2018年1月18日，北京優(yōu)米總部，武漢“新蝦稻”生態(tài)大米就進(jìn)入北京市場(chǎng)舉行新聞發(fā)布會(huì)。

“我們?cè)诘咎锢锛蟹N植水稻等農(nóng)作物，水溝里養(yǎng)殖小龍蝦，壟上種植黃花菜等蔬菜，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用和生態(tài)修復(fù)。既提高了農(nóng)作物產(chǎn)量，也可以降低病蟲災(zāi)害，”武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社副總經(jīng)理、武漢新蝦稻糧油有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳美介紹說(shuō)。在這種優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生物鏈中，小龍蝦及水稻的品質(zhì)都得到了保障，更使稻米成為一種接近天然生長(zhǎng)的生態(tài)稻。如果將大米在水中浸泡15分鐘左右，這樣做出來(lái)的飯更香更可口。

據(jù)了解，這種“稻蝦共作”是源自湖北江漢平原魚米之鄉(xiāng)的一種新型生態(tài)種養(yǎng)模式，由于小龍蝦對(duì)于農(nóng)藥化肥特別敏感，在種養(yǎng)過程中嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和普通化肥，使得蝦田產(chǎn)出的大米自然而然具有了生態(tài)綠色無(wú)公害的特質(zhì)。

武漢市新洲區(qū)徐古街扁擔(dān)山村村支書陶文林介紹，扁擔(dān)山村土地肥沃，地勢(shì)平坦，水溝縱橫，水源充足，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不遠(yuǎn)處就是武漢市道觀河水庫(kù)，項(xiàng)目水源采用從大別山脈順流而下的山泉水，礦物質(zhì)豐富，且周邊無(wú)工業(yè)污染。經(jīng)多方考慮，決定引進(jìn)武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)實(shí)施“蝦稻共作”項(xiàng)目。

“蝦稻共作”稻田綜合種養(yǎng)模式既解決了“誰(shuí)來(lái)種地”又解決了“如何種好地”的問題；既鼓起了大家的“錢袋子”又確保了消費(fèi)者“舌尖上的安全”；既促進(jìn)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)空間，又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，是解決農(nóng)村農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一條行之有效的道路。

鄉(xiāng)村如何振興？要依靠產(chǎn)業(yè)，要依靠帶頭人。如果農(nóng)民只是在自己的地里“循規(guī)蹈矩”，在技術(shù)上、視野上，以及市場(chǎng)思維上無(wú)法跳出自己那一畝三分地，也就無(wú)法順暢融入農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大潮?！?/p>

2016年，由武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社運(yùn)營(yíng)的“蝦稻共作”助脫貧項(xiàng)目獲得“2016民生示范工程”榮譽(yù)，同時(shí)，合作社還被武漢市農(nóng)業(yè)委員會(huì)評(píng)為武漢市農(nóng)業(yè)科技入戶工程“核心示范戶”。

目前，武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社總共流轉(zhuǎn)了 1200畝土地，用于“蝦稻共作”，保守年產(chǎn)能是50萬(wàn)kg左右稻谷，按照60%的出米率計(jì)算，年產(chǎn)30萬(wàn)kg大米。