吳明林 李海洋 崔凱 蔣陽(yáng)陽(yáng)

摘 要：池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)具有高效、綠色、可控的特點(diǎn)，促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)型升級(jí)。該文探討了外塘凈化區(qū)主養(yǎng)濾食性魚(yú)類(lèi)，養(yǎng)殖槽主養(yǎng)草魚(yú)的內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，從經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益進(jìn)行了養(yǎng)殖效果進(jìn)行了分析。結(jié)果表明，養(yǎng)殖槽區(qū)域的水經(jīng)過(guò)外塘凈化區(qū)的凈化，水質(zhì)明顯改善；養(yǎng)殖槽中的草魚(yú)通過(guò)集中飼養(yǎng)及免疫，草魚(yú)成活率提高到85%以上；整個(gè)池塘整體效益達(dá)76112.7元/hm2，較常規(guī)池塘養(yǎng)殖提高1.5～2倍。該模式是對(duì)傳統(tǒng)草魚(yú)池塘養(yǎng)殖的創(chuàng)新，應(yīng)用前景良好。

關(guān)鍵詞：草魚(yú)；池塘；內(nèi)循環(huán)水；養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào) S965.112 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）22-0053-02

傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖是淡水養(yǎng)殖的主要方式，需較大的養(yǎng)殖面積，存在水體富營(yíng)養(yǎng)化嚴(yán)重、餌料利用率低、發(fā)病率高、成活率低、難捕撈、管理費(fèi)時(shí)費(fèi)力等問(wèn)題。池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)自2012年引入國(guó)內(nèi)，經(jīng)過(guò)6年多的不斷改進(jìn)和優(yōu)化，發(fā)現(xiàn)其相對(duì)于傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式具有較多的優(yōu)勢(shì)，如利于集中捕撈、防疫等操作；商品魚(yú)成活率、餌料利用率明顯提高；排泄物、代謝物集中處理，減少污染等[1]。該養(yǎng)殖模式適用于草魚(yú)、團(tuán)頭魴、斑點(diǎn)叉尾鮰、青魚(yú)等商品魚(yú)的高密度養(yǎng)殖[2，3]。在當(dāng)前國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖用水、養(yǎng)殖用地、養(yǎng)殖廢水排放的管控越來(lái)越嚴(yán)格的背景下，池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖模式具有較好的應(yīng)用前景。

1 材料與方法

1.1 池塘情況 池塘總面積3.3hm2，建設(shè)5個(gè)養(yǎng)殖槽，單個(gè)養(yǎng)殖槽規(guī)格5m×22m，槽深2.5m，養(yǎng)殖期間槽內(nèi)水深控制在1.8～2m。在魚(yú)種下塘前，對(duì)池塘清淤、消毒、曬塘。魚(yú)種放養(yǎng)前，將經(jīng)60目篩絹網(wǎng)袋過(guò)濾后的水注入池塘，使水槽水深在1.5m左右。

1.2 苗種放養(yǎng) 養(yǎng)殖槽主養(yǎng)草魚(yú)，不同規(guī)格草魚(yú)分別放養(yǎng)在不同的養(yǎng)殖槽，以便集中捕撈，均勻上市；外塘凈化區(qū)放養(yǎng)白鰱、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)及少量鱖魚(yú)，年底一次性集中捕撈上市。外塘凈化區(qū)主要放養(yǎng)濾食性的魚(yú)類(lèi)，如白鰱、鳙魚(yú)，搭配雜食性的鯽魚(yú)及少量肉食性鱖魚(yú)。1～3號(hào)養(yǎng)殖槽放養(yǎng)小草魚(yú)，規(guī)格100～200g/尾，均重150g/尾；4～5號(hào)養(yǎng)殖槽放養(yǎng)大草魚(yú)，規(guī)格400～500g/尾，均重450g/尾（表1）。

1.3 草魚(yú)免疫 在草魚(yú)苗種放養(yǎng)時(shí)，根據(jù)草魚(yú)規(guī)格大小，從背鰭基部注入草魚(yú)“四聯(lián)疫苗”，預(yù)防草魚(yú)“四病”（病毒性出血病、赤皮、爛鰓、腸炎）。

1.4 養(yǎng)殖管理 外塘無(wú)需投喂；養(yǎng)殖槽投喂青草及膨化飼料，每日投喂2次。投喂飼料后1h左右開(kāi)啟吸污泵，吸出污水顏色與池水相近時(shí)停止吸污。每天觀(guān)察和記錄天氣、水質(zhì)、攝食、生長(zhǎng)等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)，根據(jù)水質(zhì)狀況使用微生態(tài)制劑調(diào)水、改水、穩(wěn)水，如EM菌、底改顆粒菌等。7月開(kāi)始，將達(dá)到1kg以上的草魚(yú)陸續(xù)捕撈上市，降低載魚(yú)量，促進(jìn)草魚(yú)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 成本投入情況 外塘凈化區(qū)主要的成本是苗種費(fèi)，不投料，很少用漁藥。1～3號(hào)養(yǎng)殖槽苗種及飼料成本分別占總成本的13.3%、67.6%；4～5號(hào)養(yǎng)殖槽苗種及飼料成本分別占總成本的18.8%、69.1%（表2）。

2.2 產(chǎn)出 外塘凈化區(qū)采用粗放的養(yǎng)殖模式，合計(jì)產(chǎn)值85684元，其中白鰱、花鰱分別占外塘總產(chǎn)值的32.8%、48.1%；養(yǎng)殖槽采用精養(yǎng)模式，合計(jì)產(chǎn)值1021950元，其中小草魚(yú)、大草魚(yú)分別占養(yǎng)殖槽總產(chǎn)值的47.2%、52.8%（表3）。

2.3 收益 外塘凈化區(qū)收益占總收益的23.1%。1～3號(hào)每條養(yǎng)殖槽平均收益為25775元；4～5號(hào)每條養(yǎng)殖槽平均收益為58850元，在相同的飼養(yǎng)條件下，每條槽中小草魚(yú)收益僅為大草魚(yú)的43.8%（表4）。

3 討論與結(jié)論

草魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量在淡水魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量中居于首位，其也是適合高密度養(yǎng)殖的品種之一?；诔靥羶?nèi)循環(huán)水的草魚(yú)高效綠色養(yǎng)殖技術(shù)，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了較大的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了草魚(yú)養(yǎng)殖的集約化、精準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、工程化，有效降低了人力、物力的損耗。集約化的養(yǎng)殖方式，方便養(yǎng)殖戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)行情及養(yǎng)殖密度，實(shí)現(xiàn)多次捕撈，多次上市，加速資金周轉(zhuǎn)。精準(zhǔn)化的飼喂模式，可對(duì)草魚(yú)進(jìn)行精準(zhǔn)投喂，減少飼料損耗，提高了利用率?，F(xiàn)代化的管控模式，實(shí)現(xiàn)了對(duì)水質(zhì)、溫度、溶氧的全天候、全過(guò)程監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。工程化的操作方式，將養(yǎng)殖廢棄物集中排放、回收、再利用，綠色環(huán)保。大面積的水質(zhì)凈化區(qū)域，對(duì)養(yǎng)殖槽區(qū)域的小水體進(jìn)行循環(huán)凈化，有效降低了水體富營(yíng)養(yǎng)化程度[4]。通過(guò)養(yǎng)殖槽的集中化養(yǎng)殖，結(jié)合草魚(yú)免疫技術(shù)，草魚(yú)成活率從60%～70%提高到85%以上，較大程度上降低了養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)損失。外塘凈化區(qū)不僅可以對(duì)養(yǎng)殖槽水體進(jìn)行全天候凈化，還可產(chǎn)生部分效益，其產(chǎn)生的效益與塘租及折舊相互抵消，有效緩解了養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)壓力。大規(guī)格草魚(yú)餌料系數(shù)較小規(guī)格草魚(yú)餌料系數(shù)大[5]，但單個(gè)養(yǎng)殖槽中大草魚(yú)效益超過(guò)小草魚(yú)，養(yǎng)殖大草魚(yú)的效益更高。近年來(lái)，草魚(yú)價(jià)格波動(dòng)較大，實(shí)踐表明，在不同的養(yǎng)殖槽開(kāi)展大小草魚(yú)搭配養(yǎng)殖、草魚(yú)與其他魚(yú)類(lèi)搭配養(yǎng)殖更能降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。外塘凈化區(qū)與養(yǎng)殖槽總利潤(rùn)達(dá)76112.7元/hm2，是相同市場(chǎng)行情下傳統(tǒng)池塘高密度養(yǎng)殖利潤(rùn)的1.5～2倍。通過(guò)池塘內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用水自我凈化，循環(huán)利用，減少排放，將水體潛力發(fā)揮到最佳；顯著提高養(yǎng)殖效益，有效降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，在較大程度上減少了養(yǎng)殖對(duì)外界環(huán)境的污染。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）