陳西群

（山東省冠縣定遠寨鎮(zhèn)農(nóng)牧漁業(yè)技術(shù)推廣站，山東 冠縣 252512）

小麥赤霉病是非常典型的農(nóng)作物氣候性疾病，病發(fā)后一旦沒有得到及時處理，就會對小麥產(chǎn)量造成巨大的損失，而損失率的測定則是加強赤霉病防治的重要數(shù)據(jù)，因此，對小麥赤霉病危害損失的研究具有著非常重要的現(xiàn)實意義。

1 小麥赤霉病發(fā)病趨勢

小麥的赤霉病主要是對穗部造成危害，發(fā)病時會形成枯白穗與紅色霉層，因此又稱爛麥頭、紅麥頭，在種植過程中，很多特殊情況都很容易引起赤霉病。在秋播期間連陰雨天氣、種植時間過晚等氣候或人為因素的影響下，小麥的主體播種期會持續(xù)很長時間，會導致生育進程不整齊，進而使得小麥的抽穗期與揚花期延長，感病幾率也會因此大大增加。在小麥抽穗期、揚花期等易感病生育期內(nèi)出現(xiàn)連陰雨天氣，病菌對小麥植株的侵害程度會加深，同樣會提升感病幾率。輪作耕地內(nèi)對于前茬的殘穗、根莖清理不徹底，會導致病菌殘留，也會提高感病幾率。

2 研究情況

2.1 樣本田概況

有起伏，地面坡降為1/6000～1/7000，土壤類型為粘土與壤土，肥力比較一般。在氣候類型上屬于溫帶季風區(qū)域大陸型半干旱氣候，光照充足、四季分明且無霜期較長，比較適合小麥生長。田間降水量充足，河渠等水利設(shè)施比較完善，灌溉情況良好。樣本田種植的小麥品種為良星99與山農(nóng)15號，在小麥種植與生長過程中，病蟲害防治、除草工作、施肥工作均正常進行，但未在小麥生長期內(nèi)進行化學藥劑防治[1]。

2.2 小麥病情系統(tǒng)調(diào)查

從小麥抽穗期開始，對感染赤霉病的小麥開始進行定期調(diào)查，調(diào)查的間隔時間應(yīng)為3d左右，在調(diào)查過程中，通過對感病小麥麥穗的觀察，對具體的病情進行了記錄，并于小麥病情趨于穩(wěn)定后停止調(diào)查記錄。在記錄過程中，具體的記錄數(shù)據(jù)有區(qū)域內(nèi)病穗數(shù)、病粒數(shù)、稈腐情況等，其中病穗數(shù)的計算范圍為感病小麥周圍500株左右。之后根據(jù)調(diào)查樣本中所獲得的病粒數(shù)、病穗數(shù)等具體數(shù)據(jù)，對不同樣本田內(nèi)的小麥赤霉病病情級別分別進行計算并判斷出小麥的病情嚴重程度。在這一過程中，小麥赤霉病的病情級別根據(jù)病穗數(shù)的不同共分為5個級別：區(qū)域范圍內(nèi)物小麥病穗的樣本病情嚴重度為0級；區(qū)域范圍內(nèi)小麥病穗數(shù)在總穗數(shù)25%以下的樣本病情嚴重度為1級；區(qū)域范圍內(nèi)小麥病穗數(shù)在總穗數(shù)25%以上且在50%以下的樣本病情嚴重度為2級；區(qū)域范圍內(nèi)小麥病穗數(shù)在總穗數(shù)50%以上且在75%以下的樣本病情嚴重度為3級；而區(qū)域范圍內(nèi)小麥病穗數(shù)在總穗數(shù)75%以上的樣本病情嚴重度則為4級。

在確定病穗樣本的病情嚴重級別后，根據(jù)各級病穗數(shù)、調(diào)查總穗數(shù)、病情嚴重級別進行計算，并最終得出病情指數(shù)，在這一過程中所涉及的病情指數(shù)計算公式為,其中I表示病情指數(shù)，hi表示各級病穗數(shù)、i表示病情嚴重度級別，而H則表示調(diào)查總穗數(shù)。在得出結(jié)果后，將整個病情系統(tǒng)調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)記入記載表，完成調(diào)查。

2.3 赤霉病菌源基數(shù)調(diào)查

赤霉病的菌源基數(shù)調(diào)查分為2部分，在小麥的拔節(jié)期、孕穗期與始穗期對樣本田內(nèi)分別進行病殘體帶菌率調(diào)查，在調(diào)查過程中，采取了前一年輪作農(nóng)作物的殘穗、秸稈或根莖作為樣本，并對樣本上的帶菌率進行了檢測和計算，每塊樣本田所區(qū)的殘穗樣本在50株左右。在對病殘體帶菌率的計算中，對帶有病殘體的樣本與樣本總數(shù)進行了對比，并以百分比表示出來。病殘體的帶菌情況由殘穗樣本是否產(chǎn)生子囊殼為準進行判定。

除病殘體帶菌率的調(diào)查外，為保證在病殘體檢測過程中的精確性，準確計算出病殘體子囊殼帶菌率，還對赤霉病病菌的子囊殼成熟度進行了調(diào)查和計算。調(diào)查過程中以帶病殘體殘穗中產(chǎn)生子囊殼較多的部分做為樣本，每個樣本田采取的樣本個數(shù)為10根左右[2]。子囊殼成熟度的檢測在實驗室內(nèi)進行，對樣本中帶有子囊殼外層與內(nèi)層的部分進行截取，放置在載玻片與蓋玻片之間，并利用顯微鏡進行觀察，判斷成熟度。子囊殼的成熟度共分為4級，初步形成子囊殼且并未形成子囊的樣本子囊殼成熟度為0級，形成子囊殼且形成棍棒狀或菊花狀子囊，但并未形成子囊孢子的樣本子囊殼成熟度為1級，子囊中已經(jīng)成子囊孢子的樣本子囊殼成熟度為2級，而如子囊中存在大量子囊孢子的樣本子囊殼成熟度則為4級。

在確定子囊殼成熟度后，根據(jù)各級子囊殼成熟度的病殘體數(shù)量、子囊體成熟度級別以及參與病殘體檢測的樣本總數(shù)，最終計算出子囊殼的成熟指數(shù)。在這一過程中，所使用的子囊殼成熟指數(shù)計算公式為，其中D子囊殼成熟指數(shù)，M為各級子囊殼成熟度的病殘體數(shù)量，Y為參與病殘體檢測的樣本總數(shù)，而m為子囊殼成熟度級別。在得出結(jié)果后，將整個赤霉病菌源基數(shù)調(diào)查的相關(guān)數(shù)據(jù)記入記載表，完成調(diào)查。

2.4 小麥赤霉病病情普查

為確定赤霉病在本地的流行程度，除樣本田內(nèi)進行的樣本采取與數(shù)據(jù)調(diào)查外，還對當?shù)剞r(nóng)戶的小麥種植情況進行了普查。在小麥收割前7～10d的臘熟期內(nèi)，隨機選擇了本地小麥種植地作為樣本，樣本數(shù)量為10，其中包含旱作與玉麥2種土地類型以及部分未采取赤霉病防治措施的樣本。在調(diào)查過程中，從每個樣本中抽取了500穗左右的麥穗，并通過計算得出了各樣本的病穗率與病情指數(shù)，在計算出具體數(shù)據(jù)結(jié)果后，將數(shù)據(jù)記入記載表，完成調(diào)查[3]。

3 調(diào)查結(jié)果與危害損失分析

3.1 赤霉病病情指數(shù)對產(chǎn)量損失的影響

在病情系統(tǒng)調(diào)查中，將樣本中的病粒取出，得到了健粒，而根據(jù)健粒數(shù)與樣本總數(shù)的對比或健粒重與樣本總重量的對比得出總損失率，而根據(jù)不同病情級別樣本的健粒重與健粒數(shù)分別進行計算后，則可得出不同病情級別下的各級損失率。通過不同病情級別下的樣本與0級病情嚴重度下樣本健粒數(shù)分別進行對比后可以發(fā)現(xiàn)，1級病情嚴重度的樣本健粒數(shù)為0級的99.13%，2級病情嚴重度的樣本健粒數(shù)為0級的78.29%，3級病情嚴重度的樣本損健粒數(shù)為0級的36.6%，而4級病情嚴重度的樣本健粒數(shù)則僅為0級的5.81%，而根據(jù)健粒數(shù)與千粒重，則還可以對各級病情嚴重度下的產(chǎn)量損失率進行具體計算。因此可以判斷，隨著赤霉病病情嚴重程度的不斷提高、病情指數(shù)的不斷上升，小麥的損失率會越來越大，小麥赤霉病還會引起小麥籽粒不同程度的腐敗或變質(zhì)，影響小麥品質(zhì)，降低商業(yè)價值。

3.2 小麥赤霉病食用危害分析

赤霉病做為麥類糧食作物的一種重要病害，不僅能夠?qū)π←湲a(chǎn)量造成損失，還能夠?qū)θ诵蟮慕】翟斐梢欢ㄎ：?。赤霉病的病原菌主要是禾谷鐮刀菌，病原菌所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，是一種能引起人畜嘔吐的致嘔毒素，因此人食用感染赤霉病的病麥后，一般會在1h內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、眩暈、腹疼和全身乏力等癥狀，少數(shù)伴有腹瀉、流涎、頭痛癥狀，兒童和老年體弱者癥狀還會較普通人產(chǎn)生更加嚴重的癥狀。

4 結(jié)語

通過調(diào)查研究與數(shù)據(jù)計算，能夠得出赤霉病在不同情況下的危害程度，進而計算出具體的損失率，這樣才能夠以此為依據(jù)找到正確的防治辦法，提高小麥產(chǎn)量。

[1]劉萬才,劉振東,楊清坡,等.近10年農(nóng)作物主要病蟲害發(fā)生危害情況的統(tǒng)計和分析[J].植物保護,2016,42(5):1-9,46.

[2]曾娟,姜玉英.2012年我國小麥赤霉病暴發(fā)原因分析及持續(xù)監(jiān)控與治理對策[J].中國植保導刊,2013,33(4):38-41.

[3]宋鳳仙,何家泌,張忠山,等.河南省小麥赤霉病發(fā)生規(guī)律及流行動態(tài)經(jīng)驗模型研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學,1988(1):13-16.