梅 燕

隨著西寧休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一批新奇蔬菜被引進(jìn)當(dāng)?shù)卦耘?，蛇瓜就是其中的一種。因其嫩瓜細(xì)長(zhǎng)，瓜身圓筒形或彎曲，瓜先端及基部漸細(xì)瘦，形似蛇而得名。現(xiàn)根據(jù)近幾年的溫室種植情況，將蛇瓜的栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。

1 播種育苗

1.1 催芽 由于蛇瓜的種皮厚，播種前應(yīng)將種子晾曬1～2天，然后用55℃的熱水燙3分鐘，燙時(shí)要不斷攪拌，至水溫下降后換清水浸泡2～3天，其間要搓洗去種皮上的黏質(zhì)物，并換清水再浸泡。待種子略軟時(shí)用紗布包裹保濕，置于30℃恒溫箱或暖炕邊催芽后播種。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備 采用苗床或營(yíng)養(yǎng)土缽育苗。營(yíng)養(yǎng)土可用園土5份、草炭土2份、腐熟有機(jī)肥3份混勻，或按“土二糞一”的比例配制。裝缽后緊湊碼好、澆透水，每缽平放1粒已萌芽的種子，蓋細(xì)土1 cm厚。苗床覆蓋塑料膜保溫保濕。出苗前溫度最好能保持在25～30℃。出苗后看氣溫情況揭去薄膜，溫度白天25～30℃，夜間16～18℃。出苗后如氣溫仍低，應(yīng)換透光性好的新膜，白天溫度達(dá)到要求時(shí)，揭去薄膜見(jiàn)光，或揭兩頭通風(fēng)，夜間氣溫低時(shí)蓋上。有2片真葉后可去掉覆蓋物。幼苗3葉1心時(shí)可定植。

2 定植

定植前整地施肥,畝施腐熟有機(jī)肥3 000 kg,加過(guò)磷酸鈣5 kg、硫酸鉀20 kg。按行距80～200 cm、株距50～80 cm定植,每畝用苗600～1 000株。零星種植宜挖大植穴，施基肥后定植。

3 田間管理

蛇瓜的根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多，易生不定根。莖蔓細(xì)長(zhǎng)，可達(dá)5～8 m，蔓生攀緣，分枝性強(qiáng)，一般主蔓長(zhǎng)3 m左右，于第11葉位前后開(kāi)花結(jié)果。

3.1 植株調(diào)整 蛇瓜若采用爬地種植，瓜形彎曲率高，不方便采收，要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)需搭架栽種。在植株開(kāi)始抽薹生長(zhǎng)時(shí)及時(shí)搭架,搭“人”字二層架或2 m高的平棚，以平棚產(chǎn)量高、果形好。零星種植以平棚好，種植時(shí)要注意進(jìn)行人工授粉以提高坐果率。瓜蔓有1 m長(zhǎng)時(shí)讓其爬地生長(zhǎng)并進(jìn)行壓蔓，壓蔓前把1 m以下長(zhǎng)出的側(cè)蔓摘去，然后引蔓上架。主蔓不摘心，側(cè)蔓可根據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)留1～2個(gè)瓜后,留3～4片葉摘心。綁蔓時(shí)要注意將蔓葉理均勻，使瓜自然下垂。結(jié)過(guò)瓜的側(cè)蔓適當(dāng)剪除，以利通風(fēng)透氣。

3.2 肥水管理 定植緩苗后施一次促苗肥,可施腐熟稀糞水或餅肥適量。第一瓜坐瓜后要追施復(fù)合肥，每畝用25～30 kg，施肥后澆水，以后視生長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追肥。坐果期要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，尤其在高溫干旱天要早晚澆水。

4 病蟲(chóng)防治

蛇瓜很少受病蟲(chóng)害危害，偶爾有潛葉蠅或蚜蟲(chóng)?？捎?0%氧化樂(lè)果1 000倍液或2.5%敵殺死3 000倍液在產(chǎn)卵期或初發(fā)期噴霧防治。嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定，采收前一段時(shí)間停止噴藥。

5 采收

以采收嫩瓜為主，一般定植后30天開(kāi)始采收，從開(kāi)花至商品成熟約10天左右，此時(shí)瓜果表皮顯奶白色或淺綠色，有光澤，若采收過(guò)遲影響品質(zhì)及后期坐果。