胡海霞

【摘 ? 要】 施加有機(jī)肥主要通過改善土壤的理化性質(zhì)和土壤中的微生物活性來提高植物的抗病蟲能力和營養(yǎng)利用率從而達(dá)到大量提高水稻產(chǎn)量的目的。本研究的主要目的是通過分析有機(jī)化肥的自身性質(zhì)以及對(duì)水稻生長發(fā)育產(chǎn)生的影響，對(duì)提高水稻產(chǎn)量提出相關(guān)建議。

【關(guān)鍵詞】 有機(jī)肥;生長發(fā)育;水稻

Effect of long-term use of organic fertilizer on growth and development of rice

Hu Haixia

（Rural economic and technological service center， qishu town， longjiang county， heilongjiang province ? 161100）

[Abstract] ?The application of organic fertilizers can improve the resistance to diseases and insects and the nutrient efficiency of plants by improving the physical and chemical properties of soil and the microbial activity in soil so as to increase the yield of rice. The main purpose of this study was to analyze the nature of organic fertilizers and their effects on the growth and development of rice.

[Keywords] organic fertilizer; growth and development; rice

隨著我國人口的快速增加，水稻作為我國主要糧食作物之一，對(duì)其的產(chǎn)量需求在不斷擴(kuò)大。作物增產(chǎn)最有效的途徑之一便是施肥，與化學(xué)肥料相比，有機(jī)肥含有更多對(duì)植物有益的功能菌和有機(jī)質(zhì)。施用有機(jī)肥對(duì)維護(hù)生態(tài)環(huán)境、推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展同樣具有重要意義，為了使糧食安全得到保障和繼續(xù)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對(duì)有機(jī)化肥的利用引起了越來越多的關(guān)注。

1 ?有機(jī)肥的特點(diǎn)及分類

有機(jī)肥是一種含碳物料，它的主要來源是動(dòng)物和植物，可以施加在土壤中給植物提供養(yǎng)分。經(jīng)過一系列物理、化學(xué)、生物的加工處理后，其中對(duì)農(nóng)作物有害的物質(zhì)被除去，動(dòng)物廢棄物和植物殘?bào)w被轉(zhuǎn)變成為達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的富含營養(yǎng)的肥料。有機(jī)肥具有的最重要的特點(diǎn)是它極高的營養(yǎng)價(jià)值和對(duì)環(huán)境的無污染，無論是有機(jī)肥的來源和處理過程都沒有摻加化學(xué)原料，其特殊的原料也讓它擁有了更高的營養(yǎng)價(jià)值。有機(jī)肥主要由農(nóng)業(yè)有機(jī)肥和商品有機(jī)肥兩部分組成。農(nóng)業(yè)有機(jī)肥可分為農(nóng)業(yè)廢物、動(dòng)物代謝物，工業(yè)垃圾，城市垃圾等部分[1]。農(nóng)業(yè)有機(jī)肥的種類要比商品有機(jī)肥復(fù)雜的多，由于有機(jī)農(nóng)業(yè)肥料沒有準(zhǔn)確分明的分類標(biāo)準(zhǔn)，因此人們一般習(xí)慣于根據(jù)他們的特點(diǎn)將其分類為糞尿肥，綠肥和雜肥。選擇肥料時(shí)要考慮到作物和土地的具體情況，尤其是要考慮一些原料復(fù)雜的化肥是否會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生負(fù)面影響。商業(yè)有機(jī)肥是把有機(jī)肥重新包裝，經(jīng)過商品化和產(chǎn)業(yè)化后投放到市場(chǎng)上，使其得到最大化的利用。這類有機(jī)化肥大多體積較小，外觀較為精致，無難聞氣味。當(dāng)前的商品有機(jī)肥主要分為復(fù)合型、基質(zhì)型、微生物型和純有機(jī)肥幾種類型。不斷更新商業(yè)有機(jī)肥的種類也促使了工業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展。商品有機(jī)肥的肥力要比農(nóng)家有機(jī)肥的肥力強(qiáng)，這也使越來越多的人開始關(guān)注商品有機(jī)肥的發(fā)展。

2 ?有機(jī)肥的兩種高效施肥方式

2.1 ?增氧與施有機(jī)肥同時(shí)進(jìn)行

水、肥、氣是影響水稻生長發(fā)育的三個(gè)重要因素，有機(jī)肥可以有效提高水稻田中土壤的營養(yǎng)物質(zhì)含量和土壤中的肥料效力，改良土壤物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，促進(jìn)作物生長，讓其更快成熟。然而，僅施加有機(jī)肥的稻田產(chǎn)量并沒有明顯增加，原因是有機(jī)肥在土壤中較難分解，作物吸收利用率低，于是便產(chǎn)生了將增氧技術(shù)與施有機(jī)肥相結(jié)合的形式。在作物生長過程中增加土壤中氧氣的含量是一項(xiàng)新的農(nóng)業(yè)，這種技術(shù)通過改變作物的生長環(huán)境促進(jìn)作物生長。在這種情況下進(jìn)行增氧處理有利于土壤中的好氧微生物生長，部分好氧微生物能夠有效促進(jìn)有機(jī)肥的分解，提高肥料的利用率。增加能加快有機(jī)物分解的微生物的數(shù)量和提高它們的活性對(duì)增強(qiáng)土壤中肥效元素活性來說是不可缺少的一部分，若長期將不做任何處理的大量有機(jī)肥注入土壤，未能完全分解的有機(jī)肥便會(huì)轉(zhuǎn)化成為會(huì)對(duì)作物產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響的硝酸鹽，通過增氧處理可以提高有機(jī)肥的降解速率，減少積累未完全分解物。增氧還能夠幫助水稻根系生長發(fā)育，讓根系更加具有活力，延緩根系的老化，使其更加發(fā)達(dá)。土壤氧氣含量的提高讓土壤中各類微生物的生存條件發(fā)生改變，而有機(jī)肥正是借助了微生物能夠分解土壤中有機(jī)物質(zhì)的特點(diǎn)來提高土壤肥力。增氧與施有機(jī)肥相結(jié)合能夠在增加作物產(chǎn)量的同時(shí)保持生態(tài)平衡。通過種種實(shí)驗(yàn)可以得知，增氧施有機(jī)肥的栽培方式對(duì)水稻增產(chǎn)和提高穗長度、結(jié)實(shí)數(shù)和谷?？傎|(zhì)量及土壤肥效均具有顯著作用。

2.2 ?有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合

長期單施化肥有作物減產(chǎn)、土質(zhì)劣化的風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)肥營養(yǎng)成分種類豐富但單位含量低，生效速度慢且不易攜帶，而無機(jī)化肥單位養(yǎng)分含量高且釋放快。二者都不適合作為單一肥料施加于作物，若兩者能夠合理配合施用，相互補(bǔ)充，有機(jī)肥與化肥便能夠相互促進(jìn)，有利于作物吸收養(yǎng)分，提高肥料的利用率。長期單一施加傳統(tǒng)化肥會(huì)造成土壤質(zhì)量的大幅下降，將有機(jī)肥與傳統(tǒng)化肥混合使用不僅可以使土壤質(zhì)量得到明顯改善，優(yōu)化土壤和土壤中微生物的數(shù)量和結(jié)構(gòu)，有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)還能分解出一種有機(jī)酸，這種有機(jī)酸能夠促進(jìn)礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解，從而通過提高營養(yǎng)利用率達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。有實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)化肥和有機(jī)肥混合使用時(shí)，土壤中微量元素、營養(yǎng)物質(zhì)和pH值明顯高于單施化肥的土壤。有機(jī)肥的礦化率能被無機(jī)化肥提高，無機(jī)化肥的固氮率也會(huì)因有機(jī)肥的催化被提高。由此可見，與只使用一種化肥相比，有機(jī)肥與無機(jī)化肥的互相配合更有利于水稻增產(chǎn)，對(duì)提高產(chǎn)量有著正面影響。目前，與無機(jī)肥相結(jié)合的有機(jī)肥已經(jīng)投入了商業(yè)化生產(chǎn)，商品有機(jī)肥含有的微生物能夠通過抑制致病微生物減少病蟲危害。所以這兩種化肥的結(jié)合，能夠同時(shí)減少在農(nóng)藥和化肥上的支出。這種結(jié)合對(duì)產(chǎn)量不理想的土地來說效果會(huì)更加顯著，不但能夠有效地加速改良土壤，還具有巨大的生態(tài)效益和社會(huì)意義。

3 ?長期施加有機(jī)肥對(duì)水稻的影響

3.1 ?讓水稻更高效的生長發(fā)育

有機(jī)肥能提供在水稻生長發(fā)育的不同過程中所需要的不同的營養(yǎng)元素，在有機(jī)肥施用的過程中，有機(jī)質(zhì)會(huì)被分解產(chǎn)生大量的二氧化碳，二氧化碳能夠加快光合作用的速率，并且使用過有機(jī)肥水稻葉子中葉綠素的含量要明顯多余僅使用一種化肥的水稻葉子，這便能證明使用有機(jī)化肥更有利于碳水化合物的聚合。有機(jī)肥分解還會(huì)生成有機(jī)酸，有機(jī)酸的主要作用是通過增加養(yǎng)分在土壤中的溶解度來提高水稻的吸收效率。除了能為農(nóng)作物提供全面的營養(yǎng)外，有機(jī)化肥還能為微生物提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)[2]。有機(jī)質(zhì)的分解主要通過微生物的活動(dòng)被加速，從而使土壤中的養(yǎng)分更加豐富，土壤的理化性質(zhì)得到改善，這也有利于使耕層厚度增加以加強(qiáng)土壤的保肥緩沖能力，讓作物有更好的生存環(huán)境和土壤條件，更容易扎根。長期使用有機(jī)肥還能使水稻吸收有益物質(zhì)的能力增強(qiáng)，保持根部細(xì)胞的活性，使水稻的抗病性大大提高，也在一定程度上促進(jìn)了水稻的生長速度。有機(jī)肥料也可以增加水稻根系的生理活動(dòng)，提高水稻根系活性指的是使用有機(jī)肥料后，不僅是水稻種植環(huán)境得到改善，土壤的滲透性和氧含量也得到有效改善，這將導(dǎo)致水稻的根系沿縱向發(fā)展，是有效地提高水稻呼吸作用的根源。在此過程中，水稻根系吸收養(yǎng)分的能力通過擴(kuò)大水稻根系養(yǎng)分的吸收范圍而增強(qiáng)。研究表明，減量施肥及配施生物有機(jī)肥和鎂肥， 提高了稻米的碾磨品質(zhì)、外觀品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)[3]。使用有機(jī)肥料可以加速水稻生長，不是因?yàn)樗鼈兒刑嗟臓I養(yǎng)物質(zhì)，而是因?yàn)橛袡C(jī)肥料分解時(shí)產(chǎn)生了刺激物，可以通過刺激水稻根部生長使水稻根部更加充分地吸收養(yǎng)分。

3.2 ? 使土壤質(zhì)量得到改善

土壤的理化狀況和微生物結(jié)構(gòu)都會(huì)被有機(jī)肥施入土壤后釋放的有機(jī)質(zhì)所改善，土壤的各項(xiàng)能力也會(huì)被熟化增強(qiáng)，為作物的生長創(chuàng)造出一個(gè)良好的生存環(huán)境。有機(jī)肥可以平衡土壤的酸度和堿度，改變團(tuán)聚顆粒的尺寸和疏密程度，在使用有機(jī)肥之后，作物的各種性質(zhì)會(huì)產(chǎn)生一定程度的改變，比如作物吸收養(yǎng)分的能力以及快速將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為生長所需的有機(jī)物的能力。有機(jī)肥還能提高土壤的存水能力，擴(kuò)大土壤之間的間隙。有機(jī)肥中還存在能夠滿足作物多種需求的營養(yǎng)成分，在施用有機(jī)肥以后，有機(jī)肥中的營養(yǎng)成分被土壤中的微生物分解，使都溶解于水稻土壤中，幫助水稻的根部細(xì)胞更加高效地吸收營養(yǎng)成分，進(jìn)行更有效的生長發(fā)育。且有機(jī)肥另一個(gè)很顯著的優(yōu)點(diǎn)是，它基本不被外界因素影響，因此它能夠維持土壤中的酸堿性，使其處于一種平衡狀態(tài)。有機(jī)肥還能夠促進(jìn)土壤中的陰陽離子交換的載體，它不僅能把自身攜帶的養(yǎng)分最大程度地輸送給水稻，還可以吸收排放到土壤中的鉀、鎂等離子，把這些離子儲(chǔ)存于土壤之中，大大提高土壤中可儲(chǔ)蓄肥料的容量。

4 ?結(jié)語

我們可以得出知道，合理使用有機(jī)肥對(duì)水稻的生長發(fā)育具有很多正面的作用，它不僅有著極高的營養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)環(huán)境沒有污染，能對(duì)把良好的營養(yǎng)成分帶給水稻。此外，我們還應(yīng)將有機(jī)化肥與其他施肥方式結(jié)合運(yùn)用以達(dá)到生產(chǎn)效率的最大化。雖然目前我國在使用有機(jī)肥方面還有一段很長的路要走，還有很多事情值得我們繼續(xù)探索，但是隨著我國農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，有機(jī)化肥將會(huì)被更廣泛的運(yùn)用于水稻種植以及更多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，以此來提高更多農(nóng)作物的產(chǎn)量。

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