王曉東

（臨汾市農(nóng)業(yè)委員會，山西 臨汾 041000）

1 拱棚蔬菜生產(chǎn)特點(diǎn)和優(yōu)勢

1.1 拱棚蔬菜成功率高

以往的日光溫室越冬一大茬栽培模式，由于臨汾市冬季經(jīng)常會遇到連陰雪天、日照少溫度低的天氣，往往是一場寒流就使日光溫室蔬菜大面積減收。而拱棚蔬菜采取的是春秋二大茬為主的栽培模式，有效地避開了冬季最寒冷季節(jié)，生產(chǎn)風(fēng)險大大降低，其風(fēng)險較小、收入有保證的優(yōu)勢表現(xiàn)的十分突出。

1.2 拱棚蔬菜生產(chǎn)資料成本低，用工少

一般情況下，大中拱棚棚膜用量少、種苗價格便宜、農(nóng)藥、肥料用量少，投資5000元/667m2左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于日光溫室的10000元以上投入。日光溫室在冬季5個月時間里需要每天拉放保溫被、蓋覆膜，室內(nèi)管理精細(xì)，用工多。而塑料大棚不需要這道工序，棚內(nèi)管理較為簡單，用工較少。發(fā)展拱棚蔬菜一個農(nóng)民可種植3333～7466m2，日光溫室一個農(nóng)民只能種植1333m2左右。

1.3 拱棚蔬菜生產(chǎn)技術(shù)相對容易，風(fēng)險小

日光溫室主要生產(chǎn)季節(jié)是一年中氣候最惡劣的階段，管理困難，操作不當(dāng)會出現(xiàn)花打頂、落果、死棵、病蟲害嚴(yán)重等現(xiàn)象，對溫、光、水調(diào)控要求嚴(yán)格。大棚生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控簡單，在生產(chǎn)季節(jié)容易保持較適宜的溫度，有利于秧苗生長發(fā)育，管理技術(shù)較為簡單，也容易掌握。所以產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

1.4 拱棚建設(shè)投資小、土地利用率高，農(nóng)民易接受

拱棚建設(shè)667.2m2投資在萬元左右，棚間距離很小，建造朝向要求不嚴(yán)，土地利用率高。日光溫室建設(shè)667.2m2投次在6萬元以上，栽培面積667.2m2需要占地近2001.6m2，而且建造要求南北方向，偏西不能超過15。，土地利用率不高。

1.5 拱棚蔬菜可塑性強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿Υ?/h3>

如果在拱棚內(nèi)頂部采取二層膜覆蓋，下邊再加上地膜、小拱棚、草苫，保溫性能提高后可再提早20d左右，發(fā)展空間大，可隨時根據(jù)茬口安排、市場變化，靈活種植。

1.6 拱棚生產(chǎn)綜合效益較高

從臨汾市的生產(chǎn)實(shí)踐來看，拱棚蔬菜一年兩茬，一般年產(chǎn)值在1萬元，高的可以達(dá)到2萬元以上，可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)年投入當(dāng)年收回成本。與日光溫室相比，在投資回報率、土地利用率、風(fēng)險率及農(nóng)民接受程度等方面都具有明顯的比較優(yōu)勢。與小拱棚相比，大拱棚克服了小拱棚人員操作困難，以及不利于機(jī)械操作等弊端。與露地蔬菜相比，拱棚蔬菜可以有效延長生產(chǎn)季節(jié)，可以主動適應(yīng)市場，調(diào)整茬口，調(diào)節(jié)上市時間，在一定程度上保證了生產(chǎn)效益，利用設(shè)施降低了夏秋季節(jié)高溫高濕病蟲害危害的機(jī)率。從生產(chǎn)效益上看，667.2m2拱棚蔬菜一般相當(dāng)于5004m2露地蔬菜。

2 目前生產(chǎn)上存在的問題

蔬菜種類、茬口安排不合理。在新菜區(qū)沒有形成種植主導(dǎo)品種，種類多、亂、雜，有的一棟棚內(nèi)種植2、3種蔬菜，形不規(guī)模效益。冷涼山區(qū)沒有根據(jù)自己氣候特點(diǎn)安排茬口，造成產(chǎn)量低，生產(chǎn)效益差。還有一部分農(nóng)戶的拱棚在夏季和秋季空閑期長，沒有發(fā)揮應(yīng)有的設(shè)施作用，種菜收入還比較低；品種不對路，種苗質(zhì)量不高。沒有根據(jù)拱棚需要適應(yīng)高溫能力強(qiáng)、連結(jié)座果好的特點(diǎn)選擇品種，造成產(chǎn)量不高。育苗質(zhì)量不高或不會訂苗，定植不是壯苗，株體弱，影響提早上市；采用多層覆蓋少，提早上市時間有限。春提早關(guān)鍵是爭早，在溫室后期和露地上市前采收，爭取高效益。單層覆蓋上市相對晚，產(chǎn)品高價格期很短，影響效益提高；技術(shù)服務(wù)滯后。隨著大棚菜迅速發(fā)展，大部分菜農(nóng)沒有從事過設(shè)施生產(chǎn)，出現(xiàn)技術(shù)跟不上的情況，拱棚設(shè)施達(dá)不到應(yīng)有的高效益，農(nóng)民失去信心，出現(xiàn)歇棚現(xiàn)象。

3 建議和對策

3.1 合理安排茬口、品種，選擇壯苗定植

拱棚蔬菜以春提早茬和秋延后茬為主，平川以茄果類瓜類長季節(jié)栽培為主，山區(qū)縣要根據(jù)氣候特點(diǎn)長短搭配，如春西瓜接秋西紅柿或春西紅柿接秋西葫蘆。品種選擇早熟、抗病、抗熱、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好的，選擇信譽(yù)好，質(zhì)量可靠育苗場，把好種苗質(zhì)量關(guān)，壯苗定植。

3.2 提早定植，爭取高效

要想提高臨汾市的拱棚蔬菜效益，其關(guān)鍵是要做到早春茬蔬菜的提前定植和提早上市。要及早扣棚升溫，采用多層覆蓋，加強(qiáng)管理。推廣應(yīng)用早熟、優(yōu)質(zhì)、商品性好的品種。

3.3 做好秋延后防雨降溫工作

要利用塑料拱棚薄膜的防雨降濕作用，防止病害發(fā)生；要采取遮陽網(wǎng)覆蓋，或者撒泥漿、降溫劑土等遮陰降溫措施。

3.4 加強(qiáng)服務(wù)

針對目前臨汾市新菜農(nóng)多的情況，各縣（市區(qū)）要組建技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊，開展各種形式的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，切實(shí)提高拱棚蔬菜管理水平，降低管理成本，提高效益。加強(qiáng)銷售服務(wù)，形成產(chǎn)、供、銷一條龍體系，解除農(nóng)民銷售后顧之憂。