吳愛美

（池州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心，安徽 池州 247000）

保證農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠，確保農(nóng)產(chǎn)品食用安全，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室的根本任務(wù)。不斷加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)技術(shù)水平，是每一位實(shí)驗(yàn)室人員的使命。農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室要提高監(jiān)測(cè)水平，必須采取有效措施，加強(qiáng)全程質(zhì)量控制[1]，包括人員的培訓(xùn)與管理、農(nóng)產(chǎn)品樣品采集與保存、樣品流轉(zhuǎn)、檢測(cè)過程、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)與報(bào)告的審核及監(jiān)測(cè)報(bào)告的簽章、發(fā)送等各環(huán)節(jié)，這樣才能從根本上保證農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和結(jié)果的準(zhǔn)確、有效。

1 人員的培訓(xùn)與管理

人是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室最重要的資源，只有一流的人員才能讓監(jiān)測(cè)資源發(fā)揮最大社會(huì)效益，要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系運(yùn)行有效并持續(xù)改進(jìn)不斷完善，必須對(duì)實(shí)驗(yàn)室全體人員包括管理人員和技術(shù)人員進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)，落實(shí)人員培訓(xùn)與管理[2]。每年初要制定培訓(xùn)計(jì)劃，各部門根據(jù)其自身檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)工作和發(fā)展的需要以及人員崗位變動(dòng)等情況，根據(jù)對(duì)質(zhì)量管理體系內(nèi)部審核、管理評(píng)審、能力驗(yàn)證和比對(duì)、監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督及人員持證上崗等情況進(jìn)行分析，進(jìn)而提出培訓(xùn)需求，制定相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃并報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，農(nóng)產(chǎn)品

監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室培訓(xùn)包括農(nóng)產(chǎn)品抽樣人員、制樣人員、檢測(cè)前處理人員、上機(jī)操作人員、簽發(fā)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告或證書以及提出意見和解釋的人員，最高管理者也要積極適時(shí)參加培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括檢驗(yàn)檢測(cè)體系、內(nèi)審員、測(cè)量不確定度、檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量控制與監(jiān)督管理知識(shí)、計(jì)量理論知識(shí)、誤差理論、數(shù)據(jù)處理統(tǒng)計(jì)、抽樣方法與理論、法律法規(guī)、職業(yè)道德規(guī)范等各崗位所需的應(yīng)知應(yīng)會(huì)的培訓(xùn)等，各人員要按其崗位任職條件和要求，根據(jù)相應(yīng)的教育經(jīng)歷、繼續(xù)教育培訓(xùn)、應(yīng)知應(yīng)會(huì)技能進(jìn)行能力確認(rèn)，持證上崗。培訓(xùn)方式和內(nèi)容主要包括為：

采取相應(yīng)的積極有效方式對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，如參加上級(jí)質(zhì)監(jiān)部門、農(nóng)業(yè)部門和其它相關(guān)部門以及單位內(nèi)部培訓(xùn)，對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，使管理人員和檢測(cè)人員掌握系統(tǒng)化的理論知識(shí)及實(shí)驗(yàn)室管理經(jīng)驗(yàn)。

聯(lián)系儀器設(shè)備廠商對(duì)大型儀器理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用培訓(xùn)，主要包括：液相色譜儀、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀、氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光度計(jì)、原子熒光分光光度計(jì)等。

通過宣貫的方式對(duì)《質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》、《作業(yè)指導(dǎo)書》、《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，包括基本規(guī)定、技術(shù)要求等具體內(nèi)容，并通過討論和經(jīng)驗(yàn)交流等方式解決一些實(shí)驗(yàn)室管理體系運(yùn)行中實(shí)際遇到的問題與爭(zhēng)議。

2 農(nóng)產(chǎn)品樣品采集與管理的質(zhì)量控制

2.1 農(nóng)產(chǎn)品樣品采集

采樣的準(zhǔn)確與否，是關(guān)系到獲得科學(xué)、準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的關(guān)鍵，因此，科學(xué)的布點(diǎn)、有效的采樣方法，是獲取科學(xué)、合理、有代表性的重要保證。必須嚴(yán)格按照《蔬菜農(nóng)藥殘留抽樣規(guī)范》、《新鮮水里和蔬菜的抽樣方法》《無公害農(nóng)產(chǎn)品抽樣規(guī)范》、《有機(jī)食品監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》等實(shí)施[3]。

2.1.1 農(nóng)產(chǎn)品樣品采集要求

為保證樣品采集的公正性和嚴(yán)肅性，確保監(jiān)測(cè)分析數(shù)據(jù)的可靠有效，樣品采集過程需注意以下要求：

編制抽樣計(jì)劃：抽樣計(jì)劃由經(jīng)過授權(quán)的抽樣技術(shù)人員制定，抽樣計(jì)劃應(yīng)包括抽樣的依據(jù)、樣品的質(zhì)量水平和質(zhì)量特性、檢驗(yàn)等級(jí)、抽樣時(shí)間、地點(diǎn)及人員，抽樣計(jì)劃經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人審批后實(shí)施。

抽樣作業(yè)過程：抽樣應(yīng)兩人參加，并準(zhǔn)備好抽樣所需的文件及專用工具，包括抽樣計(jì)劃、工作證、介紹信、抽樣工具、包裝容器等。到達(dá)抽樣地點(diǎn)應(yīng)主動(dòng)向受檢單位出示有關(guān)文件、證件，說明來意，提出協(xié)作事項(xiàng)，然后進(jìn)行抽樣。

按照抽樣計(jì)劃抽取樣品，產(chǎn)品抽取后應(yīng)妥善包裝，牢固粘貼標(biāo)識(shí)，必要時(shí)加貼封條，并確認(rèn)樣品不可調(diào)換。

一般樣品應(yīng)由抽樣人帶回，交樣品管理員接受登記。由當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督部門代抽的樣品，應(yīng)嚴(yán)格驗(yàn)收其完整完好性，確認(rèn)無誤后，方可接受。

受檢單位無產(chǎn)品時(shí)，抽樣人員應(yīng)查看倉(cāng)庫(kù)及生產(chǎn)銷售記錄、臺(tái)帳。必要時(shí)到就近用戶、銷售部門抽樣，確無產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)索取停產(chǎn)，轉(zhuǎn)產(chǎn)等證明。

當(dāng)抽樣作為檢驗(yàn)檢測(cè)工作的一部分時(shí)，應(yīng)有程序記錄與抽樣有關(guān)的資料和操作。這些記錄應(yīng)包括所用的抽樣程序、抽樣人的識(shí)別、環(huán)境條件（如果相關(guān)）、必要時(shí)有抽樣位置的圖示或其他等效方法，如適用，還應(yīng)包括抽樣程序所依據(jù)的統(tǒng)計(jì)方法。

2.1.2 采樣的質(zhì)量控制

現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)儀器和設(shè)備應(yīng)按要求進(jìn)行檢定或校準(zhǔn)，符合標(biāo)準(zhǔn)要求，采樣工具及樣品貯存材料應(yīng)潔凈，使用靈便、符合要求、齊全；為使樣品免受玷污，必須對(duì)采樣容器進(jìn)行洗滌，洗滌方法應(yīng)根據(jù)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和分析要求選用適當(dāng)?shù)南礈靹┖拖礈旆椒?；需固定的樣品?yīng)將固定劑準(zhǔn)備到位，并在采樣后立即將樣品固定，樣品在蔽光條件下暫時(shí)保存，以維持檢測(cè)所要求的狀態(tài)；采集樣品應(yīng)按要求進(jìn)行封樣、達(dá)到檢驗(yàn)項(xiàng)目要求。

2.2 樣品管理的質(zhì)量控制

樣品由樣品管理員統(tǒng)一接收，其他人不得直接受理檢測(cè)樣品；在接收客戶送檢樣品時(shí)，應(yīng)根據(jù)客戶的檢驗(yàn)需求，應(yīng)按樣品委托檢驗(yàn)單核實(shí)樣品狀態(tài)（包裝、外觀、數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格、等級(jí)等）并清點(diǎn)樣品，認(rèn)真檢查樣品及其資料的完整性，檢查樣品的性質(zhì)和狀態(tài)是否適宜于所檢項(xiàng)目的需求，并在檢驗(yàn)檢測(cè)委托單上記錄異常情況。應(yīng)與客戶商定有關(guān)樣品準(zhǔn)備的要求和檢驗(yàn)完畢后樣品處理方式。

樣品管理員根據(jù)委托要求，查驗(yàn)樣品狀況，包括外觀、數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格等。檢查樣品的性質(zhì)和狀態(tài)，確認(rèn)樣品和相關(guān)資料滿足要求后，在檢驗(yàn)檢測(cè)委托單上雙方簽字確認(rèn)。

當(dāng)樣品與樣品交接任務(wù)單內(nèi)容不相符、委托方要求不明確或不詳盡、對(duì)樣品是否適合要求持有疑問時(shí)，樣品管理員應(yīng)及時(shí)向委托方提出，取得明確的說明，并記錄、簽字確認(rèn)。如果發(fā)現(xiàn)該偏離可能影響檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果，應(yīng)通知客戶。

對(duì)不符合規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定要求的樣品應(yīng)退還委托方，不予接收。特殊情況下，由技術(shù)負(fù)責(zé)人組織對(duì)客戶委托要求偏離檢測(cè)方法正常條件的評(píng)審，并要求委托方出具書面意見，在不影響檢測(cè)質(zhì)量前提下，經(jīng)技術(shù)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實(shí)施。

3 樣品流轉(zhuǎn)質(zhì)量控制

樣品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)指：抽樣—制樣—前處理—檢測(cè)中的樣品流轉(zhuǎn)程序，必須對(duì)樣品流轉(zhuǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制。

樣品的識(shí)別應(yīng)是唯一性編號(hào)，樣品在不同試驗(yàn)狀態(tài)或樣品采集、制備貯存、檢測(cè)過程中，都應(yīng)做好樣品標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)移工作，以保持樣品識(shí)別的唯一性，保證可追溯性。對(duì)要求在特定環(huán)境條件下貯存的樣品，應(yīng)嚴(yán)格控制環(huán)境條件并做好記錄。易爆、易燃和有毒的危險(xiǎn)樣品應(yīng)隔離存放，做出明顯標(biāo)記。

對(duì)樣品進(jìn)行登記，應(yīng)按農(nóng)產(chǎn)品制樣規(guī)程執(zhí)行。樣品所處的檢驗(yàn)檢測(cè)狀態(tài)，用“待測(cè)”、“在測(cè)”、“測(cè)畢”標(biāo)識(shí)牌加以識(shí)別，應(yīng)有明顯的區(qū)間界限，根據(jù)檢驗(yàn)檢測(cè)活動(dòng)的具體情況，做好樣品的區(qū)間轉(zhuǎn)移工作。各環(huán)節(jié)都要認(rèn)真填寫樣品流轉(zhuǎn)記錄表，記錄樣品名稱和編號(hào)、收樣時(shí)間、樣品質(zhì)量、收樣狀態(tài)、樣品接受人、制樣時(shí)間、制樣質(zhì)量、制樣后狀態(tài)以及檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)或方法依據(jù)、樣品貯存保管方式、樣品數(shù)量和檢驗(yàn)完成時(shí)間等信息。

檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)人員憑樣品流傳單到樣品室領(lǐng)取與流傳單上相同編號(hào)的樣品，檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)人員從樣品室領(lǐng)取樣品至樣品前處理時(shí)也應(yīng)填寫樣品流轉(zhuǎn)記錄表，并記錄樣品名稱和編號(hào)、樣品狀態(tài)、剩余量、處理時(shí)間、處理人員等信息，并核對(duì)相關(guān)的樣品信息和技術(shù)資料，在此過程中檢驗(yàn)人員絕不接觸與樣品相關(guān)的客戶信息。

4 檢測(cè)過程的質(zhì)量控制

農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)前，必須確認(rèn)檢測(cè)項(xiàng)目所需的標(biāo)準(zhǔn)或依據(jù)，該標(biāo)準(zhǔn)或依據(jù)必須是現(xiàn)行有效的，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的檢驗(yàn)依據(jù)必須為國(guó)家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)以及產(chǎn)品明示的質(zhì)量指標(biāo)。如果是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，必須是經(jīng)過備案的、且現(xiàn)行有效的標(biāo)準(zhǔn)。這就要求抽樣人員、接樣人員、檢驗(yàn)人員必須對(duì)每一個(gè)產(chǎn)品的適用標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督抽查規(guī)范和檢驗(yàn)判定依據(jù)等進(jìn)行確認(rèn)，不得隨意更改檢驗(yàn)依據(jù)和判定規(guī)則。若有疑問則由抽樣人員與被抽企業(yè)進(jìn)行重新確認(rèn)。

檢驗(yàn)人員在檢驗(yàn)過程中嚴(yán)格按照檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)或檢驗(yàn)程序進(jìn)行監(jiān)測(cè)，質(zhì)量負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人全過程監(jiān)督，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)。檢測(cè)人員必須有上崗證才能進(jìn)行相應(yīng)項(xiàng)目的檢測(cè)，所用的儀器設(shè)備必須在檢定或校準(zhǔn)周期內(nèi)，所用的試劑易耗品必須按檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)或方法要求的級(jí)次，嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)，環(huán)境條件達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的要求，規(guī)范操作，及時(shí)填寫原始記錄和儀器設(shè)備使用記錄，在檢測(cè)過程中，確保樣品安全，樣品標(biāo)識(shí)完好，不受污染。檢驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)將樣品歸還給樣品室，并做好檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的計(jì)算和處理。

根據(jù)《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》、“實(shí)驗(yàn)室應(yīng)有質(zhì)量控制程序和質(zhì)量控制計(jì)劃”的要求，為保證檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)和校準(zhǔn)結(jié)果的有效性，各農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室要制定有關(guān)質(zhì)量監(jiān)控計(jì)劃，以提高檢測(cè)數(shù)據(jù)可信度。

4.1 盲樣考核

每臺(tái)儀器應(yīng)不少于1次使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（參考物質(zhì)）進(jìn)行重復(fù)檢測(cè)，檢驗(yàn)儀器重復(fù)性，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)；當(dāng)使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行盲樣考核時(shí)，檢測(cè)結(jié)果在標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書示值及其不確定度范圍內(nèi)為合格。

4.2 定期采用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)對(duì)儀器進(jìn)行標(biāo)定和校驗(yàn)

在對(duì)每批樣品進(jìn)行重金屬檢驗(yàn)過程中，應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或參考物質(zhì)（次級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)）開展內(nèi)部質(zhì)量控制，并將原始記錄及評(píng)價(jià)報(bào)告歸檔；在每批樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)過程中，均使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)添加回收檢測(cè)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)[5]。

4.3 使用相同或不同方法對(duì)具體項(xiàng)目進(jìn)行重復(fù)檢測(cè)

相同人員使用不同的儀器設(shè)備或不同人員使用同一儀器設(shè)備進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)儀器對(duì)具體項(xiàng)目進(jìn)行比對(duì)時(shí)，對(duì)2臺(tái)儀器或多臺(tái)儀器測(cè)定的2組或多組結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并進(jìn)行不確定度評(píng)定，當(dāng)2組或多組結(jié)果間無顯著性差異，為合格。

4.4 進(jìn)行留樣檢測(cè)或再校準(zhǔn)

當(dāng)進(jìn)行留樣再檢測(cè)時(shí)，前后2次測(cè)定結(jié)果絕對(duì)差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測(cè)定結(jié)果間的值，否則為不合格。

4.5 同一樣品的人員比對(duì)

當(dāng)進(jìn)行人員比對(duì)時(shí)，2人各自測(cè)定的平均值間的絕對(duì)差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測(cè)定結(jié)果間的值，否則為不合格。

4.6 能力驗(yàn)證或比對(duì)試驗(yàn)

積極主動(dòng)參加實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證活動(dòng)或與同級(jí)以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室間的比對(duì)試驗(yàn)。當(dāng)實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證或比對(duì)時(shí)，2個(gè)同等條件實(shí)驗(yàn)室各自測(cè)定的平均值間的絕對(duì)差值不得大于方法規(guī)定的2次重復(fù)測(cè)定結(jié)果間的值，否則為不合格[6]。

4.7 統(tǒng)計(jì)分析

運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行分析，對(duì)異常值進(jìn)行判斷和處理。如果結(jié)果異常，應(yīng)及時(shí)查找原因，根據(jù)原因分析，采取相應(yīng)的預(yù)防措施或糾正措施。防止報(bào)告錯(cuò)誤的結(jié)果。

4.8 質(zhì)控評(píng)審

為檢驗(yàn)質(zhì)控辦法有效性及持續(xù)性，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)在12月對(duì)全年內(nèi)質(zhì)量控制情況作出評(píng)審，評(píng)審各環(huán)節(jié)落實(shí)質(zhì)量控制措施和質(zhì)控記錄信息是否完整、規(guī)范，檢查質(zhì)控措施的有效性和適宜性[7]，并將評(píng)審結(jié)論及資料歸檔。

5 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)與報(bào)告的審核及監(jiān)測(cè)報(bào)告的簽章、發(fā)送的質(zhì)量控制

5.1 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)與報(bào)告的審核

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室所有監(jiān)測(cè)工作均應(yīng)按“監(jiān)測(cè)流程圖”中所示的審查程序進(jìn)行審核。檢驗(yàn)人員、報(bào)告編制人員和各級(jí)審核人員履行職責(zé)后均應(yīng)簽字，以示負(fù)責(zé)。

報(bào)告編制完畢，編制者首先自審，如發(fā)現(xiàn)原始記錄中存在問題，返還有關(guān)人員更正或說明，再經(jīng)審核無誤，然后報(bào)審核人審核。

審核內(nèi)容包括以下內(nèi)容：

編制報(bào)告所依據(jù)的各種資料的完整性，如抽（委）樣記錄、檢驗(yàn)任務(wù)通知單、原始記錄、計(jì)算單位、報(bào)告初稿等；

報(bào)告與原始記錄的一致性；

采用的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)的正確性；

結(jié)論的正確性和報(bào)告內(nèi)容的完整性；

核對(duì)中提出的待定問題；

如發(fā)現(xiàn)問題，將審查出的問題返還有關(guān)人員更正或說明，再經(jīng)審核無誤，報(bào)授權(quán)簽字人批準(zhǔn)簽發(fā)；報(bào)告的卷面質(zhì)量。

5.2 檢測(cè)報(bào)告的簽章發(fā)送

檢測(cè)報(bào)告經(jīng)授權(quán)簽字人審查、批準(zhǔn)、簽發(fā)。報(bào)告一式二份，正本給受檢單位，副本本單位存檔（必要時(shí)根據(jù)有關(guān)部門規(guī)定可適當(dāng)增加1～2份，無關(guān)單位及人員不得列入發(fā)放范圍，嚴(yán)格履行發(fā)送報(bào)告登記手續(xù)）。

報(bào)告卷面要求清晰、整潔，不允許修改。編制人員應(yīng)對(duì)報(bào)告卷面負(fù)責(zé)。

檢測(cè)報(bào)告應(yīng)加蓋檢驗(yàn)報(bào)告專用章和騎縫章。（檢測(cè)報(bào)告封面與正文頁(yè)間應(yīng)加蓋分頁(yè)騎縫章，檢測(cè)項(xiàng)目通過計(jì)量認(rèn)證的檢測(cè)報(bào)告還應(yīng)在報(bào)告封面上加蓋“計(jì)量認(rèn)證章”，檢測(cè)報(bào)告專用章蓋于報(bào)告第一頁(yè)結(jié)論欄指定位置，各類人員簽名在報(bào)告第一頁(yè)底部規(guī)定位置并簽注日期。）由領(lǐng)導(dǎo)在報(bào)告封面名稱處加蓋印章。

客戶自取報(bào)告者必須持樣品委托檢驗(yàn)登記表（第二聯(lián)）或單位介紹信并在領(lǐng)取報(bào)告登記薄上簽字。由責(zé)任科掛室掛號(hào)寄發(fā)的報(bào)告，寄發(fā)人應(yīng)簽字并保存查尋單據(jù)。

當(dāng)客戶要求用電話、傳真或電子郵件等方式傳送報(bào)告結(jié)果時(shí)，應(yīng)遵循《保密及保護(hù)所有權(quán)管理程序》的規(guī)定進(jìn)行操作。

5.3 檢驗(yàn)報(bào)告的更正

檢測(cè)人員發(fā)現(xiàn)已報(bào)出的檢測(cè)結(jié)果存在差錯(cuò)時(shí)，應(yīng)立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。相關(guān)人員要與監(jiān)測(cè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人等一起分析出錯(cuò)的嚴(yán)重程度或可能帶來的影響，并確定過錯(cuò)的性質(zhì)、責(zé)任人及解決的辦法，提出處理意見由質(zhì)量負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。

6 結(jié)語

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)形成了部、省、市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的自由而下的檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系，一個(gè)以農(nóng)業(yè)部部級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心為龍頭、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心為主體、地市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心為骨干、縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站（所）為基礎(chǔ)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)）速測(cè)實(shí)驗(yàn)室為補(bǔ)充的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系基本構(gòu)建形成。要保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須完善各項(xiàng)檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)制度，特別是實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制措施，才能確保監(jiān)測(cè)質(zhì)量，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。

[1]葉雪珠,王小驪,董秀金,等.農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)全程質(zhì)量控制探討[J].浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2004,16(5):289-291.

[2]廖海燕.淺談基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的內(nèi)部質(zhì)量控制[J].四川農(nóng)業(yè)科技,2013(8):49-51.

[3]張琰,金雅慧,周鋒杰.蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)過程中的質(zhì)量控制探討[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,2014(5):44-46.

[4] GB 5491-1985糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn).

[5]張琰,金雅慧,周鋒杰.蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)過程中的質(zhì)量控制探討[J].農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,2014(5):44-46.

[6]趙鈺燕.農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)全程質(zhì)量控制研究[J].資源節(jié)約與環(huán)保,2015(10):191.

[7]胡福英,劉園子,陳俊仁.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量管理的探討[J].現(xiàn)代園藝,2015(2):226-227.