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烘番薯

2018-01-26 02:50吳理人
杭州 2018年2期
關(guān)鍵詞:高粱酒番薯爐子

我小時(shí)候住在中山北路貫橋老房子時(shí),睡在沿街小閣樓里,每天一大早被沉重的備輪車在街上拉過的咕嚕咕嚕聲吵醒,就知道隔壁老墻門老黃頭又到貫橋橋頭去賣烘番薯了。不曉得怎么回事,別人家做的烘番薯,價(jià)格再便宜也賣不過他,只要吃過他的番薯,就不要吃其他的了。這個(gè)瘦小的老頭臉黑黝黝的,像從來沒有洗過似的,鼻梁上架著一副一邊缺了鏡腳用繩子綁定的近視眼鏡,穿著一件不合當(dāng)時(shí)社會(huì)風(fēng)尚的舊西裝,口袋里始終裝著一瓶高粱酒,沒人時(shí)拿出來喝一口。但他的手倒是白凈的,還戴著一塊英納格手表,每天都戴著布手套夾煤炭,從不馬虎。烘番薯的爐子是他親手用汽油桶做的,爐子里面加了幾道粗鐵絲,非常講究。據(jù)說這些是他在日本留學(xué)時(shí)學(xué)來的,難怪他烘焙的番薯與別人不一樣。

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