洪 琳

（貴州省黔西縣蔬菜（花卉）產(chǎn)業(yè)發(fā)展局，貴州黔西 551500）

1 黔西縣軟籽石榴的發(fā)展現(xiàn)狀

2008年初，貴州省黔西縣中坪鎮(zhèn)龍興生態(tài)農(nóng)民種植專業(yè)合作社從湖北武漢引進(jìn)10萬株突尼斯軟籽石榴在中坪鎮(zhèn)關(guān)寨村試種，2010年開始掛果。經(jīng)過近5年的觀察對比，在黔西縣氣候、土壤等環(huán)境影響下，該品種果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)色澤、風(fēng)味有別于其他種植區(qū)的產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者好評。2013年初，黔西縣將其鮮果命名為水西紅寶石軟籽石榴，并進(jìn)行了商標(biāo)登記注冊，并將水西紅寶石軟籽石榴作為精準(zhǔn)扶貧的重要果樹品種進(jìn)行發(fā)展[1]。截至2017年春，全縣已種植水西紅寶石軟籽石榴3 836.8 hm2，其中2008-2012年種植的126.7 hm2已進(jìn)入盛果期，2013-2015年種植的3 510.7 hm2已進(jìn)入或?qū)⑦M(jìn)入盛果期。

由于日照少、雨量充沛等原因，黔西縣軟籽石榴營養(yǎng)生長旺盛，枝葉生長量大、生長勢強(qiáng)，但發(fā)育良好的完全花比例少且坐果率低，花而不實(shí)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重，種植戶發(fā)展軟籽石榴的積極性受到了極大的影響，解決這一問題是促進(jìn)黔西縣軟籽石榴產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

2 黔西縣軟籽石榴花而不實(shí)、坐果率低的原因

2.1 光照少，雨水充沛 軟籽石榴是喜光植物，高溫干旱的天氣有利于花芽分化，完全花比例多。而光照不足及雨水多的陰雨天氣會造成植株?duì)I養(yǎng)生長過旺，導(dǎo)致營養(yǎng)生長與生殖生長嚴(yán)重失衡，石榴花雌蕊退化，發(fā)育良好的完全花比例極少并在開花后隨即脫落，這一現(xiàn)象在頭茬花中極為突出。黔西縣軟籽石榴的有效花期（頭茬花及二茬花）為5月初至6月上中旬，此期間黔西縣常年低溫多雨，連續(xù)低溫陰雨天氣昆蟲的活動量減少，石榴授粉受到影響。同時(shí)雨水浸入花朵，花粉受雨水的影響而無法正常地授粉受精或授粉受精不完全，從而造成大量落花落果。

2.2 管理粗放 由于大多農(nóng)村青壯年勞動力外出務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村在家的勞動力以婦女及體弱多病或年齡較大的男性人員為主，不合理的勞動力結(jié)構(gòu)在一定程度上阻礙了石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（1）在家務(wù)農(nóng)的勞動力素質(zhì)低下，缺乏科技意識。雖然政府針對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在有關(guān)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展了石榴栽培技術(shù)培訓(xùn)，但由于勞動力素質(zhì)低下，受訓(xùn)人員不能理解培訓(xùn)內(nèi)容，拉枝、環(huán)割、除萌、疏花疏果、施肥和病蟲害防治等提高石榴坐果率的栽培技術(shù)在生產(chǎn)實(shí)踐中得不到運(yùn)用，農(nóng)戶種植的石榴仍然是只種不管。（2）大量的農(nóng)村勞動力外出務(wù)工，導(dǎo)致農(nóng)村勞動力投入成本增加。為節(jié)約成本，石榴種植企業(yè)、合作社及種植大戶只能采取粗放的經(jīng)營管理模式[2]。

3 提高黔西縣軟籽石榴坐果率的措施

3.1 適地適樹 石榴種植地塊選擇光照充足的沙壤土或壤土。3.2 花期人工避雨 花期降雨多時(shí)，采取樹體遮蓋白色農(nóng)膜，防止雨水進(jìn)入花朵。

3.3 人工授粉 采用人工授粉，減少因雨季昆蟲活動少所造成的不能授粉受精或授粉受精不完全問題。

3.4 合理修剪

3.4.1 拉枝 將石榴的主枝、側(cè)枝及結(jié)果枝拉成平斜狀，原因如下：（1）控制石榴的營養(yǎng)生長，促進(jìn)石榴的生殖生長；（2）將枝拉成平斜狀后，石榴花也呈傾斜狀，可避免大量的雨水進(jìn)入花朵影響授粉受精。

3.4.2 環(huán)剝 對旺樹、旺枝及不按時(shí)開花結(jié)果的樹環(huán)剝，環(huán)剝時(shí)間分別為5月（控制營養(yǎng)生長，提高坐果率）及7月（促進(jìn)花芽分化），環(huán)剝寬度為樹干周粗的1/10。環(huán)剝后，立即用舊報(bào)紙將傷口包扎起來。

3.4.3 斷根 旺樹在開花時(shí)，于樹基開溝斷根，控制其營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長。

3.4.4 除萌及疏枝 及時(shí)抹去根頸部及主干上的萌蘗，及早疏除徒長枝、細(xì)弱枝及密生枝。

3.5 合理施肥 針對黔西縣雨水充沛、軟籽石榴營養(yǎng)生長旺盛的特點(diǎn)，施肥以充分腐熟的有機(jī)肥及磷、鉀肥為主，配合施用葉面肥，減少氮肥用量。基肥于9-10月施入，最遲不超過11月，品種以有肌肥為主，適量加入硫酸鉀型復(fù)合肥。萌芽肥在萌芽前施入，品種為有機(jī)肥；花前肥于開花前施入，品種為含磷較高的復(fù)合肥；葉面肥于初花期噴0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，盛花期噴0.2%～0.3%硼砂液。

3.6 疏花疏果 現(xiàn)蕾后能辨認(rèn)完全花和不完全花時(shí)，每隔7～10 d疏1次不完全花，及時(shí)疏除3茬花及3茬花以后的花。生理落果結(jié)束后疏果，每個(gè)花序留一兩個(gè)果，幼果期疏除畸形果及病果。

[1]茍華書.突尼斯軟籽石榴豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè)，2010（8）：12.

[2]胡德，胡航.軟籽石榴在渝東南栽培應(yīng)注意的幾個(gè)問題[J].中國果業(yè)信息，2003，19（4）：38-39.