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打響上?!八拇笃放啤?/h1>
2018-01-17 08:10:54◆徐銘/
上海質(zhì)量 2017年12期
關(guān)鍵詞:化妝品購物上海

◆徐 銘/ 文

在今年12月12日上海市委學(xué)習(xí)討論會(huì)上,李強(qiáng)書記提出的“全力打響上海服務(wù)、上海制造、上海購物、上海文化四大品牌”,在全市上下引起了巨大反響,社會(huì)各界都認(rèn)同高舉品牌經(jīng)濟(jì)大旗,才是上海堅(jiān)持追求卓越的發(fā)展取向。

李強(qiáng)書記提出的“四大品牌”,正是上海最具基礎(chǔ)、條件和優(yōu)勢之所在:現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的集聚優(yōu)勢、先進(jìn)制造業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢、購物天堂的區(qū)位優(yōu)勢,以及城市文化的積淀優(yōu)勢等。但我們必須動(dòng)態(tài)地看待這些優(yōu)勢,在前瞻中選擇定位,在傳承中突破發(fā)展。

要落實(shí)打造“四大品牌”任務(wù),首先還是要明確定位。在服務(wù)、制造、購物、文化四大領(lǐng)域中,要明確主攻哪些引領(lǐng)性行業(yè)、出臺(tái)哪些針對(duì)性政策、創(chuàng)設(shè)哪些公共性平臺(tái)、支持哪些關(guān)鍵性項(xiàng)目,千萬不要“眉毛胡子一把抓”。筆者認(rèn)為這些定位決策,必須經(jīng)過大量“數(shù)據(jù)的”“專業(yè)的”科學(xué)分析,而不是憑空拍腦袋產(chǎn)生的。

二戰(zhàn)時(shí)期,美英空軍損失慘重。專家們研究了戰(zhàn)斗機(jī)受損情況后,提出了強(qiáng)化飛機(jī)裝甲的改進(jìn)意見。專家們把一架架“傷殘”飛機(jī)受損部位在圖紙上標(biāo)識(shí)后發(fā)現(xiàn),它們大多中彈于機(jī)翼和尾部,于是,就提出對(duì)這些部位進(jìn)行加固強(qiáng)化。而事實(shí)上,油箱和駕駛員倉位受傷的飛機(jī),根本沒有活著回來,這兩個(gè)位置才是真正致命的地方。統(tǒng)計(jì)學(xué)上,把這類缺失的樣本,稱為“沉默的數(shù)據(jù)”;由此而產(chǎn)生的錯(cuò)誤認(rèn)知,稱為“幸存者偏差”。

這一故事給我們的啟示是:決策需要數(shù)據(jù)支撐,同時(shí)數(shù)據(jù)要具完整性。中央一直強(qiáng)調(diào)“補(bǔ)短板”,或許就在于“沉默的數(shù)據(jù)”。所以,我們?cè)跊Q定主攻方向、主攻行業(yè)時(shí),可以有兩種選擇:一是抓住“綱舉目張”的“綱”;二是抓住“拾遺補(bǔ)缺”的“缺”。筆者之所以沒有提出選擇最強(qiáng)勢的行業(yè)作為主攻方向,是因?yàn)樵谑袌鼋?jīng)濟(jì)條件下“強(qiáng)者自強(qiáng)”,政府的干預(yù)只會(huì)適得其反!

本文想重點(diǎn)闡述的另一個(gè)觀點(diǎn)是:打響“四大品牌”,更重要的是協(xié)同創(chuàng)新和融合發(fā)展。

創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在英國,是僅次于金融業(yè)的第二大支柱產(chǎn)業(yè),創(chuàng)意從業(yè)人數(shù)超過250萬,但英國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中規(guī)模在10人以下的企業(yè)占94%,規(guī)模在200人以上的只占1%,但英國愣是把一個(gè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)做得舉世聞名!筆者還在《也談供給側(cè)》一文中舉過美國休斯敦的例子。休斯敦這一全球最大的海洋工程產(chǎn)業(yè)基地,集聚的2000多家企業(yè)中,沒有一家是超過200人的大企業(yè)。這些小而專、小而精、小而特、小而美的企業(yè),依靠的就是協(xié)同創(chuàng)新和融合發(fā)展!

最近,清華大學(xué)80歲的老教授柳冠中在一次演講中指出:中國的設(shè)計(jì)徘徊不前,是因?yàn)槲覀兡X子里有面“墻”!其實(shí),這面“墻”何止在設(shè)計(jì)領(lǐng)域有,我們的部門之間有,產(chǎn)業(yè)之間有,地區(qū)之間有,企業(yè)之間有,可謂無處不在、無時(shí)不在!要“全力打響上海服務(wù)、上海制造、上海購物、上海文化四大品牌”,不能單打獨(dú)斗,不能自掃門前雪。我們首先要“打掉”這面“墻”,才能“打響”那張“牌”,用協(xié)同和融合來解決自顧自、各管各的問題。

今年9月,市政府印發(fā)67號(hào)文,就上海美麗健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展出臺(tái)了相關(guān)政策,而化妝品就是其中的一個(gè)重要行業(yè)。上海伽藍(lán)集團(tuán)總經(jīng)理劉玉亮博士說,化妝品歸屬日化行業(yè),人們聽到化學(xué)品就會(huì)聯(lián)想到“污染”,其實(shí)化妝品是個(gè)零污染行業(yè),因?yàn)檫@些原料到我們手上只做“物理”加工。另外,化妝品行業(yè)還是個(gè)產(chǎn)出高、納稅多的高附加值行業(yè),對(duì)于上海這種特大型城市非常適合。

化妝品行業(yè),不僅涉及服務(wù)、制造,也與購物、文化相關(guān)。它從研發(fā)設(shè)計(jì)開始,就與文化息息相關(guān),無論上海家化“佰草集”的漢方,還是伽藍(lán)集團(tuán)“自然堂”的喜馬拉雅,都充滿了中國元素;研發(fā)設(shè)計(jì)本身就包含科技創(chuàng)新、顧客調(diào)查、產(chǎn)品開發(fā)、包裝設(shè)計(jì)、市場營銷等諸多服務(wù)業(yè)的內(nèi)容,有些會(huì)在企業(yè)內(nèi)部完成,而更多的是將其外包,這與上海服務(wù)關(guān)系密切;化妝品行業(yè)的制造,亦不是過去幾個(gè)大缸的作坊式生產(chǎn),它要符合GMP認(rèn)證等先進(jìn)方式,甚至很多企業(yè)已進(jìn)入智能化生產(chǎn),這是上海制造的重要組成部分;最后進(jìn)入流通環(huán)節(jié),上海購物離不開上海高品質(zhì)產(chǎn)品,像法國、韓國有化妝品專業(yè)店、專賣店,甚至有專門的零售區(qū)域,上海的設(shè)計(jì)之都、時(shí)尚之都、品牌之都建設(shè)最終都會(huì)反映在上海購物這一品牌上。我們解剖化妝品行業(yè)這只“麻雀”,就不難看出“四大品牌”密不可分。只有加強(qiáng)協(xié)同和融合,才能使上海服務(wù)、制造、購物、文化“四大品牌”成為支撐上海城市品牌的中堅(jiān)力量。

上海的商業(yè)街區(qū)同樣是彰顯上?!八拇笃放啤钡闹匾d體。商業(yè)街區(qū)的升級(jí)換代、轉(zhuǎn)型發(fā)展,也是先要打掉“墻”。正是有那面“墻”的存在,使得我們無法看到應(yīng)對(duì)電商沖擊、突破同質(zhì)困境的根本出路,就在于順應(yīng)并駕馭街區(qū)的“文化密碼”!

記得陳道明曾說過:一個(gè)好的演員,不僅能演出老師和農(nóng)民的不同,還要能演出數(shù)學(xué)老師和語文老師的細(xì)微差別來。例如,南京路和淮海路同樣是商業(yè)街區(qū),但它們是有差別的,這種差別存在于人們對(duì)它們的不同認(rèn)知上,也就是存在于它們的街區(qū)文化的差異上,這是街區(qū)的“文化密碼”。像外灘、南京路、淮海路、豫園等具有深厚歷史文化底蘊(yùn)的街區(qū),在人們心目中固有的印象是不盡相同的,“文化密碼”就存在于人們普遍的認(rèn)同之中。

南京路街區(qū)的文化是“華洋雜處”的交融文化:繁華、喧囂、異質(zhì)、混搭,并積淀形成了超廣域商圈特性、網(wǎng)格化區(qū)域特點(diǎn)和綜合性功能特征等三大特質(zhì)。南京路之所以被譽(yù)為“中華商業(yè)第一街”,是因?yàn)殚L期以來人們?cè)谶@里能買到其他地方買不到的商品,它有許多國內(nèi)“第一”或“唯一”。至今仍影響其發(fā)展的“文化密碼”,是環(huán)球百貨、規(guī)模商業(yè)、海派創(chuàng)新文化等。

淮海路街區(qū)的文化是“時(shí)尚潮流”的對(duì)話文化:簡約、浪漫、歐陸、典雅。歷史與現(xiàn)在、現(xiàn)在與未來、中國與世界的對(duì)話,在其百年發(fā)展中從未間斷過。因?yàn)闀r(shí)尚著,歷史痕跡中有現(xiàn)代氣息,當(dāng)下流行中有未來光影;因?yàn)閲H著,中國人看到了世界的潮流,外國人看到了中國的進(jìn)程。這就形成了淮海中路的“文化密碼”:典雅溫馨的形態(tài)環(huán)境,浪漫綽約的歐陸情調(diào),時(shí)尚流行的商業(yè)質(zhì)感。

如果把這種認(rèn)同提煉出來,我們就知道該展現(xiàn)什么樣的外觀和品味,該裝入什么樣的商品和服務(wù),該如何把這種文化做到極致。如果商業(yè)街區(qū)的特色彰顯出來了,文化認(rèn)同所形成的“集體無意識(shí)”會(huì)強(qiáng)化已有的消費(fèi)定勢,這種強(qiáng)大慣性便轉(zhuǎn)化為巨大經(jīng)濟(jì)效能。可惜,這不屬于哪個(gè)部門,因?yàn)橛忻妗皦Α保?/p>

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