yè)參考，并引起高度關(guān)注。

1 胃腸道免疫學(xué)

1.1 胃腸道黏膜的防御機制

胃腸道黏膜的防御機制包括兩個方面：一是非免疫學(xué)的黏膜防御機制（非特異性免疫力），主要包括胃腸道黏膜的完整性、保護黏膜表面的黏液、上皮組織的再生能力、腸道內(nèi)正常的微生物群、胃腸道分泌的雜菌和抑菌物質(zhì)（如胃酸、溶菌酶、腸內(nèi)蛋白水解酶等）；二是免疫學(xué)的黏膜防御機制（特異性免疫力），即由腸道黏膜免疫系統(tǒng)介導(dǎo)的體液免疫應(yīng)答和細(xì)胞免疫應(yīng)答。豬胃腸道是體內(nèi)免疫細(xì)胞最多的器官（約70%），其中許多位于腸道相關(guān)淋巴組織中（淋巴集結(jié)），如豬體內(nèi)產(chǎn)生免疫球蛋白的細(xì)胞絕大多數(shù)都位于小腸黏膜，這些免疫細(xì)胞是豬體防御病原體的第一道防線。

1.2 腸道黏膜免疫系統(tǒng)的組成

腸道黏膜含有豐富的淋巴組織，即腸道相關(guān)性淋巴組織（GALT），這些淋巴組織集合成淋巴濾泡或淋巴小結(jié)，以咽部和回腸等處最為豐富。根據(jù)淋巴組織的分布、形態(tài)與功能，可將其分為3部分：一是集合淋巴結(jié)（PP），二是固有層淋巴細(xì)胞（PL），三是上皮內(nèi)淋巴細(xì)胞（IFL）。在這些淋巴細(xì)胞組織中含有大量的膜上皮細(xì)胞（Mcell）、M細(xì)胞、抗原呈遞細(xì)胞（APC）、巨噬細(xì)胞、樹突狀細(xì)胞、肥大細(xì)胞、嗜酸性細(xì)胞、K細(xì)胞、記憶B細(xì)胞和T細(xì)胞等。可表達(dá)MHC-Ⅱ類分子，具有很強的抗原呈遞作用；能分泌蛋白酶、溶菌酶、酯多糖和多種細(xì)胞因子（如干擾素、粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞集落刺激因子、IL-3等）等；具有殺滅吞噬細(xì)胞內(nèi)的病原菌、使腸壁通透性增加、腸道分泌大量的炎性液體的功能。當(dāng)T細(xì)胞受到抗原刺激后，可增生分化，并分泌細(xì)胞因子和形成效應(yīng)細(xì)胞以發(fā)揮細(xì)胞免疫的作用；當(dāng)B細(xì)胞接受抗原呈遞細(xì)胞刺激后，進(jìn)而發(fā)生免疫應(yīng)答，產(chǎn)生體液免疫反應(yīng)。

1.3 胃腸道黏膜免疫系統(tǒng)的免疫反應(yīng)

豬的胃腸道黏膜免疫系統(tǒng)可以對機體攝入的食物抗原和體內(nèi)的共生細(xì)菌產(chǎn)生免疫反應(yīng)。當(dāng)機體持續(xù)地接受食物抗原和體內(nèi)共生細(xì)菌的刺激時，動物機體的免疫系統(tǒng)就會對這種“非自身”抗原產(chǎn)生高于主動反應(yīng)的免疫耐受，同時黏膜免疫系統(tǒng)為了平衡效應(yīng)功能和調(diào)節(jié)功能之間的比例，就必須要做出正確的判斷。判斷出哪一種物質(zhì)是外來的、是否有毒害，最終作出正確的免疫反應(yīng)。如果動物機體能夠快速準(zhǔn)確地作出判斷，就可以有效地控制病原體在機體內(nèi)繁殖擴散，而不至于損傷胃腸道的生理功能。如果動物機體不能有效地控制體內(nèi)病原體的繁殖擴散或?qū)κ澄锟乖a(chǎn)生過敏反應(yīng)，就會損害胃腸道的各種生理功能，引起疾病的發(fā)生。因此，用免疫學(xué)概念來定義胃腸道的健康標(biāo)準(zhǔn)，那就是要看胃腸道是否具有快速有效區(qū)分有害和無害物質(zhì)的能力，以及是否能作出準(zhǔn)確的相應(yīng)反應(yīng)的能力。

結(jié)論：豬只健康的胃腸道，不僅能為豬體正常生理功能、生長、發(fā)育與繁殖提供豐富的各種營養(yǎng)物質(zhì)，而且可以提供堅強的免疫保護，包括非特異性免疫保護與特異性免疫保護兩個方面。動物的胃腸道非特異性和特異性黏膜屏障系統(tǒng)可以限制完整的蛋白質(zhì)抗原的侵入，減少對食物抗原的免疫反應(yīng)。任何影響豬只胃腸道黏膜功能失調(diào)的因素，均可增加胃腸道黏膜通透性，致使黏膜不能充分發(fā)揮其免疫監(jiān)視功能，導(dǎo)致食物中的大分子抗原被機體吸收而引發(fā)各種胃腸道疾病。因此，維護好豬只胃腸道健康是養(yǎng)豬生產(chǎn)中一個重要的現(xiàn)實問題，一定要高度重視，不要隨意破壞豬體胃腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境的平衡。

2 養(yǎng)豬生產(chǎn)中影響豬胃腸道健康的主要因素

2.1 病原性因素

目前在養(yǎng)豬生產(chǎn)中危害豬只胃腸道健康的主要疫病有：豬流行性腹瀉、傳染性胃腸炎、輪狀病毒病、豬星狀病毒感染、豬細(xì)環(huán)病毒病、豬博卡病毒感染、豬薩佩羅病毒感染、豬杯狀病毒病、豬偽狂犬病、圓環(huán)病毒病、慢性豬瘟、高致病性大腸桿菌病、沙門氏菌病、魏氏梭菌中毒、豬痢疾、旋毛蟲病、弓形蟲病和球蟲病等。這些疫病的發(fā)生都與胃腸道密切相關(guān)，不僅能發(fā)病引起豬只死亡，而且常引發(fā)豬只發(fā)生嚴(yán)重的胃腸炎、腹瀉性疾病及胃潰瘍等，導(dǎo)致豬只胃腸道黏膜免疫系統(tǒng)的功能被嚴(yán)重?fù)p害，免疫應(yīng)答受到抑制；胃腸道消化吸收機能發(fā)生紊亂，致使機體營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，影響胃腸道免疫器官的正常發(fā)育，造成黏膜免疫系統(tǒng)萎縮，免疫力低下，進(jìn)而嚴(yán)重威脅著豬只的胃腸道健康。

2.2 飼料原因

2.2.1 中毒因素 養(yǎng)豬場長期飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼糧、飲用污染的水源，會造成豬只發(fā)生霉玉米毒素中毒，如黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、煙曲霉毒素和赭曲霉毒素中毒；或者誤食污染有農(nóng)藥、殺蟲藥物、滅鼠制劑及化學(xué)類藥物的食源也可引發(fā)中毒。因為這些因素引起豬只發(fā)生中毒后，會使豬只腸道黏膜免疫系統(tǒng)與胃腸道的消化吸收機能受到破壞，直接傷害到豬只胃腸道的健康，中毒嚴(yán)重者還會造成死亡。

2.2.2 營養(yǎng)因素 給豬只飼喂的飼糧營養(yǎng)不全、不均衡、質(zhì)量低劣，則會造成豬體營養(yǎng)缺乏，可直接影響到腸黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)育與功能，同時也會危害胃腸道的健康。比如飼糧中缺乏各種維生素與微量元素等，可引發(fā)胃腸道機能紊亂，進(jìn)而影響到整個豬體的健康。缺乏維生素B時，豬只表現(xiàn)厭食、消化不良、腹瀉等；缺乏維生素D、鈣與磷比例失調(diào)，可引發(fā)佝僂病、胃腸道機能下降、消化不良、食欲減退、發(fā)育停滯；缺乏維生素E與硒，可引發(fā)豬只消化機能紊亂、食欲不振、嘔吐、腹瀉、便血及營養(yǎng)應(yīng)激等；缺鐵可引發(fā)仔豬營養(yǎng)性貧血、食欲減退、周期性下痢與便秘；缺鋅可引發(fā)豬只厭食、胃腸道機能紊亂、生長發(fā)育遲緩等。由此可見，營養(yǎng)物質(zhì)缺乏與許多營養(yǎng)代謝病的發(fā)生，對豬只胃腸道的健康都會產(chǎn)生不良的影響，造成嚴(yán)重的危害。

2.3 藥物因素

養(yǎng)豬生產(chǎn)中在豬的飼糧中長期添加抗生素飼料添加劑、防治疫病時又大量使用抗生素，其結(jié)果都會造成豬只胃腸道機能紊亂，嚴(yán)重?fù)p害豬只胃腸道的健康。比如長期使用青霉素類、四環(huán)素類及頭孢噻呋等藥物，可誘發(fā)胃腸道二重感染，對胃腸道正常菌群產(chǎn)生干擾作用；喹諾酮類、紅霉素、頭孢氨卡、吉他霉素、泰樂菌素等對胃腸道有刺激作用，引發(fā)消化系統(tǒng)反應(yīng)，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、腹脹等；氟苯尼考可引發(fā)豬只消化機能紊亂與二重感染；磺胺類藥物可引起豬體腸道內(nèi)菌群嚴(yán)重失調(diào)等。因此，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中一定要嚴(yán)禁濫用抗生素類和激素類獸藥。

2.4 環(huán)境因素

2.4.1 污染的環(huán)境因素 養(yǎng)豬場飼養(yǎng)環(huán)境污染對豬胃腸道健康的危害主要表現(xiàn)在兩個方面：一是環(huán)境中土壤與水源被各種重金屬如汞、鋁、氟、鉛、鉬、鎘與砷等污染后，使植物（特別是農(nóng)作物）與土壤中的重金屬含量增加，進(jìn)入食物鏈后，經(jīng)飼料及飲水進(jìn)入豬只消化道而引發(fā)豬重金屬中毒，破壞機體的正常生理功能，降低非特異性免疫力；二是空氣被豬場排出的二氧化硫（SO2）、氟化物、氫化物、氮氧化物等污染后，豬體經(jīng)空氣吸入這些有害氣體不僅對豬的呼吸道系統(tǒng)造成嚴(yán)重危害，同樣也會損傷豬胃腸道的健康。

2.4.2 豬場的外環(huán)境因素 氣溫突變、高熱與寒冷刺激；陰雨連綿、潮濕悶熱；空氣污染、通風(fēng)不良；環(huán)境突然改變等。這些外界因素的存在，均可影響腸道黏膜免疫系統(tǒng)的功能，導(dǎo)致豬體整體免疫力降低，使胃腸道的機能發(fā)生改變，進(jìn)而危害豬只胃腸道的健康，還可能誘發(fā)各種疫病。

2.5 管理因素

管理因素中除了養(yǎng)豬生產(chǎn)正常管理工作中出現(xiàn)的失誤或突發(fā)事件之外，主要的還是在養(yǎng)豬生產(chǎn)過程中造成的各種應(yīng)激因素，對豬只危害較大。比如仔豬去勢、注射、轉(zhuǎn)群、驅(qū)趕、追捕、長途運輸、飼養(yǎng)密度過大等，均可誘發(fā)豬只發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。由于應(yīng)激反應(yīng)可引起豬胃腸壁上的微生物菌群發(fā)生改變，并損傷腸道微絨毛和腸壁本身，造成胃腸道機能紊亂；同時應(yīng)激可促進(jìn)機體腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多，影響免疫細(xì)胞的生物活性，造成腸道黏膜免疫系統(tǒng)的功能明顯降低，進(jìn)而危害豬只胃腸道的健康。

3 維護豬胃腸道健康的主要技術(shù)措施

3.1 樹立新理念，加快養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級

在國家經(jīng)濟社會發(fā)展新常態(tài)下，養(yǎng)豬企業(yè)要樹立“生態(tài)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖”的新理念，堅持“管重于養(yǎng)，養(yǎng)重于防，防重于治，預(yù)防為主，綜合防控”的方針，加強科學(xué)的飼養(yǎng)管理，實行“全進(jìn)全出”、隔離飼養(yǎng)制度，全面建立生物安全體系，加快養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。使我國的養(yǎng)豬生產(chǎn)朝著生產(chǎn)規(guī)?；?、環(huán)境生態(tài)化、品種優(yōu)良化、管理科學(xué)化、防疫制度化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展；向著養(yǎng)豬業(yè)與種植業(yè)相結(jié)合的循環(huán)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級。在新常態(tài)下，養(yǎng)豬生產(chǎn)只有向著這個方向發(fā)展，最終才能確保豬只安全、食品安全、生態(tài)安全與公共衛(wèi)生安全，并可獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

3.2 確保飼料的安全

3.2.1 飼喂?fàn)I養(yǎng)全價的優(yōu)質(zhì)飼料 要給豬只飼喂?fàn)I養(yǎng)全價、科學(xué)搭配、低碳飼糧和氨基酸平衡飼糧，保證豬只能獲得足夠的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素和各種維生素等，確保豬只各個不同的生長階段與生產(chǎn)階段的營養(yǎng)需要。因為這些物質(zhì)是保障豬只生命活動、免疫力與抗病力的物質(zhì)基礎(chǔ)與根本，也是維護動物胃腸道健康的必要條件，缺一不可。

3.2.2 嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料 飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料易引發(fā)豬只發(fā)生各種毒素中毒與化學(xué)藥物中毒，嚴(yán)重?fù)p害腸道黏膜免疫系統(tǒng)的功能，破壞胃腸道的機能，導(dǎo)致豬只發(fā)生胃腸炎、腹瀉、嘔吐、腹痛等，中毒嚴(yán)重者可發(fā)生死亡。飼料質(zhì)量低劣可造成豬體營養(yǎng)不良，會嚴(yán)重影響到豬只的生長發(fā)育與生產(chǎn)性能，而且會影響胃腸道黏膜免疫屏障，降低黏膜系統(tǒng)的免疫功能，易誘發(fā)各種疫病的發(fā)生。因此，養(yǎng)豬生產(chǎn)中一定要飼喂安全、綠色、營養(yǎng)的環(huán)保飼料，才能有效地保障豬只胃腸道的健康和生產(chǎn)性能的發(fā)揮，獲得良好的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。

3.2.3 大力提倡使用生物飼料添加劑 在養(yǎng)豬生產(chǎn)中由于豬只生長速度過快、飼養(yǎng)密度過大、飼養(yǎng)環(huán)境的污染、天氣異常變化，加之飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)?，往往使豬群處于高度應(yīng)激狀態(tài)，常導(dǎo)致豬胃腸道內(nèi)菌群失調(diào)，使有害微生物過度繁殖而抑制有益微生物的生長，給豬只帶來飼料利用轉(zhuǎn)化率低、生長發(fā)育不良、生產(chǎn)性能下降、誘發(fā)各種疾病的發(fā)生等諸多問題。如果在養(yǎng)豬生產(chǎn)中使用生物飼料，在飼料中添加微生態(tài)飼料添加劑、飼用酶制劑、飼料酸化劑、中草藥飼料添加劑及微生物發(fā)酵飼料等，可有效地解決好上述存在的問題。因為，這些生物飼料添加劑能幫助豬只提高對飼料的利用率與轉(zhuǎn)化率、改善飼料品質(zhì)、促進(jìn)豬只生長發(fā)育；提高母豬受孕率與仔豬成活率；提高生產(chǎn)性能；減少環(huán)境污染；還可起到調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)微生態(tài)平衡的作用，保護豬只胃腸道內(nèi)微生物與胃腸道自身免疫系統(tǒng)之間的平衡，維護豬只胃腸道健康。同時又能增強豬體非特異性免疫力，減少各種疾病的發(fā)生，有利于降低養(yǎng)豬場的飼養(yǎng)成本。

3.3 定期進(jìn)行驅(qū)蟲、滅鼠、殺蟲

定期驅(qū)蟲、滅鼠、殺蟲是養(yǎng)豬場綜合防控體系中一項重要的技術(shù)措施，要作為一項制度常年堅持，認(rèn)真落實。

3.3.1 驅(qū)蟲 豬的蛔蟲、球蟲、鞭蟲、類圓線蟲、食道口線蟲、胃線蟲等寄生蟲，均能引發(fā)豬只發(fā)生寄生蟲病，破壞豬體胃腸道黏膜免疫系統(tǒng)的功能，損傷胃腸道的消化與吸收功能，危害胃腸道的健康。為此，養(yǎng)豬場一定要堅持定期驅(qū)蟲，以維護豬只的健康。種公豬每年驅(qū)蟲3次；后備母豬發(fā)情配種前20天驅(qū)蟲1次；妊娠母豬產(chǎn)仔前20天驅(qū)蟲1次；保育仔豬轉(zhuǎn)入肥育舍之前7天驅(qū)蟲1次；肥育豬肥育中期（上市前2個月）再驅(qū)蟲1次。驅(qū)蟲藥可選用伊維菌素，每千克體重0.3毫克，每頭豬皮下注射1次即可；阿維菌素，每千克體重0.3毫克，每頭內(nèi)服1次即可。也可于1噸飼料中添加2克阿維菌素或伊維菌素粉，拌料均勻后連續(xù)飼喂1周，間隔10天后再飼喂1周即可。

3.3.2 滅鼠 鼠類能傳播50多種人畜共患病病原體，不僅會嚴(yán)重威脅到人與豬只的健康，還能偷吃飼料、破壞養(yǎng)豬場環(huán)境、門窗及用具等?？捎昧⒖嗣ò荻缡笏幹苯尤鍪┯谑箢惓鋈胩?，本藥滅鼠徹底，安全效果好。也可用殺鼠靈，取2.5%藥物母粉1份、植物油2份，加水適量制成每粒1克大小的面丸投放，老鼠樂意食用，滅鼠效果尚佳。養(yǎng)豬場堅持每季度徹底滅鼠1次。

3.3.3 殺蟲 吸血昆蟲如蚊、蠅、蜱、虻、蚤、蠓、螨等具有數(shù)量大、品種多、繁殖快、分布面廣的特性，可傳播100多種人畜共患病病原體，對人和豬只的健康造成嚴(yán)重的威脅。因此，豬舍要掛門簾、裝紗窗、搞好舍內(nèi)外的衛(wèi)生，保持清潔干燥，光照充足，通風(fēng)良好。豬舍外環(huán)境要清掃污物和垃圾，填平低洼地、疏通水溝、鏟除雜草，盡可能減少吸血昆蟲棲息與孳生場所。每年的春末與夏秋季節(jié)要堅持每周殺蟲1次、消毒1次，用0.05%蠅毒磷溶液或者0.1%力高峰溶液或者1∶50的拜蟲殺溶液噴灑豬舍與豬體，可殺滅各種吸血昆蟲和體外寄生蟲，安全、效果好。

3.4 嚴(yán)禁濫用抗生素

養(yǎng)豬場在預(yù)防與治療豬的胃腸道疾病時，不要經(jīng)胃腸道濫用氯霉素、痢特靈、痢菌凈、土霉素、四環(huán)素、磺胺類藥物、喹諾酮類藥物及激素類藥物等。因為這些藥物進(jìn)入豬體胃腸道內(nèi)在殺滅病原菌的同時也大量殺傷益生菌，嚴(yán)重破壞胃腸道中微生態(tài)平衡，損壞胃腸道的消化與吸收機能。同時由于抗生素的濫用，易造成耐藥性菌株的產(chǎn)生，出現(xiàn)“超級細(xì)菌”；發(fā)生藥物殘留，危害動物性食品安全和公共衛(wèi)生安全。還會導(dǎo)致豬體產(chǎn)生免疫抑制，降低腸道黏膜免疫系統(tǒng)的功能，進(jìn)而損傷豬胃腸道的健康。目前國家已提倡“無抗養(yǎng)殖”，首先嚴(yán)禁在飼料與飲水中添加抗生素添加劑，從“無抗飼糧”開始，治療動物疫病時逐步減少抗生素的使用，并禁止將人用藥品用于動物；最終實現(xiàn)養(yǎng)殖全程無抗，從源頭上解決動物性食品安全與公共衛(wèi)生安全問題。

3.5 免疫預(yù)防

養(yǎng)豬場在做好豬口蹄疫、豬瘟、豬偽狂犬病、圓環(huán)病毒病、乙腦等疫病的免疫預(yù)防之外，同時還要重視嚴(yán)重影響豬胃腸道健康的疫病預(yù)防，比如豬流行性腹瀉、豬傳染性胃腸炎、輪狀病毒病、豬博卡病毒感染、豬星狀病毒感染、豬杯狀病毒感染以及大腸桿菌病、沙門氏菌病、豬痢疾、弓形蟲病和球蟲病等的預(yù)防。這些疫病有的有疫苗，比如豬病毒性腹瀉三聯(lián)弱毒活疫苗，用于豬只免疫預(yù)防效果就很好；有的疫病目前還沒有疫苗，但通過藥物保健預(yù)防同樣能取得良好的防治效果。免疫預(yù)防一定要按照科學(xué)合理的免疫程序、有計劃地實施疫苗接種。不要盲目地使用疫苗，接種疫苗的種類不要過多，免疫劑量不要任意增大，接種疫苗的次數(shù)不要頻繁，否則會導(dǎo)致機體免疫系統(tǒng)的免疫應(yīng)答功能低下，使豬體產(chǎn)生免疫麻痹和免疫耐受，最終會造成疫苗免疫失敗。

3.6 科學(xué)地實施保健預(yù)防

養(yǎng)豬場要根據(jù)當(dāng)?shù)貏游镆卟“l(fā)生與流行的規(guī)律、特點、季節(jié)性，結(jié)合豬場生產(chǎn)中存在的問題以及豬只生長發(fā)育不同的日齡和不同的生產(chǎn)階段，針對提高豬只免疫力，保護豬胃腸道正常的消化吸收機能，防止“病從口入”，發(fā)生胃腸炎、拉稀、便秘、腹痛等疾病，選擇相關(guān)的保健制劑與生物獸藥經(jīng)飼料或飲水中添加實施保健預(yù)防，這也是維護豬胃腸道健康的一項重要技術(shù)措施。保健預(yù)防建議使用細(xì)胞因子制劑、動物免疫增強劑、中草藥制劑與微生態(tài)制劑等。因為這些制劑不存在產(chǎn)生耐藥性與藥物殘留，無毒副作用，安全效果好，使用又方便。特別是這些制劑科學(xué)配伍、聯(lián)合使用，更能有效地發(fā)揮各種制劑配伍后的藥效協(xié)同作用和相互促進(jìn)作用，使保健預(yù)防效果倍增。

保健預(yù)防方案推薦如下，養(yǎng)豬場可根據(jù)生產(chǎn)實際和豬群狀況選用。

3.6.1 仔豬的保健預(yù)防 仔豬出生后由于腸道黏膜免疫系統(tǒng)發(fā)育不完全，消化機能不健全，其免疫力與抗病力較弱。為防止仔豬出生后發(fā)生細(xì)菌性或病毒性腹瀉，以及其他疾病的發(fā)生，可圍繞提高仔豬腸道黏膜免疫功能，提高胃腸道消化吸收機能，防止病原體的入侵，實施保健預(yù)防，以維護豬胃腸道的健康。

方案1：仔豬出生后，將其體表的黏液與分泌物用消毒紗布或毛巾擦洗干凈，放入28～30℃的保溫箱中待20分鐘，讓其適應(yīng)外界的環(huán)境。然后給每頭仔豬口服桿諾泰口服液（含芽孢桿菌和變形類毒素）2毫升，同時每頭仔肌注轉(zhuǎn)移因子（免疫增強劑）0.5毫升，然后將仔豬放回保溫箱中待10分鐘，再固定奶頭吃初乳。第2天每頭仔豬再口服桿諾泰口服液2毫升，同時用豬偽狂犬病活疫苗滴鼻免疫1次，每個鼻孔滴0.5毫升（28日齡時再肌注本疫苗1次），經(jīng)黏膜免疫，26小時后產(chǎn)生抗體，免疫不受母源抗體的干擾。第3天每頭仔豬肌注牲血素1毫升、0.1%亞硒酸鈉-維生素E注射液0.5毫升；或者肌注鐵制劑1～2毫升，以預(yù)防仔豬發(fā)生缺鐵性貧血與缺硒性拉稀。第4天每頭仔豬再肌注轉(zhuǎn)移因子0.5毫升。

方案2：豬出生后處理方法同方案1，每頭仔豬口服止痢寶口服液（嗜酸乳桿菌、抗病毒抗體）2毫升；同時每頭仔豬肌注白細(xì)胞介素-4（0.5毫升）1次，放回保溫箱中待10分鐘，然后固定奶頭吃初乳。第2天與第3天處理方法同方案1，第4天每頭仔豬再肌注白細(xì)胞介素-4（0.5毫升）1次。

3.6.2 保育仔豬的保健預(yù)防 仔豬出生第2周，小腸內(nèi)淋巴結(jié)才開始集結(jié)；2周齡后小腸黏膜上皮T細(xì)胞開始集結(jié)，B細(xì)胞開始出現(xiàn)，并分泌IgM；5周齡后腸道小窩內(nèi)開始分泌IgA；7周后小腸的各種結(jié)構(gòu)才能達(dá)到成年動物的水平。所以，當(dāng)仔豬25日齡左右斷奶時，由于斷奶應(yīng)激、飼料應(yīng)激、營養(yǎng)應(yīng)激、溫度應(yīng)激、環(huán)境應(yīng)激等因素的影響，易引發(fā)仔豬斷奶后發(fā)生腹瀉、多系統(tǒng)衰竭綜合征、流行性腹瀉、博卡病毒感染、細(xì)環(huán)病毒病、星狀病毒感染、杯狀病毒感染、藍(lán)耳病、豬瘟、呼吸道病綜合征、鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、喘氣病、水腫病、傳染性胸膜肺炎、豬丹毒、豬肺疫等各種疾病。因此，這一階段的保健預(yù)防，重點是增強仔豬的非特異性免疫力，提高仔豬抗應(yīng)激與抗病原體的侵襲能力?？赏ㄟ^飲水或飼料添加微生態(tài)制劑、益生素、動物免疫增強劑與中草藥提取物等，以維護豬胃腸道健康，提高其免疫力與抗病力。保健預(yù)防方案推薦如下。

方案1：雙黃連粉500克對水1 200升、干擾素600克、電解質(zhì)多維600克、溶菌酶300克，對水1噸，連續(xù)飲用10天。

方案2：穿心蓮粉800克、轉(zhuǎn)移因子400克、抗菌肽300克、電解質(zhì)多維600克、葡萄糖粉500克，對水1噸，連續(xù)飲用10天。

方案3：斷奶寶（特制斷奶仔豬專用復(fù)合益生菌制劑）200克對水2 000升，連續(xù)飲用10天。

以上方案一般于仔豬斷奶前3天開始使用，斷奶后轉(zhuǎn)入保育舍再接著飲用1周即可。

3.6.3 肥育豬與后備母豬的保健預(yù)防

方案1：小柴胡散（柴胡、黃芩、黨參、半夏、甘草等）600克、干擾素800克、轉(zhuǎn)移因子400克、抗菌肽400克，拌入1噸料中，連續(xù)飼喂7天。

方案2：大青解毒散（大青葉、石膏、貝母、板藍(lán)根等）1 500克、免疫核糖核酸500克、溶菌酶400克、白細(xì)胞介素-4（400克），拌入1噸料中，連續(xù)飼喂7天。

方案3：替抗素（豬專用復(fù)合益生菌添加劑）200克對水1噸，連續(xù)飲用10天。

以上方案可于肥育豬轉(zhuǎn)群與后備種豬購入時予以使用；肥育豬在肥育的中期（即出欄上市前2個月左右）再保健1次直至出欄上市；后備母豬于第1次發(fā)情配種前1個月再保健1次?？捎行ьA(yù)防高熱綜合征、呼吸道病綜合征、口蹄疫、流感以及鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、傳染性胸膜肺炎、豬丹毒，豬肺疫、附紅細(xì)胞體病和弓形蟲病等疫病的發(fā)生與流行。

3.6.4 生產(chǎn)母豬的保健預(yù)防 生產(chǎn)母豬的保健預(yù)防重點是預(yù)防繁殖障礙性疾病、產(chǎn)前產(chǎn)后便秘、無乳綜合征、高熱綜合征、呼吸道病綜合征以及“三炎征”（即子宮內(nèi)膜炎、陰道炎、乳腺炎）的發(fā)生。保健預(yù)防方案推薦如下。

方案1：魚腥草粉1 500克、免疫核糖核酸600克、轉(zhuǎn)移因子400克、溶菌酶400克，拌入1噸料中，連續(xù)飼喂7～12天。

方案2：板藍(lán)根粉1 500克、甘草粉200克、干擾素600克、抗菌肽400克、白細(xì)胞介素-4（400克），拌入1噸料中，連續(xù)飼喂7～12天。

方案3：生產(chǎn)母豬專用康元1號（由芽孢桿菌、乳酸菌、腸球菌及酶類制劑組合成的復(fù)合益生菌制劑）200克對水2噸，連續(xù)飲用12天。

以上方案于母豬妊娠中期使用1次，連用7天；產(chǎn)仔前7天與產(chǎn)仔后7天，連續(xù)使用14天即可。

4 結(jié)束語

據(jù)基因組技術(shù)研究，進(jìn)一步加深了對豬腸道微生物的理解。豬的腸道微生物除了輔助食物的消化、腸道形態(tài)驅(qū)動以及早期形成腸道黏膜免疫系統(tǒng)之外，還發(fā)現(xiàn)腸道內(nèi)早期共生菌的定植對于成年豬只腸道黏膜免疫功能也有重大影響。這就提示我們，豬場的飼養(yǎng)管理措施、早期飼喂的飼糧與抗生素的使用等對豬的胃腸道健康都會產(chǎn)生重要的影響。因此，要維護好豬胃腸道的健康，一定要從3個方面著手：一是豬體是否健康（年齡、營養(yǎng)狀況、免疫力等）；二是宿主的微生態(tài)群落（共生菌與病原菌）生態(tài)平衡；三是豬場的環(huán)境影響（飼養(yǎng)環(huán)境與條件、天氣、溫度、濕度與各種應(yīng)激因素等）。只要維護好這3個方面的交互作用，保持豬體生理狀態(tài)的平衡與穩(wěn)定，豬的胃腸道就一定是健康的。