錢勤英

（江蘇省連云港市贛榆區(qū)蔬菜技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇 連云港 222100）

1 茬口安排和經(jīng)濟(jì)效益

1.1 茬口安排

3月上旬，馬齒莧干種直播于西瓜定植溝邊的畦面上，4月中旬開始采收，5月上旬采收結(jié)束；3月初，西瓜采用營養(yǎng)缽育苗，3月底定植，4月底授粉，6月初開始采收，6月中旬采收結(jié)束；6月中旬，小青菜干種直播，20多d后開始間苗采收，7月底采收結(jié)束；8月初萵苣育苗，8月下旬定植，10月上旬開始采收，10月中旬采收結(jié)束；10月20日左右，菠菜干種直播，12月中旬開始間苗采收，翌年2月底采收結(jié)束。

1.2 經(jīng)濟(jì)效益

馬齒莧每667 m2產(chǎn)量1 700 kg、產(chǎn)值8 500元，西瓜每667 m2產(chǎn)量3 000 kg、產(chǎn)值6 000元，小青菜每667 m2產(chǎn)量1 500 kg、產(chǎn)值3 750元，萵苣每667 m2產(chǎn)量3 500 kg、產(chǎn)值7 000元，菠菜每667 m2產(chǎn)量1 500 kg、產(chǎn)值6 000元，合計(jì)每667 m2產(chǎn)值31 250元，除去人工成本3 000元，肥料、種子、農(nóng)藥等3 000元，棚膜（3年更換1次）400元，大棚骨架（10年更換1次）400元，每667 m2純收益24 450元。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 馬齒莧

馬齒莧為野生蔬菜，一般用自留種。播后用鐵耙耬一下，再用腳踩實(shí)，澆足水，每667 m2用種量0.5 kg。播后10 d左右即可出苗，生長期無需追肥，根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水。4月中旬開始間拔大株上市，可多次采收，5月上旬采收結(jié)束。

2.2 西瓜

2.2.1 整地筑畦

2月中旬每667 m2撒施腐熟豬糞8 m3、史丹利復(fù)合肥50 kg作基肥，旋耕土壤深30 cm，使肥土充分混合，每230 cm筑一畦、挖1條豐產(chǎn)溝，溝寬25～30 cm，溝深30 cm，畦面一側(cè)筑定植小畦，小畦面高于大畦面5 cm，畦邊稍低，以利于排水。定植前7～10 d，畦面覆蓋40～45 cm寬地膜，以利保墑升溫。

2.2.2 品種選擇和培育壯苗

選用抗病高產(chǎn)、早熟優(yōu)質(zhì)的中果型西瓜品種，如京欣1號等。用4份菜園土、1份土雜肥配制營養(yǎng)土，隨后將其裝入10 cm×10 cm營養(yǎng)缽中，每缽播1粒已發(fā)芽種子，小拱棚加草苫加小拱棚膜加大棚4層覆蓋。苗齡1個月左右，秧苗二至三葉一心時(shí)即可定植。

2.2.3 定植

定植行距220～230 cm、株距43 cm，澆足定植水，每667 m2栽650株左右。

2.2.4 田間管理

（1）肥水管理：緩苗后，4月10日、25日各澆1次伸蔓水；膨瓜期每667 m2施沃夫特大量元素水溶肥5 kg，5月11日、18日、25日視土壤墑情各灌水1次，5月25日灌半溝水。（2）整枝理蔓：采用三蔓整枝方式即一主二側(cè)，打掉多余的側(cè)蔓。（3）人工授粉：主蔓第2雌花開放時(shí)在上午10時(shí)前進(jìn)行人工輔助授粉，授粉后做好日期標(biāo)記，授粉后第2 d如瓜柄下垂說明授粉完成，授粉可進(jìn)行7 d左右。當(dāng)幼瓜長至拳頭（300～500 g）大小時(shí)進(jìn)行選瓜留瓜，剔除根瓜、畸形瓜，保留主蔓第2或第3瓜，側(cè)蔓不留瓜，以利高產(chǎn)。

2.2.5 采收

西瓜授粉后35 d即可成熟，應(yīng)及時(shí)采收上市。

2.3 小青菜

西瓜拉秧后旋耕地塊，耕深20～30 cm，耙平后筑平畦寬150 cm。選用適合本地區(qū)氣候條件的耐熱青菜品種，如上海青、本地小白菜等。撒播后用鐵耙耬一下，再用腳踩實(shí)，澆足水，每667 m2用種量0.75 kg。播后4～5 d即可出苗，生育期無需追肥，視土壤墑情灌水。出苗20 d后開始間苗采收，7月底采收結(jié)束。

2.4 萵苣

小青菜采收結(jié)束后，每667 m2撒施腐熟豬糞5～6 m3、史丹利復(fù)合肥40 kg作基肥，旋耕地塊，耕深20～30 cm，耙平后筑平畦寬（連溝）150 cm。選用耐熱的本地紫葉萵苣品種。播前種子進(jìn)行催芽處理，用清水浸種10～12 h，將種子撈出后裝于布袋，置于冰箱保鮮柜中（9～13℃）催芽3 d左右，待種子露白后即可播種。出苗后15 d定植，每畦栽4行，株距35～40 cm，澆足定植水，每667 m2栽5 000多株。萵苣全生育期無需追肥，但應(yīng)適時(shí)灌水。

2.5 菠菜

萵苣采收結(jié)束后，每667 m2撒施史丹利復(fù)合肥20 kg作基肥，耕深20～30 cm，筑平畦寬150 cm。選用耐寒的尖葉菠菜品種。將菠菜干種子撒播于畦面上，用鐵耙耬一下，再用腳踩實(shí)，澆足水，每667 m2用種量4 kg。播后7 d左右即可出苗，全生育期不用追肥，適時(shí)澆水。12月中旬開始間苗采收，翌年2月底采收結(jié)束。