陳紹恒，張 星

（1.內(nèi)蒙古錫林郭勒盟農(nóng)牧業(yè)機械技術(shù)推廣站，內(nèi)蒙古 錫林浩特 026000；2.新疆北元-泰瑞機械工程有限公司）

0 引言

剪羊毛是畜牧養(yǎng)殖業(yè)中緊張而又繁重的作業(yè)項目，其特點是季節(jié)性強、適剪期短、占用勞動力多、勞動強度大。受氣候影響，如果不能及時完成剪毛作業(yè)，會影響羊采食，遇到陰雨天會導致羊皮膚病，增加飼養(yǎng)管理成本。機械化剪羊毛是指在剪羊毛生產(chǎn)中，用電動剪羊毛機械對羊進行剪毛作業(yè)，機械剪羊毛毛茬高度低，有力于藥浴、浴透性好，能夠有效治療和防治羊體外寄生蟲。機械化剪羊毛是畜牧業(yè)發(fā)達國家和地區(qū)一項非常普及的生產(chǎn)技術(shù)。采用機械化剪毛是減輕勞動者勞動強度、提高勞動生產(chǎn)率的重要措施。在羊毛產(chǎn)業(yè)上我們與英國、澳大利亞、新西蘭及其他畜牧業(yè)發(fā)達國家,最顯著的差距就是機械化剪毛不普及，手工剪毛不分選羊毛，優(yōu)劣混雜。這一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的差距降低了羊毛的等級質(zhì)量，嚴重影響了中國羊毛在毛紡行業(yè)和流通市場的占有量，拉大了與澳毛的差距[1]。為此，推廣應用機械化剪羊毛技術(shù)對減輕勞動強度、縮短剪毛作業(yè)周期、提高羊毛質(zhì)量和產(chǎn)量，增加農(nóng)牧民收入，促進養(yǎng)羊業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展意義深遠。

1 我國機械化剪羊毛研究現(xiàn)狀

我國機械化剪羊毛始于20世紀60年代初期,先后引進美國POWDYPOK型、PETN型、COOYN型剪羊毛機、前蘇聯(lián)PCA——12型剪毛機在內(nèi)蒙古、新疆、青海省試驗示范，在此基礎上內(nèi)蒙古呼和浩特電動工具廠于60年代中后期研發(fā)生產(chǎn)了9MJ-4R型小動力機械剪毛機、9MDS-20型手扶拖拉機流動剪毛機組、青海電動工具廠研發(fā)生產(chǎn)9MD-4機動剪毛機組等，集體所有制經(jīng)濟體制下大型剪毛機組在畜牧業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用。70年代末內(nèi)蒙古、新疆、青海省、上海市等多家研究機構(gòu)聯(lián)合攻關“剪毛機刀片的磨損機理與熱處理加工工藝”，并通過國家一機部和冶金部聯(lián)合驗收，至此剪毛機械和刀片全部實現(xiàn)了國產(chǎn)化。80年代初隨著所有制體制的轉(zhuǎn)變，大型剪毛機組逐漸失去了優(yōu)勢，同時，受電力能源供給、剪羊毛技術(shù)、購買力和需求等諸多因素影響，剪羊毛機械的研發(fā)生產(chǎn)一度擱淺。90年代初期國內(nèi)只有新疆北元——泰瑞機械工程有限公司研發(fā)的BYM-1型軟軸式剪毛機和新聯(lián)集團剪毛機廠研發(fā)的9MR76.2A型軟軸式電動剪毛機。

我國機械化剪毛機研發(fā)歷程始于60年代，興于70年代，強于新世紀，歷經(jīng)半個多世紀通過幾代科研工作者的不懈努力，剪毛機械從無到有，從單一品種到軟軸、固定軸、直接傳動式等不同結(jié)構(gòu)形式的系列剪羊毛機械，以及適用于牛、馬、羊、羊駝等不同畜種的剪毛刀片，為我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了機械保障。目前我國已成為世界剪毛機械主要生產(chǎn)國和剪毛刀片出口國。

以新疆北元——泰瑞機械工程有限公司為例:公司現(xiàn)有員工160余人，研發(fā)人員30人，先后獲得十余項國際、國內(nèi)發(fā)明專利和實用新型專利。產(chǎn)品包括：BYM系列軟軸式剪羊毛機及一體機，BEH系列直動式電動剪羊毛機，BYG系列磨刀機，及上千種不同規(guī)格剪毛刀片；2018年，國際新一代剪毛機“BXS-1型至元電動剪毛機”及“BYS-5型功夫三速硬軸剪毛機”研發(fā)成功，原機型經(jīng)過澳大利亞專業(yè)剪毛選手檢測和試用、反響非常熱烈。

該公司產(chǎn)品長期出口世界30多個主要羊毛產(chǎn)區(qū)，市場份額居全球領先。在中國，產(chǎn)品銷售和服務網(wǎng)絡已覆蓋20多個省市自治區(qū)，通過組織剪毛知識宣講、現(xiàn)場剪毛演示、征集全國優(yōu)秀剪毛手主辦國內(nèi)剪毛大賽，大力推廣機械剪毛，得到了各地區(qū)畜牧局、農(nóng)機推廣站及專業(yè)協(xié)會的大力支持，培養(yǎng)了一大批中國專業(yè)機械化剪毛隊伍，為國內(nèi)各主要羊產(chǎn)區(qū)帶動了就業(yè)，促進了各地經(jīng)濟發(fā)展。

2 我國剪羊毛機械應用現(xiàn)狀及存在問題

2.1 機械化剪羊毛應用現(xiàn)狀

養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要支撐，在國民經(jīng)濟發(fā)展中占有重要地位[2]。由于我國的養(yǎng)殖方式、畜種結(jié)構(gòu)與國外有所不同，畜牧養(yǎng)殖業(yè)主要分布在邊疆少數(shù)民族地區(qū)，以傳統(tǒng)自然放牧為主，居住分散，交通、電力等基礎設施不夠完善；農(nóng)村、農(nóng)牧交錯帶養(yǎng)殖業(yè)以舍飼半舍飼為主，養(yǎng)殖規(guī)模較小，仍然沿用人工剪毛，與畜牧業(yè)發(fā)達國家差距較大，機械化剪毛工作發(fā)展緩慢。到1982年全國剪毛機組保有量1 770臺套，機械剪綿羊總數(shù)為320萬只，僅占全國綿羊總數(shù)的2.92%，占細毛、半細毛的8.57%。21世紀以來，隨著我國農(nóng)機購置補貼政策、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等一系列惠農(nóng)惠牧政策的實施，激發(fā)了廣大農(nóng)牧民和養(yǎng)殖企業(yè)購買剪毛機械的積極性。以內(nèi)蒙古錫林郭勒盟為例，2012～2016年期間全區(qū)機械化剪毛率分別為：2012年5%、2013年8%、2014年為10%、2015年為13%、2016年為15%，平均為10.2%，機械化剪毛率逐年增長[3，4]。

當前，我國實施的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和糧改飼政策，推動了傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型，促進了規(guī)?；B(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，肉羊產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了四季出欄。我國幅員遼闊，氣候差異大，規(guī)模化養(yǎng)羊企業(yè)四季剪毛，對從事機械化剪毛人員的需求量逐年增加，帶動了機械化剪羊毛技術(shù)的普及和應用。目前，全國從事專業(yè)剪羊毛的人員近20 000人，由于剪毛機械的操作使用、維護保養(yǎng)、刀片刃磨、剪毛方法有一定的技術(shù)含量和技巧，需進行必要的技術(shù)培訓。此外，機械剪毛作業(yè)是一項重體力勞動，剪毛環(huán)境惡略，收入偏低，從業(yè)人員較少，與國內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模相比需求量遠遠不夠。以畜牧養(yǎng)殖業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的大省，農(nóng)機購置補貼除了對剪毛設備進行補貼外，累加機械化剪毛作業(yè)補貼，增加了從業(yè)者的收入，吸引大量農(nóng)牧民參與到機械化剪毛隊伍中，滿足養(yǎng)殖業(yè)的用人需求，使我國的養(yǎng)羊業(yè)沿著規(guī)?；?、標準化、機械化方向發(fā)展。對于加快我國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展進程，促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖機械化具有重要意義。

2.2 存在的問題

2.2.1 產(chǎn)品標準滯后于產(chǎn)品更新?lián)Q代

產(chǎn)業(yè)發(fā)展標準先行，產(chǎn)品標準是企業(yè)研制新產(chǎn)品、改進產(chǎn)品、進行技術(shù)改造的依據(jù)和遵循的法規(guī)。目前涉及機械化剪羊毛機的標準有JB/T7881.1-2010～JB/T7881.5-2010五個新修訂的標準，都是在原標準基礎上修訂的。標準、技術(shù)規(guī)程、操作規(guī)范只是在格式上作了修訂，術(shù)語、參數(shù)、技術(shù)條件、試驗方法仍然沿用老舊版的規(guī)定，沒有注入新的內(nèi)容。導致企業(yè)在改進和研制新產(chǎn)品無標準可依，同時影響了新產(chǎn)品的鑒定。由于我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)對標準化宣傳、標準化理念、推廣標準化經(jīng)驗工作欠缺，機械化剪羊毛操作規(guī)范規(guī)定的剪毛方法仍然沿用70年代的方式方法，剪毛過程中控制羊的方法落后、粗暴，機械化剪羊毛操作的流暢性、觀賞性不強。澳大利亞已把機械化剪羊毛作為旅游觀光的一個表演項目，向游客展示。借鑒國外機械化剪毛的經(jīng)驗和做法，對我們開展機械化剪毛研究應有所啟發(fā)[4]。

2.2.2 養(yǎng)殖業(yè)重品種改良，輕機械投入

畜牧養(yǎng)殖業(yè)重視良種繁育、品種改良、疫病防控以及基礎設施建設，忽視用機械化裝備養(yǎng)殖業(yè)，用機械化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。國內(nèi)許多現(xiàn)代化、工廠化大型養(yǎng)羊場，也只是把羊舍建造成鋼結(jié)構(gòu)圈舍，生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化、自動化僅限于TMR全日糧飼料混合機及自動上飼喂裝置、自動飲水裝置、自動分欄裝置。養(yǎng)牛、養(yǎng)豬設備經(jīng)過改制應用在羊場，出現(xiàn)了羊當豬養(yǎng)的不良現(xiàn)象。目前，標準化剪羊房、剪毛車間、固定軸剪羊毛機在國內(nèi)尚屬空白。養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化投入不足，也是機械化剪毛推廣普及緩慢的主要因素之一。

2.2.3 基層推廣體系不健全，推廣方式缺乏創(chuàng)新性

農(nóng)業(yè)推廣是把先進的科技成果應用于生產(chǎn)，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)。我國現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)推廣體制是五級農(nóng)技推廣組織體制[6]，農(nóng)業(yè)機械推廣工作，由各省、市、自治區(qū)推廣總站負責開展，縣、區(qū)級推廣站作為紐帶，將農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣要求下達至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的推廣站，進行縱向推廣。是在計劃經(jīng)濟條件下形成的政府農(nóng)業(yè)推廣體系，在推廣理念、推廣內(nèi)容、推廣方式方法，特別是在機構(gòu)設置、運行機制、管理方式等方面，主要通過政府的部署和要求進行，推廣活動帶有濃厚的行政色彩，受行政干預較多，與現(xiàn)行經(jīng)濟體制下農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展有諸多不適應。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)級農(nóng)業(yè)推廣機構(gòu)工作條件艱苦，人員待遇偏低，缺乏專業(yè)技術(shù)人員，推廣隊伍人員年齡偏大，推廣經(jīng)費短缺。由于推廣經(jīng)費普遍不足，推廣人員缺乏必要的業(yè)務培訓和知識更新機會，業(yè)務水平難以提升，知識老化，推廣手段老套，距農(nóng)技推廣“最后一公里”相差甚遠[7，8]。機械化剪羊毛技術(shù)的培訓、推廣工作大部分由剪毛機械生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)去做，由于企業(yè)技術(shù)人員、師資有限，服務范圍往往顧此失彼，達不到理想的培訓效果。推廣機構(gòu)服務能力的缺失很大程度上制約了機械化剪毛技術(shù)迅速推廣、普及應用。

3 對策和建議

3． 1支持和鼓勵機械化剪毛設備生產(chǎn)企業(yè)參與標準化行動

標準化行政主管部門應支持國內(nèi)剪羊毛機生產(chǎn)企業(yè)、科研機構(gòu)及社會團體共同制定出符合我國國情和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的特色的行業(yè)標準，同時鼓勵生產(chǎn)企業(yè)利用自主創(chuàng)新技術(shù)制定團體標準、企業(yè)標準。農(nóng)機、畜牧行政主管部門、推廣機構(gòu)加強標準化的貫徹和宣傳工作，制定和完善機械化剪毛技術(shù)標準、規(guī)范。推動全社會運用標準化組織生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務，發(fā)揮標準對促進我國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、引領創(chuàng)新驅(qū)動的支撐作用。

3． 2加大畜牧機械的投入力度，提高技術(shù)和裝備的整體水平

機械化是我國發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的前提和基礎，是實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)全面機械化、生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程機械化的載體。在研發(fā)資金上各級財政部門對畜牧機械生產(chǎn)企業(yè)、研發(fā)機構(gòu)給予適當?shù)恼咝酝度?，加大畜牧養(yǎng)殖機械的研發(fā)力度，以畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的重點生產(chǎn)環(huán)節(jié)為研究對象的重點科技攻關，加快先進研究成果的轉(zhuǎn)化和推廣應用。規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)在規(guī)劃設計羊場的同時應設計專用剪毛房或剪毛車間及配套圍欄，改善剪毛人員的工作環(huán)境。

通過農(nóng)機購置補貼資金擴大畜牧養(yǎng)殖機械的補貼范圍，增加補貼機械設備品種。提高對畜牧業(yè)機械化的認識，引導農(nóng)牧民、養(yǎng)殖企業(yè)樹立機械化是實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；藴驶?、工廠化養(yǎng)殖的意識，只有提高畜牧養(yǎng)殖機械化水平，才能提高勞動生產(chǎn)率，減輕勞動強度，降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖技術(shù)和裝備的整體水平，推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

3.3 加強基層推農(nóng)機廣體系建設，創(chuàng)新推廣模式

針對基層農(nóng)機推廣體系相對薄弱的現(xiàn)狀，加強基層推廣人員的教育和培訓。各級農(nóng)機主管部門不僅要從技術(shù)方面加強培訓力度，還應從推廣經(jīng)費上給與適當?shù)闹С?，政策上給予傾斜，提高基層農(nóng)機推廣人員待遇和工作環(huán)境，激發(fā)基層推廣人員的積極性，打通農(nóng)技推廣的“最后一公里”，實現(xiàn)畜牧業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)牧民增收。鼓勵和扶持農(nóng)機專業(yè)合作社、社會化服務組織和機械化剪毛專業(yè)隊伍等社會力量廣泛參與，開展剪毛機械和剪毛技術(shù)的培訓，使其全面掌握機械化剪毛操作技能和作業(yè)技術(shù)，充分利用他們的設備優(yōu)勢和輻射帶動作用，拓展機械化剪毛推廣應用范圍。

推廣機構(gòu)創(chuàng)新推廣模式，推廣過程中針對養(yǎng)殖區(qū)域、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖品種，推廣適應本地區(qū)生產(chǎn)需要的剪毛機械。應根據(jù)飼養(yǎng)羊的品種和毛質(zhì)推薦剪毛刀片，不能一蹴而就，搞“一刀切”式推廣，剪毛設備的選擇應遵循安全性、可靠性、適應性和售后服務等原則。在培訓時應選擇有針對性的培訓方式，重要的是讓農(nóng)牧民真正的掌握相關的技術(shù)，以實際操作、現(xiàn)場演示為主，理論培訓為輔，特別是刀片刃磨技術(shù)的培訓應做到手把手，面對面，達到預期的培訓效果。組織多種形式的剪毛比賽，通過比賽互相學習、交流經(jīng)驗，以競賽促推廣。加強同畜牧業(yè)學會、羊業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖企業(yè)的交流與合作，充分利用學會、協(xié)會平臺了解養(yǎng)殖信息及剪毛機械需求信息，讓更多的人了解、掌握機械化剪毛技術(shù)，并在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中得到更廣泛的應用。