出品餐廳/大蔬無界美素館 攝/David

琉璃盞

冬筍、紫甘藍經(jīng)自制泡菜汁浸漬48小時，完成微微酸辣的口感。白蘿卜經(jīng)過鹵制浸泡后，釀入香菇、板栗、糯米飯，滋溜一口，清甜的瞬間夾雜著濃濃的醬香。

蘿卜煮蘿卜

白蘿卜打成湯汁與白蘿卜絲同煮，湯汁鮮甜濃郁，成就平凡食材里不平凡的味蕾之美。

紫蘿

白蘿卜與紫甘藍的精工細作，味道酸甜適中，口感脆爽怡人，一道養(yǎng)眼養(yǎng)胃的餐前小菜。