（內(nèi)蒙古呼倫貝爾市新巴爾虎右旗畜牧工作站，內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021300）

1 前言

在高寒地區(qū)，肉?？梢哉f是極為重要的畜禽產(chǎn)業(yè)，不僅僅有效改善了當?shù)啬撩竦纳钏?，同時也有力推動了當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展。隨著人們生活水平的改善與提升，源于市場競爭的壓力和挑戰(zhàn)越來越大。在這樣的現(xiàn)實背景下，如何實現(xiàn)肉牛飼養(yǎng)與管理的規(guī)范化尤為關(guān)鍵。

2 高寒牧區(qū)肉牛規(guī)范化飼養(yǎng)管理的要點分析

對于高寒牧區(qū)而言，要想真正做好規(guī)范化的飼養(yǎng)與管理，我認為應該重點從以下幾個方面著手努力：

2.1 關(guān)于飼養(yǎng)管理

首先就是飼料飼草的儲備務必要充足，利用要合理

所儲備的飼料飼草，應該是揉碎的，并且是經(jīng)過處理的，主要目的就是為了達到有效的氨化與堿化，至于飼喂的時候，一定要先進行粗飼料的飼喂，然后飼喂精細料，干的在先，濕的在后，一次飼喂劑量不要太大，飼喂頻率可以快一些。如果是育肥牛，在飼喂的時候，一定要注意青貯料的儲藏務必要充足。

其次就是關(guān)于圈舍

對于高寒牧區(qū)而言，圈舍的選擇是相對比較多的，既可以是玻璃暖棚的，也可以是中空板的圈舍。至于棚舍的形式，秉承“冬暖夏涼”的基本原則，主要就是要便于管理，能夠便于舍溫處于一個相對恒定的溫度范圍，通氣性良好。還有一點，就是在棚舍內(nèi)，務必要配備有食槽以及拴系設施。

第三就是做好衛(wèi)生工作

衛(wèi)生工作務必要做好，生石灰的更換要頻繁，消毒最好是每一個月就能夠進行一次，而且要全面、要徹底，對于飼槽來說，在每天的飼喂結(jié)束了之后，就要做好清掃工作，堅持每個星期消毒一次，可以選用濃度為10%到20%的堿水。另外，牛體要堅持每天刷洗一到兩次。

2.2 關(guān)于生長期的飼養(yǎng)

首先就是哺乳期

一般來說，犢牛至少應該有四個月以上的哺乳期，而且對于犢牛的自行采食訓練最好要趁早進行，等到犢牛生長發(fā)育到了三個月的時候，每天就要酌情添加適量的青草，添加的劑量一般是兩公斤到三公斤，注意保持棚舍內(nèi)的干燥與清潔，盡量保證犢牛生長到了六個月的時候，體重就能夠達到一百五十公斤。

其次就是育成期

育成期主要就是以放牧為主，主要的要求就在于放牧的時間盡可能延長，保證青草的采食是足量的，保證日增重的有效提高。

2.3 關(guān)于育肥期

育肥技術(shù)是尤為關(guān)鍵的，首先就是放牧育肥基數(shù)，對于幼年的肉牛來說，在寒冷的冬季，對于牧草的需求量應該是886.67m2，如果是成年肉牛的話，需求量大大提升，增長到1773.33m2。如果是夏季和秋季，草量的需求量一般是在667m2～1333.33m2。

其次就是強度育肥技術(shù)，等到肉牛2到3歲，體重達到300kg，干物質(zhì)的采食量應該達到7.5kg。

事實上，對于高寒牧區(qū)來說，還有一點是非常關(guān)鍵的，那就是對于犢牛的飼養(yǎng)與管理。

對于犢牛來說，在其出生之后的某一段時間，最好保證是全哺乳的，也就是說隨母哺乳，等到兩個月左右之后，再逐漸添加其他飼草，保證所喂養(yǎng)的飼草是優(yōu)質(zhì)的，或者是可以自行進行采食。

還有一個就是補飼，具體來說就是犢牛的開食時間一般是在出生了15d以后，等到開始自行采食的時候，采食劑量會逐漸在增加，等到斷奶的時候，再以牧草的采食為主。斷奶的時間一定要嚴格控制，最好是能夠等到犢牛的生長到了六個月的時候再行斷奶。

等到斷奶之后，重點做好組群和四季的放牧管理。關(guān)于組群，就是分群進行放牧，保證每一群犢牛的數(shù)量就在50頭左右，對于種公牛的入群要嚴格控制，主要目的就是為了防止在還沒有完全性成熟的時候就發(fā)生了配種的現(xiàn)象。

關(guān)于四季的放牧管理，在春天的時候，整個草場的飼草條件是非常優(yōu)越的，那么通過適當?shù)难a飼就能夠保證犢牛的膘情。等到夏天的時候，最好是能夠選擇地勢相對較高、離定居點比較遠的地方進行放牧，牧草一定要重組，保證犢牛的快速增重。等到秋天的時候，在進行放牧的時候，要注意精飼料的補充，主要就是為抓膘創(chuàng)造良好的條件；由于這個時期牧草的營養(yǎng)價值很高，因此放牧的時間可以適當延長，但是早晨要適當推遲放牧的時間，最好是在10點以后開始放牧，防止各種疾病的發(fā)生；等到冬季的時候，要做好放牧管理和補飼的有機結(jié)合，主要目的就是為了降低掉膘的速度，保證膘情；放牧的方法可以是靈活多樣的，如果天氣理想，那么放牧的時間可以相對延長，如果天氣寒冷，那么可以減少放牧的時間。

最后就是做好疾病的預防

相對于治療而言，預防是至關(guān)重要的，立足當?shù)氐牧餍胁W特征，適時防疫，切實做好疫苗接種工作，提升肉牛的抗病能力，保證其正常的生長發(fā)育，為盡快實現(xiàn)預期的良好經(jīng)濟收益奠定堅實、有力的基礎(chǔ)。

3 結(jié)語

從上文的論述中，我們對于高寒牧區(qū)的肉牛飼養(yǎng)管理有了更加深入的認識和了解，要想真正在高寒牧區(qū)做好肉牛的養(yǎng)殖管理并非一件容易的事情，需要先進的理念，需要相關(guān)部門的有力支持，需要盡快實現(xiàn)養(yǎng)殖的科學化、規(guī)范化與合理化，從而實現(xiàn)預期的良好養(yǎng)殖收益。

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