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簡述中國瓷器發(fā)展史

2018-01-25 17:26:30竇彩彩
魅力中國 2018年52期
關(guān)鍵詞:瓷業(yè)白瓷釉色

竇彩彩

(開封市劉青霞故居紀(jì)念館,河南 開封 475000)

一、瓷器的發(fā)展簡史

瓷器作為中國最著名的手工藝術(shù)品之一,它的產(chǎn)生和發(fā)展實際上是同人們的生活和生產(chǎn)實踐緊密相聯(lián)的。瓷器最初由陶器發(fā)展而來,而兩者的區(qū)別,在于胎質(zhì)、釉藥和制造技術(shù)精粗的不同。

(一)半瓷質(zhì)的陶器,可以算作最早的瓷器,而原始青瓷,又可謂是瓷器的前身。原始青瓷在中國分布較廣,黃河流域、長江中下游流域及南方地區(qū)都有所發(fā)現(xiàn)。據(jù)考,紹興縣曾出土了一種火度燒的相當(dāng)高的半瓷質(zhì)青黃釉陶器,山西夏縣在下馮龍山文化遺址中發(fā)現(xiàn)了原始青瓷。出土的實物說明,當(dāng)時的青瓷南北兩地差別微小,大體來講,顏色都是黃色中泛青綠色。而從漢末到魏晉時代,青瓷有了較為明顯的發(fā)展,瓷性越來越強(qiáng),釉色也越來越美,南北兩地青瓷漸漸有了差別,如三國時期出現(xiàn)的南方青瓷,釉色發(fā)綠,釉質(zhì)深厚,已明顯脫離了原始青瓷的階段,而進(jìn)入早期青瓷階段了。

(二)唐代瓷器的發(fā)展。

唐代,南方青瓷燒制工藝進(jìn)步明顯,最有名的青瓷是紹興一帶所燒制的越窯瓷器,產(chǎn)品曾經(jīng)風(fēng)靡全國,是當(dāng)時青瓷燒制的佼佼者。這種青瓷已經(jīng)不是嚴(yán)格意義上半瓷質(zhì)的陶器,其胎質(zhì)緊致、輕盈,釉色光澤度高而純粹,可以說,自唐代始,中國真正進(jìn)入了瓷器的時代。

(三)宋代瓷器的生產(chǎn)格局。

宋代,中國制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展,對唐五代瓷器生產(chǎn)舊有格局進(jìn)行繼承和發(fā)展,突破唐代南青北白的二元結(jié)構(gòu),趨向多元化,新的釉色品種出現(xiàn),南北交流多樣化,并產(chǎn)生新的效果——青白瓷的出現(xiàn)。宋代窯場在舊有以州命名的基礎(chǔ)上,地方特點進(jìn)一步加強(qiáng),形成了風(fēng)格特征明顯的八大窯系:定窯系、磁州窯系、耀州窯系(包括臨汝窯系)、鈞窯系、越窯系、龍泉窯系、建窯系、青白瓷窯系。在這八個窯系外還有黑瓷、三彩等。同時,瓷器生產(chǎn)地域空前擴(kuò)大,遼、西夏等地開始生產(chǎn)瓷器,外銷瓷器生產(chǎn)基地開始形成。

(四)從青瓷時代到彩瓷時代的過渡。

元代,一方面青瓷還在流行,但較宋代已有所落后,另一方面白瓷成為瓷器的主流,以白瓷為基礎(chǔ)的彩瓷開始發(fā)展、流行,帶動后世明清兩代的瓷器發(fā)展,得到很高的成就。明代以后以白瓷為主,而青花、五彩成為白瓷的主要產(chǎn)品,景德鎮(zhèn)更成為主要的窯廠,明清兩代燒制瓷器久盛不衰。埃德蒙·德瓦爾在《白瓷之路》一書中對景德鎮(zhèn)有這樣的描述:“整座城市就像一座火爐,從許多風(fēng)眼里噴出火焰。”可見當(dāng)時制瓷業(yè)的盛況。值得一提的是,宋瓷之前都是以單色釉為主,而明代后期走入了彩繪世界。

(五)清代中國瓷器登峰造極。

明清時代的瓷器,傳世品比較多,并馳名于全世界,佐以原始文獻(xiàn)的記載,并對器物加以考辨,便能清晰地勾勒出清代瓷器的發(fā)展脈絡(luò)。明清交替之際,瓷器工業(yè)曾一度停滯、衰退,到了康熙前期,瓷器工藝有了明顯的進(jìn)步,而康熙官窯瓷器則代表了清初瓷器工藝的一個高點,其樣式以蛇皮綠、鱔魚黃、吉翠、黃斑點等四種單彩釉色為主,還具諸色兼?zhèn)涞奶攸c。雍正、乾隆年間,瓷器的發(fā)展亦成就卓越。嘉慶以后,制瓷工藝隨著整個經(jīng)濟(jì)、政治、文化的衰落而衰落,官窯逐漸沒落,民窯瓷器得以發(fā)展。

二、對現(xiàn)代制瓷業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景的思考

制瓷藝術(shù)是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,也為中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。那么,針對目前制瓷業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景,筆者提出以下思考:

依托現(xiàn)代交流技術(shù)的發(fā)展,中國制瓷業(yè)得以廣泛走向世界。例如,2018年11月剛剛結(jié)束的中國博物館及相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品博覽會,在現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)傳播中發(fā)揮了積極重要的作用。參展者不乏汝窯、鈞窯等知名窯址及產(chǎn)品,得到中、外多家企業(yè)及民眾的青睞,將制瓷業(yè)這一中華民族重要產(chǎn)業(yè)推向了世界。同時,瓷器作為日用品的價值在日益增加,而不僅僅是工藝品,它耐熱、環(huán)保、易清洗等特點深受人們歡迎,也為現(xiàn)代制瓷業(yè)提供了廣闊的市場前景。

生產(chǎn)和市場的無縫銜接,無疑是現(xiàn)代制瓷業(yè)面臨的重要課題。筆者認(rèn)為,首先,制瓷業(yè)有著悠久的發(fā)展歷史,瓷器制造逐漸采用現(xiàn)代化科技進(jìn)行生產(chǎn)改良,推動了中國制瓷業(yè)向現(xiàn)代化的過渡,但是,在崇尚時尚的同時,仍要以中國傳統(tǒng)文化及歷史各時期瓷器文化為基調(diào),不能一味迎合市場,否則便失去了瓷器之魂。其次,要持續(xù)開展瓷器文化的交流宣傳,充分發(fā)揮現(xiàn)代科技的推動作用,將瓷器推廣與宣傳常態(tài)化。最后,要大力加強(qiáng)瓷器專業(yè)人才的培養(yǎng),不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和市場推廣,推動瓷器行業(yè)蓬勃向上發(fā)展。

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