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茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題及對(duì)策研究

2018-01-19 04:07李超顯
福建茶葉 2018年11期
關(guān)鍵詞:茶農(nóng)化肥農(nóng)作物

李超顯

(中共長(zhǎng)沙市委黨校,湖南長(zhǎng)沙 410004)

我國(guó)素有“茶葉大國(guó)”的稱號(hào)。從茶文化發(fā)源到今天為止,全世界已經(jīng)有許多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的人成為茶葉的“裙下之臣”,拜倒在中國(guó)茶文化的“石榴裙下”。因此,茶葉需求量逐年上升,茶葉也成為了我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物。近年來(lái),我國(guó)種植茶行業(yè)得到迅速發(fā)展,茶葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值與日俱增。然而,在這巨大發(fā)展的背后也存在著許多令人難以忽略的問(wèn)題,特別是近年來(lái)食品安全問(wèn)題成為焦點(diǎn),食品安全使得人心惶惶,這其中就包括茶葉的質(zhì)量安全。茶葉的質(zhì)量安全很大一部分是由種植過(guò)程來(lái)保障,因此,要解決食品安全問(wèn)題還要從種植方面下手。如何應(yīng)對(duì)茶葉在種植過(guò)程中遭遇到的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題,解決茶葉在食品安全這一方面存在的隱患已經(jīng)開始成為眾多學(xué)者研究的對(duì)象?,F(xiàn)在就茶葉在種植方面面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題以及應(yīng)對(duì)措施作一個(gè)簡(jiǎn)單介紹。

1 茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題

1.1 自然生態(tài)環(huán)境危害因素多

改革開放以來(lái),我國(guó)生態(tài)環(huán)境不與國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)成正比被多數(shù)人詬病,生態(tài)問(wèn)題愈來(lái)愈多。茶葉種植環(huán)境也難以幸免,其中,土地荒漠化問(wèn)題和水土流失問(wèn)題更是成為茶葉種植中對(duì)其生態(tài)環(huán)境挑戰(zhàn)最大的問(wèn)題。據(jù)了解,我國(guó)荒漠化土地占據(jù)我國(guó)國(guó)土大部分面積,在荒漠化土地居多的情況下,我國(guó)的荒漠化面積還是只增不減,每年以瘋狂的速度在不斷擴(kuò)大。土地荒漠化越來(lái)越嚴(yán)重,能供以茶葉種植的面積也越來(lái)越少。據(jù)悉,中國(guó)每年流失的土壤總量從1949年以來(lái)就逐年增多,而這些大面積的水土流失也給我國(guó)農(nóng)業(yè)帶來(lái)無(wú)法估量的損失。

1.2 灌溉水污染

如果不是一段視頻“紅水澆地”在網(wǎng)絡(luò)上瘋狂傳播,目前農(nóng)業(yè)灌溉水被污染的情況就不會(huì)為人關(guān)注。從視頻可以看到一股紅色的水流從偌大的田野間流過(guò)。視頻大火之后,有記者來(lái)到事發(fā)地進(jìn)行深入調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)這些紅色的水是農(nóng)田上游的灌溉水被嚴(yán)重污染形成,而這些污染則來(lái)自于河流上游的工業(yè)排污。灌溉水本來(lái)就是農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵,當(dāng)灌溉水流經(jīng)農(nóng)作物時(shí),不僅會(huì)污染當(dāng)?shù)赝寥?,破壞農(nóng)作物種植土壤的結(jié)構(gòu),還會(huì)污染農(nóng)作物,進(jìn)而損害人體健康。灌溉水污染也因此成為茶葉種植面臨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題之一。隨著我國(guó)工業(yè)化進(jìn)程不斷加快,工廠變得越來(lái)越多,茶葉種植園周圍也分布越來(lái)越多工廠,這些工廠不乏無(wú)良商家,大量的非法排放流入灌溉水源,致使茶葉灌溉水污染得越來(lái)越多,損害了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.3 農(nóng)藥污染

農(nóng)藥是一種化學(xué)試劑,它有效降低在農(nóng)業(yè)種植過(guò)程中害蟲雜草對(duì)農(nóng)作物的危害,保障農(nóng)作物產(chǎn)量不受害蟲雜草危害。人類從40年代開始,就利用農(nóng)藥來(lái)除蟲除草,農(nóng)藥效果顯著,達(dá)到人類預(yù)期的要求,且每年挽回?cái)?shù)量眾多的農(nóng)作物總產(chǎn)量損失。但由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們對(duì)農(nóng)作物的產(chǎn)量要求與日俱增,開始加大農(nóng)藥的用量以及使用農(nóng)藥的頻率,造成了農(nóng)藥濫用的現(xiàn)象。農(nóng)藥本就是化學(xué)試劑,長(zhǎng)期濫用農(nóng)藥,會(huì)破壞農(nóng)作物周圍的環(huán)境,甚至?xí)a(chǎn)生許多對(duì)人類和農(nóng)作物自身有害的物質(zhì),久而久之便形成農(nóng)藥污染。起初,農(nóng)藥污染主要發(fā)生在蔬菜種植、水果種植這兩個(gè)領(lǐng)域,但是,隨著茶葉的需求量逐漸增多,一些茶葉種植農(nóng)戶為了追求產(chǎn)量,降低損失,也開始在茶葉種植時(shí)投放大量的農(nóng)藥,甚至有些農(nóng)戶為了害蟲不產(chǎn)生抗藥性,會(huì)頻繁得變換農(nóng)藥的類型,在農(nóng)藥配置的時(shí)候加大農(nóng)藥的用量。除此之外,即使有些茶葉種植農(nóng)戶不用農(nóng)藥也無(wú)法避免自家茶葉種植環(huán)境被臨近的農(nóng)藥漂移污染。因此,近年來(lái),茶葉殘留過(guò)多農(nóng)藥的事件屢屢發(fā)生。某次消費(fèi)者協(xié)會(huì)通過(guò)開展針對(duì)茶葉的比較試驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)多種茶葉存在農(nóng)藥殘留的問(wèn)題。

1.4 化肥污染

化肥是一種重要的農(nóng)用物資,農(nóng)民們常常通過(guò)使用化肥來(lái)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。農(nóng)民為了追求過(guò)高產(chǎn)量,常常在施肥過(guò)程中投入大量化肥,致使化肥過(guò)量,化肥中大量化合物進(jìn)入農(nóng)作物種植的土壤和水體中,造成“化肥污染”。化肥污染在茶葉種植中并不罕見(jiàn)。茶葉種植過(guò)程茶農(nóng)投放過(guò)量化肥,導(dǎo)致茶葉種植土壤發(fā)生了巨大的改變。土壤結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定、土壤肥力下降、土壤質(zhì)量變差等都是化肥使用過(guò)量給土壤帶來(lái)的后果。除此之外,化肥使用過(guò)量還會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生不好的影響。茶葉的味道、形狀、大小、品質(zhì)會(huì)發(fā)生變化,甚至還會(huì)給茶葉帶來(lái)污染。

2 對(duì)策研究

2.1 加強(qiáng)茶葉種植環(huán)境管理

加強(qiáng)茶葉種植環(huán)境管理是保護(hù)茶葉種植環(huán)境的一項(xiàng)重要措施,因?yàn)椴枞~種植環(huán)境問(wèn)題其實(shí)是由于人員疏于管理以及管理不善造成的。加強(qiáng)相關(guān)部門的監(jiān)管力度,完善茶葉種植環(huán)境管理體系。同時(shí),茶葉種植環(huán)境負(fù)責(zé)部門也要做好茶葉環(huán)境保護(hù)工作,注意引進(jìn)茶葉環(huán)境管理的先進(jìn)技術(shù),不忘做好茶葉環(huán)境技術(shù)管理工作。

2.2 加強(qiáng)法制建設(shè),依法管理茶葉種植環(huán)境

相關(guān)執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)農(nóng)業(yè)法規(guī)定,保護(hù)管理當(dāng)?shù)夭枞~種植環(huán)境,對(duì)相關(guān)排放污水污染灌溉水的無(wú)良工廠進(jìn)行教育和懲治。除此之外,政府應(yīng)該研究制定相關(guān)保護(hù)茶葉管理環(huán)境法律條例,把茶葉種植環(huán)境管理納入相關(guān)法律法規(guī),做到有法可依,法制建設(shè)茶葉種植環(huán)境。

2.3 加強(qiáng)茶葉種植生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作

政府人員和農(nóng)業(yè)科技人員應(yīng)當(dāng)把保護(hù)茶葉種植生態(tài)環(huán)境,將做好茶葉種植環(huán)保工作作為自己的責(zé)任和義務(wù),并堅(jiān)定不移地走好茶葉種植生態(tài)環(huán)境可持續(xù)道路,實(shí)現(xiàn)茶葉種植生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的友好協(xié)調(diào)。各部門積極開展各種各樣的茶葉生態(tài)項(xiàng)目,加強(qiáng)茶葉種植生態(tài)環(huán)境的生物多樣性。

2.4 加強(qiáng)茶葉種植人員對(duì)茶葉種植環(huán)境的保護(hù)意識(shí)

在茶葉種植環(huán)境保護(hù)問(wèn)題上除了從政府工作下手,還要從茶葉種植人員下手。事實(shí)上,我們不難發(fā)現(xiàn)多數(shù)茶葉種植面臨的環(huán)境問(wèn)題其實(shí)是由當(dāng)?shù)夭枞~種植人員引起的。茶葉種植人員缺乏茶葉種植環(huán)境的保護(hù)意識(shí),從而過(guò)度追求茶葉種植產(chǎn)量,忽視了茶葉種植環(huán)境的承受力度,給茶葉種植環(huán)境帶來(lái)一系列破壞性的問(wèn)題。因而,要解決這些問(wèn)題還是得從茶葉種植人員下手,加強(qiáng)他們自身對(duì)茶葉種植環(huán)境的保護(hù)意識(shí)。通過(guò)對(duì)茶農(nóng)開展集中性的宣講會(huì)、發(fā)放相關(guān)茶葉環(huán)境保護(hù)的宣傳單、派專門人員給茶農(nóng)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)科普等工作,讓茶農(nóng)意識(shí)到自身做法對(duì)茶葉種植環(huán)境的危害。

2.5 加強(qiáng)農(nóng)藥管理

政府相關(guān)部門加強(qiáng)農(nóng)藥安全使用的宣傳,積極引導(dǎo)茶農(nóng)合理使用農(nóng)藥,大力推進(jìn)生物肥料在茶葉種植過(guò)程中的使用。同時(shí),政府也要加強(qiáng)對(duì)茶葉進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè),在茶葉流通市面的關(guān)卡出設(shè)立多處農(nóng)藥殘留檢測(cè)站,防止殘留過(guò)多農(nóng)藥的茶葉流傳到市面上,危害人的身體健康。同時(shí),應(yīng)當(dāng)對(duì)過(guò)度使用農(nóng)藥的茶農(nóng)進(jìn)行教育和懲罰,對(duì)檢測(cè)出的不合格茶葉就地處理,避免茶農(nóng)屢教不改,鉆空子趁機(jī)將不合格茶葉再次流入市場(chǎng)。

2.6 減少化肥污染

針對(duì)化肥污染,必須要了解化肥在茶葉種植中土壤和水中的機(jī)理和特征,研究茶葉對(duì)化肥的吸收過(guò)程,研究微生物對(duì)其中化合物的降解規(guī)律和特征,以減少或避免化肥的污染。除此之外,要跟上腳步,開展測(cè)土配肥的工作,根據(jù)茶葉種植環(huán)境的多少去領(lǐng)取相應(yīng)的化肥數(shù)量,有效杜絕化肥使用過(guò)量。

3 結(jié)語(yǔ)

茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量與茶葉種植環(huán)境的好壞有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。所以,為了能夠有利于茶葉種植環(huán)境實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展,應(yīng)該正視目前茶葉種植環(huán)境所面臨的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題,對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行調(diào)控和種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。

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