徐漢進(jìn)
(嘉吉飼料(嘉興)有限公司,浙江 嘉興314000)
理想的批次化生產(chǎn)是根據(jù)豬場的生產(chǎn)出欄目標(biāo)選擇合適的批次化生產(chǎn)模式,然后根據(jù)批次化生產(chǎn)目標(biāo),建設(shè)合適的產(chǎn)房棟數(shù)與產(chǎn)床數(shù),合適的保育棟數(shù)和育肥棟數(shù)。實(shí)際上我國多數(shù)中小規(guī)模豬場都是連續(xù)生產(chǎn)模式,在推進(jìn)或轉(zhuǎn)換成批次化生產(chǎn)的時候難免會遇到各種問題。比如選擇某種批次化模式后,產(chǎn)房能做到全進(jìn)全出,但是保育或育肥又做不到全進(jìn)全出。豬場批次化生產(chǎn)都是一環(huán)扣一環(huán),和木桶原理一樣,盛多少水受最短木板的限制,那么為了讓豬場實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出,就需要做出一些犧牲,比如縮小豬群規(guī)模(一些欄舍會多余閑置)或者再行擴(kuò)建豬舍等。
疾病的傳播需要一定的距離,國外豬場之間距離較遠(yuǎn),加上能做到全進(jìn)全出,許多疫病都做到了凈化。近年來,國家對動物疫病防治和凈化越來越重視,豬場批次化生產(chǎn)的推廣對動物疫病凈化意義重大。
當(dāng)前廣泛推廣的德式三周批生產(chǎn)模式,需要根據(jù)各自實(shí)際情況,不能盲目套用。主要有兩點(diǎn),一是三周批生產(chǎn)模式哺乳期一定是28 d,哺乳期太長導(dǎo)致繁殖周期長(147 d),周轉(zhuǎn)率低,年產(chǎn)窩數(shù)少,PSY降低。二是初產(chǎn)母豬28 d哺乳期,如果帶仔多,哺乳期采食量上不去,很容易因?yàn)閿嗄毯笫е囟?,而產(chǎn)生二胎綜合征。本人推薦18 d批生產(chǎn)模式,即母豬群分為8批,縮短哺乳期為25 d。優(yōu)點(diǎn)是縮短繁殖周期,提高周轉(zhuǎn)率,提高PSY。
下面以X豬場舉例說明:假設(shè)X豬場現(xiàn)有基礎(chǔ)母豬300頭。前幾個月分兩批引進(jìn)了200頭后備母豬,豬場現(xiàn)有母豬500頭。產(chǎn)房4棟,產(chǎn)一和產(chǎn)二各有26個床位,產(chǎn)三和產(chǎn)四各有40個床位。定位欄有410個欄位。保育有8棟,每棟能放200頭左右保育豬。育肥有8棟,每棟能放300頭左右育肥豬。
假設(shè)繁殖周期 147 d(懷孕 114 d+哺乳 28 d+配種 5 d),根據(jù)批次=繁殖周期/批次間隔,則批次數(shù)=147/21=7批。假設(shè)分娩率為80%,那么繁殖周期大約為147×80%+(147+21)×( 1-80%) = 151.2 d, 周 轉(zhuǎn) 率 大 約 為365/151.2=2.41胎。由此可得出每年批次數(shù)為:7×2.41=16.87。
根據(jù)產(chǎn)房組數(shù)=產(chǎn)房利用時間/批次間隔,(提前進(jìn)產(chǎn)房7 d+哺乳28 d+消毒空欄 5 d)/21=1.9,則 X 豬場需要產(chǎn)2組。將產(chǎn)一和產(chǎn)三合為一組66個產(chǎn)床,將產(chǎn)二和產(chǎn)四合為一組66個產(chǎn)床。
假設(shè)每批需要分娩60頭母豬,則每批需要配種60/80%=75頭。三周批母豬群分為7批。假設(shè)第1批配種75頭,出現(xiàn)15頭(75×20%)返情和空懷(25 d后B超測孕),第2批配種75頭,出現(xiàn)15頭返情和空懷(25 d后B超測孕),第3批配種75頭(60頭加上第1批返情母豬,減去部分淘汰母豬,加上部分后備母豬),第4批配種75頭(60頭加上第2批返情母豬,減去部分淘汰母豬,加上部分后備母豬),第5、6、7批以此類推,7批母豬總數(shù)大約為450頭(60×7+15+15)。
每批60頭母豬分娩,每頭斷奶10.5頭仔豬,則每批斷奶630頭。由于保育有8棟,每棟能放200頭左右保育豬,所以三棟保育合為一組,可以有兩組。產(chǎn)房哺乳 28 d,保育利用42 d,消毒空欄 6 d,則保育需要(42+6)/21=2.3 組??梢奨豬場無法滿足三組保育的要求,只能保育縮短利用天數(shù)為36 d,消毒空欄 6 d,則保育需要(36+6)/21=2組,此時保育正好滿足批次化要求。
假設(shè)肥豬190 d出欄,每批育肥630×0.98%=617頭。育肥有8棟,每棟能放300頭左右育肥豬,所以兩棟育肥舍合為一組,可以有4組。育肥利用120 d,消毒空欄 6 d,則育肥需要(120+6)/21=6組??梢奨豬場無法滿足6組育肥的要求,可以選擇賣掉兩批
產(chǎn)房母豬最少時是60頭(另一棟消毒),產(chǎn)房母豬最多時是120頭(另一棟已進(jìn)豬)。當(dāng)產(chǎn)房母豬最少時,此時有390頭(450-60)母豬需要放在定位欄,目前X豬場總共只有410個定位欄,所以欄位充足。保育,或者另建設(shè)兩組育肥舍。
年出欄斷奶仔豬=年批次數(shù)×每批斷奶仔豬數(shù)=16.87×630 =10 628.1頭。
假設(shè)繁殖周期 144 d(懷孕 114 d +哺乳 25 d+配種 5 d),根據(jù)批次=繁殖周期/批次間隔,則批次數(shù)=144/18=8批。假設(shè)分娩率為80%,那么繁殖周期大約為144×80%+(144+21)×( 1-80%) = 148.2 d, 周 轉(zhuǎn) 率 大 約 為365/148.2=2.46胎。由此可得出每年批次數(shù)為:8×2.46 =19.68。
根據(jù)產(chǎn)房組數(shù)=產(chǎn)房利用時間/批次間隔,(提前進(jìn)產(chǎn)房6 d+哺乳25 d+消毒空欄5 d)/18=2,則X豬場需要產(chǎn)2組。將產(chǎn)一和產(chǎn)三合為一組66個產(chǎn)床,將產(chǎn)二和產(chǎn)四合為一組66個產(chǎn)床。
假設(shè)每批需要分娩60頭母豬,則每批需要配種60/80%=75頭。三周批母豬群分為7批。假設(shè)第1批配種75頭,出現(xiàn)15頭(75×20%)返情和空懷(25 d后B超測孕),第2批配種75頭,出現(xiàn)15頭返情和空懷(25 d后B超測孕),第3批配種75頭(60頭加上第1批返情母豬,減去部分淘汰母豬,加上部分后備母豬),第4批配種75頭(60頭加上第2批返情母豬,減去部分淘汰母豬,加上部分后備母豬),第5、6、7、8批以此類推,8批母豬總數(shù)大約為510頭(60×8+15+15)。
產(chǎn)房母豬最少時是60頭(另一棟消毒),產(chǎn)房母豬最多時是120頭(另一棟已進(jìn)豬)。當(dāng)產(chǎn)房母豬最少時,此時有450頭(510-60)母豬需要放在定位欄,但目前X豬場總共只有410個定位欄,少了40個欄位,要淘汰40多頭母豬。假設(shè)8批母豬每批淘汰6頭,則每批分娩54(60-6)頭。母豬存欄=510-54=456頭。產(chǎn)房每組66個床位,存欄54頭母豬,多余12個床位,產(chǎn)床利用率有所降低。
每批54頭母豬分娩,每頭斷奶10.5頭仔豬,則每批斷奶567頭。由于保育有8棟,每棟能放200頭左右保育豬,所以三棟保育合為一組,可以有兩組。產(chǎn)房哺乳25 d,保育利用45 d,消毒空欄6 d,則保育需要(45+6)/18=2.83組??梢奨豬場無法滿足三組保育的要求,如果保育縮短利用天數(shù)為30 d,消毒空欄6 d,則保育需要(30+6)/18=2組,此時保育可滿足批次化要求,但是此時缺點(diǎn)是保育日齡太小,只有55日齡(25+30)。最佳方法是再增加建設(shè)一棟保育,這樣9棟保育就可以分為三組。
假設(shè)肥豬190 d出欄,每批育肥567×0.98%=556頭。育肥有8棟,每棟能放300頭左右育肥豬,所以兩棟育肥舍合為一組,可以有4組。育肥利用120 ,消毒空欄 6 d,則育肥需要(120 + 6)/18=7組??梢奨豬場無法滿足7組育肥的要求,可以選擇賣掉三批保育,或者另建設(shè)三組育肥舍。
年出欄斷奶仔豬=年批次數(shù)×每批斷奶仔豬數(shù)=19.68×556=10 942.1頭。由1.7 可知三周批 PSY為10 628.1頭,18 d 批每年可比三周批多出欄 10 942.1-10 628.1=314 頭。
綜上可見,X豬場在執(zhí)行三周批生產(chǎn)模式下,母豬存欄規(guī)模為450頭,而在執(zhí)行18 d批生產(chǎn)模式下,母豬存欄規(guī)模為456頭,存欄母豬多了6頭,PSY卻增加了314頭,生產(chǎn)效率高于三周批,這主要是由于18 d批的周轉(zhuǎn)率高于三周批導(dǎo)致。對于三周批而言,X豬場產(chǎn)房床位數(shù),定位欄和保育舍夠用,只是育肥舍欄位限制著豬群規(guī)模的擴(kuò)大。而對于18 d批而言,僅僅產(chǎn)房床位數(shù)夠用,如果定位欄、保育舍以及育肥舍欄位都能補(bǔ)足,那么該豬場母豬群最大可存欄510頭母豬,那么豬場的PSY將會更高,產(chǎn)能利用率也將達(dá)到更大。