青花椒豐產(chǎn)二四法探討
2018-01-18 12:21余啟發(fā)梅伍明吳蘭英
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018年10期
余啟發(fā) 梅伍明 吳蘭英
（1.銅仁科學院，貴州 銅仁 554300；2.思南縣文家店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心，貴州 思南 565100）
在思南縣很多地方，資源貧瘠，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，貧困人口多，脫貧攻堅難度大，思南縣把青花椒產(chǎn)業(yè)定為脫貧攻堅農(nóng)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)之一，九葉青花椒一年半掛果有收益，掛果后2～3a就進入豐產(chǎn)期，發(fā)展九葉青花椒產(chǎn)業(yè)是短期能見效益，并具有長期獲得高效收益的產(chǎn)業(yè)。
1 九葉青花椒豐產(chǎn)“二四”法
抓好2個關鍵環(huán)節(jié)：夏收強剪回縮和冬管摘心清園。施足4次肥水：在7月20日前后10d（立秋前）左右，在11月20日前10d（立冬前）左右；促花壯芽肥，在1月20日前后10d（立春前）左右；在4月20日前后10d（谷雨后）左右適施“壯果肥”。
2 兩個修剪關鍵環(huán)節(jié)
2.1 夏收強剪回縮
6月下旬—7月中旬是九葉青花椒收獲時期，根據(jù)椒樹的長勢及采收時間確定修剪強度，一般采用開張角度、回縮、抹芽、除萌、扭梢、拉枝、摘心等方法，前期重剪回縮，中期重輕剪回縮，后期輕剪回縮，保留一定的輔助枝。
2.1.1 修剪的基本方法
疏剪：從一至二年生枝或一個枝序的基部剪除叫疏剪。根據(jù)花椒樹樹枝強弱和第2年生產(chǎn)的需要，留足生產(chǎn)枝，剪去弱枝和部分多余枝，保證通風、通光照；短截：剪除每年結(jié)果枝的一段，保留前斷叫短截；回縮：剪去一年或多年生枝的一部分叫回縮。短截和回縮的作用是去除老枝，從發(fā)新枝，改善樹冠上中下層之間及內(nèi)部的光照條件，提高成果量；摘心：在新梢及結(jié)果枝停止生長時，摘除頂端一小段梢叫摘心。其方法與短截相似，但修剪部位不同。摘心可控制枝梢延長生長，使枝梢生長充實，提高坐果率；抹芽或抹梢：嫩芽或嫩梢的基部抹除叫抹芽或抹梢。減少營養(yǎng)消耗，促進結(jié)果枝生長，提高果實品質(zhì)；拉枝或壓枝：用定線拉枝（壓枝）的方法，拉出枝與枝之間的距離，開張角度，增強花椒樹光照部位和面積，延伸結(jié)果部位，增加產(chǎn)量。
2.1.2 結(jié)果幼樹的修剪
骨干枝的修剪，處理好延長枝，一般保留長40cm，分枝角保留45°。通過修剪調(diào)整，壓強扶弱，達到主干強于主枝，主枝強于側(cè)枝，側(cè)枝強于枝組，相互間強弱相稱。
結(jié)果枝組培養(yǎng)，樹形形成后，能實現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)全在于結(jié)果枝組的培養(yǎng)。結(jié)果枝組通常有3種類型：30個以上的分枝為大型；10個以上分枝為中型，10個以下分枝為小型。培養(yǎng)的方法采取重截、短截，緩放、回縮等技術(shù)來培訓結(jié)果枝組。
2.2 冬管及時拉枝摘心
在每年的10月下旬及時開展拉壓枝工作，增強椒樹光照面積，延伸結(jié)果部位，增加產(chǎn)量。在12月份摘除花椒嫩芽，在九葉青花椒休眠期摘除結(jié)果枝頂端一小段梢，可控制枝梢延長生長，使枝梢生長木質(zhì)化，提高開花座果率。
3 加強4次肥水管理
3.1 重施“促梢肥”
在7月20日前后10d（立秋前）左右，夏收強剪回縮前10～15d，即重施復合長效性的“月補肥”（西洋復合肥），占全年施肥的50%，有效促進新梢抽發(fā)。
3.2 適施“月母肥”
在11月20日前10d（立冬前）左右，在進行九葉青花椒摘心疏枝、防蟲清園時，根據(jù)花椒的長勢，再施含有機復合肥，占全年施肥量的30% 。
3.3 巧施“促花壯芽肥”
在1月20日前后10d（立春前）左右，根據(jù)椒樹的長勢，勤施、薄施、追施中氮中鉀的“清水肥” （如農(nóng)家肥），占全年施肥量的10% 。
3.4 定施“壯果肥”
在4月20日前后10d（谷雨后）左右，一定要追施低氮高鉀的“壯果肥”， 占全年施肥量的10% 。同時，待花謝座果綠豆大小時，立即防蟲追施磷鉀肥，并每隔5～7d連續(xù)3～5次選擇在陰雨剛晴天的早晚進行根外施肥（如噴施愛迪康108微生物化肥，或5%的磷酸二氫鉀和尿素水溶液），提高品質(zhì)，增加單產(chǎn)和穩(wěn)果壯果。
3.5 ?；ū９胧?/h3>
在花椒初花期選用100mL硼加硒+“丙森鋅可濕性粉劑”100g兌水60～75kg水混勻后對作物均勻噴施，施藥選在10∶00前或16∶00以后效果更好；在謝花后，再選用硼加硒25mL+“蘇貝爾優(yōu)聰素1號”25g，或“天賜寶”25g兌水15kg噴霧，能促進?；ū９?，隔7d在選用“激活”1袋，或“天賜寶”50g兌水30kg噴霧2～3次，促進果實膨大。也可選用腐殖酸、海藻酸、殼藻酸等調(diào)節(jié)劑進行噴霧，同樣促進果實膨大作用；花椒謝后每隔10～20d葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液噴霧，或“天賜寶”25g兌水15kg噴霧。
[1]劉祥.九葉青花椒高產(chǎn)管理栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2014(11):112-113.
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