越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部的作物生產(chǎn)部門表示，2018年，越南南部的稻農(nóng)將68 019 hm2減產(chǎn)的土地轉(zhuǎn)為種植更有利潤的作物。

湄公河三角洲農(nóng)民水稻種植面積約為62 233 hm2，但是農(nóng)民們目前放棄種植水稻，開始種植玉米，豆類和水果等其他作物。安江省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展局表示，轉(zhuǎn)向利潤更高的作物可以帶來更多收入。玉米種植者每平方公里土地的收入大大低于例如辣椒種植者或甘薯種植。對于安江省的農(nóng)民來說，種植蔬菜和水果的比例也分別為每公頃獲得了豐厚的利潤。榴蓮，橘子，葡萄柚和芒果是一些新的高收入的作物。東塔省的農(nóng)民也意識到水果和蔬菜種植帶來的收入比種植水稻更多。在湄公河三角洲和胡志明市，全年都會食用小洋蔥，秋葵和卷心菜，這些作物都有很好的利潤。因此，作物生產(chǎn)部門支持從低產(chǎn)水稻種植轉(zhuǎn)向種植更有利可圖的作物。2019年，湄公河三角洲省份計劃將124 526 hm2稻田轉(zhuǎn)為其他作物田。