張強(qiáng)，崔清梅，戴居會，周洋，羅鴻

恩施自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院 國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系恩施綜合試驗站,445000

茶業(yè)作為恩施州特色產(chǎn)業(yè)，近年來受農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移和外出務(wù)工的影響，茶葉采摘和茶園管理季節(jié)性勞動力短缺逐年加劇，導(dǎo)致出現(xiàn)茶園管理粗放、茶園退化快、茶葉無人采摘、資源浪費大等現(xiàn)象，嚴(yán)重制約了茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；山區(qū)茶園坡地多、形狀各異、面積小、分散種植、地理位置受限，使得茶園管理機(jī)械難以實現(xiàn)無障礙操作（進(jìn)園難、調(diào)頭難、通行難）；茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的要求與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化不足之間的矛盾也日益明顯。因此，通過先進(jìn)的種植方式以實現(xiàn)茶園生產(chǎn)管理機(jī)械化是實現(xiàn)山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。

恩施自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所多年來致力于山區(qū)茶園全程機(jī)械化管理及安全生產(chǎn)集成技術(shù)與示范的研究，為解決勞動力緊缺，實現(xiàn)山區(qū)茶園全程機(jī)械化的管理，提出了一種適合于茶園機(jī)械化的管理模式——內(nèi)環(huán)式栽培模式，該模式適宜于新建機(jī)械化管理茶園和改造老茶園為機(jī)械化管理茶園，2013年獲授權(quán)發(fā)明專利。分別于2012年5月、2015年5月和2016年1月在利川毛壩，2013年3月在來鳳大河，2017年5月在恩施等地應(yīng)用示范推廣，深受茶農(nóng)、茶企認(rèn)可，管理效果明顯。實踐證明，適用于機(jī)械化管理的茶園內(nèi)環(huán)式栽培模式是山區(qū)茶園實現(xiàn)機(jī)械化管理的有效措施和可行途徑。

一、內(nèi)環(huán)式栽培模式的核心技術(shù)

適用于機(jī)械化管理的茶樹栽培方法——內(nèi)環(huán)式栽培模式，包括保護(hù)茶行（A）、茶樹種植行（B）、環(huán)形工作道（C）和準(zhǔn)備區(qū)或休息區(qū)（D）的設(shè)置。其特征在于在種植田塊內(nèi)周邊各設(shè)置了1條保護(hù)茶行（A），保護(hù)茶行依據(jù)種植田塊形狀設(shè)置于地塊周邊，保護(hù)茶行分別與對應(yīng)的地塊邊緣平行，保護(hù)茶行的種植標(biāo)準(zhǔn)與茶樹種植行（B）要求一致；保護(hù)茶行（A）與茶園種植行（B）兩端距離1000～1200mm形成內(nèi)環(huán)，圍繞茶園四周就形成了環(huán)形工作道（C）；種植行間的工作道與環(huán)形通路的相連就形成了整個茶園管理機(jī)械道路；在茶園適宜機(jī)械進(jìn)出的地方，預(yù)留可供管理機(jī)械入園、休息的準(zhǔn)備區(qū)和休息區(qū)（D），面積為3～6m2，準(zhǔn)備區(qū)和休息區(qū)無需硬化；茶樹種植參照標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)要求，小行距為330mm，大行距之間為1500mm。

圖1 內(nèi)環(huán)式栽培模式示意圖

二、內(nèi)環(huán)式栽培模式在新建茶園中的應(yīng)用

1.土地平整

對待整土地進(jìn)行清理，清除地面零星樹木、雜草、亂石。對土壤進(jìn)行初次深耕，作業(yè)機(jī)械為小型挖掘機(jī)，翻耕深度50cm左右，打碎土塊，整理地面清除亂石、雜草等。以茶園多功能管理機(jī)旋耕整地，復(fù)耕土地深度20cm，確保土細(xì)田平。

2.劃線起壟

對整理好的土地根據(jù)田塊情況劃線，規(guī)劃茶園走向，確定茶園保護(hù)行、茶園種植行、準(zhǔn)備休息區(qū)和茶園工作道。保護(hù)行和茶樹種植行的種植小行距為33cm，茶樹種植行之間寬度為150cm，種植行與保護(hù)茶行之間的橫向工作道寬度為160～180cm，方便茶園管理機(jī)械進(jìn)行操作。

根據(jù)要求劃線后的土地用開普KDT510耕作機(jī)進(jìn)行起壟，起梯形壟，壟面寬50cm，壟高25cm，壟面要求土細(xì)，不見大垡，沒有大孔隙，達(dá)到“土細(xì)、壟飽、溝直”的效果（圖2）。

圖2 開普KDT510耕作機(jī)起壟效果圖

3.地膜覆蓋

選用寬1m，厚度為0.005～0.006mm的黑色生物降解地膜；覆膜前壟面一定要澆透水，使壟內(nèi)的土壤含有充足的水分，壟面土壤“吸汗”后蓋膜；覆膜必須拉緊鋪平無皺褶，并與廂面緊貼，膜的四周用土壓緊壓實。茶樹覆膜栽培能起到保水、保土、保墑、增溫的效果，能有效抑制雜草的生長，減少勞力，提高茶苗成活率（圖3）。

圖3 覆膜

4.打孔定植

采用機(jī)械或人工打孔，使用直徑為5cm的打孔器在覆好膜的壟面上打孔，規(guī)格為30cm×40cm、深度10cm；定植一定要采用穴盤茶苗，采用10～15cm株高的茶苗定植移栽；定植時將茶苗根部放入穴內(nèi)，用泥土壓實，澆足定根水后用細(xì)土覆蓋地膜破口處，確保地膜不漏氣。定植后進(jìn)行茶園整理，將大行間和工作道土壤用機(jī)械中耕1次，并對壟邊膜培土保護(hù)（圖4）。

圖4 茶苗定植

5.間作綠肥

在新建茶園中間作綠肥，種植豆科植物及十字花科植物，播種量為60kg/hm2，用中耕施肥機(jī)進(jìn)行播種。

間作的綠肥適時機(jī)械壓青還田，茶園周年種值綠肥，可減少土壤水分的蒸發(fā)，防止水土流失；綠肥還田腐爛后，能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減少施肥數(shù)量。

6.管理技術(shù)

茶苗栽好后要隨時觀察地膜情況，發(fā)現(xiàn)破損處及時復(fù)土壓實。茶苗栽種3個月左右，用機(jī)動噴霧器對茶樹根部噴施稀釋后的尿素液1次，每隔30d撒施追肥1次。茶園大行內(nèi)種植的綠肥用旋耕機(jī)進(jìn)行中耕除草及綠肥壓青還田。在新建茶園中，小茶行內(nèi)可不除草，減少管理成本。

三、結(jié)果

內(nèi)環(huán)式茶園栽培技術(shù)在新建茶園中應(yīng)用，可有效改良土壤和提升土壤肥力，茶苗移栽成活率達(dá)95%以上，實現(xiàn)了一年封小行、兩年成園采摘的目標(biāo)；建園不受時間限制，一年內(nèi)任何時期均可進(jìn)行新茶園的建設(shè)。內(nèi)環(huán)式栽培模式的應(yīng)用，能夠?qū)崿F(xiàn)茶園全年可種植和茶園機(jī)械化管理；有效緩解茶園管理用工緊張的問題，提升茶園管理水平；為組建專業(yè)社會化服務(wù)組織提供了技術(shù)支持和服務(wù)平臺。內(nèi)環(huán)式栽培模式的應(yīng)用，解決了茶園機(jī)械進(jìn)園、調(diào)頭、通行難等問題，實現(xiàn)茶園機(jī)械中耕、除草和施肥的目的。

新建茶園不論坡地（坡度小于20°）、梯田基本能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)械化操作，所有的小型農(nóng)機(jī)都可以進(jìn)園，在田間自由調(diào)頭、行走。茶葉生產(chǎn)不僅在修剪環(huán)節(jié)實現(xiàn)機(jī)械化，茶園中耕、除草、壓青均能夠機(jī)械化操作。茶園顆粒型肥料可實現(xiàn)機(jī)械操作，但菜枯等粉狀肥料需采用機(jī)械開溝—人工撒施—機(jī)械覆土方式進(jìn)行。茶園現(xiàn)可使用機(jī)械為：茶園管理機(jī)（3SL-300D）、茶田耕作管理機(jī)（KM3CG-30）、開普中耕機(jī)（KDT510）、雙邊修剪機(jī)（KM3CJ-35）、綠肥壓青機(jī)（HR531）、背負(fù)式吸蟲機(jī)、割灌機(jī)等。