黃超然

(廣州美術(shù)學(xué)院視覺藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，廣東 廣州 510261)

一、青花瓷藝術(shù)在中國(guó)的發(fā)展概況

(一)元代以前

唐代是青花瓷的濫觴期。根據(jù)考古學(xué)家對(duì)揚(yáng)州出土的青花文物的技術(shù)分析，基本能確定產(chǎn)地是河南的鞏縣窯。近年來，在鞏縣窯的窯址考古學(xué)者發(fā)現(xiàn)了少量青花瓷標(biāo)本，由此進(jìn)一步確認(rèn)了河南鞏縣窯就是唐代青花的產(chǎn)地。這一時(shí)期的青花主要外銷，而且制作的工藝和手法并不成熟，也和真正的青花瓷有不少區(qū)別。

唐以后，青花瓷不但沒有迅速發(fā)展起來，而是走向了衰敗的道路，而之后宋代出土的青花文物極其稀少，但和唐代的青花瓷幾乎沒有任何傳承關(guān)系。

(二)元代青花瓷

據(jù)考古資料證明，成熟的青花瓷出現(xiàn)在元朝時(shí)期。元青花瓷的特點(diǎn)是主要是胎體厚重、器形碩大，這些瓷器造型飽滿、厚重、氣派非凡，不會(huì)對(duì)細(xì)節(jié)斤斤計(jì)較。元代略顯粗獷的青花瓷器風(fēng)格和元代是少數(shù)民族政權(quán)有著密不可分的關(guān)系。雖然元朝僅僅立國(guó)九十七年就滅亡了，但其造瓷業(yè)非常興盛，成為中國(guó)陶瓷發(fā)展史上承前啟后、繼往開來的一個(gè)重要階段。

(三)明代青花瓷

明朝時(shí)期，青花瓷的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)鼎盛時(shí)期，成為主流。明早期青花色澤濃艷凝重，以永樂宣德時(shí)期為代表。這一時(shí)期的青花瓷器胎質(zhì)和釉料皆很精細(xì)，釉層晶瑩肥厚，青花的色彩濃艷，造型和紋飾豐富多彩，仍然帶有濃厚的伊斯蘭藝術(shù)風(fēng)格的痕跡。這一時(shí)期也是青花瓷器發(fā)展的黃金時(shí)代。

成化、弘治、正德年間政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的生產(chǎn)有了較大的發(fā)展。成化時(shí)期，青花以淡雅柔和為主。成化青花不但畫工精細(xì)，而且風(fēng)格上完全擺脫了異域情調(diào)，采取中國(guó)本土特色的傳統(tǒng)題材。畫法上，成化瓷多用雙線勾勒填色，簡(jiǎn)潔且樸拙。正德年間，景德鎮(zhèn)御器廠的規(guī)模更大，生產(chǎn)的器型種類變多，甚至還流行書寫阿拉伯文。

嘉靖、隆慶、萬歷年間，此時(shí)資本主義萌芽開始，而且由于隆慶年間海禁的廢除，瓷器產(chǎn)量大幅增加，品種也更加繁多，還出現(xiàn)了專供對(duì)外貿(mào)易的外銷瓷。

天啟、崇禎年間，由于國(guó)家內(nèi)憂外患、社會(huì)動(dòng)蕩、戰(zhàn)亂不斷，景德鎮(zhèn)的大部分瓷窯幾乎停產(chǎn)，因此精品瓷器很少，但民窯在大量外銷訂單的刺激下，青花瓷的風(fēng)格百花齊放。其時(shí)代特點(diǎn)是大件產(chǎn)品漸少，小件產(chǎn)品增多；大件產(chǎn)品規(guī)整度略差，小件產(chǎn)品則很精細(xì)，頗有萬歷朝遺風(fēng)。

(四)清代青花瓷

清代官窯瓷器的裝飾藝術(shù)紋飾、內(nèi)容、手法多樣，且因各個(gè)時(shí)期的背景、崇尚不同各有特點(diǎn)?？滴跄觊g的青花瓷以人物故事、山水花鳥和長(zhǎng)篇銘文等聞名；雍正朝的紋飾多偏重圖案化，較刻板；乾隆朝紋飾內(nèi)容最為復(fù)雜，但均以吉祥如意為主題，紋飾必有寓意。據(jù)成書于清代的《陶雅》記載：“雍乾兩朝之青花，蓋遠(yuǎn)不逮康窯。然則青花一類，康青雖不及明青之濃美者，亦可以獨(dú)步本朝矣?！薄讹嬃鼾S說瓷》謂：“硬彩，青花均以康窯為極軌。”清《在園雜志》中也說：“至國(guó)朝御窯一出，超越前代，其款式規(guī)模，造作精巧?！?/p>

清代瓷業(yè)自嘉慶朝以后，道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)各朝的制瓷業(yè)都沒有什么特別的建樹，且精品的產(chǎn)量很低，其瓷器的制作工藝、紋飾內(nèi)容、表現(xiàn)技巧、器型樣式等都未能超越清代康、雍、乾三朝。

二、青花瓷傳入葡萄牙的過程

青花瓷的大批外銷出口始于中國(guó)明代，特別是在葡萄牙人進(jìn)入澳門之后達(dá)到頂峰。葡萄牙是歐洲最西邊面向浩瀚無垠的大西洋的一個(gè)蕞爾小國(guó)，但其首先開辟了新航路，是大航海時(shí)代的先驅(qū)。1511年，葡萄牙占領(lǐng)了戰(zhàn)略要地馬六甲，不久后就展開了與中國(guó)的貿(mào)易活動(dòng)。據(jù)史書記載，最早于1513年到達(dá)中國(guó)海岸。16世紀(jì)中葉，葡萄牙人通過賄賂明朝的地方官員得到了澳門的居住權(quán)。從此，澳門成為了中西貿(mào)易商品的集散地，且發(fā)展愈來愈快，因此，追溯青花瓷的對(duì)外傳播史就不得不談到澳門。通過澳門這個(gè)口岸，青花瓷大量銷往世界各地，這一事實(shí)不僅有大量文獻(xiàn)記載，甚至還有許多考古資料可加以證明。中葡貿(mào)易繁盛的狀況在葡萄牙學(xué)者羅利路(Rui Lourido)的著作《16—18世紀(jì)的澳門貿(mào)易與社會(huì)》中有描述，他在書中稱澳門與葡萄牙網(wǎng)絡(luò)(澳門-果阿-里斯本)的連接：“這是一條巨大的葡萄牙航線。它通過著名的好望角航線向歐洲提供東方產(chǎn)品?！?/p>

在青花瓷最初進(jìn)入葡萄牙之際，由于數(shù)量不多，無疑在當(dāng)?shù)厮闶巧莩奁贰?jù)葡萄牙方面的資料顯示，大量中國(guó)瓷器的出現(xiàn)始于1499年。1498年，葡萄牙航海家達(dá)伽馬到達(dá)印度的卡利卡特，回國(guó)時(shí)帶回的東方物產(chǎn)中就有瓷器。在葡萄牙宮廷，瓷器引起了國(guó)王曼努埃爾一世的濃厚的興趣。1500年，葡萄牙派出航海家卡布拉爾前往東方，航程結(jié)束后又帶回不少瓷器。葡萄牙國(guó)王甚至在給西班牙費(fèi)迪南國(guó)王和伊莎貝拉女王的信中提到了中國(guó)人和瓷器：“中國(guó)人是白色人種，有漂亮的綠眼睛(這一記載比較荒誕)，那里有精美的瓷瓶，每個(gè)都值一百克魯扎多?！盵1]

很快，瓷器就開始成為葡萄牙人的日常生活用品之一。1563年，一位葡萄牙官員在和羅馬教皇進(jìn)餐時(shí)聲稱各教區(qū)應(yīng)該放棄使用銀器，改用瓷器。“在葡萄牙，我們叫它瓷器，來自于印度，由中國(guó)制造……，我國(guó)偉大的帝王贊賞瓷器的精致和有趣，因此在葡萄牙我們使用瓷器?！苯袒式邮芰怂囊庖?，并要求他回葡萄牙帶回幾件瓷器。這一案例表明瓷器在葡萄牙深受歡迎。到了十六世紀(jì)末，瓷器已經(jīng)進(jìn)入葡萄牙的千家萬戶，中產(chǎn)階級(jí)也能消費(fèi)的起。

但葡萄牙人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足于僅靠進(jìn)口得到中國(guó)的青花瓷器，于是很早就開始嘗試自己制造。據(jù)史料記載，1552年，首都里斯本就有60個(gè)燒制上釉瓷器的窯廠，但直到16世紀(jì)末期制瓷技術(shù)才被葡萄牙人完全掌握，形成了完善的中國(guó)瓷器仿制工業(yè)。[2]

受到中國(guó)青花瓷的影響，葡萄牙在16世紀(jì)60年代產(chǎn)生了一種叫做“紋章瓷”的新事物。這種瓷器多數(shù)都是在中國(guó)成套定制，供上流社會(huì)的人們使用。在1562年的托萊多會(huì)議期間，布拉卡大主教說：“在葡國(guó)，我們擁有比黃金和白銀更有價(jià)值的東西——瓷器。我希望所有的王子都購(gòu)買這種東西，而不再使用銀器。這種瓷器來自印度，但產(chǎn)于中國(guó)。它精美光潔，像玻璃和石膏一樣美麗，他們用藍(lán)花裝飾瓷器，其圖案如青云一般。當(dāng)然瓷器容易破碎，但卻十分便宜?！苯又?，這位主教在1563年寫給教皇的信中談到：“他們精美與純潔，遠(yuǎn)勝于銀具。上流社會(huì)的人士都非常中意，以至于他們完全放棄了銀器，在餐桌上非瓷器不用?！边@些案例都充分說明了青花瓷在葡萄牙的普及速度之快。

三、葡萄牙瓷磚畫藝術(shù)及中國(guó)青花瓷的傳入對(duì)其的影響

(一)瓷磚畫在葡萄牙的地位

說起葡萄牙的文化象征，就不得不提葡萄牙的瓷磚(azulejos)。葡萄牙語瓷磚(azulejos)這個(gè)單詞，實(shí)際上來源于阿拉伯語Alzuleique，意思是“光滑的小石頭”，這種瓷磚藝術(shù)在葡萄牙建筑裝飾中的運(yùn)用始于公元13世紀(jì)。[3]

圖1 葡萄牙的瓷磚畫

去過葡萄牙的人都應(yīng)該都知道，瓷磚可以說是最“爛大街”的藝術(shù)品了。據(jù)筆者親身在葡萄牙的考察發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)游客來到這里旅游都會(huì)購(gòu)買一塊瓷磚畫作為紀(jì)念品收藏或送禮。在這個(gè)國(guó)度，青花成了人們生活的背景，各色精美、古樸、明凈的青花瓷磚畫鑲嵌在教堂外墻上、民居大門旁、餐廳的座椅后，如圖1所示。葡萄牙還有很多與瓷磚相關(guān)的諺語：“光鮮的瓷磚下面，只是不起眼的泥漿”“永遠(yuǎn)只選自己負(fù)擔(dān)得起的瓷磚”“鋪好瓷磚只是工程的一半，得到欣賞才是工作的全部”等。上世紀(jì)80年代還有一首電影插曲《里斯本之歌》中唱道：“每一片瓷磚，都代表著一張葡萄牙人的臉，有微笑，也有悲憫……”可見，瓷磚壁畫已完全融入進(jìn)了葡萄牙的血液之中。

(二)青花瓷傳入后葡萄牙瓷磚畫的變化

葡萄牙和西班牙所處的伊比利亞半島，在中世紀(jì)時(shí)期大部分地區(qū)仍然處于穆斯林摩爾人的統(tǒng)治之下?；浇虅?shì)力和穆斯林勢(shì)力之間為了爭(zhēng)奪領(lǐng)土，戰(zhàn)爭(zhēng)不斷。與此同時(shí)，文化也是互相滲透影響。因此，早期的葡萄牙瓷磚生產(chǎn)的技術(shù)、工藝和歐洲大陸普遍不同，是采用摩爾人統(tǒng)治下格拉納達(dá)的技術(shù)，這一技術(shù)是在西班牙的萊萬特和安達(dá)盧西亞發(fā)展起來的。在萊萬特(瓦倫西亞地區(qū))，主要生產(chǎn)的是四方瓷磚塊，即用同一圖案或者四方形和六邊形瓷磚拼鋪。[4]而在16世紀(jì)以前，塞維利亞廠是最大的瓷磚廠，它將格拉納達(dá)的鑲嵌式圖案改為用模具制作的正方形瓷磚，這仍然出自摩爾工匠之手，主要用于墻面裝飾。這種工藝在15世紀(jì)后大量出口到葡萄牙地區(qū)。

葡萄牙地區(qū)的瓷磚和西班牙地區(qū)的有明顯不同。西班牙的墻面幾乎只用一種圖案，再加上邊框，而葡萄牙人則更喜歡運(yùn)用多種圖案和邊框，這種紛繁的效果也成為葡萄牙瓷磚的顯著特點(diǎn)?？偟膩碚f，在15世紀(jì)后期到16世紀(jì)初期，葡萄牙的瓷磚畫處于摩爾藝術(shù)的復(fù)興時(shí)期，呈現(xiàn)出很強(qiáng)的穆斯林裝飾特點(diǎn)，如圖2所示。

圖2 葡萄牙瓷磚畫的穆斯林裝飾特點(diǎn)

16世紀(jì)末期，葡萄牙的瓷磚裝飾從意大利彩陶中汲取了靈感，具有了文藝復(fù)興時(shí)期裝飾藝術(shù)的特點(diǎn)。而到了17世紀(jì)，隨著與中國(guó)的貿(mào)易往來逐漸增多，中國(guó)青花瓷已經(jīng)大批傳入歐洲。這一時(shí)期，大量的荷蘭瓷磚畫不斷進(jìn)入葡萄牙國(guó)內(nèi)。荷蘭產(chǎn)品的質(zhì)量極高，尤其是代爾夫特的藍(lán)白色瓷磚，使藍(lán)白二色瓷磚畫在葡萄牙17世紀(jì)末18世紀(jì)初長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位。因此，可以這樣認(rèn)為：中國(guó)的青花瓷先影響荷蘭人的瓷磚創(chuàng)作后再影響葡萄牙，是間接影響。

中國(guó)古陶瓷專家葉文程在《中國(guó)古外銷瓷研究論文集》中指出：“在西歐以擁有中國(guó)瓷器為豪華為最高級(jí)的饋贈(zèng)品，作為藝術(shù)欣賞的古玩，作為宗教寺廟和王室貴族宮廷的裝飾品……”而英國(guó)陶瓷學(xué)者哈里·加納也認(rèn)為：“在陶瓷發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，沒有哪一種裝飾類型達(dá)到青花瓷那樣巨大的流傳影響。”遺留在葡萄牙的青花瓷磚畫，不僅在17世紀(jì)末18世紀(jì)初具有重要地位，而且影響一直持續(xù)到現(xiàn)代。筆者經(jīng)過在葡萄牙的走訪考察，甚至發(fā)現(xiàn)直到今天，藍(lán)白二色的瓷磚畫仍然在當(dāng)?shù)氐慕ㄖb飾中是主流，且遍布葡萄牙各大城市中，特別是波爾圖、阿威羅兩個(gè)城市。這種源自中國(guó)的藍(lán)白二色的瓷器表現(xiàn)手法，已經(jīng)完完全全融入到葡萄牙人的血液中去了。

(三)葡萄牙瓷磚藝術(shù)對(duì)青花瓷的創(chuàng)新性發(fā)展

筆者走訪葡萄牙各地發(fā)現(xiàn)，葡萄牙的瓷磚畫藝術(shù)粗略看起來和中國(guó)青花瓷表面的裝飾圖畫非常類似，但實(shí)際上還是有很大區(qū)別。

中國(guó)青花瓷的圖案在元代和明代早期具有明顯的伊斯蘭特點(diǎn)，有繁復(fù)的花紋裝飾。在風(fēng)格偏向伊斯蘭這一點(diǎn)上，早期葡萄牙的瓷磚藝術(shù)情況類似。明朝初期，明太祖朱元璋為防止倭寇騷擾，開始實(shí)行海禁，因此與中東市場(chǎng)的瓷器貿(mào)易也切斷了。15世紀(jì)末期，明朝的政治經(jīng)濟(jì)局勢(shì)趨于穩(wěn)定，海禁令逐漸松弛。海禁最終于1567年隆慶年間被解除，景德鎮(zhèn)的瓷器生產(chǎn)再次繁榮。這個(gè)時(shí)期，青花瓷不再借鑒中東的裝飾元素，而是體現(xiàn)出更加純粹的中國(guó)風(fēng)，圖案也從裝飾花紋變?yōu)橹袊?guó)的山水畫。青花瓷的材料質(zhì)感更加完美，繪圖的表現(xiàn)形式愈加細(xì)膩，具有隨機(jī)自然的美感。

青花瓷在葡萄牙逐漸普及后，也開始對(duì)瓷磚畫產(chǎn)生影響。葡萄牙人采用了青花瓷藍(lán)白二色的配色方式，發(fā)展出了和中國(guó)青花瓷大不相同的藝術(shù)表現(xiàn)形式。

17世紀(jì)末以前，葡萄牙的瓷磚畫一般是多色的，裝飾線條主要采用對(duì)角線，覆蓋了整個(gè)建筑物的內(nèi)部，這一時(shí)期顯然還帶有較為濃重的穆斯林風(fēng)格。到了17世紀(jì)末期，開始出現(xiàn)用圖案和花紋組成的瓷磚畫，且逐漸覆蓋到建筑物的整個(gè)墻面之上。伴隨著巴洛克和洛可可藝術(shù)的盛行，各種豐富的人物形象也開始大量出現(xiàn)在瓷磚壁畫的畫面上，如圖3所示。

圖3 帶有人物形象的瓷磚壁畫

這種創(chuàng)作手法與我國(guó)的青花瓷確實(shí)形似，但葡萄牙畫家把西洋畫的明暗、透視等元素融入到瓷磚畫中，更加嚴(yán)謹(jǐn)精確和真實(shí)，產(chǎn)生了截然不同的氣質(zhì)和韻味。中國(guó)的青花是水墨風(fēng)格的，清雅飄逸，相比之下，葡萄牙的藍(lán)白色瓷磚畫是油畫風(fēng)格的，濃墨重彩。

四、結(jié)論

第一，青花瓷作為中華民族藝術(shù)中的瑰寶之一，在歐洲藝術(shù)發(fā)展史上也占據(jù)重要地位。青花瓷漂洋過海，走進(jìn)葡萄牙人的生活中，并通過荷蘭人對(duì)葡萄牙的瓷磚畫藝術(shù)的表現(xiàn)形式產(chǎn)生了深刻的改變，其是中葡兩國(guó)文化交流的重要融匯點(diǎn)。青花瓷從中國(guó)本土到外部世界，從文明交融走向社會(huì)時(shí)尚，預(yù)示著全球化的開端。

第二，青花瓷傳入葡萄牙后，并沒有直接被瓷磚畫藝術(shù)家直接運(yùn)用，反而是荷蘭人以其自身的商業(yè)敏銳性，率先學(xué)習(xí)使用藍(lán)白兩色作畫，色彩和亮度都類似中國(guó)的青花瓷。這些瓷器既價(jià)格低廉，又滿足了葡萄牙人的需求，因而大量出口到葡國(guó)。青花瓷的配色方法反過來又被葡萄牙人運(yùn)用到瓷磚畫創(chuàng)作中去，使這一藝術(shù)形式發(fā)展愈加成熟。

第三，瓷磚藝術(shù)幾乎能和葡萄牙文化畫上等號(hào)。確切地說，如果沒有了瓷磚畫，葡萄牙文化也就顯得黯然無光。瓷磚畫是葡萄牙自身獨(dú)立發(fā)展出來的藝術(shù)形式，假設(shè)沒有受到青花瓷的影響，也必然會(huì)發(fā)展出另一種與眾不同的表現(xiàn)形式。所以，我們不能過分夸大青花瓷對(duì)葡萄牙瓷磚藝術(shù)的影響，得出“沒有青花瓷的傳入，就沒有輝煌的葡萄牙瓷磚藝術(shù)”這種錯(cuò)誤結(jié)論。

[1]高岳.青花瓷的兩百年：中葡文化交流的歷史流程[J].長(zhǎng)春師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2003，(1)：47-49.

[2]周穎.明代青花瓷西傳的歷程：以澳門為中心[J].海交史研究，2010，(2)：46-59.

[3]孟舒.葡萄牙公共空間的瓷磚藝術(shù)[J].藝術(shù)百家，2011，(4)：212-218.

[4]若澤·梅科.葡萄牙瓷磚壁畫藝術(shù)[M].姚越秀，譯.北京：北京大學(xué)出版社，1995.6.