于永信程鈺華韓志忠

（1.甘肅省酒泉市肅州區(qū)西洞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)辦公室，甘肅酒泉735000；2.甘肅省酒泉市肅州區(qū)西洞鎮(zhèn)農(nóng)林中心，甘肅酒泉735000；3.甘肅省酒泉市肅州區(qū)蔬菜技術(shù)服務(wù)中心，甘肅酒泉735000）

冬瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱生津、解暑除煩、利尿消腫等功效，市場(chǎng)需求量大。為了拓寬戈壁日光溫室產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，提高溫室生產(chǎn)效益，我們進(jìn)行了冬瓜有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培，取得了良好的效益，現(xiàn)將其栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 茬口安排

不同品種的冬瓜其生育周期長(zhǎng)短差異較大，小型種需110～120 d，大型種需150～180 d。采用早春茬和秋延茬種植冬瓜，1年可種植兩茬，可提高溫室利用率和經(jīng)濟(jì)效益。早春茬在上年11月20日左右育苗，1月上旬定植，4月上旬大量上市；秋延茬在6月20日育苗，8月中旬定植，12月上旬大量上市。

2 品種選擇

選擇耐低溫弱光、早熟、抗病、豐產(chǎn)的冬瓜品種，肅州區(qū)主栽冬瓜品種有廣東黑皮、黑美人、金能手888等。早春茬種植大型冬瓜品種，秋延茬種植小型冬瓜品種。

3 育苗

3.1 棚室消毒

早春茬冬瓜在日光溫室內(nèi)育苗，需鋪設(shè)電熱溫床；秋延茬冬瓜可在溫室中育苗（要求調(diào)控設(shè)施完備），也可在露地搭建拱棚育苗（注意覆蓋防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)等）。前茬罷園后地面灌水，密閉棚室進(jìn)行高溫悶棚，同時(shí)用百菌清煙霧劑熏蒸2～3 d（沿溫室中心線每6～8 m放置1塊藥劑）或每667 m2用硫磺粉1 kg加鋸末3 kg配成煙霧劑進(jìn)行熏蒸（每個(gè)大棚均勻擺放4～5堆），隨后清潔田園，將病殘?bào)w帶至棚外銷毀。

3.2 種子處理

根據(jù)冬瓜定植株行距確定播種量，一般每667 m2用種500～600 g。精選種子后進(jìn)行曬種，殺滅種子上附著的蟲卵及病源物，激活種子內(nèi)的活化酶，以利于種子發(fā)芽。將種子用清水浸泡2～3 h后取出，待種皮稍晾干后再放入40%福爾馬林100倍液中浸30 min，撈出后用清水沖洗干凈，再用30℃清水浸泡12～16 h。剖開種子見其內(nèi)部無(wú)干心、2片子葉已分離即可進(jìn)行催芽。用濕毛巾將種子包好置于30～35℃條件下催芽，每天用30℃清水淘洗種子2次，3 d即可出芽。也可用溫湯浸種法進(jìn)行種子處理，將種子放入5倍體積的60℃熱水中，用玻璃棒不斷攪拌至水溫降至30℃左右，搓洗掉種子表面黏質(zhì)物，再用清水浸泡12～16 h，然后放在30～35℃條件下催芽，待80%種子露白后即可播種。

3.3 播種

選購(gòu)專用育苗基質(zhì)，苗床和穴盤用多菌靈或40%福爾馬啉500倍液進(jìn)行消毒處理。采用50孔穴盤育苗，播深1.5 cm，播后澆透水，白天溫度保持28～30℃、夜間不低于17℃。

3.4 苗期管理

3.4.1 溫度管理

出苗后，白天溫度保持25℃左右、夜間17℃左右；齊苗至3片真葉，白天溫度保持20～25℃、夜間15～16℃；3片真葉至定植前15 d，白天溫度保持15～20℃、夜間13～15℃；定植前15 d，白天溫度保持13～15℃、夜間14～15℃。

3.4.2 水肥管理

冬瓜種皮厚，不易吸水，發(fā)芽困難，悶子、漚種現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，因此應(yīng)加強(qiáng)苗期水分管理，澆水既不能多也不能少，保持基質(zhì)濕潤(rùn)即可。秧苗長(zhǎng)有二葉一心后以控水控肥為主；三葉一心時(shí)開始噴灑0.2%磷酸二氫鉀溶液，7 d噴1次；四葉一心時(shí)開始蹲苗，加大放風(fēng)量，降溫排濕，適當(dāng)控水，促進(jìn)根系發(fā)育。

3.4.3 間苗分苗

齊苗后，及時(shí)間苗、分苗，淘汰劣質(zhì)苗，并及時(shí)補(bǔ)苗，提高成苗率和穴盤利用率。間苗分苗后，根據(jù)苗盤的長(zhǎng)勢(shì)分片、分類調(diào)整方向和位置，使秧苗長(zhǎng)勢(shì)均勻一致。

3.4.4 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

定植前15 d，逐漸加大通風(fēng)量，使溫度降至15℃左右，并適當(dāng)蹲苗；定植前5～7 d，揭除覆蓋物，但應(yīng)注意防凍，防止低溫和過(guò)度缺水形成老苗、僵苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡45～55 d，四葉一心，株高15 cm，莖粗0.6 cm以上，葉色深綠，莖稈粗壯，直立性好。

4 定植前準(zhǔn)備

4.1 栽培槽制作

（1）地上式基質(zhì)槽：冬瓜根系強(qiáng)大，須根發(fā)達(dá)，須在常規(guī)制作栽培槽的基礎(chǔ)上適當(dāng)增大。用規(guī)格為24 cm×12 cm×5 cm的標(biāo)準(zhǔn)紅磚建造栽培槽，內(nèi)徑由50 cm增至60 cm、高由25 cm增至30 cm以上、長(zhǎng)度依溫室的寬度而定。栽培槽南北走向，槽間距80 cm，槽底部鋪0.1 mm厚聚乙烯膜，預(yù)防土傳病蟲害。（2）下挖式基質(zhì)槽：嚴(yán)格按照地上式基質(zhì)槽制作標(biāo)準(zhǔn)建造，不用紅磚，但必須采用水準(zhǔn)儀作平線。下控式基質(zhì)槽做成U型，槽面要精細(xì)平整，槽底部鋪0.1 mm厚聚乙烯膜，預(yù)防土傳病蟲害。

4.2 栽培基質(zhì)制作

有機(jī)基質(zhì)材料主要有菌渣、鋸末、玉米秸稈、玉米芯、向日葵稈、酒糟等，無(wú)機(jī)基質(zhì)材料主要有河沙、爐渣、珍珠巖等，有機(jī)基質(zhì)經(jīng)高溫發(fā)酵消毒后與無(wú)機(jī)基質(zhì)按一定比例混合。肅州區(qū)栽培基質(zhì)配方為雞糞∶牛糞∶菇渣=2∶4∶4。3月上旬開始備料堆積，料堆底層要覆蓋薄膜，使料堆與土壤隔離，堆高以1.5 m為宜，上蓋棚膜堆悶發(fā)酵。每10 d翻料1次，視基質(zhì)的干濕程度適量澆水，使基質(zhì)的含水量保持70%～80%，第2次翻料時(shí)每m3基質(zhì)添加過(guò)磷酸鈣2.5～3.0 kg，充分拌勻后繼續(xù)發(fā)酵。結(jié)合翻料向料堆噴施殺蟲殺菌劑，確?；|(zhì)沒有病菌蟲卵?；旌匣|(zhì)中還要加入一定量的添加肥，經(jīng)消毒處理后，準(zhǔn)備裝槽。

5 定植

采用等行丁字型定植法，株行距為50 cm×45 cm，定植深度3～4 cm，667 m2栽1 700～1 900株。

6 田間管理

6.1 查苗正苗

定植后澆足穩(wěn)苗水，并及時(shí)查苗補(bǔ)缺，扶正歪長(zhǎng)苗，填補(bǔ)好栽培基質(zhì)。

6.2 溫度管理

上年12月中旬～2月中旬為肅州地區(qū)全年最冷時(shí)段，應(yīng)加強(qiáng)溫室保溫。冬瓜為喜溫作物，坐瓜期白天溫度保持25～27℃、夜間15～18℃，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

6.3 水肥管理

日光溫室冬瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培，應(yīng)根據(jù)天氣變化定期或不定期檢查槽內(nèi)基質(zhì)的干濕狀況，保證水分供應(yīng)充足，一般苗期每天每株需水1 L、結(jié)果期每天每株需水1.5 L。冬瓜定植后20 d開始追肥，此后根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及需肥情況每10 d追肥1次。開花前每株追施有機(jī)生態(tài)專用肥15 g、硫酸鉀5 g，坐瓜期每株追施有機(jī)生態(tài)專用肥25 g、硫酸鉀10 g，采收前1個(gè)月停止追肥。肥料要均勻?yàn)⒃诰嘀仓旮? cm外的基質(zhì)表面，并結(jié)合噴施葉面肥補(bǔ)充微肥，瓜膨大期噴2次巨能鈣肥。

6.4 植株調(diào)整

采用單干整枝方式，以主蔓結(jié)瓜，1株留1個(gè)瓜，一般23～25節(jié)坐的果實(shí)最大，及時(shí)摘除側(cè)枝、老葉和病葉。果實(shí)大小與植株葉片數(shù)有關(guān)，大型冬瓜品種留45～50片葉、小型冬瓜品種留35～40片葉。冬瓜雄花較多，通常采用人工輔助授粉以提高坐果率，溫室栽培一般采用50～100 mg/kg的2，4-D加20 mg/kg赤霉素混合液涂抹花托和柱頭，溫度低時(shí)采用高濃度、溫度高時(shí)采用低濃度。

7 病蟲害防治

按照預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，以物理防治、農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔，創(chuàng)造冬瓜生長(zhǎng)適宜的環(huán)境條件。

7.1 農(nóng)業(yè)防治

與非瓜類作物實(shí)行3年以上輪作，選用高抗多抗冬瓜品種，采用絲瓜、南瓜或西葫蘆作砧木進(jìn)行嫁接栽培。

7.2 物理防治

收獲拉秧后清潔田園，平衡施肥，禁止使用城市垃圾、污泥、污水、硝態(tài)氮肥和未經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥，增施生物菌肥，適量施用化肥，應(yīng)用殺蟲燈與粘蟲板滅蟲。

7.3 生物防治

積極保護(hù)并利用天敵。如發(fā)生潛葉蠅時(shí)，可釋放姬小蜂、潛蠅繭蜂等寄生蟲；粉虱發(fā)生時(shí)，可釋放瓢蟲、草蛉和小花蝽等天敵。盡量使用植物源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

7.4 藥劑防治

應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。

7.4.1 蟲害

（1）美洲斑潛蠅：幼蟲三齡前噴灑20%斑潛凈乳油1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000倍液防治，每7～10 d噴1次，連噴2～3次。（2）白粉虱：消滅越冬成蟲，溫室內(nèi)每50 m張掛25～30張黃、藍(lán)粘蟲板粘殺；也可視蟲害情況采用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液防治，7～10 d噴1次，連噴3次。（3）瓜蚜：采用1.5%苦參堿可溶性乳油1 000～1 500倍液噴霧防治，3～5 d噴1次，連噴2～3次，也可每667 m2用22%敵敵畏煙劑0.3 kg熏殺。

7.4.2 病害

（1）白粉?。喊l(fā)病初期可用40%硫黃·多菌靈懸浮劑500～600倍液防治，6～7 d噴1次，連噴3～4次。（2）枯萎病（苗期至花期發(fā)生，花期盛發(fā)）：五葉或八葉開始，可用50%多菌靈可濕性粉劑1 500倍液或50%百菌清可濕性粉劑300倍液進(jìn)行交替灌根防治，每穴灌藥液0.5～1.0 kg，20～30 d灌1次，至盛花坐瓜期共灌3～4次。（3）疫?。缙谥两Y(jié)瓜期發(fā)生，結(jié)瓜期盛發(fā)）：定植時(shí)可用65%敵克松1 500倍液作為定根水澆灌。（4）炭疽?。喊l(fā)病初期可噴灑25%嘧菌酯懸浮劑1 000倍液防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次；也可在發(fā)病初期每667 m2用45%百菌清煙劑250 g熏蒸防治，9～11 d熏1次。（5）病毒?。喊l(fā)病初期噴灑20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈乳油1 000倍液防治，10 d噴1次，連噴2～3次，同時(shí)及時(shí)防治蚜蟲。

8 及時(shí)采收

冬瓜自現(xiàn)蕾到開花需9 d左右，開花到瓜成熟需35～45 d，一般果皮上茸毛消失、果皮呈暗綠或布滿白粉時(shí)即可采收。采收時(shí)留一段果柄，以利貯藏，每667 m2產(chǎn)量5 000～10 000 kg。