對養(yǎng)殖戶來說，養(yǎng)殖池的溶解氧、水溫等信息直接關(guān)乎魚蝦的生存，而對消費(fèi)者來說，如果能知道自己購買的水產(chǎn)品在什么樣的環(huán)境下長大，就能吃得更放心。而這一切，在中國科學(xué)院海洋研究所研發(fā)的智慧漁業(yè)平臺上就能實(shí)現(xiàn)。近日，中國科學(xué)院海洋研究所承擔(dān)的中國科學(xué)院重點(diǎn)部署項(xiàng)目課題“對蝦良種選育與高效生產(chǎn)體系產(chǎn)業(yè)化”和中國科學(xué)院科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃（STS）區(qū)域中心項(xiàng)目課題“對蝦智能化養(yǎng)殖技術(shù)與裝備開發(fā)與示范”中關(guān)于“智能化養(yǎng)殖裝備及智慧漁業(yè)平臺開發(fā)”成果通過了現(xiàn)場驗(yàn)收。

研發(fā)多款智能物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備

這套漁業(yè)平臺的智能與智慧體現(xiàn)在什么地方?據(jù)介紹，水產(chǎn)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶最關(guān)心的就是溶解氧、水溫和pH值等環(huán)境指標(biāo)。因?yàn)楹芏囵B(yǎng)殖戶無法準(zhǔn)確把控這些參數(shù)，每年都會造成多起魚蝦蟹的泛塘和死亡事故。為了降低此類事故的發(fā)生率，早在2015年，中科院海洋研究所海洋生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室牽頭，與青島幫邦信息科技有限公司等產(chǎn)學(xué)研緊密合作，研發(fā)了“智能化養(yǎng)殖裝備及智慧漁業(yè)平臺”，中科院海洋所項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)了智能化水質(zhì)在線監(jiān)測儀、便攜式智能化水質(zhì)檢測儀、多通道智能測控儀、云顯微鏡、多參數(shù)智能水質(zhì)檢測平臺等多款智能物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，構(gòu)建了以大數(shù)據(jù)為核心的水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)平臺。通過水產(chǎn)大數(shù)據(jù)的采集與分析，來把控養(yǎng)殖池塘各項(xiàng)動態(tài)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖產(chǎn)量和防控病害。終端的傳感器能實(shí)時監(jiān)測水中的溶解氧、pH、水溫、ORP、氨氮、亞硝酸鹽等環(huán)境指標(biāo)，然后通過采集器、物聯(lián)網(wǎng)平臺，將采集到的數(shù)據(jù)傳輸?shù)皆贫说拇髷?shù)據(jù)平臺，實(shí)現(xiàn)獨(dú)有的大數(shù)據(jù)分析模型，以提供水質(zhì)分析日報、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)、養(yǎng)殖風(fēng)險預(yù)警等增值服務(wù)。

2016-2017年度，這套智能化裝備已在全國和東南亞等地推廣銷售8000余臺（套）。同時，他們還面向養(yǎng)殖企業(yè)及漁業(yè)管理部門開發(fā)了智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)，包括水質(zhì)管理、設(shè)備控制、風(fēng)險預(yù)警、客戶管理和大數(shù)據(jù)分析等平臺，可以提高養(yǎng)殖企業(yè)和相關(guān)部門的管理效率、服務(wù)水平和決策能力等。

構(gòu)建水產(chǎn)品可追溯體系

對使用智慧平臺的養(yǎng)殖戶來說，通過手機(jī)app就可以實(shí)時看到各項(xiàng)關(guān)鍵數(shù)據(jù)，還可以與歷史數(shù)據(jù)相比較，以監(jiān)測整個水質(zhì)環(huán)境的變化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從設(shè)備發(fā)布上市到2017年10月底，便攜智能測水儀已有5000多位用戶購買使用，在線水質(zhì)監(jiān)測儀和智能漁機(jī)控制器已有約3000位用戶購買使用。依托手機(jī)APP，養(yǎng)殖戶可以將養(yǎng)殖過程中的各項(xiàng)信息進(jìn)行記錄，并上傳相關(guān)視頻和圖片，而消費(fèi)者則可以通過掃碼追溯系統(tǒng)，獲得所購買養(yǎng)殖產(chǎn)品的完整養(yǎng)殖環(huán)境、過程管理及安全檢測等全程動態(tài)數(shù)據(jù)。

以陽澄湖大閘蟹為例，陽澄湖大閘蟹的養(yǎng)殖戶采用了智慧漁業(yè)平臺和追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)不易編造和篡改，在陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)品包裝盒內(nèi)有一個唯一對應(yīng)的二維碼，用戶利用手機(jī)掃一掃就可以看到養(yǎng)殖過程中的動態(tài)視頻和所有管理數(shù)據(jù)，讓消費(fèi)者眼見為實(shí)，進(jìn)一步保障食品安全。

自主研發(fā)設(shè)備降低成本

硬件方面，海洋所的研發(fā)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了低成本更新?lián)Q代，一些關(guān)鍵部件如傳感器使用一年就可以直接更換，以前這些關(guān)鍵部件都要動輒萬元，壽命也只有1～2年，而通過他們的自主研發(fā)，目前成本只需幾百元，相較以前降低了很多，并且實(shí)現(xiàn)了免維護(hù)。智慧漁業(yè)平臺通過物聯(lián)網(wǎng)采集，利用大數(shù)據(jù)為養(yǎng)殖戶提供更好的數(shù)據(jù)分析和技術(shù)指導(dǎo)。對生產(chǎn)者而言，專家可以根據(jù)數(shù)據(jù)隨時為企業(yè)提供有針對性的服務(wù);對政府機(jī)構(gòu)而言，該平臺的建立更有利于政府監(jiān)管，方便政府機(jī)構(gòu)掌握企業(yè)是否有不規(guī)范的操作等;對科研而言，專家可以根據(jù)養(yǎng)殖戶的需求進(jìn)一步優(yōu)化技術(shù)，比如水質(zhì)調(diào)控、病害防治等，針對性更強(qiáng)，對科研有一定的指導(dǎo)和促進(jìn)作用。通過智能裝備與物聯(lián)網(wǎng)平臺的開發(fā)與應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)智慧養(yǎng)殖、智慧管理和智慧服務(wù)，有效促進(jìn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和新舊動能轉(zhuǎn)換，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)逐步走向智能化、精準(zhǔn)化和可追溯，從而保障水產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。