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中小養(yǎng)豬戶如何應(yīng)對市場波動

2018-01-17 08:51袁雙慶
農(nóng)業(yè)知識 2018年43期
關(guān)鍵詞:養(yǎng)豬戶贏利屠宰場

生豬市場是一個充滿競爭的市場,由于規(guī)?;B(yǎng)殖場可以進(jìn)行集約化生產(chǎn),并可以將產(chǎn)業(yè)鏈適當(dāng)?shù)叵蛏舷掠窝由?,增加了抗風(fēng)險能力,因此,受生豬市場波動影響較小。而中小型養(yǎng)殖戶因缺乏這些優(yōu)勢,就承擔(dān)了更多的市場風(fēng)險,學(xué)會應(yīng)對生豬市場波動就非常關(guān)鍵,在此提供幾個意見供大家參考:

一是要順市。為了追求利潤的最大化,養(yǎng)殖戶普遍希望生豬價格持續(xù)上漲而帶來更多的利潤,這種惜售心理往往會造成養(yǎng)殖戶錯過最佳出欄和銷售時機(jī)。生豬市場行情瞬息即變,大部分人都無法準(zhǔn)確預(yù)測到生豬市場變化的節(jié)點(diǎn)和方向。因此,對于已經(jīng)達(dá)到出欄體重的育肥豬,養(yǎng)殖戶盡可能順應(yīng)市場形勢,在保證贏利的情況下,在生豬價格上行期出欄,這樣就能獲得較多的利潤。

二是賣豬宜早不宜遲。生豬價格達(dá)到最高點(diǎn)之后開始下滑,令市場始料不及,養(yǎng)殖戶惜售心理減弱,很容易造成生豬集中出欄,生豬價格急速下跌。此種情況下,養(yǎng)殖戶應(yīng)盡可能在較早的時間出欄,避免在市場集中拋售時遭遇屠宰場或收購方實(shí)行壓價策略,從而造成更大的損失。

三是留小不留大。除了市場行情之外,養(yǎng)殖戶虧損程度還取決于對養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的控制,生產(chǎn)成本各不相同,實(shí)際虧損程度和實(shí)際虧損持續(xù)時間也不一致。因此,在生豬價格處于下行周期或行情持續(xù)低迷時,養(yǎng)殖戶可以適當(dāng)?shù)貙②A利期望寄托于后期生豬價格的回升,但應(yīng)盡可能地將中大豬出欄,并以保留母豬為主,適當(dāng)保留符合出欄預(yù)期的哺乳仔豬、保育豬等,具體措施還須針對當(dāng)期的市場形勢以及各自生豬養(yǎng)殖成本控制等情況進(jìn)行確定。

四是與屠宰場對接。目前情況下,不少屠宰場與養(yǎng)豬戶之間缺乏有效的聯(lián)系,很大程度上還要依賴于生豬經(jīng)紀(jì)人的橋梁作用。如果養(yǎng)殖戶能通過合作社或直接與屠宰場進(jìn)行對接,可以減少生豬收購和批發(fā)的中間環(huán)節(jié),不僅可以提高養(yǎng)殖戶的利潤,也為屠宰場節(jié)省了成本。

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