□ 孫苑琪

目前我國養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)?；姆较虿粩喟l(fā)展，而動物疾病已成為阻礙畜牧生產，影響?zhàn)B殖經濟效益的最重要的關鍵因素之一。動物疾病嚴重危害動物健康，危及畜牧養(yǎng)殖生產，它不僅可能引起大批家畜發(fā)病死亡，造成極大的經濟損失，一些人畜共患病還嚴重影響并威脅到人類身體健康。因此，動物疾病防治工作必須作為畜牧養(yǎng)殖生產的中心工作，引起所有養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員的足夠重視。為此，農科110專家、山西省農科院畜牧獸醫(yī)研究所研究員韓一超就有關家畜的常見疾病及防控技術進行了詳細的介紹與說明。

記者：動物疾病的最好防治辦法是預防，提前做好防疫措施能有效減少疫病的發(fā)生，請問韓老師，建立防疫體系有哪些原則遵循？

韓一超（以下簡稱韓）：隨著家畜養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，畜群數(shù)量的不斷增多，養(yǎng)殖場（戶）需要不斷地引入種畜，購入原料，經常的與外界接觸，多渠道的交往，為疾病的傳入提供了可能，病原體一旦傳入就會造成疾病的流行，給養(yǎng)殖生產帶來巨大的損失。任何一種疾病的發(fā)生和流行都不是單一因素引起的，除致病病原體外，還與營養(yǎng)、環(huán)境和管理等方面有著密切的聯(lián)系，單一的方法不能有效地控制疾病的發(fā)生。所以，家畜養(yǎng)殖場應從場址的選擇、畜舍的建設、免疫程序、防疫消毒制度和體內外寄生蟲的驅除制度的建立、疫病檢疫檢驗、糞便處理和病死豬無害化處理等方面采取綜合性的措施，預防疾病的發(fā)生，才能有效地降低疾病的危害。

建立防疫體系的原則有：

（1）堅持以預防為主。根據(jù)本場的實際情況和周圍的疾病流行情況有計劃地進行預防、免疫接種，防止疾病傳入，提高畜群整體健康水平。如受到疾病的威脅，要進行緊急免疫接種，迅速控制和撲滅疾病的傳播與流行。

（2）加強飼養(yǎng)管理，樹立科學飼養(yǎng)管理辦法也是防疫的觀念。任何一種疾病的發(fā)生除有病原體外，還與環(huán)境、營養(yǎng)和管理有關，良好的環(huán)境、全價平衡飼料的供給及科學的管理方法，是畜群健康的保證，無論哪個因素出現(xiàn)問題，都會導致畜群健康受到損害而引起疾病的發(fā)生。

記者：選擇合適的家畜養(yǎng)殖場有哪些要點？對養(yǎng)殖場進行規(guī)劃和布局的原則又是什么呢？

韓：家畜養(yǎng)殖場是家畜的生活場所，良好的養(yǎng)殖環(huán)境和適宜的畜舍條件，既能提高家畜的成活率、生長速度和飼料報酬，又能減輕勞動強度，降低成本，從而提高養(yǎng)殖經濟效益。

養(yǎng)殖場址的選擇，應根據(jù)養(yǎng)殖生產規(guī)模、生產特點、飼養(yǎng)管理方式及生產集約化程度等方面的實際情況來看，還要對地勢、地形、土質、水源，以及居民點的位置、交通、電力、物質供應及當?shù)貧夂驐l件等進行全面考慮。

家畜養(yǎng)殖場規(guī)劃和布局總的原則是，在保證防疫衛(wèi)生要求的前提下，將養(yǎng)殖場分為相對隔離的3個區(qū)域，分別是生產區(qū)、生活和生產管理區(qū)、衛(wèi)生防疫隔離區(qū)。生產區(qū)處于養(yǎng)殖場的核心位置，是主要的建筑群，該區(qū)包括畜舍、消毒室、值班室、飼料生產車間等，是衛(wèi)生防疫的重點保護區(qū)；生活區(qū)包括與經營管理有關的辦公室、會議室、接待室、監(jiān)控室和飼料車間、倉庫及職工宿舍、活動場所等設施；隔離區(qū)主要包括隔離舍、獸醫(yī)室、糞污處理設施、尸體處理設施等，具有較大的危險性，是衛(wèi)生防疫的重點防范區(qū)域。

記者：建立一個符合自己養(yǎng)殖場實際情況的免疫程序并嚴格執(zhí)行是免疫防疫的關鍵，那么免疫程序的建立要注意些什么呢？

韓：免疫程序是根據(jù)養(yǎng)殖生產和飼養(yǎng)種類的特點，并結合本場實際情況，按照各種疫（菌）苗的免疫特性，合理制定的具有免疫接種的時間、次數(shù)、劑量、間隔時間等內容的免疫預防方案?？茖W合理的免疫程序是保證畜群健康，提高畜群自身免疫能力，防止傳染性病發(fā)生的最有效措施之一。

免疫程序的確定應建立在本場畜群平均免疫抗體水平的基礎之上，每一個養(yǎng)殖場都應對本場畜群的主要傳染性疫病的免疫抗體水平進行定期監(jiān)測，確實掌握畜群的免疫抗體狀態(tài)，從而確定本場的免疫計劃和免疫程序。目前由于我國養(yǎng)殖業(yè)水平和條件所限，有些養(yǎng)殖場不能及時準確的做到抗體水平監(jiān)測，因而免疫程序存在較大的盲目性，但依據(jù)所飼養(yǎng)畜群種類的一般生理發(fā)育過程和疾病發(fā)生規(guī)律可制定出具有普遍性的參考免疫程序。

記者：養(yǎng)殖場和畜舍做好消毒措施是防止疾病發(fā)生和傳播的一項非常重要的工作，請問韓老師怎樣建立有效的防疫消毒制度呢？

問：做好防疫消毒工作可以有效杜絕疾病交叉感染，切斷疫病的傳播途徑，為畜群健康提供了保障。

常用的消毒方法有：

（1）物理消毒法。主要包括清掃沖洗、通風換氣、高溫高熱、日照和紫外線照射。

（2）化學消毒法。應用化學消毒劑徹底消滅養(yǎng)殖場和畜舍的病原體是最常用的一種消毒方法。

（3）生物消毒法。利用發(fā)酵過程所產生的熱量殺滅病原微生物，主要是對生產中產生的糞便、污水、垃圾和墊草等的消毒，有堆積發(fā)酵、沼氣池發(fā)酵等。

另外，還要建立適合本場的科學的的消毒制度。根據(jù)養(yǎng)殖場的生產情況，制定科學的消毒方法，按照各類消毒劑實用的濃度、方法和消毒間隔時間合理應用，認真記錄消毒過程及消毒液的使用情況，并將其制度化，嚴格遵照執(zhí)行。

一般的消毒程序有：

（1）全進全出式管理的畜舍消毒?？諜凇鍜摺逑矗ǜ邏核畼寷_洗）——噴灑消毒劑——清洗——熏蒸（或火焰消毒）——（進畜前）噴灑消毒劑——清洗——干燥——轉群。

（2）流水式管理的畜舍消毒。空欄——清掃——清洗——噴灑消毒劑——清洗——火焰消毒——（進畜前）噴灑消毒劑——清洗——干燥——轉群。

（3）養(yǎng)殖場入口處消毒池的消毒。放消毒液前要清洗干凈，消毒液要經常保持有效濃度，選擇一種起效快、作用時間長、不怕光照和空氣氧化、無腐蝕性的消毒液，如用堿性消毒液，每天用pH試紙測定其溶液的pH值，發(fā)現(xiàn)消毒液失效，立即更換。

記者：隨著養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化程度越來越高，伴隨著飼養(yǎng)密度也越來越大，家畜體內外寄生蟲也會引起很多疾病的發(fā)生，需要及時驅除。那么對家畜體內外寄生蟲進行驅除時有哪些注意事項呢？

韓：對家畜體內外寄生蟲的驅除是建立生物安全體系，提高群體健康水平的重要環(huán)節(jié)，是構成養(yǎng)殖場防疫體系的重要組成部分。驅蟲需要的注意事項如下：

（1）重復用藥，徹底檢查。因為一般抗寄生蟲的藥物對蟲卵沒有殺滅作用，只對蟲體有效，所以必須連續(xù)治療2次以上徹底殺滅幼蟲，才能達到去除效果，治療以后必須進行檢查，確保無蟲體。

（2）用量準確。使用藥物時計量一定要準確，過量造成中毒，不足起不到驅蟲的作用；用藥前一定要了解清楚家畜的健康狀況。

（3）選擇最佳的驅蟲時間。了解寄生蟲的生活史，掌握寄生蟲病的流行特點，選擇適宜的時間驅蟲，可以有效的驅除家畜體內的寄生蟲，做到事半功倍。

（4）做好糞便的處理。在使用藥物驅蟲時，糞便不能隨便丟棄，造成新的污染，要進行無害化處理，最簡單的方法是堆積生物發(fā)酵，殺滅蟲體及蟲卵，凈化環(huán)境。

（5）在驅蟲的同時，要消滅節(jié)肢動物和儲藏宿主，減少疾病的傳播。

（6）全場驅蟲和階段性驅蟲相結合。

（7）驅蟲的同時要對全場的環(huán)境進行寄生蟲消殺。由于大量的寄生蟲卵或中間宿主存在于養(yǎng)殖場環(huán)境中，極有可能造成重復感染，對整個養(yǎng)殖環(huán)境的消毒就非常重要。

記者：病死家畜如果處理不當可能會引起疫病蔓延，怎樣處理合適呢？

韓：家畜的死亡一般是由于疾病而引起，而大多數(shù)疾病是傳染病，如果處理不當將造成疾病的蔓延。所以要將病死家畜做無害化處理，防止疾病流行。

（1）焚燒。用專用焚尸爐焚燒，或尸體上澆潑汽油、柴油等易燃物焚燒。焚燒要完全。

（2）尸體坑深埋。建一個尸體坑，口小肚大，將病死畜放入內，然后撒上一層生石灰，蓋上蓋子。

從圈舍中往外運送尸體時，禁忌裸露運送，要裝入不露水的塑料袋或密封的罐中，以防止病原菌的擴散。