李春艷

豆角營養(yǎng)豐富，榆林市場需求量大，為了滿足本地區(qū)市場需求，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，近年來當(dāng)?shù)夭捎盟芰瞎芭锓N植模式，有效銜接了日光溫室與露地種植的空檔，起到了很好的填補(bǔ)作用。

1 施肥、起壟

豆角不耐澇，忌連作，應(yīng)選地勢高、土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便、3年內(nèi)未種過豆科植物的地塊。播種前15天清園整地，大水漫灌3～5天后，結(jié)合施基肥深翻25～30 cm。一般畝施腐熟有機(jī)肥5 000 kg、餅肥50 kg、過磷酸鈣25～30 kg、草木灰 100 kg（或硫酸鉀 15 kg）、中微量元素肥3 kg，2/3全田撒施，剩余的1/3按壟溝施。 壟寬 65～70 cm，壟高 20～25 cm，溝寬 40 cm。平整壟面后覆蓋地膜，早春宜覆蓋白色地膜，利于地溫的回升，秋季宜覆蓋銀黑色地膜。

2 播種

經(jīng)過本地多年試驗(yàn)，豆角直播較育苗栽培簡便快捷，無緩苗期，不影響產(chǎn)量，是農(nóng)民較青睞的方法。每壟播2行，穴距25～30 cm，每穴播3～4粒種子，出苗后留2～3株。選擇的品種為：特嫩一尺玉、特嫩早熟一號(hào)架豆、捷奧九號(hào)、紅玉、98-1架豆，畝用種量1.5～2.5 kg。榆林地區(qū)早春約在3月20日，當(dāng)塑料拱棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)進(jìn)行播種，秋延遲在8月初進(jìn)行播種。

3 間苗、補(bǔ)苗

播種后7～10天豆角逐漸長齊，發(fā)現(xiàn)有未出苗的應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，補(bǔ)苗后及時(shí)澆透水。如果苗受外界的壓力不露頭，應(yīng)用手指摳開塑料薄膜或捏碎硬土塊，使其健壯生長。待豆角苗長齊后，發(fā)現(xiàn)4株的留2～3株健壯苗，去弱留強(qiáng)，間苗時(shí)注意向空間大的方向傾斜拔出，防止傷到其他豆角根部。

4 蹲苗控苗

豆角根深耐旱，在大棚里栽培光照弱、溫度高、肥力足，易導(dǎo)致營養(yǎng)生長過旺、開花節(jié)位上升。因此，苗期應(yīng)先控后促，防止莖葉徒長和早衰。以控水、控溫和中耕促根為主，適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)開花結(jié)莢，開花前不需要追肥。

5 搭架引蔓

在植株開始甩蔓時(shí)搭架引蔓，防止莖蔓相互纏繞，以利通風(fēng)透光。一般用大棚專用尼龍繩垂直綁在拱棚上方的順壟鋼絲 （高度1.8～2 m）上，靠地面一端綁在10 cm長的竹棍上，把竹棍插入距豆角根部10 cm左右的壟上，使莖蔓纏繞尼龍繩向上生長。

6 肥水管理

豆角坐莢后需肥量大，要充分供應(yīng)肥水，使植株多開花、多結(jié)莢，保持較好的生長狀態(tài)。一般初花期不澆水，水分過多易造成植株?duì)I養(yǎng)生長過旺，養(yǎng)分消耗多，花蕾得不到足夠的養(yǎng)分而落花。一般幼莢有2～3 cm時(shí)每隔7～10天左右施1次肥，每畝用低氮中磷高鉀沖施肥10～15 kg對20%腐熟人糞尿1 000 kg隨水溝灌。采收盛期，根據(jù)豆角情況，適時(shí)用0.3%磷酸二氫鉀噴施葉面。

7 植株調(diào)整

1）基部抹芽。將主蔓第一花序以下各節(jié)位的側(cè)芽全部抹掉，促進(jìn)早開花。

2）蔓腰打杈。第一花序以上各節(jié)位多數(shù)有花芽又有葉芽，兩芽并生，花芽肥大，葉芽瘦小而尖。蹲苗期應(yīng)及時(shí)將各混合節(jié)位上的葉芽摘除，促進(jìn)花芽生長。在側(cè)枝長出的情況下，也可留1片葉摘心，利用側(cè)蔓第1節(jié)形成花序。

3）打群尖。中后期，主蔓中上部長出的側(cè)枝，應(yīng)及早摘心，促進(jìn)豆角生長。

4）主蔓打頂。主蔓長至2 m以上時(shí)打頂，促進(jìn)各花序上的副花芽形成，也方便采收豆莢。

5）后期摘葉。應(yīng)根據(jù)植株長勢情況，及時(shí)摘除基部老葉、病葉，以利通風(fēng)透光。

8 適時(shí)采收

一般從豆角種子開始膨大時(shí)采收，可保證豆角肉質(zhì)脆嫩，商品性高。

9 病蟲防治

1）根腐病。應(yīng)以“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則進(jìn)行田間管理，提倡輪作，同時(shí)在播種時(shí)用50%多菌靈1 kg加細(xì)土400～500 kg拌均后蓋種，發(fā)病初期用37%根腐靈200～300倍液或敵克松 1 000～1 500 倍液淋根，3～5 天淋 1 次，連續(xù)淋2～3次。

2）銹病。主要危害葉片，嚴(yán)重時(shí)也危害葉柄和莢。發(fā)病初期，噴50%硫磺懸浮劑200倍液或粉必清150倍液。

3）白粉病。主要危害葉片，也可侵害莖蔓及莢果。發(fā)病初期噴灑70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液。

4）炭疽病。用種子量0.4%的多菌靈或福美雙可濕性粉劑拌種或用60%防霉寶600倍液浸種30分鐘，洗凈晾干后播種。發(fā)病初期用70%甲基托布津500倍液或炭疽福美800倍液噴霧，或施寶靈每瓶對水50～60 kg噴霧。5～7天噴1次，連噴 2～3次。

5）枯萎病。發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)將病葉摘除銷毀。初期噴百菌清1 000倍液加70%代森錳鋅1 000倍液混合液，或噴40%多硫懸浮劑500倍液，后期噴克抗靈1 000倍液或克露500倍液，5～7天噴 1次，連續(xù) 2～3次。

6）疫病。疫病主要危害莖、葉及莢果，一般發(fā)生在莖節(jié)部或節(jié)附近，尤以近地面處居多。發(fā)病初期噴58%雷多米爾錳鋅可溶性粉劑500～800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次，效果較好。

7）害蟲。危害豆角的害蟲主要有蚜蟲、美洲斑潛蠅、豆莢螟等。開花盛期可用2%阿維菌素乳油3 000～3 500倍液、斑潛凈800～1 000倍液、蘇云金桿菌1 000倍液均勻噴霧，交替用藥。種子萌芽出土后及時(shí)在出入口遮蓋防蟲網(wǎng)，密度不得低于30目，防止蚜蟲、斑潛蠅和豆莢螟飛入為害。