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隨著國家畜業(yè)的發(fā)展，畜產品質量受到廣泛重視，然而當前部分機構在畜產品安全檢測期間，還存在一些工作難點，無法保證檢測結果的準確性，難以有效提高其工作效果。因此相關部門需要針對畜產品安全檢測工作要求，采取有效措施應對其中存在的問題。在畜產品質量安全檢測期間，相關部門需要建立健全檢測機構，提高檢測工作的全面性與可靠性，加大打擊工作力度，逐漸提高工作質量，為消費者營造安全的畜產品供應環(huán)境。

1畜產品質量安全檢測難點分析

1.1區(qū)域平衡性難點

當前我國在畜產品檢測期間，已經在大城市建立了專門的機構，可以有效提高其工作質量與效果，優(yōu)化其發(fā)展機制。但是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，國家還沒有建立專門的檢測機構，只能依靠市級檢測機構或是獸醫(yī)站開展相關活動，難以保證工作全面性與可靠性。且在獸醫(yī)站實際工作期間，相關部門還沒有建設基礎設施，難以保證其工作質量。

在各個區(qū)域畜產品檢測平衡性降低的情況下，會導致市場中畜產品質量與安全性受到影響，難以保證其符合相關規(guī)定，影響著消費者的安全性。

1.2檢測工作局限性

相關工作只能針對瘦肉精、藥物殘留情況進行檢測，無法制定全面的檢測方案，難以及時發(fā)現畜產品中存在的質量問題，不能對其進行科學處理。且部分機構在產品采樣與送檢期間，不能制定完善的管控方案，難以提高工作效果。

1.3工作方式滯后

相關部門在畜產品檢測期間，還沒有積極應用先進的檢測方式，只能針對產品的清潔性、添加劑含量等進行分析，無法從傳染病方面開展檢測活動，不能及時發(fā)現產品中存在的病原微生物，難以保證工作質量，嚴重影響相關工作可靠性。

1.4缺乏技術人才隊伍

部分區(qū)域在對畜產品進行檢測的過程中，還沒有建設高素質人才隊伍，不能針對相關工作需求，聘用專業(yè)素質較高的優(yōu)秀人才，無法保證檢測工作質量與可靠性。一方面，相關部門不能對技術人員進行崗前培訓，難以引導其樹立正確的觀念，難以增強其工作可靠性。另一方面，相關部門無法對技術人員進行階段性的培訓，難以通過先進的工作教育培訓方式提高其先進技能的使用效果，導致工作成效降低。

1.5漏檢率較高

在對畜產品進行檢測期間，相關部門只能利用抽樣檢測方式對其進行處理，無法對所有的畜產品進行檢測，經常會出現漏檢的現象，嚴重影響其工作可靠性。且在實際檢測期間，不能根據相關工作要求，對一些零散的商販進行管理，難以保證其工作全面性。

2畜產品檢測難點的應對措施

相關部門需要針對工作難點，建立健全管理機制，提高檢測工作可靠性與有效性，滿足其實際發(fā)展需求。具體措施包括以下幾點：

2.1建立基層檢測機構

基層檢測機構的存在能夠為基層畜產品質量安全檢測工作的優(yōu)化開展提供有效的支撐，進而借助提高基層檢測工作的開展促進整體檢測質量的提高?；诖藝蚁嚓P部門需要加大對畜產品檢測工作重視力度，在基層建立專門的檢測機構，避免出現區(qū)域發(fā)展不平衡的現象。一方面，需要對基層區(qū)域的獸醫(yī)體制進行改革，積極引進先進的檢測設備，建設配套技術形式，提高工作質量。另一方面，需要針對檢測機構的發(fā)展需求，建立健全組織保障機制，將畜產品安全管理工作作為主要載體，增強其工作效果。

2.2全面開展檢測工作

對于畜產品檢測工作而言，需要保證其全面性，以此提高工作質量。在此期間，需要轉變傳統(tǒng)的瘦肉精與農藥殘留等檢測方法，同時添加水源檢測內容、飼料檢測內容、病原體檢測內容等，及時發(fā)現畜產品中的傳染病病原體問題，采取有效措施解決問題，以此增強畜產品的銷售價值。從多角度探索檢測工作優(yōu)化措施，保證檢測工作的全面性，才能夠有效發(fā)現問題并集中解決問題，對畜產品質量安全檢測工作的順利推進提供相應的支持和保障。

2.3加大財政支持力度

建議政府部門意識到畜產品質量檢測工作的重要性，對于一些沒有成立專門檢測機構的基層區(qū)域，需要做好管控工作，制定完善的管理與控制方案，逐漸提高工作效果。對于已經建立專門機構的基層區(qū)域，需要加大財政資金的投入力度，積極引進國內外先進檢測技術與設備，提高其工作水平。例如：在一些大型生豬養(yǎng)殖區(qū)域中，每個階段需要投入市場3000KG的生豬，這就需要政府部門加大財政投入力度，對其進行全面的檢測，保證生豬產品質量符合相關規(guī)定，規(guī)避各類問題。

2.4建設高素質人才隊伍

畜產品檢測部門需要建設高素質技術人才隊伍，提高其工作能力，保證檢測工作質量。首先在招聘過程中，需要嚴格要求技術人員的應聘條件，要求其具備一定的工作經驗，熟悉畜產品檢測流程，規(guī)范其工作體系。同時需要積極開展崗前培訓工作，培養(yǎng)檢測技術人員的工作能力，使其可以更好的參與到各類活動中。其次需要對技術人員進行階段性專業(yè)知識與先進技能的培訓，促使其能掌握各類工作要點，提高其工作效果。最后需要積極開展思想政治教育工作，提高技術人員的職業(yè)道德素養(yǎng)，為其樹立正確的責任觀念，使其可以在自身工作崗位中認真負責的完成各類任務。

2.5制定漏檢規(guī)避方案

對于畜產品漏檢問題而言，相關部門需要制定針對性的規(guī)避方案，提高市場中畜產品的質量與安全性。首先，需要建立健全監(jiān)督方案，制定跟蹤式監(jiān)測機制，對于大型的養(yǎng)殖場而言，要委派專門的監(jiān)測人員對其進行處理，保證不會出現漏檢的現象。其次，應針對小商販進行全面的檢查，在全面調查的情況下，創(chuàng)新工作形式，例如：建立定點檢查機制，對各類小商販進行嚴格的檢查，及時發(fā)現畜產品的質量與安全性問題，采取有效措施解決問題。最后，需要加大監(jiān)督與懲罰力度，對于一些惡意逃避檢測的商戶而言，應對其進行嚴格的懲罰，屢教不改的需要交由行政管理部門對其進行處理，在提高違法成本的情況下，規(guī)避各類問題。

結語

綜上所述，在當前我國畜產品質量安全檢測工作中，仍然存在一定的問題，對畜產品質量安全檢測水平的提高產生了相應的限制性影響。所以應該加強對質量安全檢測的重視，在實際開展畜產品質量安全檢測的過程中，相關部門需要制定完善的檢測方案，利用全面檢測的方式對其進行處理，且政府部門需要加大財政支持力度，給予足夠的資金，使檢測部門可以引進先進的設備與技術，逐漸提高其工作效果，為畜產品質量安全檢測工作的優(yōu)化開展創(chuàng)造良好的條件。endprint