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取暖之變

2018-01-30 10:18董廣
農(nóng)家參謀 2018年12期
關(guān)鍵詞:烤火風(fēng)箱柴火

董廣

撕去日歷上的“寒露”,我想起了早些年在豫北農(nóng)村老家拾柴火的情景。那一幕,仿佛就發(fā)生在昨天……

20世紀(jì)70年代中后期,我家冬季烤火和做飯,用的都是樹葉、秸稈、樹枝之類的柴火。那時候,村里家家戶戶灶屋頂上都有一個或長或短的煙囪。屋里灶臺的一側(cè),還都有一個風(fēng)箱。拉動風(fēng)箱往爐膛里吹風(fēng),讓火燒得更旺,少冒些熏人的煙。

那時候每到這個季節(jié),母親幾乎天天都要嘮叨:“咱得多備些柴火,要不然冬天冷的時候拿啥取暖啊?”于是,一到周末,我便到村子附近的樹林里,拿著麻袋拾枯樹葉,或用帶鐵鉤的長竹竿從樹上鉤拽那些枯樹枝捆扎起來。柴火拾得多了,我會興奮得一路小跑回去告訴母親,讓她找一輛架子車幫我把柴運回去……雖然那個年代生活條件艱苦,但每次拾多了柴,我心里都美滋滋的。

那時候的冬天似乎格外寒冷。凜冽的東北風(fēng)刮得門窗叮當(dāng)作響時,母親準(zhǔn)會拿一個破舊的洋瓷盆,把麥秸稈、玉米稈、樹枝等折成小段兒,在盆里點燃,供我們?nèi)∨?。紅彤彤的火苗,拴住了小孩子,也拴住了大人們出去游蕩的腳步。

改革開放的春風(fēng)吹進(jìn)中原大地后,富裕起來的農(nóng)家也開始用煤炭當(dāng)燃料做飯取暖了。到了深秋,大人小孩都不再背著筐去拾樹葉、干柴或往家搬運秸稈了。記得20世紀(jì)90年代,每到冬天來臨之前,我們家都會自制或購買一些煤球儲存起來。冬日里家里來了客人,父母總要拉著他們到煤火旁說話,“來,烤烤火!”這樣的話,就像是一種盛情的款待。

平日沒事兒,我們一家人也會圍著煤火嘮叨日子,閑話歲月,一天天地向春天邁進(jìn)。那時的我,還常圍著煤火“打小算盤”——坐在煤火邊的小板凳上,把幾個紅薯沿著煤火口擺著,隔幾分鐘用鐵筷子翻一下,生怕烤煳了……

外出的父母剛回家了,往往就是坐在暖融融的煤火旁烤烤搓搓,別有一番感慨。但由于燒煤容易產(chǎn)生二氧化碳、二氧化硫等氣體,發(fā)生煤氣中毒,家里從早到晚都不敢把窗口捂嚴(yán)實了。北方有句俗話“針頭大的洞,牛頭大的風(fēng)”,到了數(shù)九寒冬,屋里燒著煤也不是很暖和,特別是黎明起床時,臉盆里經(jīng)常還會結(jié)著冰凌。

時間的指針跨過2000年后,老家發(fā)展越來越快,絕大多數(shù)家庭都用上了炭爐。這種炭爐,能做飯、燒水還能取暖,漸漸就成了冬日里溫暖房間的主角,還客串著美食的源地:烤饃片、烤羊肉串和小魚,還有炸豆腐干、花生米等。炭爐旁,父親會因為冬日里沒活兒干,拿一盤下酒菜,半下午就開始圍著炭爐小喝幾盅;母親也會圍著它做一些縫縫補(bǔ)補(bǔ)的家務(wù)活兒。不過,這熊熊燃燒的炭爐,雖然能使幾間臥室暖融融的,但燃燒后的炭渣、粉塵和氣體,也會讓人頭腦發(fā)脹,很不舒服……

最近幾年,城鄉(xiāng)民生工程建設(shè)越來越重視,供水、供電、供暖等基礎(chǔ)設(shè)施等有了大幅改善。在我的家鄉(xiāng),父老鄉(xiāng)親紛紛用上了電器和液化氣,告別了用煤做飯取暖的歷史,大多數(shù)人家還都用上了電暖扇或熱油汀,條件好一點的家庭,還裝上了冷暖空調(diào)、燃?xì)獗趻鞝t等。

江山千里雪,爐火一點紅。從拾柴到煤塊取暖,從炭爐供熱再到現(xiàn)在正在發(fā)生中的供暖方式巨變,清潔的能源,也讓越來越多的農(nóng)民過上了高質(zhì)量的生活。這一切的一切,不能不說是改革開放給我們帶來了越來越美好的明天。

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