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襄陽市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

2018-02-11 14:32歐軍虎解志軍高建洪程澤運(yùn)
江西農(nóng)業(yè) 2018年13期
關(guān)鍵詞:谷城縣襄陽油茶

歐軍虎 解志軍 高建洪 程澤運(yùn)

(1.湖北省襄陽市林業(yè)科學(xué)研究所,湖北襄陽 441021;2.湖北省襄陽市林業(yè)科技推廣站,湖北襄陽 441021;3.湖北省棗陽市林木種苗站,湖北棗陽 441200;4.湖北省林業(yè)廳,湖北襄陽 441021)

油茶,為山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國特有的木本食用油料樹種,有2 000多年的栽培歷史,與油橄欖、油棕、椰子并稱世界四大木本油料植物,自然分布在海拔800 m以下、年平均氣溫16~18 ℃、pH值為4.5~6.5的酸性和微酸性紅壤、黃壤山地。

1 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

1.1 改善膳食結(jié)構(gòu),提高人們的健康水平 茶油是綠色無公害產(chǎn)品,不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%,長期食用能有效防治心血管疾病,降低膽固醇和空腹血糖,抑制甘油三脂的升高,幫助“三高”患者改善健康。聯(lián)合國糧農(nóng)組織已將其作為重點(diǎn)推廣的健康型高級食用植物油。

1.2 生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益好,促進(jìn)農(nóng)民增收 油茶俗稱“鐵桿莊稼”,一次種植多年收益,壽命高達(dá)400 a,持續(xù)經(jīng)濟(jì)收益期60 a以上。油茶適應(yīng)性強(qiáng),山坡地、丘陵崗地均能生長。不與其他農(nóng)作物競爭良田好地,既能促進(jìn)農(nóng)民增收,又能綠化荒山,涵養(yǎng)水源,保持水土,改善農(nóng)村生態(tài)和人居環(huán)境。同時(shí),油茶還是生產(chǎn)高級天然化妝品的原材料,榨油后的茶枯和茶殼是提取茶皂角素、木糖醇、生產(chǎn)高蛋白飼料和高級活性炭等綜合利用產(chǎn)品的原料,其綜合開發(fā)利用產(chǎn)品的價(jià)值比茶油的價(jià)值還要高。

1.3 市場潛力大,發(fā)展前景好 權(quán)威消息顯示,全國茶油產(chǎn)量由2008年的20.0多萬t增加至2014年的51.8萬t,產(chǎn)值由110億元增加至420億元,全國茶油年產(chǎn)量僅占全國食用植物油的食用消費(fèi)需求3 180萬t的1.6%。如果按照“國際橄欖油消費(fèi)占食用植物油消費(fèi)3%”的比例測算,我國年市場消費(fèi)量需要95.0萬t。發(fā)展油茶不僅有廣闊的國內(nèi)和國際市場,還對維護(hù)國家糧油安全具有重要意義。

2 襄陽市油茶發(fā)展的背景和現(xiàn)狀

據(jù)歷史記載,1561年李時(shí)珍首次在湖北省襄陽市谷城縣廟灘鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)“天上雪花漫舞,地上茶花怒放”的奇異生態(tài)景觀,并將茶油錄入《本草綱目》,由此測算,襄陽市油茶種植已有近500 a的歷史;但在2014-2017年開展的湖北省第二次林木種質(zhì)資源調(diào)查活動(dòng)中,襄陽市沒有發(fā)現(xiàn)野生古老油茶群落和單株。1949年以后,襄陽市油茶發(fā)展經(jīng)歷了3個(gè)階段:一是20世紀(jì)五六十年代。當(dāng)時(shí)舉國上下“以糧為綱”,發(fā)展油茶主要從“糧油”角度考慮,主要靠黨委、政府推動(dòng),1957年原襄陽地區(qū)從黃岡、咸寧引進(jìn)油茶種子,直播造林0.57萬hm2,1963年初地委要求田邊、地角、灣前灣后、山洼點(diǎn)三籽(油茶籽、油桐籽、漆樹籽)。二是1972-1977年。這一時(shí)期主要是出于消荒滅荒、綠化祖國考慮,突擊發(fā)展了大面積的油茶,截至1985年,全市曾種植油茶3.16萬hm2,其中,在山區(qū)縣建有333.33 hm2以上的基地達(dá)1.33余萬hm2。三是2008年至今。截至2007年底,全市油茶保存面積僅0.66萬hm2,其中谷城縣0.33萬hm2。2008年11月,市政府辦公室下發(fā)了《關(guān)于大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》,各縣(市)區(qū)開始重視油茶,逐步把油茶產(chǎn)業(yè)作為當(dāng)?shù)亓謽I(yè)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展。截至2017年底,全市保留和新建的面積1.66萬hm2,其中谷城縣1.08萬hm2、棗陽市0.39萬hm2、宜城市0.02萬hm2、南漳縣0.14萬hm2、襄州區(qū)0.01萬hm2,其他地方0.01萬hm2。產(chǎn)量產(chǎn)值方面,2015年該市油茶處于大年,全市總產(chǎn)干籽14 778 t,產(chǎn) 油 3 025 t,產(chǎn)值 3.53億元;2016年是油茶小年,在投產(chǎn)面積急劇增長的情況下,全市干籽總產(chǎn)量15 095 t,產(chǎn)油 3 820 t,產(chǎn)值仍然徘徊在 3.53 億元。目前,全市共有較大型油茶加工企業(yè)6家,谷城縣、棗陽市、南漳縣各2家,油茶加工能力達(dá)到15.77萬t。

3 襄陽市發(fā)展油茶的有利條件

3.1 自然條件比較適宜發(fā)展油茶 襄陽市屬北亞熱帶季風(fēng)氣候,年均氣溫16.5 ℃,年均降水量876 mm,無霜期240 d,年平均日照時(shí)間1 595 h。氣候四季分明,光照充足,無霜期長,降水量適中,適宜多種樹木生長。就油茶分布區(qū)域而講,襄陽地處油茶北緣小產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的油茶雖然產(chǎn)量不高,但品質(zhì)很好,檢測顯示,各項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)位居全國前列。

3.2 發(fā)展的空間和潛力大 襄陽市林業(yè)用地面積93.2萬hm2,占國土總面積的47.3%,人均林業(yè)用地0.13 hm2,是人均耕地的2倍。如果把疏林地、無立木林地、宜林地及低產(chǎn)低效林都用來營造油茶,是十分可觀的規(guī)模。同時(shí),該市已有6家大型油茶加工企業(yè),都存在原材料供應(yīng)不足、生產(chǎn)不飽和的現(xiàn)象。

3.3 有可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn) 谷城縣抓住國家大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇,恢復(fù)性、突破性發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),全縣新老油茶基地面積近1.13萬hm2,躋入全國100個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)縣,承擔(dān)實(shí)施了國家油茶示范林建設(shè)、中央財(cái)政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)木本油料油茶建設(shè)等項(xiàng)目;茨河廟崗油茶苗圃基地是全湖北省首批21個(gè)定點(diǎn)油茶育苗基地之一,基地總面積20 hm2,谷城大紅果和谷城大青果為湖北省審定的油茶良種,每年嫁接培育容器育苗300萬株以上;湖北正全農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司是國家級林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),開發(fā)出的“人人康”系列養(yǎng)身茶油,已通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。該縣從育苗、基地建設(shè)到生產(chǎn)加工已形成了一套完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,對油茶栽培、管理等技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了有益的探討,積累了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),可供各地學(xué)習(xí)和借鑒。

3.4 有一定的政策和技術(shù)基礎(chǔ) 油茶是較早納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金補(bǔ)貼的發(fā)展項(xiàng)目,從育苗、造林到示范基地建設(shè)都有爭取資金的突破口;在精準(zhǔn)滅荒、精準(zhǔn)提升森林質(zhì)量的重大生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目中,油茶都是備選樹種,確立了穩(wěn)定的地位。谷城縣還組建了繡綠油茶專業(yè)造林公司,為該市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)技術(shù)基礎(chǔ),提供了服務(wù)保障。

4 襄陽市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

正視問題才能解決問題,找準(zhǔn)不足才能補(bǔ)齊短板,為更高質(zhì)量的發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ),因此,要科學(xué)、辯證地看待該市油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。盡管該市油茶栽培有一定的優(yōu)勢條件,但從發(fā)展歷程來看,還存在如下問題。

4.1 先天條件不是特別好 《全國油茶林區(qū)劃》按油茶生產(chǎn)適生條件將我國油茶栽培劃分為最適宜栽培區(qū)、適宜栽培區(qū)和較適宜栽培區(qū)3個(gè)類型。襄陽市處于較適宜栽培區(qū),在油茶適生條件方面并不占優(yōu)勢。以宜城市與棗陽市結(jié)合部的東南低山丘陵地區(qū)土層深厚,氣候較溫和,為該市油茶最佳種植地,谷城縣漢江沿岸次之,南漳縣全境又次之。據(jù)調(diào)查,目前該市油茶高產(chǎn)油茶園最高產(chǎn)量約為350 kg/667 m2鮮果(在湖南省、江西省油茶主產(chǎn)區(qū)盛果期鮮果產(chǎn)量為750~1 200 kg/667 m2)。近年來開展了油茶測產(chǎn)試驗(yàn),對2015-2017年谷城縣、棗陽市、宜城市油茶主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行加權(quán)平均,每667 m2產(chǎn)鮮果145.6 kg。數(shù)據(jù)對比顯示,襄陽市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展嚴(yán)重受地域、氣候等自然條件制約,周期性凍害和干旱天氣,降雨量不均衡等因子起著決定性作用。

4.2 發(fā)展機(jī)遇沒有把握住 2006年,國家林業(yè)局專文下發(fā)了《國家林業(yè)局關(guān)于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》,鼓勵(lì)扶持發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)。2009年國務(wù)院批準(zhǔn)的《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020)》。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃期限為2009-2020年。其中2009-2010年為近期,2011-2015年為中期,2016-2020年為遠(yuǎn)期。該市油茶發(fā)展起步較晚,錯(cuò)失了最佳戰(zhàn)略機(jī)遇,得到的扶持明顯少于其他地方。現(xiàn)在已進(jìn)入油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的后期,政策的引導(dǎo)性明顯大于扶持性,生態(tài)建設(shè)近幾年取得重大碩果,閑置的荒坡荒山越來越少,適宜油茶生長的土壤條件也更加難找,同時(shí),面臨油用牡丹、山桐子等木本油料和各種果樹花卉苗木的競爭,嚴(yán)重影響該市后期油茶產(chǎn)業(yè)的推廣。

4.3 科研示范力度不夠大 一是技術(shù)支撐能力不足。由于缺乏技術(shù)人員,油茶科技服務(wù)的供給能力與林農(nóng)的需求反差巨大,林農(nóng)接受技術(shù)培訓(xùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。襄陽市大多數(shù)地方都經(jīng)營粗放,油茶先進(jìn)技術(shù)在生產(chǎn)中應(yīng)用較少;林農(nóng)對高冠嫁接、整形修剪和肥水調(diào)控等豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)知之甚少;本地很多老油茶林多采用直播方式建園,品種混雜,授粉不良,整體拉低平均產(chǎn)量;采收機(jī)械化研究還是空白,采收時(shí)間把握不夠合理,降低了產(chǎn)量和效率;油茶科研工作主要集中在選育高產(chǎn)、高油的油茶新品種,而品種的抗逆性、資源圃建設(shè)、綜合管理的科技示范等工作明顯欠缺。二是資金投入不足。據(jù)中南林業(yè)科技大學(xué)林學(xué)院副院長、博士生導(dǎo)師,湖南省自然科學(xué)二等獎(jiǎng)獲得者袁德義教授介紹,以2017年物價(jià)水平,油茶新造林每667 m2前期投入達(dá)到6 000元,老林更新改造每 667 m2投入達(dá)到 2 500元,低產(chǎn)林撫育改造每 667 m2達(dá)到 1 000元才能收到較為理想的效果。由于油茶見效緩慢,栽植后一般需要4 a才始花始果,7~8 a才進(jìn)入盛果期,如此高的前期投入,一般農(nóng)戶難以承受。同時(shí),本地政府由于受財(cái)力限制,對油茶的發(fā)展也沒能給予足夠的政策扶持和資金支持。2017年,襄陽市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金落實(shí)12 788萬元,其中中央投入資金820萬,省級投入120萬,市縣投入300萬,金融機(jī)構(gòu)投入1 340萬,企業(yè)投入7 700萬,社會(huì)資金投入2 508萬。由此可以看出,襄陽市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要靠企業(yè)和社會(huì),政府投入力度還不夠。三是資源綜合利用水平不足。在加工環(huán)節(jié),油茶加工企業(yè)都在包裝、品牌營銷上做文章,缺少核心科技,手里沒有“大國重器”,茶油加工尚處于低水平階段,產(chǎn)品科技含量低,市場競爭力不強(qiáng);也沒有延伸到精深加工領(lǐng)域,茶殼、油渣沒有很好地利用。

5 推進(jìn)襄陽市油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的對策

2017年6月,襄陽市林業(yè)局張文斌局長帶隊(duì),到全國油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)湖南衡陽、江西宜春進(jìn)行了考察后,立足襄陽市實(shí)際,借鑒外地經(jīng)驗(yàn),本著“一二三產(chǎn)融合發(fā)展,生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、扶貧互相促進(jìn)”的思路,對襄陽市油茶發(fā)展做了較為科學(xué)系統(tǒng)規(guī)劃,提出做強(qiáng)做精油茶產(chǎn)業(yè)的路徑。

5.1 確定一個(gè)目標(biāo) 2025年新建高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)高效油茶基地2.40萬hm2,撫育改造現(xiàn)有油茶基地1.33萬hm2,新建適生優(yōu)質(zhì)苗木基地23.33 hm2,全市油茶基地穩(wěn)定在4萬hm2以上,苗木基地穩(wěn)定在33.33 hm2以上;油茶精深加工率達(dá)到80%,茶籽、茶殼利用率達(dá)到80%,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)50億元,幫助5萬農(nóng)民增收。

5.2 打造兩個(gè)板塊 山地油茶板塊,面積2.66萬hm2,其中谷城縣、南漳縣各新建0.66萬hm2,面積分別達(dá)1.8萬、0.86萬hm2;丘陵崗地板塊,面積達(dá)1.33萬hm2,其中棗陽市、宜城市各新建0.33萬hm2,襄州區(qū)、襄城縣各新建0.13萬hm2。用地主要以低質(zhì)低效林改造和馬尾松病死林更新為主。

5.3 建設(shè)三大園區(qū) 一是在谷城建設(shè)油茶精深加工產(chǎn)業(yè)園;二是在棗陽建立油茶產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)交易中心,推進(jìn)物流園區(qū)建設(shè),促進(jìn)油茶籽及其加工產(chǎn)品流通;三是在棗陽市、谷城縣、南漳縣建設(shè)一批以油茶觀光、油茶食品和林下經(jīng)濟(jì)為主要特色的油茶文化產(chǎn)業(yè)園。

5.4 強(qiáng)化五條保障 一是強(qiáng)化組織保障,成立領(lǐng)導(dǎo)小組,做好頂層設(shè)計(jì);二是強(qiáng)化政策保障,出臺實(shí)施意見,明確發(fā)展路徑;三是強(qiáng)化資金保障,整合涉農(nóng)資金,吸引金融資本、社會(huì)資本支持;四是強(qiáng)化機(jī)制保障,引進(jìn)龍頭企業(yè),創(chuàng)新發(fā)展模式,建立績效考核評價(jià)體系;五是強(qiáng)化科技保障,組建科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),建立研發(fā)平臺,促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

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