日前，筆者走進山東省德州市臨邑縣德平鎮(zhèn)的德州壹號土蛋雞養(yǎng)殖基地。從整個基地的監(jiān)控系統(tǒng)看到，一排排整齊的雞舍內，一只只土雞正在盡情地享受自動投喂設備傳送過來的“美食”；產出的雞蛋經過檢驗、分撿等流程被一批批傳送出來；工人們統(tǒng)一著裝，佩戴口罩，將設備分撿出的雞蛋進行整合，整個流程井然有序。

土蛋雞項目落地德州，還有一段傳奇的經歷，項目從2017年6月開始洽談，8月開工，到10月底進雞苗，僅用了5個月時間；其背后是當?shù)刂坜r業(yè)結構調整，提前規(guī)劃農業(yè)基礎設施用地，全程提供保姆式服務、深化“放管服”的政策保障。

據(jù)工作人員介紹壹號土蛋雞擁有自主知識產權，有80%土雞基因、20%洋雞基因，產蛋率達90%～92%，市場售價能夠達到2元一枚。該項目由廣東壹號食品股份有限公司投資建設，截至目前，月最高產蛋91萬枚以上，年存欄土蛋雞200萬只；項目分兩期，共建設雞舍36棟、蛋庫2棟，項目達產后，將是山東省單場存欄量最大的土蛋雞養(yǎng)殖基地之一。

不難發(fā)現(xiàn)，這個項目的養(yǎng)殖區(qū)比傳統(tǒng)養(yǎng)雞場多了很多高科技的“玩意兒”，基地大量采用外國先進養(yǎng)殖設備，中央控制系統(tǒng)、集蛋系統(tǒng)、雞蛋分選系統(tǒng)等分別采用美國蒙特公司、德國露冰公司、荷蘭摩霸公司，可實現(xiàn)生產流程全自動。中央控制系統(tǒng)可實現(xiàn)雞舍的整體控制，雞舍中的光照、溫度、濕度、飼料的投喂均可按照最適宜土蛋雞生產情況進行自動調節(jié)。

在雞下蛋后，不再依賴人工拾取，筆者在雞蛋收貨區(qū)發(fā)現(xiàn)，一個個雞蛋從設備出來后自動“分了家”。工作人員告訴筆者，集蛋系統(tǒng)和雞蛋分撿系統(tǒng)組成了基地的“收獲”系統(tǒng)，每個雞舍生產的土雞蛋通過集蛋系統(tǒng)按生產區(qū)計數(shù)后收集到蛋庫中。在進入蛋庫時經過分選系統(tǒng)的臟蛋檢測、方向調整、裂紋蛋檢測、紫外線殺菌消毒、大小分揀包裝后按級別進入蛋庫。

除了自動化養(yǎng)殖與收獲，壹號土雞養(yǎng)最大的特色是“綠色”。采用“無抗”養(yǎng)殖模式，不添加任何抗生素，最大限度避免與外界環(huán)境的接觸，在源頭上杜絕蛋雞攝食過程中產生藥物殘留、化肥殘留、除草劑殘留的情況。作為綠色新型養(yǎng)殖企業(yè)，環(huán)保是“耳提面命”的永久命題；德州壹號土蛋雞養(yǎng)殖過程中采用雞舍空氣過濾、糞便有機肥發(fā)酵、污水處理等技術，減少粉塵污染、糞便污染。筆者看到，廠區(qū)內產生的廢水也進入污水處理區(qū)進行統(tǒng)一處理，達到可灌溉農田水質。這樣從技術上不僅變廢為寶產生新收益，更解決了制約傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的水土污染這一難題。

由于環(huán)保問題，村里以前的養(yǎng)雞散戶寸步難行，該基地提供就業(yè)崗位600多個，按人均每月4500元計算，每年勞動力就業(yè)收入達3000多萬元?！斑@里大部分工人都是以前的養(yǎng)殖散戶，我們給他們提供崗位，包吃包住，解決散戶生存問題?！惫ぷ魅藛T介紹說，基地切實做到農業(yè)增效、農民增收、農村繁榮。

據(jù)了解，壹號土蛋雞養(yǎng)殖項目是德州首個綠色養(yǎng)殖項目，符合現(xiàn)代特色農業(yè)發(fā)展需求。該項目在實現(xiàn)可觀銷售的同時也是富民項目，該基地達產年可提供優(yōu)質土雞蛋6.5億枚，實現(xiàn)銷售收入15億元。