劉志榮 張 薇楊靜康 李 梅 劉元?jiǎng)?/p>
(云南省昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,云南昭通657000)
九米豆是四季豆的一個(gè)類型,每個(gè)豆莢有9顆豆米,因而俗稱九米豆。九米豆結(jié)莢率高,豆莢長(zhǎng)28 cm左右、寬1.7 cm左右,纖維少,品質(zhì)好,是云南省昭通市昭陽(yáng)區(qū)種植面積較大、經(jīng)濟(jì)效益較高的豆類蔬菜。昭通市昭陽(yáng)區(qū)海拔1 800~2 200 m,是云南省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域,區(qū)域內(nèi)環(huán)境優(yōu)良、安全無(wú)污染,生產(chǎn)高原特色蔬菜。2017年我們?cè)诟吆0卫錄霾藚^(qū)示范種植九米豆2 hm2,667 m2豆莢產(chǎn)量1 800 kg,經(jīng)濟(jì)效益較好,現(xiàn)將九米豆高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
九米豆的側(cè)根系較為發(fā)達(dá),主根入土不深,宜選擇土層深厚、肥力較好、能排能灌的壤土地塊種植。深翻土壤,充分耙細(xì),理墑種植。筑畦寬80 cm、高30 cm,溝寬40 cm,雙行播種,株距35 cm,小行距35 cm,以利通風(fēng)透光,減少病害。高海拔山區(qū)交通不便,宜集中穴施農(nóng)家肥和復(fù)合肥。667 m2施農(nóng)家肥1 000 kg、復(fù)合肥30~40 kg作底肥,肥土混合均勻,整平畦面后覆蓋地膜。
高海拔地區(qū)較壩區(qū)播種晚,一般在4月上旬播種。破膜播種,每穴播2~3粒種子,種子不能與復(fù)合肥混在一起,以免燒苗,播后覆土厚3 cm左右,地膜破口處四周用土壓實(shí)。播種時(shí),穴內(nèi)土壤要濕潤(rùn),如水分不足,播種前破膜澆水1次。每畦開始播種時(shí)部分穴播4~5粒種子,以備缺株補(bǔ)苗。播種后10 d,秧苗開始出土,應(yīng)及時(shí)拔除雜草,每穴留2株健壯苗。苗出齊后,及時(shí)補(bǔ)苗。
九米豆蔓長(zhǎng)30 cm時(shí),用2 m長(zhǎng)竹竿搭架,每穴呈70°插1根竹竿,對(duì)穴交叉成剪刀型,交叉處用棉線綁緊,同時(shí)引蔓上架。
齊苗后10 d,結(jié)合灌水澆施1次5%復(fù)合肥;花期和結(jié)莢期各追肥1次,667 m2施復(fù)合肥15 kg;為提高九米豆的結(jié)莢率和產(chǎn)量,開花前期還可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液。
高山地區(qū)九米豆栽培期為4月中旬~8月中旬,因高山地區(qū)溫度較低,病蟲害發(fā)生種類較少,示范種植時(shí)病蟲害主要有銹病和蚜蟲。(1)銹?。嚎蛇x用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅400倍液、40%氟硅唑乳油800倍液防治,7~10 d噴藥1次,連噴2~3次。(2)蚜蟲:可用吡蟲啉2 000倍液噴霧防治,連噴2次。上市前20 d禁用農(nóng)藥。
出苗后60 d左右、開花后15 d,豆莢長(zhǎng)度約30 cm時(shí)即可采摘,九米豆以嫩莢供鮮食,應(yīng)及時(shí)采收。采收時(shí),用剪刀在豆莢果柄處剪斷,然后按豆莢長(zhǎng)短分級(jí)打捆包裝。為避免豆莢變老影響商品性,結(jié)莢高峰期每1~2 d采收1次,并及時(shí)外運(yùn)銷售。