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盒馬生鮮:阿里巴巴的新零售樣本

2018-03-09 20:07胡海河
讀書文摘·經(jīng)典 2018年3期
關鍵詞:鮮生盒馬生鮮

胡海河

盒馬鮮生是由原京東物流負責人侯毅創(chuàng)立,開始的時候僅僅是一家開在上海的生鮮超市,在得到阿里的全情介入以后,侯毅開發(fā)了超市配送體系,打出“傳統(tǒng)商超+外賣+盒馬APP”的組合牌,提出5公里(目前盒馬的配送范圍為門店周圍3公里)范圍內(nèi)半小時送達的零售新概念,從此盒馬單店的覆蓋半徑和售賣效率提升了好幾個檔次。

隨著盒馬模式的快速迭代升級,盒馬鮮生的擴張也在加快。按照計劃,盒馬鮮生將會采取自營+合資兩條路線的擴張模式,未來在中國三十多個城市當中,開設2000 家以上門店。

直到阿里巴巴集團董事長馬云、首席執(zhí)行官張勇同時亮相盒馬鮮生上海金橋店,盒馬低調(diào)隱藏了18個月的阿里身份正式曝光。

而盒馬鮮生的主創(chuàng)人員也延續(xù)了阿里系的花名傳統(tǒng):創(chuàng)始人兼CEO侯毅,花名“老菜”;CFO王曦若,花名“優(yōu)曇”;人力資源總監(jiān)早期為阿里資深HR “苗翠花”(花名),因身體原因離職后由“觀音”(花名)接任;開發(fā)選址負責人陸俊,花名“運籌”。

盒馬鮮生定位于以大數(shù)據(jù)支撐的線上線下一體化超市,具體來說:

·以線下體驗門店拉動線上銷量;

·定位80、90后的年輕消費群;

·提供門店3公里范圍內(nèi)30分鐘送達的配送服務。

盒馬鮮生的開店有阿里大數(shù)據(jù)作為指導,可以針對不同消費階層的活動商圈劃定門店范圍。從目前的門店選址可以看出,盒馬鮮生所選的商場多為中高檔精品生活廣場,周邊有寫字樓、中高端社區(qū)等配套功能。附近樓盤價格偏高,居民消費水平偏中上。符合盒馬鮮生的目標用戶需求。

盒馬鮮生的主要用戶人群是典型的互聯(lián)網(wǎng)用戶人群,年齡在25歲到35歲之間,其中已婚女性約占65%。這個群體對商品的新鮮度和品質是第一要求,對服務也是非常看重的,反而對價格的敏感度并不高。從阿里大數(shù)據(jù)平臺“阿里指數(shù)”可以看出,這部分人群占據(jù)了當前移動支付購買行為的絕大部分。

盒馬鮮生的模式與傳統(tǒng)電商和傳統(tǒng)生鮮店都有很大區(qū)別。從門店組織架構來講,盒馬鮮生以線上銷售為主,線下銷售為輔,可以說絕對不只是一家O2O的企業(yè)。

盒馬鮮生是以線下體驗門店為基礎,并將之作為線上平臺盒馬APP的倉儲、分揀及配送中心,通過將線上、線下業(yè)務完全一體化,來滿足周邊3公里范圍內(nèi)的消費者對生鮮食品采購、餐飲以及生活休閑的需求。

換句話說,盒馬鮮生通過實體店建立消費者認知與美譽度,再把消費者引流到線上消費,成為粘性用戶。畢竟逛超市是低頻行為,而依托于3公里配送的網(wǎng)上訂單則是高頻消費。

在盒馬鮮生的創(chuàng)建過程中,阿里巴巴的技術沉淀和研發(fā)能力,起到了至關重要的作用。目前,盒馬已經(jīng)實現(xiàn)用戶數(shù)字化、商品數(shù)字化、流程和管理數(shù)字化,大幅提高零售的效率,提高了門店及物流的營運效率。

以今天盒馬鮮生的品牌影響力,生存大概已經(jīng)不是問題。從盒馬鮮生目前的擴張路線來看,其首選的是覆蓋一線城市,北上廣深的購物中心、商業(yè)中心、高端商務區(qū),應該是比較適合盒馬鮮生生存的商圈。endprint

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