董寶中+尹芳+字全忠+林衛(wèi)東+張無(wú)敵

摘要 云南省是我國(guó)最大的鮮切花產(chǎn)地，昆明市是重要的鮮切花生產(chǎn)和集散中心，隨著花卉種植面積的增大，花卉秸稈等廢棄物的處理和資源化利用問(wèn)題日益凸顯。本文就云南省花卉秸稈資源的現(xiàn)狀和當(dāng)前主要利用方式進(jìn)行了分析，提出了昆明市花卉秸稈處理中存在的主要難點(diǎn)和問(wèn)題，并就如何實(shí)現(xiàn)昆明市花卉秸稈資源化利用給出了建議，以期為花卉秸稈資源化利用提供參考。

關(guān)鍵詞 花卉秸稈；資源化利用；現(xiàn)狀；問(wèn)題；建議；云南昆明

中圖分類號(hào) S216.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）02-0176-03

Utilization Status of Wasted Flower Stalks and Its Suggestions in Kunming Area

DONG Bao-zhong 1 YIN Fang 1 ZI Quan-zhong 2 LIN Wei-dong 1 ZHANG Wu-di 1

（1 Yunnan Normal University，Kunming Yunnan 650500； 2 Yangbi Forestry Bureau）

Abstract Yunnan Province is the largest origin of fresh cut flowers in China.Kunming City is an important center for the production and distribution of fresh cut flowers.With the increase of flower planting area，the treatment and utilization of waste such as flowers stalks are increasingly prominent.In this paper，the status of the flower stalk resources in Yunnan Province and the current main utilization methods were analyzed，the main difficulties and problems in the flower stalk treatments in Kunming City were put forward，and suggestions were given on how to realize the resource utilization of the flower stalks in Kunming City，so as to provide references for the resource utilization of flower stalks.

Key words flower stalks；resource utilization；current situation；problem；suggestion；Kunming Yunnan

近年來(lái)，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展。云南省作為我國(guó)最大的鮮切花產(chǎn)地，自1994年以來(lái)鮮切花產(chǎn)量始終保持全國(guó)第一，主要鮮切花種苗國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率超 60% ，2016年全省花卉種植面積達(dá)8.83萬(wàn)hm2，總產(chǎn)值達(dá) 463.7億元，較2015年分別增長(zhǎng)17.6%和16.1%[1]。以斗南為中心的花卉拍賣(mài)交易市場(chǎng)，已經(jīng)成為我國(guó)以及亞洲最大的鮮切花拍賣(mài)市場(chǎng)。在花卉的生產(chǎn)種植和采摘中會(huì)產(chǎn)生大量的花莖、花葉等廢棄物，由于富含有機(jī)質(zhì)，對(duì)秸稈廢棄物進(jìn)行填埋或者焚燒處理均會(huì)造成二次污染。隨著種植規(guī)模和產(chǎn)量的提升，昆明市花卉秸稈的合理化處理問(wèn)題日益凸顯，有效、合理地實(shí)現(xiàn)廢棄物的二次利用，一方面能夠提高城市自然資源的綜合利用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源應(yīng)用的最大化發(fā)展，降低自然資源的浪費(fèi)程度；另一方面應(yīng)用花卉廢棄物資源化利用能夠改善農(nóng)村環(huán)境建設(shè)，改善農(nóng)村生活環(huán)境，提高農(nóng)村衛(wèi)生環(huán)境建設(shè)程度，為農(nóng)民生活環(huán)境改善提供保障。

1 昆明地區(qū)花卉秸稈資源和利用現(xiàn)狀

1.1 昆明地區(qū)花卉發(fā)展概況

昆明市具有得天獨(dú)厚的花卉生產(chǎn)種植資源。昆明市是我國(guó)主要的鮮切花和盆花產(chǎn)地，主要產(chǎn)出玫瑰、康乃馨、百合、香石竹、非洲菊、滿天星等鮮切花卉，同時(shí)種苗（種球）花卉、綠化觀賞苗木、地方特色花卉等發(fā)展也欣欣向榮。2016年，云南省花卉種植面積達(dá)8.83萬(wàn)hm2，總產(chǎn)值達(dá)463.7億元，鮮切花產(chǎn)量達(dá)100.6億枝，花卉企業(yè)2 136家，花農(nóng)收入達(dá)115億元（圖1）。昆明市花卉園藝播種面積達(dá)1.72萬(wàn)hm2，其中鮮切花播種面積達(dá)0.67萬(wàn)hm2，切花、切葉、切枝的產(chǎn)量達(dá)66.8億枝。2017年，昆明市將保障全市園藝花卉種植面積穩(wěn)定在1.67萬(wàn)hm2以上，產(chǎn)值50億元，建成一批效益7.5萬(wàn)～15.0萬(wàn)元/hm2的設(shè)施栽培基地，鮮切花產(chǎn)量達(dá)55億枝，花卉外銷在90%以上，出口量在40%以上，鮮切花生產(chǎn)則由呈貢、官渡逐步向周邊的晉寧、嵩明等14個(gè)縣區(qū)擴(kuò)展，規(guī)模擴(kuò)大，品種增多，布局更加合理[2]。

1.2 花卉秸稈資源概況與現(xiàn)狀

花卉廢棄物主要是指花卉生產(chǎn)種植中的花卉秸稈。由表1所示，花卉種植約產(chǎn)生秸稈3 300kg/hm2，秸稈收集系數(shù)為0.2[3]。2016年昆明市花卉種植面積約1.72萬(wàn)hm2，經(jīng)測(cè)算，2016年昆明市花卉生成種植產(chǎn)生秸稈56 760 t，可收集秸稈11 352 t。加上其他稻谷、大（?。?、玉米、蔬菜等農(nóng)作物秸稈，昆明市農(nóng)作物秸稈資源豐富，主要分布在晉寧、宜良、尋甸、祿勸、嵩民、呈貢等區(qū)縣。昆明市農(nóng)作物秸稈主要用作飼料和肥料，未利用秸稈資源占比較高，而花卉秸稈的利用率不足5%，未利用秸稈資源高達(dá)95.5%（表1）。

1.3 昆明市花卉秸稈的利用方式endprint

1.3.1 花卉秸稈還田和制作有機(jī)肥。昆明市花卉秸稈利用的主要方式是秸稈還田，主要通過(guò)粉碎還田、堆漚還田等方式加以利用。秸稈粉碎后還田能有效增加土壤肥力和有機(jī)質(zhì)，對(duì)提高花卉產(chǎn)量有很大的幫助，機(jī)械化粉碎秸稈相比以前直接焚燒秸稈，能大大減少對(duì)環(huán)境的污染，目前，昆明市農(nóng)作物秸稈機(jī)械化粉碎還田率低于全國(guó)10%的水平。

堆漚還田則是把農(nóng)作物秸稈制作成為有機(jī)肥，一般利用適量的家畜糞便或污泥等，與作物秸稈封堆自然發(fā)酵，或利用豬圈牛圈等，將作物秸稈投入圈中，通過(guò)家畜糞便讓其發(fā)酵[4]?；ɑ芙斩捥幚硪话忝考尤? kg/t左右的腐熟劑，然后進(jìn)行堆漚，一次發(fā)酵15 d，二次發(fā)酵10 d，中間揀除垃圾，二次發(fā)酵以后進(jìn)行粉碎，粗的可以作為腐殖有機(jī)質(zhì)，用于改良和修復(fù)土壤，細(xì)的則作為花卉等農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。

1.3.2 花卉秸稈能源化利用。昆明地區(qū)秸稈能源化利用主要包括常規(guī)的方式，如直接用作生活燃料，另外還包括秸稈制作沼氣、氣化、炭化及固化成型等。由于花卉多為草本或者桿莖較小的木本植物，花卉秸稈直接作為燃料的燃燒效率偏低且污染環(huán)境。沼氣作為提供清潔能源、改善農(nóng)村環(huán)境的有效途徑，在昆明市發(fā)展較早，沼氣的推廣和拓展為昆明地區(qū)秸稈利用開(kāi)辟了新途徑；秸稈氣化是通過(guò)熱解氣化將低值的秸稈資源轉(zhuǎn)化為高值的燃?xì)猓唤斩捁袒尚褪峭ㄟ^(guò)機(jī)械將秸稈壓縮為成型燃料，可以廣泛用于生活取暖、鍋爐、生物質(zhì)發(fā)電廠等，是高效利用秸稈資源的有效途徑[5]。目前，昆明市秸稈固化成型燃料規(guī)模仍較小，但發(fā)展前景廣闊；秸稈發(fā)電是將秸稈處理后，放入高溫高壓的鍋爐中直接燃燒把熱能轉(zhuǎn)化為電能的發(fā)電模式。

1.3.3 秸稈基料化利用。昆明市秸稈基料化利用主要用于食用菌、育苗、花木、草坪等，目前主要以食用菌基料為主。秸稈是非常好的食用菌基料，可以用于生產(chǎn)食用菌，使用后的基料還能用于加工飼料或過(guò)腹還田或作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，對(duì)花卉包括其他農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)具有重要意義[6]。秸稈用于育苗基料、花木基料、草坪基料的發(fā)展尚處于起步階段，但是發(fā)展趨勢(shì)良好。

2 存在的主要問(wèn)題

2.1 花卉秸稈分布零散，建立秸稈收集、儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)的難度大

昆明市地處滇中地帶，立體農(nóng)業(yè)特點(diǎn)明顯，花卉農(nóng)作物秸稈種類繁多且布局分散。近年來(lái)，由于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，花卉種植向遠(yuǎn)郊、山區(qū)轉(zhuǎn)移，給秸稈綜合利用帶來(lái)新的問(wèn)題和困難。

水稻、小麥等作為秸稈的產(chǎn)生時(shí)間段相對(duì)集中，而花卉一般由花農(nóng)或者企業(yè)單獨(dú)種植和處理，花卉秸稈的產(chǎn)生較為零散，沒(méi)有特別集中的時(shí)間段和區(qū)域，花卉秸稈的產(chǎn)生過(guò)程零星分散、秸稈蓬松且密度較低，大部分花卉無(wú)法用機(jī)器直接采摘并收集處理秸稈，導(dǎo)致花卉秸稈的收集、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏都存在一定的難度，造成花卉秸稈處理成本高、效率低?；ɑ芙斩捈刑幚砣狈ε涮自O(shè)施，相關(guān)服務(wù)體系欠缺，昆明地區(qū)花卉秸稈的收集貯運(yùn)問(wèn)題嚴(yán)重制約了秸稈處理產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 秸稈綜合利用相關(guān)技術(shù)研發(fā)欠缺

目前，昆明地區(qū)乃至全國(guó)均缺乏高效率、低成本的秸稈資源化處理技術(shù)，大部分技術(shù)尚處于研究探索階段，還沒(méi)有完全適應(yīng)昆明地區(qū)秸稈特點(diǎn)的成熟可行的技術(shù)成果。由于缺乏核心技術(shù)研發(fā)以及創(chuàng)新，昆明地區(qū)農(nóng)作物秸稈資源化利用的發(fā)展受到嚴(yán)重制約。

2.3 花農(nóng)對(duì)花卉秸稈資源化的認(rèn)識(shí)有待提高

由于處理花卉秸稈等廢棄物會(huì)增加花農(nóng)和企業(yè)的生產(chǎn)成本，導(dǎo)致花農(nóng)和企業(yè)更傾向于使用簡(jiǎn)單的方法處理花卉秸稈，比如直接焚燒、丟棄、堆放田間地頭等。大部分農(nóng)民更習(xí)慣于直接在田間焚燒秸稈，而直接焚燒秸稈會(huì)對(duì)交通、環(huán)境、生態(tài)產(chǎn)生不良影響，但是大部分農(nóng)戶對(duì)此并未形成科學(xué)合理的認(rèn)識(shí)。加之宣傳力度不足，使得公眾對(duì)秸稈綜合利用的認(rèn)知水平不高。

3 昆明市花卉秸稈資源化利用的建議

秸稈違規(guī)焚燒現(xiàn)象屢禁不止，直接焚燒秸稈不僅污染環(huán)境、浪費(fèi)資源，還會(huì)威脅交通安全。做好秸稈資源化綜合利用是昆明地區(qū)走可持續(xù)發(fā)展之路、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的有效措施，對(duì)緩解當(dāng)?shù)剞r(nóng)村飼料、肥料、燃料等能源緊張狀況以及提高農(nóng)民收入、保護(hù)周邊環(huán)境具有重要意義[7]。針對(duì)昆明市花卉秸稈存在的問(wèn)題，特提出以下建議。

3.1 建立健全秸稈收集存儲(chǔ)系統(tǒng)

花卉秸稈種類繁多且分布零散，目前昆明地區(qū)花卉秸稈的收集運(yùn)輸主要依靠花農(nóng)或種植企業(yè)自行撤離，沒(méi)有全程機(jī)械化配套服務(wù)，大部分秸稈資源無(wú)法得到有效的收集和利用。秸稈的收集、運(yùn)輸、存儲(chǔ)服務(wù)體系連接著秸稈處理的各個(gè)環(huán)節(jié)，建立一個(gè)符合昆明地區(qū)需求的服務(wù)體系十分重要。可以充分利用當(dāng)?shù)卦械幕ɑ芗⑹袌?chǎng)、交易網(wǎng)點(diǎn)、物流網(wǎng)點(diǎn)的人員和場(chǎng)地，政府自建結(jié)合與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、花農(nóng)組織合作，按照各行業(yè)秸稈利用標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范收貯中心及站點(diǎn)建設(shè)完備的收貯站點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)和處理中心[8]。政策上支持和鼓勵(lì)專業(yè)收貯運(yùn)公司的建立，將廣大農(nóng)戶有效組織起來(lái)，將秸稈原料生產(chǎn)與供應(yīng)納入物流體系。

3.2 建立秸稈還田、堆漚肥等設(shè)施和示范點(diǎn)

秸稈機(jī)械化粉碎還田或作有機(jī)肥處理是綜合利用秸稈最便捷有效的方式。秸稈還田能夠有效改善土壤的理化性狀，調(diào)節(jié)土壤pH值，改善土壤容重，提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效磷、速效鉀等主要養(yǎng)分的含量[9]。政府和相關(guān)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)秸稈還田機(jī)械的補(bǔ)貼和支持力度，鼓勵(lì)花農(nóng)和相關(guān)企業(yè)購(gòu)置中小型秸稈還田機(jī)械；同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)鼗ɑ苌a(chǎn)集中區(qū)域進(jìn)行秸稈堆漚肥設(shè)施建設(shè)和補(bǔ)貼，推廣中小型堆漚肥設(shè)施，穩(wěn)定中型堆漚肥設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)效率。與此同時(shí)，建設(shè)一批重點(diǎn)秸稈機(jī)械還田示范點(diǎn)和堆漚肥還田示范點(diǎn)，并在地區(qū)內(nèi)推廣運(yùn)用。

3.3 加強(qiáng)秸稈基料化、能源化和工業(yè)原料化的綜合利用

昆明地區(qū)著力發(fā)展有機(jī)現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，作為云南省食用菌的主要集散地，花卉秸稈經(jīng)過(guò)處理后可作為食用菌基料和育苗基料、花木基料、草坪基料、有機(jī)栽培基料等，不僅有效減少了環(huán)境污染，而且還促進(jìn)了秸稈的綜合利用和循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的形成[10]。首先應(yīng)繼續(xù)大力發(fā)展秸稈培植食用菌示范基地項(xiàng)目，最大限度地發(fā)揮利用秸稈生產(chǎn)食用菌培養(yǎng)料的規(guī)模效益，降低食用菌生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；同時(shí)發(fā)展有機(jī)蔬菜、花卉種植示范基地，培育有機(jī)蔬菜、花卉品牌和市場(chǎng)，逐步提高秸稈有機(jī)栽培基料化綜合利用率。endprint

農(nóng)村可再生能源的綜合開(kāi)發(fā)和利用是昆明市農(nóng)村能源建設(shè)的重要組成部分，秸稈能源化處理能有效利用生物質(zhì)能源，有助于緩解昆明市能源壓力。通過(guò)農(nóng)村沼氣項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)秸稈的能源化利用，為山區(qū)農(nóng)村居民生活提供潔凈能源。同時(shí)，在秸稈資源集中度高、農(nóng)民自愿收集并出賣(mài)秸稈資源的適宜地區(qū)建立秸稈固化成型燃料生產(chǎn)廠、秸稈直燃發(fā)電廠等其他能源化利用生產(chǎn)項(xiàng)目，不僅可以達(dá)到秸稈的規(guī)?；幚?，避免農(nóng)村大量秸稈無(wú)效焚燒所造成的環(huán)境污染和火災(zāi)隱患，而且能夠節(jié)約一次性能源，減少二氧化硫排放量，從而實(shí)現(xiàn)環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏[11]。

秸稈工業(yè)原料化利用是秸稈開(kāi)展綜合利用的一個(gè)重要方向，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。秸稈可以作為工業(yè)原料廣泛用于造紙、建材、板材、編織、化工等工業(yè)生產(chǎn)，建立秸稈造紙等項(xiàng)目示范并積極推進(jìn)秸稈工業(yè)原料化也是解決秸稈綜合要利用的重要途徑[12]。

3.4 構(gòu)建科技服務(wù)支撐體系，加快秸稈綜合利用技術(shù)研究

政府、相關(guān)組織、企業(yè)等應(yīng)該積極鼓勵(lì)花卉秸稈利用技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化，提高秸稈處理設(shè)備科技含量和加工制造能力，加大對(duì)秸稈利用技術(shù)和相關(guān)設(shè)備的研發(fā)制造，并給予支持和扶持，提高昆明市秸稈綜合利用的技術(shù)水平和裝備水平，為昆明市花卉秸稈和其他農(nóng)作物秸稈等廢棄物的資源化利用提供有力的支撐。政府部門(mén)通過(guò)組織科技人員，大力推廣機(jī)械秸稈還田、人工覆蓋、秸稈高溫堆肥、秸稈氨化、青貯、氣化等多種形式的綜合利用技術(shù)，創(chuàng)建典型示范基地，普及秸稈綜合利用技術(shù)[13]；結(jié)合農(nóng)民的切身問(wèn)題、具體困難，推廣先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，用示范帶動(dòng)農(nóng)民，用效益吸引農(nóng)民，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民綜合利用秸稈的創(chuàng)造性和積極性，促進(jìn)秸稈資源化利用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.5 增強(qiáng)農(nóng)民廢物綜合利用意識(shí)

隨著我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)和實(shí)施，在我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和經(jīng)濟(jì)管理水平逐步提高的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)注重農(nóng)村農(nóng)民意識(shí)水平的提升。政府和相關(guān)部門(mén)應(yīng)該增強(qiáng)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用意識(shí)的培養(yǎng)和教育，讓農(nóng)民在廢棄物利用體系建設(shè)中發(fā)揮積極作用，一方面可以自上而下深入開(kāi)展農(nóng)村生態(tài)環(huán)境建設(shè)培訓(xùn)，另一方面可將農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用融入到農(nóng)技推廣培訓(xùn)等方面，使農(nóng)民在生產(chǎn)作業(yè)中能夠結(jié)合廢物再利用，變廢為寶，創(chuàng)造更多的價(jià)值[14]。

4 結(jié)語(yǔ)

花卉作為昆明市的重要產(chǎn)業(yè)之一，花卉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展任重道遠(yuǎn)，處理好花卉廢棄物是促進(jìn)花卉可續(xù)持發(fā)展的重中之重，同時(shí)也對(duì)昆明地區(qū)生態(tài)環(huán)境的改善和保持具有深遠(yuǎn)意義，政府和相關(guān)部門(mén)、企業(yè)、花農(nóng)等應(yīng)該各司其職，共同努力，為花卉產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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