王金陽+周六

無論是收購農(nóng)民的辣椒還是把辣椒醬賣給經(jīng)銷商，陶華碧永遠是現(xiàn)款現(xiàn)貨，“我從不欠別人一分錢，別人也不能欠我一分錢”。從第一次買玻璃瓶的幾十元錢，到現(xiàn)在日銷售額過千萬元，始終堅持。“老干媽”沒有庫存，也沒有應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，只有高達數(shù)十億元的現(xiàn)金流。

人情味的“干媽式”管理

1997年8月，“貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司”成立，工人增加到200多人。陶華碧要做的不再僅僅是帶頭剁辣椒，財務(wù)、人事各種報表都要她親自審閱，工商、稅務(wù)、城管等很多對外事務(wù)都要應(yīng)酬，她還經(jīng)常要參加政府主管部門召開的各種會議，有時還受命上臺發(fā)言。

從部隊轉(zhuǎn)業(yè)到地質(zhì)隊汽車隊工作的長子李貴山得知她的難處后，就主動要求辭職來幫母親。雖然此時的陶華碧已是小有名氣的生意人，但她還是覺得李貴山辭掉“鐵飯碗”來幫助自己是“秀才落難”，故極力反對。無奈之下，李貴山只能“先斬后奏”，先辭掉工作才找到陶華碧，成為“老干媽”的第一任總經(jīng)理。

有高中文化的李貴山，幫陶華碧做的第一件事是處理文件。一個讀，一個聽。聽到重要處，陶華碧會突然站起來，用手指著文件說：“這個很重要，用筆記下來，馬上去辦?！?/p>

陶華碧的記憶力和心算能力驚人，財務(wù)報表之類的東西她完全不懂，“老干媽”也只有簡單的賬目，由財務(wù)人員念給她聽，她聽上一兩遍就能記住，然后自己心算財務(wù)進出的總賬，立刻就能知道數(shù)字是不是有問題。

李貴山在紙上寫下“陶華碧”三個大字，讓母親沒事時練習(xí)。陶華碧對這三個字看了又看，一邊搖頭，一邊為難地感嘆：“這三個字，好打腦殼哦（貴陽話：太難了）！”但為了寫好自己的名字，她像小孩子描紅一樣一筆一畫地整整寫了三天。

有人問她練字的感受，陶華碧用她的“特色語言”總結(jié)說：“比剁辣椒難，比剁辣椒難?！比旌螅?dāng)她終于“描”會了自己的名字時，高興得請公司全體員工加了一頓餐。

1998年，在李貴山的幫助下，陶華碧制定了“老干媽”的規(guī)章制度。

謝邦銀說他們沒有員工手冊，所謂的規(guī)章制度其實非常簡單，只有一些諸如“不能偷懶”之類的句子，更像是長輩的教誨而非員工必須執(zhí)行的制度。

就靠這樣一套多年來一直沒改過一個字的簡單制度，“老干媽”始終保持穩(wěn)定，公司內(nèi)部從來沒有傳出過什么問題。

對“老干媽”的管理，陶華碧有自己的一套土辦法“干媽式管理”。比如，龍洞堡離貴陽市區(qū)比較遠，附近也沒什么吃飯的地方，陶華碧決定所有員工一律由公司包吃包住。從當(dāng)初200人的小廠開始，“老干媽”就有宿舍，一直到現(xiàn)在2000多人，“老干媽”的工資福利在貴陽是頂尖的。

在陶華碧的公司，沒有人叫她董事長，全都喊她“老干媽”，公司2000多名員工，她能叫出60%的人名，并記住了其中許多人的生日，每個員工結(jié)婚時，她都要親自當(dāng)證婚人。

除此之外，陶華碧還一直堅持她的一些“土原則”：隔三岔五地跑到員工家串門；每個員工的生日到了，都能收到她送的禮物和一碗長壽面加兩個荷包蛋；有員工出差，她像送兒女遠行一樣親手為他們煮上幾個雞蛋，一直送到他們出廠坐上車后才轉(zhuǎn)身回去……

“老干媽”沒有董事會、副董事長、副總經(jīng)理，只有5個部門，陶華碧下面謝邦銀和王武一個管業(yè)務(wù)，一個管行政。

自1998年開始，陶華碧把公司的管理人員輪流派往廣州、深圳和上海等地，讓他們?nèi)タ疾焓袌?，到一些知名企業(yè)學(xué)習(xí)先進的管理經(jīng)驗。她說：“我是老土，但你們不要學(xué)我一樣，單位不能這樣。你們這些娃娃出去后都給我?guī)c文化回來?！?/p>

2001年，為了進一步擴大規(guī)模，陶華碧準(zhǔn)備再建一處廠房。當(dāng)時，由于公司大部分資金都壓在原材料上，建廠房就缺乏資金，有人建議她找政府尋求幫助。當(dāng)時貴陽市南明區(qū)委很重視，立即協(xié)調(diào)銀行給她貸款。協(xié)調(diào)好以后，區(qū)委辦給她打來電話，讓她到區(qū)委洽談此事。

于是，陶華碧帶上會計來到區(qū)委，乘電梯到區(qū)長辦公室所在的三樓。

因為電梯很舊，門已經(jīng)壞了，陶華碧走出電梯時，一不小心被電梯門掛住了衣服跌倒在地。她爬起來，隨行人員以為她要發(fā)火，誰知她卻說：“你們看，政府也很困難，電梯都這么爛，我們不借了。”

隨行人員還以為她是在開玩笑，她卻嘆了一口氣，說：“我們向政府借錢給國家添麻煩。真不借了，我們回去?！?/p>

陶華碧說到做到，創(chuàng)業(yè)期間，她從來沒有和銀行打過交道，唯一的貸款是在她發(fā)達之后，銀行不斷托人找上門來請她貸款，礙于情面才勉強貸的。

陶華碧和她的家族擁有“老干媽”超過90%的股權(quán)，她是這個“辣椒醬帝國”金字塔尖上的女皇。

她是成功到極致的企業(yè)家，也是簡單到極致的企業(yè)家。她把一瓶幾塊錢的辣椒醬做成可以與茅臺相提并論的品牌，但她堅決拒絕成為資本市場的明星。

你很難想象這樣一個人能成為億萬富翁：她不識字，沒有任何財務(wù)知識，不知現(xiàn)代企業(yè)為何物。即便在暴富之后，她的生活也和中國農(nóng)村千千萬萬個五六十歲的老太太沒有任何區(qū)別，打賭注很小的麻將。

陶華碧的管理方式奇特且神秘，比如前一天和一個員工聊了幾句，第二天她會煮6個雞蛋親自拿給這個員工，叮囑“要好好干啊”；比如突然有一天她開出貴陽最高的薪水找來“幾個能人”，將一部分股權(quán)和幾乎所有的事情都交給他們，自己只是偶爾系著圍裙到車間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

陶華碧一直用最傳統(tǒng)的道德觀念和親情管理維系著數(shù)千人的龐大企業(yè)。

“老干媽”文化：低調(diào)、勤勉、忠誠

陶華碧是一個沒有文化的農(nóng)村婦女，她的“老干媽”品牌卻走向了全世界。作為一個民營企業(yè)家，陶華碧不喜歡和媒體打交道，不愿意應(yīng)酬官場的你來我往，她低調(diào)得甚至極少接受媒體采訪。

多年來，她繞過了好多記者的“圍追堵截”，在其他企業(yè)家都爭先恐后希望媒體曝光自己，打免費廣告之時，陶華碧卻一再地躲避媒體。endprint

“老干媽”給人留下了神秘的謎團。陶華碧給“老干媽”團隊布下命令，決不能接受媒體采訪和宣傳，不能到處喧嘩自己的企業(yè)如何出眾。

曾在“兩會”期間，一幫記者在人民大會堂門口圍住了陶華碧要采訪她。陶華碧好不容易從記者堆里跑掉，又遠遠看到一群記者來拍她，于是趕緊走了另一條街道并躲起來。避開記者后，忽然發(fā)現(xiàn)自己迷路了，北京可不像家鄉(xiāng)的路，走多少里也認(rèn)得。費了好大勁兒，她的助理才和她聯(lián)系上，并找到正在一條陌生的路口徘徊的陶華碧。

一個心細(xì)的聰明記者，看到陶華碧不接受采訪，索性在一家醫(yī)院門口堵截到了陶華碧。因為陶華碧有嚴(yán)重的頸椎病，在“兩會”期間也得去診治，否則晚上疼得睡不著覺。才在醫(yī)院采訪到了陶華碧。

領(lǐng)導(dǎo)一個2000多人的大公司，沒有任何文化知識，也沒有學(xué)過管理的陶華碧，其領(lǐng)導(dǎo)的管理團隊上下凝聚一條心，從來沒有出過內(nèi)訌丑聞，也沒有任何不利于“老干媽”的負(fù)面報道。與其說陶華碧在領(lǐng)導(dǎo)一個企業(yè)，不如說她在用自己的個人魅力影響著“老干媽”，而外界對“老干媽”的評價也出奇的一致：忠誠、勤勉、低調(diào)。

一個品牌企業(yè)，需要一種企業(yè)文化，在于企業(yè)有一個統(tǒng)一全體職工思想的靈魂人物。從陶華碧最初辦廠，啟用自己的大兒子當(dāng)總經(jīng)理開始，到如今大膽啟用并不沾親帶故的外來人才謝邦銀做總經(jīng)理，陶華碧一直作為企業(yè)的靈魂人物，掌管著全局。

不任人唯親，也不排斥外人，這是她辦廠的宗旨，誰能夠把“老干媽”經(jīng)營得更好、更完美，誰就是首選的經(jīng)理人。有媒體記者曾經(jīng)詢問過她對家族企業(yè)的看法，陶華碧灑脫地回道：“沒有家族企業(yè)，企業(yè)是賺不到的。不是一家人，就容易各是各的心，要同一條心，才能把企業(yè)做大，才能和諧辦廠。西方國家一樣有很多家族企業(yè)，包括香港的李嘉誠也是家族企業(yè)。家族企業(yè)同樣要融入現(xiàn)代化企業(yè)的管理制度?！?/p>

陶華碧并不回避家族企業(yè)的優(yōu)勢，她也曾經(jīng)對自己的兩個兒子委以重任，但是她也能夠大義滅親，讓大兒子離開總經(jīng)理的位子。她大刀闊斧，雷厲風(fēng)行。陶華碧用她強有力的人格魅力，保證了“老干媽”企業(yè)的完整性。

剛剛建成的“老干媽”麻辣醬缺少裝辣椒醬的瓶子，她找到貴陽第二玻璃廠，但當(dāng)時年產(chǎn)1.8萬噸的貴陽第二玻璃廠根本不愿意搭理這個要貨量少得可憐的小客戶，拒絕了為她的作坊定制玻璃瓶的請求。

陶華碧開始了她的第一次“商業(yè)談判”：“哪個娃兒是一生下來就一大個哦，都是慢慢長大的嘛，今天你要不給我瓶子，我就不走了?！?/p>

軟磨硬泡了幾個小時后，雙方達成了如下協(xié)議：貴陽第二玻璃廠允許她每次用提籃到廠里撿幾十個瓶子拎回去用，其余免談。陶華碧滿意而歸。

當(dāng)時誰也沒有料到，就是當(dāng)初這份“協(xié)議”，日后成為貴陽第二玻璃廠能在國企倒閉狂潮中屹立不倒，甚至能發(fā)展壯大的唯一原因。

陶華碧從來沒有削減過貴陽第二玻璃廠的供貨份額?，F(xiàn)在“老干媽”60%產(chǎn)品的玻璃瓶都由貴陽第二玻璃廠生產(chǎn)，其4條生產(chǎn)線，有3條都是為“老干媽”24小時運轉(zhuǎn)的。

沒有一個強者一開始就是強者。當(dāng)初沒有廠家供應(yīng)瓶子，陶華碧挎著籃子去貴陽第二玻璃廠撿瓶子。她就是從這里起步，一步步將企業(yè)發(fā)展壯大的。endprint