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評(píng)論區(qū) 聲音:仁者見仁 智者見智

2018-01-17 17:44
當(dāng)代水產(chǎn) 2018年2期
關(guān)鍵詞:對(duì)蝦種苗毒素

1 “以前養(yǎng)殖戶買蝦苗會(huì)詢問價(jià)錢,如今更多問的是種苗的來(lái)源,這也反映當(dāng)下養(yǎng)蝦業(yè)的痛點(diǎn)?!薄缃駠?guó)內(nèi)不少的苗企無(wú)論是在硬件還是軟件的投入都有所增加,但種苗板塊始終是繞不過的硬傷,即使探索了多種種源,國(guó)內(nèi)對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率仍然難有大起色。而也有人認(rèn)為,如果輿論過度歸咎于“種質(zhì)”,不利于行業(yè)健康發(fā)展、也不利于復(fù)盤真相,“雖然健康種質(zhì)是投產(chǎn)的首要條件,但還不足以得到高產(chǎn)或收益?!?/p>

2 “我認(rèn)為,2018年全國(guó)對(duì)蝦的總產(chǎn)量應(yīng)該能夠增長(zhǎng)20%?!薄艿脚_(tái)風(fēng)、病害及水質(zhì)污染的影響,這兩年全國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)每況愈下,各大主產(chǎn)區(qū)的平均養(yǎng)殖成功率不足三成,直接導(dǎo)致全國(guó)對(duì)蝦產(chǎn)量一降再降。“蝦難養(yǎng)”早已成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn),而近期瘋狂飛漲的蝦價(jià)也是全國(guó)“缺蝦”的鐵證,對(duì)蝦市場(chǎng)陷入“有價(jià)無(wú)市”的困局。于是,如何破局成為了當(dāng)下每一位對(duì)蝦從業(yè)者都值得深思的問題,有人則認(rèn)為,隨著蝦農(nóng)價(jià)值觀念的轉(zhuǎn)變,不再一味追求高密度、高產(chǎn)量,反而從注重苗種品質(zhì)、提高養(yǎng)殖技術(shù)及改善養(yǎng)殖條件等方式以加大養(yǎng)殖成功的幾率。蝦農(nóng)從原來(lái)追求“賺大錢”到現(xiàn)在的確?!百嵉藉X”,養(yǎng)殖觀念更加趨于理性,于是有人預(yù)測(cè),2018年全國(guó)對(duì)蝦的總產(chǎn)量應(yīng)該能夠增長(zhǎng)20%。

3 “養(yǎng)殖魚比野生魚更安全!”

——長(zhǎng)期以來(lái),人們更愿意消費(fèi)野生魚,認(rèn)為野生魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。近日有水產(chǎn)專家指出,養(yǎng)殖魚就是比野生魚更安全、更健康,主流媒體新華社也給予了贊同。實(shí)際上,由于環(huán)境污染的存在和不確定性,野生魚往往更容易富集一些意想不到的有毒物質(zhì)。比如,很多魚類會(huì)因?yàn)椴妒澈卸舅氐暮T?、小魚、小蝦而在體內(nèi)蓄積毒素,常見的有雪卡毒素、河豚毒素等,人一旦食用,很容易中毒,甚至危及生命。因此,相對(duì)而言,養(yǎng)殖魚更安全且不失營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4 “養(yǎng)殖戶偷電量高達(dá)萬(wàn)元,水產(chǎn)養(yǎng)殖用電成本成熱議?!?/p>

——水產(chǎn)養(yǎng)殖用過程中,電是必不可少的一環(huán),而水產(chǎn)養(yǎng)殖用電的費(fèi)用也是養(yǎng)魚成本中重要的部分。在不同的地方,水產(chǎn)養(yǎng)殖用電的價(jià)格差別也很大,有的地方把水產(chǎn)養(yǎng)殖用電劃歸為工業(yè)用電,這個(gè)成本是最高的,其次就是按照農(nóng)村的普通電價(jià)來(lái)計(jì)算,根據(jù)農(nóng)業(yè)灌溉用電計(jì)算的,成本是最便宜的。目前水產(chǎn)養(yǎng)殖用電仍存在不少問題,總體來(lái)說,大多數(shù)養(yǎng)殖戶都沒有享受到很好的用電惠民政策。隨著現(xiàn)代漁業(yè)對(duì)電的要求越來(lái)越高.未來(lái)能否降低電價(jià)減輕養(yǎng)殖戶壓力,讓養(yǎng)殖戶用上優(yōu)惠、安全和可靠的電,已成為政府部門、供電部門和養(yǎng)殖戶共同關(guān)注的焦點(diǎn)。

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