吳保紅+肖援朝+郭世民

核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不僅富含蛋白、脂肪酸、微量元素等，還具有健腦、強(qiáng)身、養(yǎng)顏、補(bǔ)腎等醫(yī)療保健功效，深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)核桃需求量也逐年增大。核桃發(fā)展出現(xiàn)了新高潮，在這種新形勢(shì)下，廣大人民群眾急需掌握核桃的栽培技術(shù)，大力培育良種壯苗，盡快增加栽培面積，大幅度提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

1 采種及貯藏

1.1 采種：9月份，果實(shí)進(jìn)入成熟期，選適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、殼薄、種仁飽滿、取仁容易、出仁率和含油率高的優(yōu)良單株為采種母樹(shù)。待果實(shí)外果皮由深綠色變黃褐色，頂端出現(xiàn)小裂口，有部分開(kāi)始自然落地時(shí)即可采收。

1.2 貯藏：核桃種子無(wú)后熟期。秋播種子采收后可帶青皮播種。而春播種子需要冬藏處理后才能播種。

貯藏方法有兩種：

一是干藏：種子采回后堆漚，除去青皮，攤平放在干燥通風(fēng)的地方陰干，不能直接暴曬，否則溫度過(guò)高影響種子發(fā)芽力。陰干至隔膜一折即斷，內(nèi)種皮與種仁不易分離，種仁顏色內(nèi)外一致時(shí)，便可裝袋，堆放在通風(fēng)、陰涼、干燥、日光不能直射進(jìn)的屋內(nèi)貯藏，且要經(jīng)常檢查，防止鼠害、霉?fàn)€、發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生。

二是濕藏（沙藏）：春播種子最好沙藏，在地勢(shì)較高、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、無(wú)鼠害的地方挖坑貯藏，坑的大小看種子多少而定，一般坑深0.7-1米，寬1-1.5米。

沙藏種子可帶青皮，也可用干種，剛脫青皮的種子不用浸種，但干種應(yīng)先用冷水浸泡2-3天。

沙藏方法：先在坑底鋪一層濕沙，濕沙以手握成團(tuán)不出水為宜，厚約10厘米。然后擺一層核桃，用濕沙填滿空隙，再鋪沙厚約10厘米，依次分層鋪放到距坑口10-20厘米處，用濕沙覆蓋與坑口平，沙上培土成比坑口大的屋脊形，同時(shí)在沙池四周挖出排水溝，防止雨水浸入坑內(nèi)引起種子霉?fàn)€。為保證坑內(nèi)空氣流通，應(yīng)沿坑長(zhǎng)每隔2米插一把草把，直至坑底。

2 播種前準(zhǔn)備

2.1 選地：苗圃地要選地勢(shì)平坦，土質(zhì)疏松，土壤深厚肥沃，背風(fēng)向陽(yáng)，排水良好，灌溉方便和交通便利的地方。

2.2 整地：選好苗圃地后，要在頭年秋冬季霜降前進(jìn)行深翻1-2次。同時(shí)，要施足底肥。每畝施農(nóng)家肥2500—4000公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤。

2.3 作床：整地結(jié)束后，播種前要將地整平作床（畦）。常用方式為高床和平床。高床床面一般高于步道溝15-20厘米，寬1米，步道寬50-60厘米。平床即平地做床，一般畦寬1米，長(zhǎng)5-10米，每畝可做床60-120個(gè)。具體方式依各地氣候特點(diǎn)靈活掌握，不論采用哪種方式，均應(yīng)以便于管理、排水和灌溉為宜。

3 種子處理

核桃種子外殼堅(jiān)硬，吸水緩慢，春播的干種均應(yīng)在播前進(jìn)行處理，現(xiàn)介紹兩種常用方法：

冷水浸種：將種子放入冷水中浸泡10-15天，每天換清水一次，待其充分吸水膨脹，有部分種子裂口時(shí)即可播種。

溫水浸種：將種子放入缸中，倒入80℃熱水，隨即用木棍攪動(dòng)，待水溫下降至常溫后繼續(xù)浸泡，浸種7-10天，每天換一次冷水，待種子吸水膨脹，部分種子開(kāi)始裂口時(shí)，即可撈出播種。

4 播種時(shí)期

4.1 播種時(shí)期：分為秋播和春播

秋播宜在核桃采收后到土壤結(jié)凍前進(jìn)行，不宜過(guò)早或過(guò)晚，多在10月下旬至11月下旬。為防止鳥(niǎo)獸危害，播前無(wú)需進(jìn)行種子處理，可帶青皮直接播入苗床，經(jīng)過(guò)一冬的低溫環(huán)境下自然催芽，來(lái)春發(fā)芽早且出苗整齊。

由于核桃出苗需時(shí)較長(zhǎng)，春季播種宜在土壤解凍后且盡量早播，具體時(shí)間依當(dāng)?shù)貧夂蚨ǎ话阍谌孪卵脑鲁酰?0厘米深表土層地溫達(dá)10℃以上時(shí)進(jìn)行。最好采用覆膜育苗法，這樣出苗早且整齊，可增強(qiáng)幼苗對(duì)春季干旱、低溫的抗性，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，增加苗木生長(zhǎng)量。

4.2 播種方法：常用點(diǎn)播法

播時(shí)種子殼縫合線要與地面垂直，種尖向一側(cè)擺放，這樣出苗后苗木根系舒展，苗莖直立，生長(zhǎng)健壯。在苗床內(nèi)按株行距10-30厘米播種，深度5-10厘米，播后覆土9-12厘米，播種時(shí)應(yīng)遵循秋深春淺，旱深澇淺的原則。

4.3 播種量：因株行距和種子大小及質(zhì)量不同。一般干核桃每畝下種100-150公斤，青皮核桃每畝用種300-500公斤，畝產(chǎn)苗6000-10000株。

5 苗期管理

核桃春播后20天左右發(fā)芽出苗，40天左右出齊。要培育優(yōu)質(zhì)壯苗，必須加強(qiáng)苗期的田間管理工作。

5.1 及時(shí)施肥、灌水：一般來(lái)說(shuō)，苗出齊后，為加快生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)灌水，五、六月份是苗木生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，可視墑情澆水2-3次，每畝追施尿素等速效氮肥10公斤；七、八月份雨量較多，可適當(dāng)追施磷鉀肥2次；9-10月份一般包括封凍水灌水2次。同時(shí)，可進(jìn)行葉面噴肥，噴施0.3%尿素或磷酸二氫鉀，每7-10天一次。

5.2 中耕除草：苗圃地因土壤肥沃，雜草生長(zhǎng)快，繁殖力強(qiáng)，與幼苗爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥，有些雜草還傳播和寄生病蟲(chóng)害，因此，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行中耕除草，次數(shù)可視具體情況進(jìn)行2-4次，以保持苗圃表土疏松、無(wú)雜草為宜。

5.3 防治病蟲(chóng)害

核桃苗木病害主要有黑斑病、炭疽病、菌核性根腐病等。防治方法主要是：播前進(jìn)行土壤消毒或深翻；根腐病可用10%硫酸銅或甲基托布津1000倍液灌根，再用消石灰撒于苗徑基部及根際土壤上，可有效抑制病害蔓延。

核桃苗木蟲(chóng)害主要有象鼻蟲(chóng)、刺蛾、潛葉蛾、金龜子、浮塵子等。防治方法主要是：可噴90%敵百蟲(chóng)1000倍液，2.5%溴氰菊酯5000倍液，80%敵敵畏1000倍液或50%殺螟松2000倍液等，都可取得良好效果。

作者單位：1.河南省國(guó)有扶溝林場(chǎng)；

2.河南省扶溝縣林業(yè)技術(shù)推廣中心